อะไรที่ปรุงได้เร็ว : สูตรเร็วและอร่อย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ความเป็นจริงสมัยใหม่ทำให้แม่บ้านหลายคนขาดโอกาสที่จะเลี้ยงครอบครัวทุกวันด้วยอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยซึ่งประกอบด้วยหลักสูตรต่างๆ บางคนหาทางออกโดยใช้อาหารสะดวกซื้อที่ซื้อจากร้านหรือสั่งอาหารที่ร้านกาแฟใกล้เคียง แต่ผู้หญิงส่วนใหญ่ชอบให้ครอบครัวกินอาหารโฮมเมดและพยายามรวบรวมสูตรอาหารราคาประหยัดง่ายๆ โพสต์ของวันนี้จะพูดถึงตัวเลือกหลายอย่างสำหรับสิ่งที่คุณทำได้อย่างรวดเร็ว

ข้าวผัก

จานที่เรียบง่ายและน่าพอใจนี้ถูกเตรียมขึ้นในเวลาไม่ถึงชั่วโมง และไม่เพียงแต่จะเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารกลางวันแบบอิสระที่เต็มเปี่ยมด้วย เป็นการผสมผสานที่น่าสนใจของซีเรียลและผัก ซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับทั้งผู้ใหญ่และผู้ทานขนาดเล็ก ในการสร้างสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว คุณจะต้อง:

• ต้ม 200 กรัมข้าว
• บวบ 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• 2 พริกหยวก
• แครอทฉ่ำ 1 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
• น้ำมันพืช เกลือ เครื่องเทศและสมุนไพร

เมื่อคิดว่าจะปรุงอะไรได้เร็ว ก็ต้องคิดให้ดีก่อนว่าควรทำอย่างไร กระบวนการควรเริ่มต้นด้วยการแปรรูปผัก พวกเขาจะทำความสะอาด ล้าง ตัด และผัดในกระทะที่ทาไขมันเล็กน้อย หลังจากผ่านไปประมาณเจ็ดนาที ผักที่ปิ้งแล้วจะเสริมด้วยข้าวต้ม ซีอิ๊ว เกลือ และเครื่องปรุงรส ผสมทุกอย่างเบา ๆ อุ่นขึ้นครู่หนึ่งแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

ปลาคอดอบผัก

จานนี้มีส่วนประกอบที่ไม่ต้องการการอบชุบด้วยความร้อนในระยะยาว ดังนั้นจึงน่าสนใจสำหรับผู้ที่ไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรอย่างรวดเร็ว สูตรสำหรับอาหารค่ำแบบปลาและผักเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์บางอย่าง ซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องตุนทุกสิ่งที่คุณต้องการล่วงหน้า คุณจะต้อง:

• 500g เนื้อปลาค็อดละลายน้ำแข็ง
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• มะนาว 1 ลูก
• เกลือ โรสแมรี่ น้ำมันพืชและเครื่องเทศหอมๆ

เมื่อตัดสินใจว่าจะปรุงอะไรได้ในทันที คุณต้องเข้าใจความซับซ้อนของเทคโนโลยี สิ่งแรกที่ต้องทำคือปลา ล้างหั่นเป็นส่วน ๆ แล้ววางบนแผ่นอบ วงกลมแครอทชิ้นมะนาวและหัวหอมครึ่งวงกระจายอยู่ด้านบน ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ, เค็ม, โรยด้วยโรสแมรี่และโรยด้วยน้ำมันพืช แล้วปูปลาด้วยผักฟอยล์และอบที่ 200 °C ประมาณยี่สิบนาที

มันฝรั่งยัดไส้

แฟนผักยัดไส้เนื้อสับและอบด้วยชีส คุณสามารถเลือกเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับมื้อเย็นจานด่วนได้ สูตรสำหรับมันฝรั่งยัดไส้หมายถึงการมีชุดอาหารที่เฉพาะเจาะจง ได้แก่:

