สูตรลูกชิ้นที่ดีที่สุด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในอาหารทุกจานของโลกจะมีจานที่มีลักษณะคล้ายลูกชิ้น ลูกชิ้นเนื้อเป็นอาหารที่อร่อยมาก มีสูตรอาหารค่อนข้างน้อยสำหรับทำลูกชิ้น พวกเขาทั้งหมดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

คุณสมบัติการทำอาหาร

ลูกชิ้นเป็นที่คุ้นเคยของพวกเรามาตั้งแต่เด็ก พวกเขาไม่เพียงต้ม แต่ยังอบและตุ๋น … ในองค์ประกอบของพวกเขาพวกเขาคล้ายกับชิ้นเนื้อมาก แต่พวกเขาใส่ขนมปัง, กะหล่ำปลี, ไข่, หัวหอม, ข้าว, บัควีท, ข้าว, ถั่วในนั้น ข้อได้เปรียบหลักของจานนี้คือไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย สามารถทำเป็นอาหารหรือเผ็ดมากขึ้นได้ คุณสมบัติด้านรสชาติของลูกชิ้นส่วนใหญ่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อสับ แต่ขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำเกรวี่หรือซอสที่ใช้ คุณสามารถเพิ่มผักมากขึ้นหรือคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวและรสชาติของจานจะเปลี่ยนไปทันที ในบทความของเรา เราจะนำเสนอสูตรลูกชิ้นที่หลากหลาย ลองดูและเลือกสูตรที่คุณชอบ

เลือกเนื้อสับ

สำหรับการเตรียมเนื้อสับ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อะไรก็ได้ - หมู เนื้อวัว สัตว์ปีก อย่างไรก็ตาม เชฟที่มีประสบการณ์เชื่อว่าประสบความสำเร็จมากที่สุดเป็นเนื้อหลายชนิดรวมกัน

เพื่อให้ลูกชิ้นคงรูป จึงใส่ข้าว ไข่ มันฝรั่งสับ คุณยังสามารถแนะนำให้ตีเนื้อสับบนโต๊ะได้อีกด้วย จากนั้นจานจะไม่พังระหว่างการปรุงอาหาร เพื่อไม่ให้เนื้อสับกระจายทุกด้าน ควรใส่ถุงไว้

ลูกชิ้นราดน้ำเกรวี่

ลูกชิ้นสูตรน้ำเกรวี่ช่วยให้คุณทำอาหารจานอร่อยได้ การผสมผสานของลูกชิ้นเนื้อกับน้ำเกรวี่รสเผ็ดจะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ (550 g),
• ไข่,
• หลอดไฟ
• น้ำ (100 มล.),
• ครีมเปรี้ยว (สองช้อนโต๊ะ),
• ผักชีลาวแห้ง,
• เกล็ดขนมปัง

สำหรับน้ำเกรวี่:

• กระเทียม,
• เห็ด (240 g),
• เกลือ,
• แป้ง (สองช้อนโต๊ะ),
• เนย,
• 1 น้ำซุป 5 ถ้วย (แต่ใช้น้ำก็ได้)

ผสมครีมเปรี้ยวและขนมปังกรอบและเพิ่มเนื้อสับและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับลูกชิ้น นวดให้ละเอียดแล้วตีให้เข้ากัน เราสร้างลูกชิ้นขนาดกลางแล้วทอดด้วยไฟแรง สิ่งนี้ไม่จำเป็นเพื่อให้พวกเขาอยู่ในสภาพพร้อม แต่เพื่อให้ได้เปลือกโลกที่หนาแน่นเท่านั้น จากนั้นเราก็เปลี่ยนลูกชิ้นเป็นแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา

เริ่มเตรียมน้ำเกรวี่ได้แล้ว เราบดกระเทียมเล็กน้อย แต่เพื่อไม่ให้แตก ทอดในกระทะร้อนสำหรับไม่กี่นาทีในน้ำมันพืช จากนั้นใส่หัวหอมสับ เพิ่มน้ำมันและผัดเห็ดสับ หลังจากที่ผลิตภัณฑ์สุกแล้วคุณสามารถเติมน้ำแล้วใส่แป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วต้มจนน้ำเกรวี่ข้น

