2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
จังหวะชีวิตในเมืองใหญ่ไม่ได้ทำให้คนทันสมัยมีเวลาทานอาหารอย่างช้าๆและมีคุณภาพสูงเพื่อทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์ และที่สำคัญที่สุด - อย่าทำร้ายเขาซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการอาหารจานด่วนส่วนใหญ่ทำ ทางเลือกหนึ่งสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วนคือแอปเปิ้ลชิป สูตรสำหรับอาหารจานนี้หาได้ง่าย คุณสามารถปรุงเองที่บ้าน นำติดตัวไปด้วย และมีโอกาสที่จะทำให้ตัวเองสดชื่นอยู่เสมอ
ข้อมูลทั่วไป
เราตัดสินใจแล้วว่าอาหารจานด่วนอย่างแซนด์วิช มันฝรั่งทอดกรอบที่ซื้อจากร้าน พิซซ่าไม่เหมาะกับเรา เราจะดูแลรูปร่างและสุขภาพของเราเอง ท้ายที่สุดแล้ว นักวิทยาศาสตร์มองว่าแอปเปิลและอาหารจากแอปเปิลนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดตัวหนึ่งก็ไม่ไร้ประโยชน์ ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลชิปส์ ซึ่งเป็นสูตรที่เราจะแบ่งปันตอนนี้ ไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อีกด้วย
นานจังเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว: แอปเปิ้ลเพียงวันละลูก - และร่างกายของเราจะอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์กระบวนการย่อยอาหารจะถูกเร่ง การพัฒนาด้านการทำอาหารนี้ซึ่งทำจากผลไม้ที่พบได้ทั่วไปมากที่สุด จะช่วยให้เราได้รับของว่างแสนอร่อยและอร่อย ขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลพันธุ์ต่างๆ
สูตรแรก: ปรุงแอปเปิ้ลชิปในเตาอบ
เพื่อเตรียมมันฝรั่งทอดหนึ่งเสิร์ฟ เราจะต้อง: แอปเปิ้ล - ผลไม้ฉ่ำสามหรือสี่ผล, น้ำตาลทราย - 80 กรัม, น้ำ - หนึ่งแก้ว. เราทราบทันทีว่าในแต่ละตัวเลือกเราใช้ผลไม้ที่ล้างและแห้งแล้ว เราจะไม่ทำซ้ำอีกต่อไปในบทความนี้ ดังนั้นเราจึงเตรียมแอปเปิ้ลชิป สูตรมีดังนี้:
- ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลทรายและน้ำ
- เอาแกนออกจากแอปเปิ้ล พยายามทำให้มันคงรูปร่างไว้ให้มากที่สุด
- ตอนนี้เราหั่นผลไม้เป็นวงบางๆ ลอกเปลือกออก
- เทน้ำเชื่อมที่หั่นเป็นวง 15 นาที จากนั้นเราเอนกายลงในกระชอนหรือตะแกรงเพื่อทำเป็นน้ำเชื่อม
- ใส่กระดาษชนิดพิเศษลงในเตาอบบนแผ่นอบเพื่อป้องกันไม่ให้เศษติด กระจายวงกลมบนแผ่นอบ
- เปิดเตาอบและอบผลิตภัณฑ์ในสถานะนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในกรณีที่หั่นชิ้นไม่บาง คุณต้องปรุงประมาณสองชั่วโมง
เก็บมันฝรั่งทอดไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด คุณสามารถทานอาหารโฮมเมดที่ปรุงด้วยอบเชย น้ำผึ้ง แยม ลูกจันทน์เทศ
สูตรทำอาหารที่สองชิปในเตาอบ สิ่งที่คุณต้องการ
จานดังกล่าวสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยในปริมาณหนึ่งเสิร์ฟต่อวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง ดังนั้นจงพาพวกเขาไปอย่างสงบ ไปเดินเล่น พักผ่อนหรือทำงาน เด็ก ๆ ที่หลงใหลในอาหารขยะอย่างรวดเร็วก็จะชอบพวกเขาเช่นกัน ปรุงแอปเปิ้ลชิปในเตาอบตามสูตรที่แตกต่างกันเล็กน้อย ส่วนผสมที่จำเป็น: แอปเปิ้ล 160 กรัม, น้ำตาลทราย 80 กรัม, น้ำแร่ 250 มล.