• ไก่งวงต้ม 200g
• ชีส 200 กรัม
• 2 มันฝรั่ง
• เกลือ เครื่องปรุงรสและน้ำมันพืช

มันฝรั่งที่ล้างแล้วจะถูกส่งไปยังไมโครเวฟและอบอย่างเต็มกำลัง หลังจากนั้นประมาณแปดนาทีก็เย็นลงผ่าครึ่งแล้วแยกออกจากตรงกลาง เนื้อที่ได้จะถูกรวมเข้ากับเนื้อสับ เครื่องเทศ เกลือและชีส จากนั้นนำไปใส่ในเรือมันฝรั่ง ปรุงจานในไมโครเวฟประมาณห้านาที

พาสต้าลูกชิ้น

คนรักอาหารอิตาเลียนจะสนใจอีกทางเลือกหนึ่งที่ปรุงได้เร็ว ในการทำอาหารจานนี้ให้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณจะต้อง:

• สปาเก็ตตี้300g.
• เนื้อสับ300g.
• ซอสมะเขือเทศ 300 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• เกลือ น้ำ น้ำมันพืช โหระพาและชีสแข็ง

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมสำหรับสิ่งที่คุณปรุงอย่างอร่อยและรวดเร็ว น้ำมันพืชถูกให้ความร้อนในกระทะและลูกชิ้นทอดซึ่งทำจากเนื้อดินเสริมด้วยเกลือและหัวหอมสับ พอเหลืองก็ราดมะเขือเทศซอสและเคี่ยวบนไฟอ่อน หลังจากผ่านไปประมาณเจ็ดนาที สปาเก็ตตี้ที่ต้มไว้ล่วงหน้าจะถูกส่งไปยังภาชนะทั่วไป ทั้งหมดนี้คลุกเคล้าให้เข้ากัน อุ่นสักครู่ ตกแต่งด้วยโหระพาและชีสขูด

พาสต้ากับผัก

อาหารจานนี้จะต้องตกเป็นของบรรดาผู้ที่สงสัยว่าจะปรุงอะไรอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพงสำหรับมังสวิรัติ หากต้องการทำที่บ้าน คุณจะต้อง:

• พาสต้า300g.
• มะเขือเทศสุก 3 ลูก
• 1 พริกหยวกเนื้อ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• เกลือ น้ำ สมุนไพร และน้ำมันพืชกลั่น

ผักที่ล้างและสับแล้วจะทอดในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น จากนั้นจึงเสริมด้วยซอสมะเขือเทศและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน หลังจากนั้นไม่นาน ทั้งหมดนี้จะถูกใส่เกลือ เสริมด้วยเครื่องเทศ และรวมกับพาสต้าที่ต้มไว้ล่วงหน้า ก่อนเสิร์ฟแต่ละเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

กระต่ายในครีมเปรี้ยว

เมนูเนื้อแสนอร่อยนี้เหมาะที่จะทานกับพาสต้า ซีเรียล หรือมันบด ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังมองหาสูตรอาหารใหม่และเป็นต้นฉบับ พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์สามารถปรุงกระต่ายแสนอร่อยในซอสที่ละเอียดอ่อนได้อย่างรวดเร็ว สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:

• แป้ง90g.
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมด 100 กรัม
• เนื้อกระต่าย700g.
• 1 แครอทและหัวหอมอย่างละ 1
• เกลือ น้ำ เครื่องเทศ และน้ำมันพืช

กระต่ายที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะทาน้ำมัน เนื้อสีน้ำตาลจะถูกโอนไปยังกระทะและเสริมด้วยสีน้ำตาลผัก. ทั้งหมดนี้เกลือปรุงรสราดด้วยน้ำร้อนซึ่งแป้งถูกเจือจางล่วงหน้าและเคี่ยวจนกระต่ายนิ่ม สิบนาทีก่อนปิดไฟ ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดจะถูกเพิ่มลงในอาหารทั่วไป

หม้อมันฝรั่ง

นี่คือหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อยที่บ้าน แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอะไรแบบนี้มาก่อน สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 1กก.
• นมสด 200 มล.
• เนื้อสับ 600g
• ชีส 350 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 หลอด
• เกลือ เครื่องเทศและน้ำมัน

