อาหารสำหรับโรคเกาต์: ตัวอย่างเมนูและกฎ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อาหารของบุคคลใด ๆ จำเป็นต้องรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์และวิตามินสำหรับร่างกาย ช่วยให้เราสวยและสุขภาพดี หากเลือกอาหารไม่ถูกต้องและประกอบด้วยอาหารที่มีไขมันและหนักเป็นส่วนใหญ่การเผาผลาญจะถูกรบกวนได้ง่าย ส่งผลให้กรดยูริกสะสมในร่างกายมากเกินไป บ่อยครั้งที่ผู้ชายประสบปัญหานี้ เกลือมากเกินไปอาจทำให้เกิดการอักเสบของข้อต่อซึ่งเรียกว่าโรคเกาต์ ในการทบทวนนี้เราจะพูดถึงลักษณะสำคัญของโรคนี้ เราจะพูดถึงสิ่งที่ถือเป็นอาหารมาตรฐานสำหรับโรคเกาต์

คำอธิบายของโรค

เรามาดูกันดีกว่า โรคเกาต์เป็นโรคเรื้อรังของข้อต่อ มักมาพร้อมกับความเจ็บปวดรุนแรงและอาการไม่พึงประสงค์อื่นๆ คุณภาพชีวิตของผู้ป่วยอาจลดลงอย่างมากเนื่องจากการเคลื่อนไหวที่จำกัด จึงต้องรักษาเก๊าท์ สามารถเอาชนะโรคได้โดยไม่ต้องไปโรงพยาบาล สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดของแพทย์ อาหารสำหรับโรคเกาต์และกรดยูริกสูงมีความสำคัญอย่างไม่น่าเชื่อ ต้องสังเกตอาหารไม่เพียง แต่ในช่วงที่กำเริบ แต่ยังอยู่ในช่วงการให้อภัย พยายามดูอาหารของคุณทุกวัน โภชนาการที่ดีสำหรับโรคเกาต์เป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพและรับประกันว่าจะช่วยลดโอกาสที่การเกิดโรคเกาต์จะรุนแรงขึ้น

สาเหตุหลักของโรคคือความผิดปกติของการเผาผลาญ อาหารสำหรับโรคเกาต์และกรดยูริกสูงเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการรักษาอย่างมีประสิทธิภาพ สาเหตุของโรคคือการสะสมของเกลือในข้อต่อ อาหารควรได้รับการออกแบบในลักษณะที่จะลดปริมาณกรดยูริกในเลือด เนื่องจากไตไม่สามารถดำเนินการได้

วิธีพัฒนาอาหารสำหรับโรคเกาต์

เพื่อเอาชนะโรคง่ายๆ ที่บ้าน อย่าลืมอดอาหาร เป็นส่วนสำคัญของการบำบัด อาหารสำหรับโรคเกาต์เป็นวิธีการหลักในการรักษาและป้องกันอาการกำเริบ ในการทำอาหารที่เหมาะสมนั้นจำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของร่างกายตลอดจนการปรากฏตัวของโรคต่างๆ เป้าหมายหลักของการบำบัดคือการลดความเข้มข้นของกรดยูริกในเลือด

โรคนี้ทานอะไรได้บ้าง

วันนี้หลายคนสนใจเรื่องอาหารเกาต์ คุณกินอะไรได้บ้าง อาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารไม่ควรมีพิวรีน ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดยูริกในระหว่างการย่อยอาหาร เนื่องจากว่าวันนี้บนชั้นวางของร้านมีการนำเสนอที่หลากหลาย หาได้ไม่ยาก

อาหารสำหรับโรคเกาต์และกรดยูริกสูงเป็นเหมือนอาหารมังสวิรัติ ประกอบด้วยผักและผลไม้มากมาย สูตรเก๊าท์ไม่ต้องจัดหนัก สิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารให้ถูกต้อง ควรเลือกส่วนผสมในการปรุงอาหารโดยยึดตามรายการผลิตภัณฑ์ที่อนุมัติอย่างเคร่งครัด

ห้ามกินอะไร

เพื่อกำจัดอาการของโรคอย่างรวดเร็วคุณต้องปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการทางคลินิก อาหารพิเศษสำหรับโรคเกาต์นั้นดีที่สุด โรคนี้กินอะไรไม่ได้? สาเหตุของการกำเริบของโรคอาจเกิดจากการบริโภคอาหารรสเผ็ดและไขมัน พิวรีนจำนวนมากยังพบได้ในกาแฟ ด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มนี้จึงควรแยกออกจากอาหาร แอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่ทำจากองุ่นยังช่วยเพิ่มระดับกรดยูริกอีกด้วย

การควบคุมอาหารทุกวันเป็นสิ่งสำคัญ อย่าคิดว่าโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับโรคเกาต์นั้นไม่รวมการใช้อาหารอร่อยๆ อาหารสามารถค่อนข้างหลากหลาย อาหารโรคเกาต์ไม่จำเป็นต้องมีข้อจำกัดที่เข้มงวด และในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

