2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
สูตรชีสเค้กจะช่วยให้คุณทำขนมปังก้อนเล็กกับคอทเทจชีสและเค้กวันหยุดขนาดใหญ่ได้ คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะเมื่อแขกมาถึง เรามาดูสูตรการทำชีสเค้กในรูปแบบของขนมปังกันดีกว่า ทุกสูตรต้องใช้คอทเทจชีสและแป้งพรีเมียม
สูตรคลาสสิค. ชีสเค้กนมเปรี้ยวกับผลไม้
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อบจากแป้งยีสต์ kefir มันจะต้องมีส่วนผสม: แป้งสี่ร้อยกรัม, kefir สองร้อยห้าสิบกรัม, ไข่หนึ่งฟอง, น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม, เกลือหนึ่งหยิบมือ, ยีสต์แห้งหนึ่งถุง (11 กรัม) และหนึ่งในสี่ของแพ็คมาตรฐาน เนย
ชีสเค้กสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับไส้เล็กน้อย มันจะต้องมีผลิตภัณฑ์: ชีสกระท่อมหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม, แอปเปิ้ลสองลูกและลูกแพร์สองลูก ในการเตรียมไส้ผลไม้จะต้องเคี่ยวให้เป็นน้ำซุปข้น (ภายในครึ่งชั่วโมง) คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งตามรสนิยมของคุณ ในน้ำซุปข้นเย็นใส่ชีสกระท่อมขูด (สามารถแทนที่ด้วยครีมชีส) วานิลลาและอบเชย ในระหว่างนี้ ยีสต์จะต้องถูกกระตุ้นในน้ำหวาน ผสมกับ kefir เกลือ ไข่ และส่วนผสมอื่นๆ s
นวดแล้วคลุมด้วยผ้าสะอาด หลังจากหนึ่งชั่วโมง แป้งควรจะนวดและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นอีกครั้ง
การทำชีสเค้กให้แปลกไม่เหมือนใคร ให้ทำดังนี้ หลังจากแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วให้ม้วนเป็นชั้นจากส่วนแรกแล้วตัดเป็นวงกลมด้วยจานเล็ก ๆ ตัดส่วนที่สองเป็นมัดซึ่งคุณถักเปียผมเปีย ตอนนี้ในแต่ละวงกลมจัดวางส่วนของผมเปียรีดด้วยสายรัดแล้วเชื่อมต่อ ทิ้งไว้อีกสิบนาที ทาด้วยไข่แดง เกลี่ยไส้เข้าไปในช่องที่เกิด แล้วอบจนเป็นสีน้ำตาล
รอยัลชีสเค้ก: สูตรในหม้อหุงช้า
นี่แค่มุกของการอบคอตเทจชีส
เติมคอทเทจชีสไขมันปานกลางสองสามห่อ นวดด้วยน้ำตาลครึ่งแก้ว ใส่วานิลลิน ไข่สามฟองตีด้วยโฟมขาวและอบเชย คุณต้องปรุงสตรูเซลแทนแป้ง นี่คือเศษแป้ง น้ำตาล และเนย ควรใช้แทนฐานสำหรับพาย สตรูเซลเตรียมโดยการผสมแป้งสองถ้วย เนยหนึ่งซอง และน้ำตาลหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมกับผงฟู ควรใช้นิ้วบดส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นก้อนเล็กๆ เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ดีที่สุดควรใช้เนยเย็น แต่ไม่แช่แข็ง ใช้มีดคมๆขูดหรือกรีดก็ได้
ในชาม multicooker ให้วาง streusel และ curd ลงในชั้น ล่าสุดชั้นแป้งและเนย วางเครื่องไว้ในโหมดการอบ ปรุงเป็นเวลาหกสิบนาทีแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลายี่สิบนาที ห้ามเปิดฝาไม่ว่ากรณีใดๆ หลังจากที่ผู้เล่นหลายคนส่งสัญญาณแรก ขนมควรเย็นลงและตกเล็กน้อย เธอจะไม่ได้เอิกเกริกของบิสกิต แต่สูตรสำหรับชีสเค้กนี้รับประกันความนุ่มนวลและรสชาตินมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน ต้องนำผลิตภัณฑ์ออกจาก multicooker อย่างระมัดระวัง ปริมาณที่แสดงจะขึ้นอยู่กับชามขนาดสี่ลิตรครึ่ง