มันฝรั่งปอกเปลือกและล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วผ่าครึ่ง ชิ้นส่วนหนึ่งวางในรูปแบบจาระบีเล็กน้อยและปกคลุมด้วยเนื้อสับผัด เสริมด้วยหัวหอมสีน้ำตาล เกลือและเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้ปกคลุมด้วยเศษมันฝรั่งราดด้วยซอสที่ประกอบด้วยนมและไข่ที่ตีแล้วถูด้วยชีส ปรุงหม้อปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียสจนส่วนผสมทั้งหมดนิ่ม

ไก่สับ

สูตรนี้จะดึงดูดความสนใจของผู้ที่ไม่มีเวลาคิดว่าจะปรุงอะไรอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพงสำหรับมื้อเย็น หากต้องการทำซ้ำที่บ้านโดยไม่ต้องยุ่งยาก คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่600g.
• แป้ง 120 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• เกลือ เครื่องปรุงรสและน้ำมันพืช

เนื้อที่ล้างและตากแห้งถูกตัดตามยาวแล้วทุบด้วยค้อนพิเศษ เนื้อสัตว์ที่แปรรูปในลักษณะนี้จะถูกรีดในแป้ง จุ่มในไข่เค็มที่ตีแล้วทอดในกระทะที่ทาน้ำมันด้วยความร้อน เสิร์ฟพร้อมโรซี่ช็อพสดสลัดผัก มันฝรั่งต้มหรือข้าวร่วน

ซุปวุ้นเส้น

คอร์สแรกแบบเบาและย่อยง่ายนี้ถูกใจแม่บ้านสาวที่กำลังคิดว่าจะเตรียมอะไรเป็นอาหารค่ำสำหรับเด็กอย่างรวดเร็ว ในการทำซุปนี้ คุณจะต้อง:

• ไก่500g.
• วุ้นเส้น150g.
• 2 มันฝรั่ง
• น้ำดื่ม 3 ลิตร
• 2 แครอทและหัวหอมอย่างละ2
• เกลือและสมุนไพร

เนื้อที่ล้างแล้วเทน้ำเย็นส่งเข้าเตา ทันทีที่เนื้อหาของกระทะเดือดก็เสริมด้วยแครอทและหัวหอมหนึ่งอัน ทั้งหมดนี้ต้มจนนกนิ่มแล้วนำออกจากกองไฟ นำเนื้อออกจากกระทะและแยกออกจากกระดูก วางผักในน้ำซุปที่ตึงและเทเกลือเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังเตาและนำไปต้มอีกครั้ง ไม่นานก่อนสิ้นสุดการอบร้อน วุ้นเส้นและชิ้นไก่ต้มจะถูกส่งไปยังซุปที่เกือบจะพร้อม ก่อนใช้แต่ละเสิร์ฟจะบดด้วยสมุนไพรสับ

ซุปถั่วกับเนื้อรมควัน

จานที่อร่อยและน่ารับประทานนี้จะกลายเป็นวัตถุดิบหลักในอาหารของบรรดาผู้ที่รู้ว่าสามารถปรุงอะไรได้อย่างรวดเร็วจากพืชตระกูลถั่ว ในการเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเข้มข้น คุณจะต้อง:

• 350g ซี่โครงหมูรมควัน
• ถั่วลันเตา 80 กรัม
• 2 มันฝรั่ง
• น้ำดื่มชำระ 2 ลิตร
• 1 แครอทและหัวหอมอย่างละ 1
• เกลือ เครื่องปรุงรสและน้ำมันพืช

ซี่โครงหั่นเป็นท่อนๆ ผัดในกระทะร้อนใส่ในกระทะที่เหมาะสมเทน้ำแล้วส่งไปที่กองไฟ หลังจากเวลาต้มประมาณสามสิบนาทีถั่วที่ล้างและแช่จะถูกเพิ่มลงในอาหารทั่วไป หลังจากผ่านไปสี่ชั่วโมง ซุปในอนาคตจะเสริมด้วยมันฝรั่งและเนื้อย่างที่ประกอบด้วยหัวหอมและแครอท ทั้งหมดนี้เกลือ ปรุงรส เตรียมไว้

