โบคอนซิโนเป็นร้านอาหารที่ต้องไป

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ดูเหมือนว่าหลายคนจะทำพิซซ่าที่บ้านได้โดยการทำแป้งและเพิ่มผักและส่วนผสมอื่นๆ แต่ถ้าคุณลองชิมอาหารอิตาเลียนจานนี้ในร้านอาหาร Bocconcino มันจะชัดเจนในทันที: ความแตกต่างระหว่าง "ผลงานชิ้นเอก" ในการทำอาหารของมือสมัครเล่นกับสิ่งที่มืออาชีพทำกันนั้นยิ่งใหญ่มาก และไม่จำเป็นต้องพูดถึงอาหารที่มีชื่อดึงดูด เช่น Ravioli al Pesce หรือ Cuttlefish Ink Risotto ซึ่งไม่สามารถปรุงเองที่บ้านได้ ใช่ และสถานประกอบการอื่นที่คล้ายคลึงกันซึ่งพิจารณาจากบทวิจารณ์เสนอพิซซ่าในเมนูที่มีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงซึ่งแตกต่างจากที่ Boconcino เสนอมาก ร้านอาหารเคารพประเพณีการทำอาหารอิตาเลียนทั้งหมดด้วยความคารวะ และนั่นคือเหตุผลที่รายการทั้งหมดของเขาในเมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เค้กทีรามิสุ ฯลฯ ล้วนมีคุณภาพดีเยี่ยม

Boconcino เป็นร้านอาหารที่ต้องไป

ร้านอาหารแห่งแรกของเครือ Bocconcino เปิดในมอสโกในปี 2549 ที่ถนน Strastnoy Boulevard โดยภัตตาคารชื่อดัง Mikhail Gokhner เขาเลือกแนวคิดไม่ซับซ้อนและเข้าใจได้ ผู้เข้าชมจะได้รับอาหารอิตาเลียนแบบโฮมเมดซึ่งพวกเขาสามารถลิ้มรสได้ในห้องโถงโดยตกแต่งภายในด้วยการออกแบบดั้งเดิม แนวคิดนี้ถูกใช้ครั้งแรกในร้านพิชซ่าของเมืองตากอากาศเล็กๆ แห่ง Forte dei Marmi วันนี้ร้านอาหาร Bokoncino บน Pushkinskaya เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ประชาชนมอสโกที่มีความซับซ้อน ในบรรยากาศที่ผ่อนคลายของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ทั้งชาวเมืองหลวงและแขกจากทั่วทุกมุมโลกต่างชอบที่จะใช้เวลา

"Bokoncino" - ร้านอาหารในมอสโกที่ Strastnoy Boulevard - ประกอบด้วยห้องโถงส่วนกลางหนึ่งห้องและระเบียงฤดูหนาวที่ออกแบบมาร่วมกันสำหรับเจ็ดสิบที่นั่ง นอกจากนี้ยังมีห้องแยกต่างหากสำหรับ 20-30 คน เหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองเล็กๆ หรือการประชุมทางธุรกิจ

บ็อคคอนซิโนเชน

วันนี้มีโบคอนซิโนเจ็ดแห่งในโลก - ในลอนดอน มอสโกว และนิจนีนอฟโกรอด ในเมืองหลวงนอกเหนือจากร้านอาหารบน Pushkinskaya แล้วยังมีอีกสามแห่งที่เปิดให้บริการ - บน Leningradskoye Highway เช่นเดียวกับ Kutuzovsky และ Leninsky Prospekts หนึ่งในนั้นคือ Bocconcino "Oceania" - เป็นหนึ่งในสถาบันอิตาเลียนดั้งเดิมเพียงไม่กี่แห่งที่ตั้งอยู่นอก Garden Ring "โบคอนซิโน" แห่งนี้เป็นร้านอาหารที่มีหน้าต่างแบบพาโนรามาที่มองเห็นสวนสาธารณะที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดี และป้องกันเสียงรบกวนจากเมืองได้อย่างน่าเชื่อถือ ในฤดูร้อน ระเบียงที่งดงามที่สุดแห่งหนึ่งในมอสโกจะเปิดขึ้นที่ระเบียง ซึ่งคุณสามารถผ่อนคลายขณะรับประทานอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันได้