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ตัดแกนแอปเปิ้ลออก หั่นผลไม้ขนาดใหญ่เป็นชิ้นๆ หั่นเป็นชิ้น
- เราเจือจางน้ำตาลกับน้ำ รอให้เดือดแล้วโยนใส่ภาชนะให้ชุ่ม จากนั้นเราก็จับมันวางบนตะแกรงเพื่อระบายของเหลว
- วางกระดาษรองอบลงในถาดรองอบ
- ส่งเข้าเตาอบ อุ่นที่1100C. หากความหนาของวงกลมน้อยก็เพียงพอสำหรับพวกเขาหนึ่งชั่วโมง ด้านหนึ่งปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีแล้วพลิกกลับด้านที่สอง เราอบชิ้นหนาขึ้นเป็นเวลาสองชั่วโมง
เพื่อที่แอปเปิ้ลจะไม่มืดลง ส่วนที่หั่นบาง ๆ ควรจุ่มในสารละลายน้ำตาลและเกลือ ตากให้แห้งที่ 70 องศา ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงแอปเปิ้ลชิปในเตาอบอีกวิธีแล้ว เวลาทำอาหารโดยเฉลี่ยคือหนึ่งชั่วโมงครึ่งสี่เสิร์ฟ 153 กิโลแคลอรี - ปริมาณแคลอรี่ของหนึ่งมื้อ มันฝรั่งทอดหอมกรุ่นเหล่านี้เป็นอาหารว่างที่เหมาะสมเสมอ
ปรุงแอปเปิ้ลชิปด้วยเครื่องเทศ
บางครั้งมีความปรารถนาที่จะกินอะไรที่มีแคลอรีต่ำและผิดปกติ แต่ไม่หวาน ในกรณีนี้ ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำแอปเปิ้ลชิปด้วยเครื่องเทศจะมีประโยชน์ อาหารอันโอชะนี้อร่อยมากที่จะไม่หายไปจากเท้าของคุณ สามารถรับประทานได้แม้ในตอนเย็นหลังเวลา 18:00 น. สำหรับการเสิร์ฟหกครั้ง คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลเขียวสามลูก มะนาวครึ่งลูก อบเชย 2 ช้อนชา และน้ำตาลผง สินค้าคงคลังยังจำเป็น: เขียง, มีด, แผ่นอบ, ชาม, กระดาษรองอบ, กระดาษเช็ดมือ, จาน, มีด
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
- ตัดก้านแอปเปิ้ลที่ล้างแล้ว หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วเอาเมล็ดออก เพื่อความสะดวก คุณสามารถใช้เครื่องปอกผักแบบง่าย ๆ ซึ่งในกรณีนี้จานจะบางลงกว่าเดิม และด้วยเหตุนี้ ผลไม้ของเราจะสุกเร็วขึ้น วางชิปที่ปรุงแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดความชื้น ใส่ชาม โรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก แล้วคนให้เข้ากัน
- ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment และหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นในชั้นเดียว ผสมซินนามอนและน้ำตาลไอซิ่งลงในชามแล้วโรย เพื่อให้ได้ผงในเครื่องบดกาแฟ ให้บดน้ำตาลทรายละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะ แค่อบเชยก็ผ่านไปได้
- เปิดเตาอบที่ 700C. เราส่งแผ่นอบกับแอปเปิ้ล 2-3 ชั่วโมงที่นั่น เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความหนาของช่องว่าง และความพร้อมจะขึ้นอยู่กับลักษณะที่ปรากฏ รูปร่างของชิปควรเปลี่ยน - งอและสีน้ำตาล. พวกเขาควรจะกรอบ
