2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ปอดเนื้อและหมูเป็นเครื่องในซึ่งได้อาหารที่ค่อนข้างอร่อย หากคุณสงสัยว่าปอดสามารถปรุงอะไรได้ บทความนี้เหมาะสำหรับคุณ เราขอเสนอสูตรต่างๆ
สตูว์เนื้อวัวปอด
สำหรับจานนี้ คุณต้อง:
- ปอดสดกิโลกรัม (เนื้อ);
- สองสาม (2-3) หัวหอม;
- วางมะเขือเทศ - ช้อน (โต๊ะ);
- บรรจุครีมเปรี้ยว (200 กรัม)
- พริกไทยดำป่นเกลือ
- แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
เทคโนโลยี
ปอดทำอย่างไร? ขั้นแรกให้แช่ในน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมง ลอกฟิล์มออกด้วยมีด ตัดเครื่องในเป็นชิ้นเสิร์ฟ ต้มในน้ำครึ่งชั่วโมง อย่าลืมใส่เกลือ จากนั้นล้างออก ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ผัดหัวหอมสับลงไป ม้วนปอดแต่ละชิ้นในแป้งแล้ววางในกระทะเดียวกัน พริกไทยเล็กน้อยเพิ่มผักใบเขียว (ไม่จำเป็น) ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที ผสมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศและน้ำเปล่า 1/3 ถ้วย เทของเหลวลงในกระทะและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอาหารง่าย ๆ แล้ว มันกลายเป็นสตูว์เนื้อวัวแสนอร่อยจากเครื่องใน น่ากินจัง!
ยำเนื้อปอด
สำหรับสลัดแสนอร่อย คุณจะต้อง:
- เนื้อต้มหนัก 200 กรัม
- มะเขือเทศสดขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- แครอทสไตล์เกาหลีหนัก 100 กรัม
- พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็งหนัก 80 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- พวงของความเขียวขจี;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด;
- สำหรับแต่งมายองเนส
- กระเทียมกลีบ - 1-2 ชิ้น;
- เกลือ.
เทคโนโลยี
เริ่มด้วยเครื่องใน วิธีการเตรียมสลัดไฟ? ก่อนอื่นคุณต้องล้างและต้มในน้ำเกลือ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (1x1 ซม.) หั่นแครอทเกาหลีเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกพริกออกจากพาร์ติชั่นและเมล็ด ตัดเป็นก้อน ตีไข่สองฟองเทมวลลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วอบแพนเค้ก ในอนาคตจะต้องตัดเป็นเส้น รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่กระเทียมสับ เกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่จานที่มีวงแหวนแล้ววางมะเขือเทศไว้ตรงกลางหั่นเป็นก้อน ตกแต่งตามใจชอบ
วิธีทำอาหารง่ายๆในหม้อหุงช้า
เนื้อปอดที่ง่ายและรวดเร็วต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ปอดเนื้อต้มหนัก 500 กรัม;
- หัวหอมหนัก 100 กรัม;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด 50 มล.
- ครีมหรือครีมเปรี้ยว 100 มล.
- มันฝรั่งสำหรับโรยหน้า
เทคโนโลยี
วิธีทำปอดในหม้อหุงช้า? ต้มเครื่องในในน้ำเกลือประมาณครึ่งชั่วโมง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในหม้อหุงช้าให้น้ำมันร้อนใส่หัวหอมสับ Spasser เป็นเวลา 5 นาที ทำทั้งหมดนี้ในโหมด "การอบ" จากนั้นใส่ปอดสับลงในหัวหอม ทอดต่ออีก 10 นาที เทส่วนผสมด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว เกลือใส่พริกไทย ตั้งค่าฟังก์ชัน "ดับ" เป็น 40 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ปอดที่ตุ๋นในซอสครีมก็จะพร้อม จัดจานใส่จาน. ต้มมันฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง โรยด้วยผักชีฝรั่งและสนุก! น่ากินจัง!