เมนู

วันนี้ "Boconcino" เป็นเครือข่ายร้านพิชซ่ายอดนิยมที่ไม่เพียงเท่านั้นการปรุงอาหารที่บ้านพิเศษ แต่ยังให้บรรยากาศที่อบอุ่น นี่คือสถานที่ที่ฟื้นคืนความทรงจำดีๆ ที่คุณอยากกลับมาเสมอ ที่นี่พวกเขาเสิร์ฟพิซซ่าแท้ ๆ บนแป้งที่บางที่สุดและแป้งกรอบปรุงในเตาถ่านไม้ที่มีตราสินค้า ร้านอาหาร Boconcino ยังมีพาสต้าโฮมเมดที่น่ารับประทาน อาหารทะเลและเนื้อสัตว์นานาชนิด นอกจากนี้ยังมีไวน์วินเทจที่มีชื่อเสียงของอิตาลีอีกมากมาย

โบคอนซิโนมีพิซซ่า 20 แบบให้เลือก ราคาสำหรับพวกเขามีตั้งแต่สี่ร้อยถึงเก้าร้อยห้าสิบรูเบิล พิซซ่าต้นตำรับที่มีลูกแพร์และกอร์กอนโซลาชีส เสิร์ฟกับซาลามี่ มังสวิรัติ ฯลฯ ได้รับความนิยมสูงสุด ตัดสินจากรีวิว ไม่มีรีซอตโตแบบในโบคอนซิโนที่ไหนอีกแล้ว ร้านอาหารมีหลากหลายเมนูในคราวเดียว ทั้งถั่วลันเตาและหน่อไม้ฝรั่ง อาหารทะเล และแม้กระทั่งหมึกปลาหมึก ซุป, สลัด, ราวิโอลี่, พาสต้า, โครสโตน, ของขบเคี้ยว, เมนูปลาร้อน - ทั้งหมดนี้ได้รับการชื่นชมจากผู้อยู่อาศัยในเมืองหลวงจำนวนมาก

รีวิว

ผู้เข้าชมส่วนใหญ่ตอบรับอย่างอบอุ่นกับร้านอาหาร Boconcino ดูเหมือนว่ามันจะต้องมีราคาแพงมาก อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ การผสมผสานกันอย่างลงตัวของอาหารที่นำเสนอและราคาที่เหมาะสมสำหรับพวกเขาทำให้ร้านอาหารแห่งนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในมอสโก บางรีวิวบอกว่าไม่มีพิซซ่าแสนอร่อยในเมืองนี้ ข้อดีอีกอย่างของ Bocconcino บน Pushkinskaya คือทำเลที่สะดวก

ผู้เยี่ยมชมเกือบทุกหมวดอายุมาที่นี่ ทั้งคนหนุ่มสาวที่วิ่งมาที่นี่ในฝูงที่ส่งเสียงดัง หรือแม้แต่ปู่ย่าตายาย ชาวเมืองจำนวนมากมากับทั้งครอบครัวเพียงเพื่อนั่งทานอาหารอร่อยๆ ที่บ้าน ความคิดเห็นที่คลั่งไคล้มากมายเกี่ยวกับอาหารเรียกน้ำย่อยซิซิลี - มันฝรั่งทอด, บวบกับเฟต้า หลายคนบอกว่าไม่เคยชิมเมนูนี้ที่ไหนมาก่อน แม้แต่คนที่ไปร้านอาหารบ่อยมาก

ผู้เยี่ยมชมส่วนใหญ่ให้คะแนนร้านอาหารนี้สูงสุดและแนะนำเป็นอย่างยิ่ง