- เมื่อเชี่ยวชาญในการทำแอปเปิ้ลชิปด้วยเครื่องเทศแล้ว เราก็เสิร์ฟมันบนโต๊ะ คุณสามารถใช้กับชา กับน้ำผึ้ง คุณสามารถนำติดตัวไปเป็นอาหารว่างได้ เมื่อใช้แป้งอีสเตอร์สีสดใส เด็กๆ จะชอบอาหารจานนี้เป็นพิเศษ
- ลดเวลาทำอาหารลงครึ่งหนึ่ง ให้เคี่ยวแอปเปิ้ลชิปในไมโครเวฟ
- ขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบส่วนบุคคลของคุณ ใช้เครื่องเทศที่หลากหลาย: งา เมล็ดงาดำ ผงอีสเตอร์แบบเดียวกัน และอื่นๆ อีกมากมาย
- สังเกตอุณหภูมิที่ถูกต้องเสมอ มันสำคัญมาก. การเร่งการปรุงมันฝรั่งทอดด้วยการเพิ่มไฟ เป็นไปได้มากว่าคุณจะไม่ปรุงอาหารจานที่ต้องการ แต่จะเผามัน อดทนสักนิด - แล้วคุณจะมีความสุขไปกับมันฝรั่งทอดแสนอร่อย
ขนมสำหรับเด็ก
มันฝรั่งทอดที่หอมและอร่อยจะช่วยเพิ่มความหลากหลายในอาหารของลูกๆ ของคุณ คุณจะต้องการเสิร์ฟสองครั้ง: แอปเปิ้ล 200 กรัมไม่มีแกน (สองชิ้น) น้ำตาลทราย - 80 กรัมและน้ำอัดลม 250 มล. แอปเปิ้ลหรือธรรมดา ตอนนี้เรากำลังเตรียมแอปเปิ้ลชิป - สูตรอาหารสำหรับเด็ก เมื่อถึงเวลาที่เราต้องการครึ่งชั่วโมง เราตัดแกนออกจากผลไม้แล้วหั่นเป็นวงกลมและบางที่สุด คุณสามารถใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ เจือจางน้ำตาลทรายด้วยน้ำและต้มจากนั้นเทน้ำเชื่อมประมาณ 15 นาที วางบนตะแกรงปล่อยให้สะเด็ดน้ำ เปิดเตาอบที่ 110 องศา เรากระจายวงกลมบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบและ - inเตาอั้งโล่
ทอดด้านละ 30 นาที พลิกสองครั้ง ระวังและระมัดระวังในการทำเช่นนี้ ทำมันอย่างรวดเร็ว เพราะเศษไม้ติดเร็ว เป็นการดีกว่าที่จะไม่ฉีกเหนียว แต่ส่งกลับไปที่เตาอบเป็นเวลาสองนาทีแล้วพลิกกลับ เสิร์ฟแก้วง่ายๆ อร่อยๆ ให้เด็กๆ ถูกใจแน่นอน
สรุป
ทำไมคนส่วนใหญ่ถึงคิดว่าชิปไม่ดี? เพราะในร้านค้าและร้านกาแฟ อาหารดังกล่าวมักเป็นมันฝรั่งหั่นเป็นแว่นๆ ที่ปรุงด้วยสารเคมี แต่เราขอแนะนำให้คุณใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและปรุงแอปเปิ้ลชิปที่บ้านซึ่งจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพและไม่เป็นอันตรายต่อตับ คุณจะไม่มีอาหารจานอร่อยดังกล่าวในบาร์เบียร์หรือในร้าน ท้ายที่สุดจะไม่มีใครกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของคุณนอกจากตัวคุณเอง นอกจากนี้ทรัพยากรทางการเงินจะถูกบันทึกไว้เนื่องจากจะต้องใช้แอปเปิ้ลโฮมเมดที่มีรสหวานอมเปรี้ยวเท่านั้น และพบว่าผลไม้ที่คัดเลือกมานั้นไม่มีรสจืดหรือเป็นปุยมีบริเวณที่เน่าเสียซึ่งผลลัพธ์ก็ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้