ลูกชิ้นอร่อยกับน้ำเกรวี่จะเสิร์ฟกับมันฝรั่งหรือข้าวก็ได้

ข้าวลูกชิ้น

สูตรอาหารจานนี้ควรมีให้แม่ทุกคน มันอยู่ในศูนย์รวมนี้ที่ลูกชิ้นเป็นที่รักของเด็กทุกคน อาจเป็นเพราะลูกชิ้นด้านนอกดูเหมือนเม่นเพราะว่าข้าวยื่นออกมา มีตัวเลือกการทำอาหารหลายแบบ ต้องเติมข้าวดิบเพื่อให้ได้เม่นแท้ ควรใช้พันธุ์ยาวเช่นบาสมาติ แต่ถึงแม้จะเป็นข้าวต้ม ลูกชิ้นก็ยังอร่อยมาก ด้านล่างเรามีวิดีโอสูตรการทำลูกชิ้น

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ (550 g),
• ข้าวหนึ่งแก้ว,
• หลอดไฟ
• เกลือ,
• พริกไทย

สำหรับกรอก:

• ครีมเปรี้ยว (220 กรัม),
• พริกไทย
• โต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ.,
• เกลือ.

สับหัวหอม. ข้าวสามารถแช่ไว้ได้หนึ่งชั่วโมงหรือต้มจนสุกครึ่ง ผสมเนื้อสับ ข้าว หัวหอม พริกไทย และเกลือลงในชาม จากมวลที่เกิดขึ้นเราสร้างลูกบอลและใส่ในกระทะด้วยครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมสำหรับเติมและเติมน้ำ ซอสควรปิดลูกชิ้นประมาณครึ่งหนึ่ง ถัดไปเคี่ยวจานประมาณสามสิบนาที ข้าวลูกชิ้น (สูตรทำอาหารในบทความ) ทานกับเครื่องเคียงก็ได้

ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศ

เมนูนี้ใครหลายคนได้ลองชิมแล้ว นายหญิงของเขาทำอาหารบ่อยที่สุด สูตรสำหรับลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศนั้นไม่ยาก คุณสามารถปรุงลูกชิ้นธรรมดาที่สุดแล้วเคี่ยวในซอสมะเขือเทศจากมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศ จานนี้อร่อย แต่คุณสามารถใช้สูตรที่น่าสนใจกว่านี้ได้มาก

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส (180 g),
• เนื้อสับ (450 g),
• ไข่,
• เกลือ,
• กระเทียม,
• ขนมปังสองสามแผ่น,
• ครีมหรือนม (สองช้อนโต๊ะ),
• มัสตาร์ด (ช้อนชา),
• เครื่องเทศ,
• ผักใบเขียว

สำหรับซอส:

• มะเขือเทศสองลูก,
• โค้ง
• แครอท,
• หัวหอมบัลแกเรีย,
• พริกไทย
• ซอสมะเขือเทศ (สามช้อนโต๊ะ),
• วางมะเขือเทศ (สองช้อนโต๊ะ),
• น้ำตาลและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ,
• ผักใบเขียว,
• กระเทียมนิดหน่อย,
• น้ำต้ม (ควรใช้น้ำซุป 300 มล.)

ปอกหัวหอมและสับด้วยเครื่องปั่น ใส่ขนมปังที่แช่ในนมลงในเนื้อสับ ผสมมวลให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มมัสตาร์ด, คอทเทจชีส, สมุนไพรและไข่ เพิ่มนมและผสมอีกครั้ง ในขั้นตอนสุดท้ายให้ใส่เกลือและพริกไทย โดยหลักการแล้วคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่เหมาะสมได้ ต่อไป ปั้นเป็นลูกกลม คลึงในแป้ง แล้วทอดในน้ำมันพืช

เริ่มทำซอสได้เลยจำเป็นต้องตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างประณีตมาก ถัดไป ผัดแครอทและหัวหอมในกระทะร้อน จากนั้นใส่พริกหยวกและมะเขือเทศ เพิ่มเกลือและน้ำตาลใส่มะเขือเทศ ตุ๋นมวลผักเป็นเวลาสามนาที