เค้กแบน

แพนเค้กแสนนุ่มเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าของครอบครัว ในการปรุงอาหารแพนเค้กสีแดงก่ำที่บ้านอย่างรวดเร็วและอร่อย คุณจะต้อง:

• แป้งข้าวไรย์300กรัม
• เซโมลินา 200g
• น้ำตาล 120g.
• เบกกิ้งโซดา 6 กรัม
• นมเปรี้ยว 1 ลิตร
• เนยใส

โซดาดับในนมเปรี้ยวและผสมกับน้ำตาล เซโมลินาและแป้ง ทุกอย่างถูกผสมอย่างเข้มข้นและนำออกไปด้านข้างชั่วครู่ หลังจากผ่านไปประมาณสามสิบนาที แป้งครีมหนา ๆ จะทาด้วยช้อนในกระทะ ทาน้ำมันด้วยเนยละลาย และทาสีน้ำตาลทุกด้าน แพนเค้กเสิร์ฟร้อน เติมน้ำผึ้ง นมข้น หรือแยมล่วงหน้า

ข้าวโพดต้มฟักทอง

ผู้ที่ชื่นชอบซีเรียลมื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพสามารถเสนอสูตรอื่นที่น่าสนใจและรวดเร็วได้ คุณสามารถปรุงโจ๊กได้ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังสำหรับเด็กด้วย สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:

• ปลายข้าว 50g.
• ฟักทอง 150g.
• นม 150 มล.
• เนยและน้ำมันพืช

ฟักทองล้างของที่ไม่จำเป็น ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น ผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปด้วยวิธีนี้จะทอดในส่วนผสมของผักและเนยจากนั้นเทนมที่มีอยู่ครึ่งหนึ่งแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน หลังจากผ่านไปประมาณหกนาที ทั้งหมดนี้จะถูกเสริมด้วยปลายข้าวข้าวโพดและน้ำตาล ในขั้นตอนต่อไป เนื้อหาของจานจะรวมกับนมที่เหลือและเตรียมให้พร้อม

ข้าวโอ๊ตกล้วยอบเชย

นี่คือตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ภาพของข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพและน่าพอใจถูกโพสต์ให้ต่ำลงเล็กน้อย แต่ตอนนี้ เรามาจัดการกับองค์ประกอบกันก่อน ในการปรุงเป็นอาหารเช้า คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 200g.
• นมสด 100 มล.
• โยเกิร์ต 100g.
• น้ำผึ้งเหลว 40 กรัม
• 1 ช้อนชา อบเชย
• 1 ลูก.
• กล้วย 1 ลูกและแอปเปิ้ลอย่างละ 1 ลูก

การทำโจ๊กแบบนี้ทำได้ง่ายมาก แต่แนะนำให้ทำในคืนก่อน เกล็ดข้าวโอ๊ตราดด้วยโยเกิร์ตและนม ทุกอย่างผสมกันอย่างดี เสริมด้วยน้ำผึ้ง อบเชย และชิ้นผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้ว จากนั้นใส่ในตู้เย็น ในตอนเช้า ข้าวต้มสำเร็จรูปเพียงแค่อุ่นในไมโครเวฟและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า

ไข่เจียวมะเขือเทศ

จะปรุงอะไรได้เร็วและอร่อย? รูปไข่เจียวด้านล่างคือคำตอบของคำถามที่พนักงานต้อนรับหญิงมักถามตัวเอง

ไข่เป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายและหาได้ง่ายที่สุด หากต้องการให้อาหารครอบครัวของคุณอร่อยในตอนเช้า คุณจะต้อง:

• ไข่ 6 ฟอง
• 8 มะกอก
• หอมแดง 1 หัว
• 10 มะเขือเทศเชอรี่
• 50g feta.
• เกลือ สมุนไพรและน้ำมันพืช

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วผัดในกระทะทาน้ำมัน หลังจากนั้นไม่นานก็เสริมด้วยมะกอกและมะเขือเทศผ่าครึ่ง ผักนิ่มเทไข่เค็มตีและทอดไม่เกินสองนาที ในขั้นตอนสุดท้าย ทั้งหมดนี้จะถูกบดด้วยเฟต้าที่บดแล้วและอบในเตาอุ่นจนมีเปลือกอร่อยปรากฏขึ้น