อาหารต้องห้าม

โรคเกาต์ คุณควรไม่รวมขนม, เนื้อรมควันและดิบ, ไส้กรอก, ไส้กรอก, หมูติดมัน, เครื่องใน, อาหารกระป๋องออกจากอาหาร คุณสามารถกินปลาได้ ยกเว้นไขมัน รมควันหรือเค็ม และอาหารทะเล ห้ามกินส่วนผสมจากนมชีสรสเผ็ดเท่านั้น ควรแยกถั่ว เห็ด ถั่ว สีน้ำตาล และถั่วเหลืองออกจากรายการอาหารที่บริโภค สำหรับผลไม้และผลเบอร์รี่ คุณควรหยุดกินราสเบอร์รี่ มะเดื่อ และองุ่น นำเค้กและขนมอบออกจากอาหาร สำหรับเครื่องดื่ม นอกจากแอลกอฮอล์แล้ว ยังต้องจำกัดการใช้ชา กาแฟ และโกโก้อีกด้วย แม้ว่าจะไม่มีพิวรีน แต่ก็ยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่รุนแรงและอาจนำไปสู่การคายน้ำ ใช้เครื่องเทศ เช่น พริกไทย มะรุม และมัสตาร์ดด้วยความระมัดระวัง

แนวทางการรับประทานอาหารโรคเกาต์มีดังต่อไปนี้ เมนูสำหรับโรคนี้ค่อนข้างหลากหลายและอุดมสมบูรณ์

มะเขือเทศป่วยได้ไหม

ผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดการโต้เถียงกันในหมู่แพทย์ ผักมีพิวรีน แต่มักพบในอาหารของผู้ป่วยโรคเกาต์ ความจริงก็คือในมะเขือเทศปริมาณกรดออกซาลิกนั้นน้อยมากจนไม่ส่งผลต่อสภาพของผู้ป่วย คุณสามารถและควรกินมัน มะเขือเทศมีสารอินทรีย์และแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย ช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน มะเขือเทศยังมีไฟตอนไซด์และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยขจัดการอักเสบในโรคเกาต์

ดังนั้น มะเขือเทศสามารถบริโภคได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้ ทางที่ดีควรรับประทานหลังจากผ่านความร้อนแล้ว โดยเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย ดังนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้จะปรากฏอย่างเต็มที่

อาหารที่ต้องลด

มีส่วนผสมหลายอย่างที่ไม่ต้องห้ามสำหรับโรคเกาต์ แต่ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ

สิ่งเหล่านี้รวมถึง:

• พลัม;
• หัวผักกาด;
• หัวไชเท้า;
• กะหล่ำดอก;
• หน่อไม้ฝรั่ง;
• ขึ้นฉ่าย;
• หัวหอมสีเขียว;
• ผักชีฝรั่ง;
• med.

อย่างที่คุณเห็น อาหารหลายอย่างไม่พึงปรารถนาสำหรับโรคเกาต์ อย่างไรก็ตาม อาหารอาจแตกต่างกันมาก โปรดทราบว่าโรคเกาต์เป็นโรคเรื้อรัง สามารถรบกวนผู้ป่วยได้ตลอดชีวิต ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรับประทานอาหารอย่างสม่ำเสมอ แม้แต่กาแฟหนึ่งถ้วยก็สามารถกระตุ้นการโจมตีได้

โรคนี้จะทำอะไรได้บ้าง

เกาต์เป็นโรคที่ค่อนข้างซับซ้อนซึ่งต้องปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสมอย่างเคร่งครัด ในการสร้างอาหารที่เหมาะสม จำเป็นต้องรู้ว่าส่วนผสมใดบ้างที่ได้รับอนุญาตให้บริโภค

ต่อไปนี้คือรายการตัวอย่างอาหารที่ควรรับประทานด้วยอาหารหมายเลข 6:

