2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
สมัยนี้ แม่บ้านคุ้นเคยกับสิ่งอำนวยความสะดวกทุกอย่างในครัวจนแทบไม่สังเกตเห็นเลยว่าพวกเขาใช้กระดาษ parchment ธรรมดาแทนอุปกรณ์ในครัวบ่อยแค่ไหน มาดูกันว่ากระดาษ parchment คืออะไร? และจุดประสงค์หลักของมันคืออะไร? กระดาษ parchment เป็นกระดาษที่มีความหนามากซึ่งไม่ให้ไขมันและความชื้นผ่านเข้าไป จุดประสงค์หลักของกระดาษทำอาหารนี้คือเพื่อป้องกันไม่ให้ก้นถาดอบหรือแผ่นอบไหม้ สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์เย็นมักใช้กระดาษ parchment ในรูปแบบของพื้นธรรมดาบนแผ่นอบซึ่งช่วยรักษาความสมบูรณ์ของอาหารที่ปรุงแล้ว ภายนอกดูเหมือนกระดาษห่อธรรมดาสีขาว เทา หรือน้ำตาล
กระดาษวาดรูป
เพื่อนถามเพื่อนบ้านเพื่อเอากระดาษสำหรับทำพายมาทำขนม และเมื่อเธอเริ่มอบ ฐานกระดาษทั้งหมดก็แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยอย่างแท้จริง อะไร กระดาษ parchment ล้มเหลวหรือไม่? เมื่อมันปรากฏออกมาในภายหลัง เธอได้รับกระดาษวาดรูปซึ่งมีความทนทานน้อยกว่ากระดาษ parchment จริง เมื่ออบมัฟฟิน มัฟฟินจะดูดซับและเกาะติดกับฐานของผลิตภัณฑ์ทำอาหาร กระดาษลอกลายเด็ดขาดไม่ทนต่อการอบการบี้หรือการทำลายที่อุณหภูมิร้อนเป็นเวลานาน กระดาษทำอาหารประเภทนี้สามารถใช้ในการอบยีสต์หรือขนมชนิดร่วนได้สำเร็จ ก่อนปรุงผลิตภัณฑ์ กระดาษลอกลายจะต้องมีจารบีอย่างดี
กระดาษ parchment อะไร
กระดาษ parchment คืออะไร เราค้นพบแล้ว และตอนนี้เรามาดูกันว่ามันผลิตได้อย่างไร เพื่อให้ได้กระดาษ parchment ให้ใช้กระดาษกรองที่มีรูพรุนที่บำบัดด้วยสารละลายกรดซัลฟิวริกเข้มข้น เมื่อเซลลูโลสบางส่วนแตกตัวและอุดตันรูขุมขนทั้งหมด กระดาษจะถูกล้างใต้น้ำไหล จากนั้นนำไปใส่ในสารละลายอัลคาไลน์เพื่อทำให้กรดเป็นกลาง หลังจากล้างอีกครั้งด้วยน้ำไหล กระดาษจะถูกบังคับแห้ง โดยรีดด้วยเตารีดอุ่น
คุณสมบัติอันล้ำค่าของกระดาษ parchment
เพื่อความแข็งแรงยิ่งขึ้น กระดาษ parchment เคลือบด้วยซิลิโคนจึงได้คุณภาพ 100%: ทนต่ออุณหภูมิสูงโดยไม่แตกจากผลกระทบ ไม่เปลี่ยนรูปร่างเมื่อต้ม ไม่สูญเสียความแข็งแรงเลยเมื่อสัมผัส เพื่อความชุ่มชื้น ทุกวันนี้ ทุกคนรู้ดีว่ากระดาษ parchment คืออะไร จึงเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ประชากร นอกจากนี้ กระดาษห่อหุ้มที่ทนความชื้นนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านยา อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ และเครื่องใช้ในครัวเรือนเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์
กระดาษ parchment ที่ใช้
กระดาษรองอบสำหรับอุตสาหกรรมทำขนมคืออะไร? ความเป็นไปได้ของการใช้ในการปรุงอาหารในปัจจุบันมีไม่จำกัด: itประสบความสำเร็จในการใช้ทั้งในด้านเทคโนโลยีการอบและในการผลิตขนมที่บ้าน พวกเขาถูกปกคลุมด้วยแม่พิมพ์และแผ่นอบสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในเตาอบ ใช้กระดาษรองอบเคลือบซิลิโคนทนความร้อนได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์ทุกแห่ง ใช้แทนภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้ คุณสามารถคลึงแป้งแล้วโอนไปยังแผ่นอบโดยไม่มีความเสียหาย นอกจากนี้ยังใช้เป็นชั้นทับซ้อนกันในขนมอบที่อุดมไปด้วย หากในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร จานมีความชื้นเพียงพอ ก็ควรใช้ฟอยล์
คุณสามารถเขียนข้อดีอีกมากมายของกระดาษทำอาหารวิเศษนี้ แต่จะดีกว่าที่จะซื้อครั้งเดียวและลองใช้จริง จากนั้นคำถามทั้งหมดจะถูกลบออกด้วยตัวเอง