พาสต้าทูน่ากระป๋อง

สำหรับผู้ที่มักมีพาสต้าในตู้ครัวและปลากระป๋องในตู้เย็น เราสามารถแนะนำอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับสิ่งที่ทำได้อย่างรวดเร็ว สูตรที่มีรูปถ่ายของอาหารอยู่ด้านล่าง และหากต้องการทำซ้ำ คุณจะต้อง:

• ทูน่ากระป๋อง150g.
• พาสต้า250g.
• มะเขือเทศเชอรี่ 4 ลูก
• 1 หัวหอม
• เกลือ น้ำ และน้ำมันพืช

หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดแล้วผัดในกระทะที่ทาไขมันแล้วราดด้วยเชอร์รี่ผ่าครึ่ง ทั้งหมดนี้ถูกเคี่ยวเป็นเวลาสั้น ๆ ด้วยไฟอ่อน รวมกับพาสต้าต้มและปลากระป๋อง คลุกเคล้าและนำออกจากเตา

เนื้อไก่อบ

ใครที่ยังไม่มีเวลาตัดสินใจว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารค่ำอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เราขอแนะนำให้คุณเลือกใช้เนื้อสัตว์ปีกที่มีสีน้ำตาลในเตาอบ ในการเลี้ยงครอบครัวของคุณในตอนเย็นด้วยอาหารราคาไม่แพงและอร่อยมากนี้ คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่800g.
• ถั่ว 100g.
• เกล็ดขนมปัง 100g.
• ไข่ 2 ฟอง
• เกลือ เครื่องเทศและน้ำมันพืช

คุณต้องเริ่มกระบวนการด้วยการแปรรูปไก่ มันถูกล้าง ตากให้แห้ง และถูด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ เนื้อที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะถูกจุ่มลงในชามที่มีไข่ตีแล้วโรยด้วยขนมปังผสมกับถั่วสับแล้วเกลี่ยบนแผ่นอบทาน้ำมัน ทั้งหมดนี้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบ อบเนื้อที่อุณหภูมิมาตรฐานประมาณยี่สิบนาที เสิร์ฟพร้อมผักและซอสรสเผ็ด

หม้อมันฝรั่งหมู

แฟนของอาหารโฮมเมดแสนอร่อยจะต้องการเพิ่มสูตรอาหารที่อร่อยและรวดเร็วลงในสมุดบันทึกการทำอาหารของพวกเขาอย่างแน่นอน รูปถ่ายของหม้อปรุงอาหารที่ปรุงแล้วไม่สามารถถ่ายทอดความน่ารับประทานได้ทั้งหมด ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะลองครั้งเดียวกว่าเห็นในภาพร้อยครั้ง หากต้องการให้อาหารแก่ครอบครัว คุณจะต้องมี:

• มันฝรั่ง 1กก.
• หมู 500g.
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• เกลือ เครื่องปรุงรสและน้ำมันพืช

เนื้อที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในกระทะที่ทาน้ำมันด้วยความร้อน ทันทีที่มันเป็นสีน้ำตาล มันก็จะเค็ม ปรุงรส และวางไว้ที่ด้านล่างของแบบทนความร้อน โรยหน้าด้วยหัวหอมสับและมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ทั้งหมดนี้เป็นเกลือและทาด้วยซอสที่ประกอบด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาระหว่างการย่างหมู ปรุงหม้อด้วยอุณหภูมิปานกลางจนเปลือกสีทองอร่อยปรากฏขึ้น

ไก่งวงตุ๋นกับพรุน

อาหารจานนี้ที่ย่อยง่ายจะเป็นหนึ่งในตัวอย่างที่ดีที่สุดของการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จเนื้อสัตว์ปีก ผักและผลไม้แห้ง ลูกพรุนให้รสชาติที่พิเศษ ต้องขอบคุณการที่มันเหมาะไม่เพียงแต่สำหรับอาหารค่ำครอบครัวที่เงียบสงบแต่ยังสำหรับกาล่าดินเนอร์ด้วย หากต้องการทำที่บ้าน คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่งวงแช่เย็น 1กก.
• 10 ลูกพรุน
• 2 หลอด
• 1 พริกหยวกเนื้อ
• 1 บวบ
• 1 แครอท
• เกลือ เครื่องปรุงรสและน้ำมันพืช

