ข้าวโพดคั่วบัควีท: กฎและสูตรการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

หลายคนรู้ว่าข้าวโพดคั่วทำมาจากข้าวโพด แต่ก็ไม่เสมอไป สามารถทำมาจากธัญพืชไม่ขัดสีหลายชนิด เช่น บัควีท ป๊อปคอร์นบัควีทจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย และคุณสามารถปรุงเองที่บ้านโดยใช้สูตรที่แสดงด้านล่างในเนื้อหา

ประโยชน์ของข้าวโพดคั่วบัควีท

บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ต้องต้มเพราะคุณสามารถทำป๊อปคอร์นจากบัควีทได้ มูลค่าของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีดังนี้:

1. ในแง่ขององค์ประกอบและการมีอยู่ของกรดอะมิโน อาหารสำเร็จรูปสามารถแทนที่เนื้อสัตว์ธรรมดาในแง่ของคุณสมบัติ แต่โปรตีนและเส้นใยจากบัควีทจะย่อยได้ง่ายขึ้นโดยมนุษย์
2. ในซีเรียลมีองค์ประกอบที่มีปริมาณมาก โดยองค์ประกอบที่คล้ายคลึงกันจะถูกเก็บรักษาไว้ในป๊อปคอร์น
3. ข้าวเกรียบเป็นธรรมชาติ และเมื่อโตแล้ว ไม่จำเป็นต้องรักษาด้วยสารเคมี ซึ่งหมายความว่าสำหรับบุคคลแล้วไม่มีอันตรายใดๆ เลย มีแต่ประโยชน์เท่านั้น

คุณสามารถทำป๊อปคอร์นแสนอร่อยที่บ้านได้ และจะอธิบายอย่างไรในสูตรอาหาร

ข้าวโพดคั่วบัควีท

ขนมประเภทนี้อร่อยที่สุดเมื่อเทียบกับซีเรียลอื่นๆ ในลักษณะที่ปรากฏแน่นอนข้าวโพดคั่วบัควีทจะดูเหมือนไม่สุกเต็มที่ในทางตรงกันข้ามจากข้าวโพด "เพื่อน" แต่รสชาติคือความสมบูรณ์แบบ บัควีทโปร่งสบายเคี้ยวง่ายในขณะที่ยังกรอบแต่นุ่ม

ธัญพืชสำเร็จรูปสามารถรับประทานได้เหมือนกัน แต่จะใส่ในสลัด ซุป และอาหารอื่นๆ ด้วย ดังนั้นอาหารเช้าจึงทำมาจากของขบเคี้ยว เทนมทับบัควีท

ป๊อปคอร์นหวาน

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่รู้วิธีทำป๊อปคอร์นบัควีทด้วยเคลือบคาราเมลอย่างดี ในการปรุงอาหาร คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ
2. แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
3. ฟักทอง – 100 gr.
4. น้ำผึ้ง - 50 gr.
5. มิ้นต์ - 5 แผ่น

ป๊อปคอร์นจากบัควีท สูตร:

1. จำเป็นต้องต้มซีเรียลแล้ววางบนถาดอบที่ห่อด้วยกระดาษ parchment
2. ซีเรียลต้มจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 3 ชั่วโมงให้แห้ง อุณหภูมิภายในควรเป็น 100 องศา ความพร้อมจะมาถึงเมื่อเมล็ดข้าวปิด
3. ถัดมา ผัดซีเรียลบนเตาแต่เติมน้ำมันเล็กน้อย เมื่อบัควีทเริ่มแตก ให้ปิดฝากระทะแล้วทอดต่ออีก 5 นาที
4. ในเวลานี้ แอปเปิ้ลและฟักทองจะถูกหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ และเคี่ยวจนนิ่มจนหมด
5. ถัดมา เทน้ำผึ้งและเคี่ยวต่ออีก 3 นาที
6. วางข้าวโพดคั่วบัควีทสำเร็จรูปบนกระดาษหรือผ้าเพื่อระบายไขมันออกทั้งหมด จากนั้นใส่ลงในไส้น้ำผึ้งและผสมเล็กน้อย สะระแหน่แตกเพื่อเพิ่มรสชาติ

ป๊อปคอร์นพร้อม. ให้เด็กๆ ไม่ต้องกลัว เพราะส่วนผสมทั้งหมดมาจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ

ป๊อปคอร์นที่บ้าน

มีวิธีทำป๊อบคอร์นอีกสูตรหนึ่ง แต่ต้องใช้หม้อทอดลึก

เทคโนโลยีมีดังนี้:

1. ต้องต้มข้าวให้สุกในที่สุดบัควีทจะร่วน
2. ข้าวต้มสำเร็จรูปต้องตากให้แห้ง ในการทำเช่นนี้มันถูกวางบนผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้แห้งตลอดทั้งคืนหากคุณต้องการทำขนมอย่างเร่งด่วนควรใช้เตาอบ ในเตาอบ เมล็ดพืชควรจะแห้งที่อุณหภูมิต่ำสุด และควรเปิดประตูเฉพาะ การทำให้แห้งด้วยวิธีนี้ใช้เวลาถึง 3 ชั่วโมง
3. เมื่อเมล็ดข้าวแห้ง น้ำมันจะถูกเทลงในหม้อทอด หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว ให้ใช้กระทะที่ลึกและแคบ น้ำมันถูกทำให้ร้อนแต่ไม่ได้นำไปต้ม การหาพื้นที่ตรงกลางเป็นสิ่งสำคัญ ไม่เช่นนั้นเมล็ดพืชอาจเดือด มิฉะนั้นบัควีทในอากาศจะไม่ทำงานหากอุณหภูมิต่ำ
4. นอกจากนี้ เมล็ดพืชแห้งจะถูกวางเป็นส่วนๆ ในน้ำมัน และหลังจากเปิดแล้วก็จะถูกนำไปใส่จาน ขอแนะนำให้วางป๊อปคอร์นบัควีทลงบนเศษผ้าเพื่อขจัดไขมันก่อนแล้วจึงใส่จาน

เมื่อทำอาหารเสร็จ อาหารเรียกน้ำย่อยจะใส่เกลือ พริกไทยหรือโรยด้วยเครื่องเทศ ควรจะกล่าวว่าข้าวโพดคั่วบัควีทสำเร็จรูปมีขายในร้านค้า แต่การหาป๊อปคอร์นบัควีทสำเร็จรูปนั้นค่อนข้างเป็นปัญหา และไม่เป็นธรรมชาติเหมือนโฮมเมด

เหนือสิ่งอื่นใด ขนมทำเองที่อร่อยกว่าถูกกว่า ดี มีประโยชน์มากกว่า แถมให้แม้กระทั่งเด็กเล็ก

สรุป

สรุปต้องบอกว่าสูตรที่อธิบายไว้นั้นใช้ที่บ้าน แต่ต้องใช้เวลาพอสมควร แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เร็วที่สุดจะใช้เตาไมโครเวฟ เมล็ดธัญพืชจะนำไปผัดในกระทะก่อน โดยคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ และหลังจากเย็นตัวแล้ว บัควีทจะถูกวางลงในภาชนะแล้วส่งไปยังไมโครเวฟ ถัดไปคุณต้องเทน้ำมันเล็กน้อยแล้วปิดฝาภาชนะ ตั้งเวลาไว้ที่ 5 นาที และป๊อปคอร์นก็จะพร้อม