2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
เป็นไปได้ไหมที่จะให้อาหารทั้งครอบครัวอร่อยโดยใช้เวลาอยู่ที่เตาน้อยที่สุด? “แน่นอนครับ” เราตอบ จานที่เตรียมมาแบบไม่ต้องยุ่งยากอะไรมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก เรียกว่า ไก่เค็ม เนื้อสัตว์ปีกที่มีเปลือกสีแดงก่ำน่ารับประทานกลายเป็นเนื้อฉ่ำและนุ่มมาก ในการเตรียมอาหาร คุณต้องใช้เพียงซากไก่และเกลือเท่านั้น และคุณสามารถเสิร์ฟจานพร้อมกับมันฝรั่ง เช่นเดียวกับผักดองหรือผักสด
งั้นเรามาเริ่มทำเมนูไก่เค็มกันดีกว่า
ควรเอาซากนกขนาดกลางไปด้วยจะดีที่สุด เนื่องจากเวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับขนาดของมันโดยตรง ไก่จะต้องล้างให้สะอาดทั้งภายในและภายนอกและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แนะนำให้พ่อครัวที่มีประสบการณ์ในการทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น แนะนำให้พันขาของนก โรยเกลือหนึ่งกิโลกรัมในชั้นที่เท่ากันบนจานอบหรือแผ่นอบแบบแห้ง ซากของนกหากต้องการสามารถขูดด้วยกระเทียมบด ไก่เค็มควรปรุงโดยไม่ใส่เครื่องเทศอื่นๆ วางนกคว่ำลงบนแผ่นอบ ระหว่างการคั่ว ไอเกลือจะทำให้เนื้ออิ่มตัว ให้รสชาติที่ประณีตและประณีต
ไก่อบเกลือใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากสี่สิบนาที คุณจะได้ซากศพและเจาะเข้าไปในบริเวณที่มีเนื้อมากที่สุดด้วยส้อม แล้วส่งกลับเข้าเตาอบ หากหลังจากเวลาที่กำหนด น้ำใสไหลออกมาจากไก่เมื่อเจาะ แสดงว่าจานพร้อมแล้ว เกลือดูดซับไขมันส่วนเกิน
น่ากินมาก!
อาหารจากไก่ต้ม อาจเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่เน้นการรับประทานอาหารมากที่สุด มีความหลากหลายและดีต่อสุขภาพมาก อกไก่ แพร์ และสลัดชีสเฟต้าก็อร่อย
ในการเตรียมอาหารจานนี้ นอกจากผลิตภัณฑ์หลักแล้ว คุณจะต้องใช้ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะและน้ำมะนาว พริกไทย ใบผักกาด 8 ใบ เกลือ ถ้วยที่สามของวอลนัทคั่วและสับในปริมาณที่เท่ากัน, ชา. ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
ขั้นแรกคุณต้องผสมส่วนผสมสำหรับน้ำสลัด น้ำส้มสายชูครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทยและน้ำตาลเล็กน้อยควรตีให้ละเอียด เทซอสส่วนที่สี่ลงในชามแยก แล้วผสมส่วนที่เหลือกับผักกาดหอม ไก่จะต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ลูกแพร์ (4 ชิ้น) - เป็นก้อน ใส่ส่วนผสมลงบนใบผักกาดตามลำดับ ก่อนอื่นให้ใส่เนื้อ ลูกแพร์ แล้วก็ถั่ว เฟต้า และซอส คุณสามารถเพิ่มไข่ต้ม โรยถั่วบนจาน
สลัดพร้อม! โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะดึงดูดผู้หญิงที่ดูรูปร่าง
ทำคอร์สแรกไก่ก็ได้ พวกมันรวยและหอมมาก
ทำซุปไก่
คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: 0.5 กก. มันฝรั่ง ใบกระวาน ซากไก่ แครอท 2 หัว หัวหอมใหญ่ พริกไทยป่น ข้าว 0.5 ถ้วยและเกลือ
ไก่ต้องวางในหม้อลึกที่เติมน้ำและต้มเป็นเวลา 40 นาทีหลังจากเดือดด้วยไฟอ่อน ในกรณีนี้ คุณควรเอาโฟมออกอย่างต่อเนื่อง เป็นเวลา 10 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารซุปจะต้องเค็ม ขั้นตอนต่อไปคือการปอกมันฝรั่งและแครอท ผักที่เตรียมและล้างจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หลอดและวงกลม) แล้วใส่ในน้ำซุป หลังจากผ่านไป 8 นาที ควรใส่ข้าว หัวหอม และใบกระวานลงไปด้วย หลังจากเดือดจะต้องปรุงซุปประมาณ 40 นาที เสิร์ฟถึงโต๊ะโรยด้วยสมุนไพร