1. ขนมอบไม่ดี ขนมปังขาวดำ
2. เนื้อกระต่าย ไก่งวง ไก่. ใช้อาทิตย์ละ 2-3 ครั้ง ไม่เกิน 170 กรัม
3. ปลาไขมันต่ำ กุ้ง ปลาหมึก. อาหารที่ 6 สำหรับโรคเกาต์เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในรูปแบบต้ม
4. Kefir, นมไขมันต่ำ, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว, ไข่, คอทเทจชีส. หากคุณใช้นมในการปรุงอาหาร ให้เจือจางจะดีกว่า ไม่ใช้เนยแนะนำ
5. ธัญพืชอะไรก็ได้แต่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่ว มีกรดยูริกสูงและควรหลีกเลี่ยงหากคุณเป็นโรคเกาต์
6. บีทรูท หัวหอม ข้าวโพด มันฝรั่ง แครอท แตงกวา บวบ กะหล่ำปลี มะเขือเทศ ฟักทอง นอกจากนี้ยังแนะนำให้กินกระเทียมสำหรับโรคเกาต์ มันมีส่วนช่วยในการรักษากระบวนการอักเสบ ผักสามารถนำมาใช้สำหรับวันถือศีลอด แตงกวาและมันฝรั่งมีโพแทสเซียม อาหารเหล่านี้ช่วยกำจัดกรดยูริกออกจากร่างกาย
7. ส้ม ส้ม แอปเปิ้ล ลูกพลับ ผลไม้แห้ง (ทุกอย่างยกเว้นลูกเกด) มะนาว แอปริคอต สตรอเบอร์รี่ ลูกแพร์ พยายามกินผลไม้อย่างพอประมาณ อาหารควรหลากหลายและครบถ้วน
8. มาร์มาเลด, มาร์ชเมลโลว์, แยม, มาร์ชเมลโล่, ไอศกรีม, ลูกอมไม่ใส่ช็อคโกแลต
9. น้ำมันพืช. สำหรับโรคเกาต์ ควรแยกเฉพาะไขมันสัตว์ออกจากอาหาร เนื่องจากร่างกายดูดซึมได้ไม่ดี
10. ชาเขียว ผลไม้หรือเบอร์รี่ ใส่มะนาว น้ำผลไม้ น้ำสมุนไพร เครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม น้ำแร่อัลคาไลน์ ยาต้มโรสฮิป และชิกโครี
11. ใบกระวาน กรดซิตริก อบเชย วานิลลิน
12. ไพน์นัท วอลนัท เฮเซลนัท อัลมอนด์ พิสตาชิโอ สำหรับโรคเกาต์ การกินถั่วทุกประเภทเป็นสิ่งสำคัญมาก ยกเว้นถั่วลิสง เนื่องจากมีพิวรีนเข้มข้นด้วย

น้ำมันปลาและคอมบูชาสำหรับการเจ็บป่วย

แล้วต้องรู้อะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้บ้าง? เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าน้ำมันปลาอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ผลิตภัณฑ์นี้มีแร่ธาตุเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ วันนี้มันง่ายที่จะซื้อแคปซูลน้ำมันปลา ประกอบด้วยกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ด้วยเหตุนี้จึงควรทานน้ำมันปลาสำหรับโรคเกาต์

Kombucha ตรงกันข้าม ไม่แนะนำ เนื่องจากวิธีการรักษานี้ทำให้การย่อยอาหารเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังมีกรดออกซาลิกและส่วนประกอบของยีสต์ นอกจากนี้ คอมบูชายังมีคาร์โบไฮเดรตสูง ซึ่งก็ไม่พึงปรารถนาเช่นกัน

เมนูตัวอย่าง

เขียนยังไงให้ถูก? อาหารสำหรับโรคเกาต์และกรดยูริกสูงมีโครงสร้างที่ค่อนข้างน่าสนใจ เป็นการดีกว่าที่แพทย์จะทำการควบคุมอาหาร เขาจะสามารถคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของร่างกายได้

ถ้าคุณมีกรดยูริกสูง (โรคเกาต์) กินอย่างไร? อาหารควรประกอบด้วยอาหารเหลวและกึ่งของเหลว ซึ่งรวมถึงส่วนผสมจากรายการด้านบน อาหารของผู้ป่วยโรคนี้ขึ้นอยู่กับซุปผัก สลัด ผลไม้แช่อิ่ม และน้ำแร่อัลคาไลน์ โภชนาการจะต้องแบ่งออกเป็นการต้อนรับจำนวนมาก ควรรับประทานอาหารอย่างน้อยห้าครั้งต่อวัน ทุกวันผู้ป่วยควรดื่มน้ำประมาณสองลิตร อาหารยังให้วันถือศีลอด

อาหารสำหรับโรคเกาต์รวมถึงอาหารมังสวิรัติจำนวนมาก อย่าลืมคำนึงถึงการปรากฏตัวของโรคที่เกิดขึ้นพร้อมกัน ตัวอย่างเช่น ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ควรงดแป้งและน้ำตาลจากอาหาร น้ำผึ้งยังไม่แนะนำสำหรับเสพติด

โรคเกาต์การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วสามารถสร้างความเสียหายได้เฉพาะร่างกายเท่านั้น พยายามเลือกรับประทานอาหารในลักษณะที่น้ำหนักตัวไม่หายไปเร็วเกินไป อาหารไม่ควรเกี่ยวข้องกับความอดอยากอย่างสมบูรณ์ สภาพของผู้ป่วยในกรณีนี้อาจแย่ลงอย่างรุนแรง

สรุป

เกาต์เป็นโรคที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่งที่เกิดจากการสะสมของเกลือในข้อต่อ หลักการของเมนูนี้คือการลดการใช้เกลือ ในกรณีนี้ควรเพิ่มปริมาณของเหลว วิธีนี้จะช่วยให้คุณกำจัดกรดยูริกออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็ว อาหารโรคเกาต์สามารถช่วยบรรเทาอาการของโรคและลดโอกาสที่จะกลับมาเป็นซ้ำได้ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้เกิดผล ก็ต้องยึดถืออย่างสม่ำเสมอ ดูแลสุขภาพให้ดีอยู่เสมอ เพราะมันเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อด้วยเงินก้อนโต