ไก่งวงที่ล้างและสับแล้วนำไปทอดในกระทะที่มีไขมัน จากนั้นเสริมด้วยชิ้นผัก เกลือและเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้ถูกเคี่ยวด้วยไฟอ่อนในภาชนะที่ปิดสนิท เจ็ดนาทีก่อนปิดเตา เนื้อหาของภาชนะจะผสมกับพรุน

ตับไก่ทอด

เครื่องในนกที่ง่ายและรวดเร็วนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงมากมาย ดังนั้นจึงนำความหลากหลายมาสู่เมนูปกติ ในการเสิร์ฟอาหารมื้อเย็นของครอบครัว คุณจะต้อง:

• ตับไก่ 400g.
• เนย ½ แท่ง
• มะนาว 1 ลูก
• กระเทียมแห้ง ออริกาโน่ ปาปริก้า โหระพา พริกไทยดำและขาวอย่างละ 1 หยิบมือ
• เกลือและน้ำมันพืชกลั่น

ตับทำความสะอาดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นล้างและทำให้แห้ง เครื่องในที่แปรรูปด้วยวิธีนี้จะถูกรีดในส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ แล้วนำไปทอดในเนยละลาย ตับปิ้งวางอยู่บนจาน จากข้างบนเทน้ำมันพืชผสมกับน้ำมะนาว

พาสต้าหม้อตุ๋นเนื้อสับ

จานที่อร่อยและน่ารับประทานนี้เข้ากันได้ดีกับซอสเผ็ดและสลัดผักสด ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• พาสต้า 400g.
• เนื้อสับ300g.
• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 150 กรัม
• 1 หัวหอม
• เกลือ น้ำ น้ำมันพืช พริกไทยดำและแดง

พาสต้าถูกเทลงในภาชนะทนความร้อนและปิดด้วยชั้นของหัวหอมสับ เนื้อสับผัดเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศกระจายอยู่ด้านบน ทั้งหมดนี้เทน้ำครึ่งลิตรแล้วถูด้วยชีส ปรุงหม้อปรุงอาหารที่อุณหภูมิปานกลางประมาณหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟจะถูกตกแต่งตามดุลยพินิจของตัวเองและจัดวางบนจาน

ไก่ทอด

ไก่ทอดกรอบนี้เหมาะมากสำหรับใส่มันบดหรือสลัดผัก นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ดีเพราะเหมาะสำหรับทั้งผู้ใหญ่และนักกินขนาดเล็ก ในการทอดชิ้นนี้สำหรับอาหารค่ำ คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ชีสแปรรูป
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• เกลือ เครื่องปรุงรสและน้ำมันพืช

เนื้อที่ล้างแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อและโรยหน้าด้วยชีสขูด มวลที่ได้คือเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและกระเทียมบดแล้วผสมกับมายองเนสและแป้ง ลูกชิ้นที่เรียบร้อยนั้นเกิดจากเนื้อสับแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อน

เกรชานิกิกับแชมเปญ

จานอร่อยและดีต่อสุขภาพที่รวมเห็ด ผัก และซีเรียลเข้าด้วยกัน เพราะมันกลับกลายเป็นที่น่าพอใจและมีกลิ่นหอมมาก ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• บัควีทแห้ง 100 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• ดื่มน้ำกลั่น250มล.
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• แป้ง ½ ถ้วย
• เกลือ สมุนไพร เครื่องเทศ และน้ำมันพืช

โจ๊กหนืดต้มจากบัควีทจากนั้นก็เย็นลงเล็กน้อยและรวมกับเห็ดผัดกับหัวหอมสับ ทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสและเสริมด้วยสมุนไพรสับ ชิ้นเนื้อที่ประณีตจะเกิดขึ้นจากเนื้อสับชุบแป้งแล้วทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อนกับซอสร้อนหรือสลัดผัก