แป้งต้องเจือจางในของเหลว 50 มล. แล้วเติมลงในซอส ผสมมวลและเติมน้ำ เรายังใส่ผักใบเขียวและกระเทียมไว้ที่นั่น ปิดฝาหม้อและเคี่ยวซอสประมาณสิบนาที ตอนนี้ได้เวลาจุ่มลูกชิ้นลงในซอสแล้ว พวกเขาควรจะปกคลุมไปด้วยมวลเกือบทั้งหมด ปิดฝากระทะและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบห้านาที ลูกชิ้นแสนอร่อย (สูตรที่ให้ไว้ก่อนหน้านี้) จะเสิร์ฟกับเครื่องเคียงอะไรก็ได้

ลูกชิ้นซอสครีมเปรี้ยว

สูตรลูกชิ้นในซอสครีมเปรี้ยวนั้นดีเพราะช่วยให้คุณทำอาหารที่ละเอียดอ่อนได้ คุณสามารถใช้เนื้อสับเป็นฐานได้ หัวหอมสามารถผัดไว้ก่อนได้ ซึ่งจะทำให้ลูกชิ้นมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา

ส่วนผสม:

• ขนมปังเก่า,
• เนื้อสับ (580 ก.),
• ไข่สามฟอง,
• เกลือและพริกไทย

สำหรับซอส:

• สองสมาชิก ล. แป้ง
• ครีมเปรี้ยว (230 กรัม),
• น้ำ (120 มล.),
• เกลือ.

แช่ขนมปังในน้ำหรือนม บีบออก แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเนื้อและหัวหอม ตีไข่ในชามก่อน แล้วจึงใส่เนื้อสับลงไป พวกเขาคือผู้ปรุงอาหารที่นุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ เพิ่มพริกไทยและเกลือ นวดให้เข้ากันดีแล้วม้วนลูกชิ้น ม้วนในแป้งแล้วทอดในกระทะทันที ไกลออกไปย้ายลูกชิ้นไปที่หม้อ

ได้เวลาทำซอสแล้ว. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในชามลึกผสมน้ำครีมเปรี้ยวแป้งและเกลือ เทมวลที่เกิดกับลูกชิ้นลงไปแล้วเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที

ลูกชิ้นในเตาอบ

ในบรรดาตัวเลือกที่หลากหลาย ยังมีสูตรการทำลูกชิ้นในเตาอบอีกด้วย การเพิ่มชีสทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น Parmesan ดีที่สุด แต่ชีสธรรมดาก็ใช้ได้เช่นกัน ต้องขอบคุณชีสที่ทำให้ลูกชิ้นมีรสชาติดีขึ้น แต่การวางมะเขือเทศทำให้มันชุ่มฉ่ำ สูตรลูกชิ้นดังกล่าวควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ (580 ก.),
• ไข่,
• หลอดไฟ
• ชีส (170 กรัม),
• พริกไทย
• เกลือ.

สำหรับซอส:

• พริกไทย
• ch. ล. น้ำตาล
• มะเขือเทศห้าลูก

ปอกหัวหอมแล้วหั่นละเอียดมาก ถูชีส เราผสมผลิตภัณฑ์กับเนื้อสับ ใส่เกลือและพริกไทย

มะเขือเทศต้องเตรียมโดยการแกะเปลือกออก สับเนื้อให้ละเอียด หรือคุณสามารถขูดมะเขือเทศ เกลือเนื้อที่เกิดและต้องแน่ใจว่าได้ใส่น้ำตาล อย่าลืมลองมวลเพื่อปรับปริมาณน้ำตาล มากขึ้นอยู่กับความหวานของมะเขือเทศ คุณยังสามารถใส่ออลสไปซ์และสมุนไพรได้อีกด้วย เทมวลมะเขือเทศที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปอบในเตาอบ ซอสเคี่ยวประมาณสิบนาที ในช่วงเวลานี้ มะเขือเทศควรปล่อยน้ำออกมา

ในขณะที่เราทำลูกชิ้นแล้วใส่ลงในซอสมะเขือเทศ อบจานประมาณสามสิบนาที

ลูกชิ้นในหม้อหุงช้า

ในสูตรการทำลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ คุณจะพบตัวเลือกการทำอาหารสำหรับหม้อหุงช้าอย่างแน่นอน หากห้องครัวของคุณมีผู้ช่วยเช่นนี้ คุณจะทำอาหารได้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้นด้วยความช่วยเหลือ จำเป็นต้องวางผลิตภัณฑ์เท่านั้นและผู้เล่นหลายคนมีหน้าที่รับผิดชอบทุกอย่างแล้ว

ส่วนผสม:

• ไข่,
• เนื้อสับ (580 ก.),
• เกลือ,
• พริกไทย
• ข้าว (แก้ว).

สำหรับซอส:

• เครื่องเทศ,
• ใบกระวาน,
• น้ำ (390 มล.),
• แป้ง (สองช้อนโต๊ะ),
• มายองเนสเท่ากัน
• ซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในเนื้อสับ เทข้าวต้มที่นั่นใส่ไข่ นวดมวลด้วยมือและสร้างลูกบอล ใส่ลูกชิ้นลงในชาม multicooker ในชามลึกผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับซอสแล้วเติมด้วยลูกชิ้น เราเลือกโหมด "ดับ" และเวลาคือหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้อาหารจานอร่อยก็พร้อม สูตรการทำลูกชิ้นในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก ไม่ต้องดูขั้นตอนการทำอาหารด้วยซ้ำ

เม่นเนื้อ

สูตรลูกชิ้นสับมีความหลากหลายมาก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงอาหารไดเอทในเตาอบได้

ส่วนผสม:

• หมูสับและเนื้อ (430 g),
• ข้าว (180 กรัม),
• โค้ง
• เกลือ,
• พริกไทยป่น,
• ไข่

เนื้อลูกชิ้น (สูตรระบุไว้ในบทความ) จะสุกอย่างรวดเร็วหากคุณมีเนื้อสับสำเร็จรูปในสต็อก แน่นอนว่าควรใช้โฮมเมดกับจาน ต้มข้าวในน้ำเกลือเล็กน้อยจากนั้นเราก็ล้างให้สะอาด เราเปลี่ยนเนื้อสับเป็นภาชนะลึกกว้างและผสมกับหัวหอมสับ, เพิ่มไข่, ข้าวต้ม, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นเรานวดมวลและสร้างลูกชิ้น เราทาบนแผ่นอบหรือในรูปแบบเช่นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและอบในเตาอบ เม่นหอมจะพร้อมใน 30 นาที สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยว มายองเนส และซอสมะเขือเทศ

ลูกชิ้นอบในซอสครีมเปรี้ยว

สูตรอาหารสำหรับทำลูกชิ้นในเตาอบด้วยซอสครีมเปรี้ยวช่วยให้คุณปรุงอาหารจานที่ละเอียดอ่อนได้

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ (450 g),
• โค้ง
• ข้าวสวย,
• ไข่,
• กระเทียม,
• เครื่องปรุงสำหรับเนื้อ
• ครีมเปรี้ยว (170 มล.),
• เนย (60 กรัม),
• แป้ง (สองช้อนโต๊ะ),
• น้ำ (160 มล.),
• พริกไทย
• เกลือ.

ปรุงหมูสับกับเนื้อจะดีที่สุด ในการปรุงอาหารเราจะใช้ข้าวดิบ ใส่เนื้อสับในภาชนะลึกที่มีขอบกว้าง เราถูหัวหอมลงไปใส่ไข่พริกไทยกระเทียมและเกลือ ผสมมวลที่ได้ด้วยมือของคุณ เพิ่มข้าวสวยและผสมอีกครั้ง เราปั้นลูกชิ้นจากเนื้อสับ

สำหรับทำอาหารต่อไป เราจะใช้ถาดอบ หล่อลื่นด้านล่างและขอบด้วยเนยน้ำมัน. เราใส่ลูกชิ้นลงไปแล้วส่งภาชนะไปที่เตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที

ในระหว่างนี้ ให้ตั้งเนยในกระทะให้ร้อนแล้วใส่แป้งลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมน้ำและครีมเปรี้ยว ผัดมวลทั้งหมดให้ละเอียดแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางสักสองสามนาที คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ ทันทีที่ซอสเริ่มข้นก็สามารถยกออกจากเตาได้ เรานำลูกชิ้นออกจากเตาอบแล้วราดด้วยซอส เราส่งจานกลับไปที่เตาอบอีกยี่สิบนาที ในระหว่างการปรุงอาหารแนะนำให้เทลูกชิ้นด้วยครีมเปรี้ยวเป็นระยะ หลังจากที่เรานำลูกชิ้นออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟจานบนโต๊ะพร้อมผักใบเขียว

ซุปลูกชิ้น

ซุปนี้มาจากวัยเด็กเราแต่ละคนจำได้ สูตรซุปลูกชิ้นมีลักษณะเป็นของตัวเอง หลายคนคิดว่าลูกชิ้นและลูกชิ้นเป็นหนึ่งเดียวกัน แต่แท้จริงแล้วมันไม่ใช่ ยังมีความแตกต่างระหว่างพวกเขา แต่ก็ค่อนข้างไม่มีนัยสำคัญ ขนมปังมักใช้ทำลูกชิ้น และข้าวก็ใส่เนื้อสับเพื่อทำลูกชิ้น

ส่วนผสม:

• หมูและเนื้อบด (350 g),
• ไข่,
• เกลือ,
• ข้าว (1/3 ถ้วย),
• พริกไทยและแป้ง

สำหรับน้ำซุป:

• แครอท,
• มะเขือเทศ,
• น้ำมันพืช,
• พริกหวาน,
• โค้ง
• มันฝรั่ง,
• ผักใบเขียว

เราทำความสะอาดและล้างผัก เราวางภาชนะใส่น้ำบนกองไฟ (ของเหลวประมาณ 1.5 ลิตร)

เทข้าวดิบลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้ ใส่ไข่ พริกไทย เกลือ หัวหอมสับเรานวดแป้งที่ได้ให้เข้ากันแล้วทำลูกชิ้น ม้วนในแป้งและทอดในน้ำมันในกระทะร้อน ต่อไป จุ่มลูกชิ้นลงในน้ำเดือด

ระหว่างนั้น ผัดแครอทและพริกในกระทะ ใส่หัวหอมลงไป นี่จะเป็นหัวหอมทอดของพวกเรา

ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น เราใส่น้ำสิบนาทีหลังจากลูกชิ้น หลังจากนั้นอีกห้านาทีให้เพิ่มการทอด คุณควรใส่มะเขือเทศหรือมะเขือเทศสดลงไปในซุปด้วย ปิดฝาหม้อแล้วปรุงต่ออีกเจ็ดนาที ถัดไปปิดไฟแล้วปล่อยให้ซุปอ่อนแรงใต้ฝาอีกหนึ่งชั่วโมง เขาต้องยืนกราน กับลูกชิ้นจานแรกสุดฟิน

ลูกชิ้นในกระทะ

อะไรจะอร่อยไปกว่าลูกชิ้นที่ปรุงในกระทะ สูตรอาหารจานนี้จะต้องถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน ไม่ใช่แค่เด็กๆ เท่านั้น

ส่วนผสม:

• แครอท,
• เนื้อสับ (490 g),
• โค้ง
• ข้าว (65 กรัม),
• ครีมเปรี้ยว (สองช้อนโต๊ะ),
• วางมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน
• พริกไทย
• เนย,
• เกลือ,
• น้ำเดือด (1/2 ลิตร).

วิธีทำลูกชิ้นในซอสนั้นเรียบง่าย และคุณจะทำให้มันกลายเป็นจริงได้อย่างรวดเร็วหากคุณมีเนื้อสับในตู้เย็น จากนั้นอาหารเย็นก็จะพร้อมอย่างรวดเร็วนั่นเอง ข้าวล้างและต้ม ต่อไปเราเอนกายลงในกระชอนเพื่อให้ของเหลวหายไป ปอกเปลือกและสับแครอทบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด สับหัวหอมอย่างประณีต

ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชแล้วทอดแครอทและหัวหอมบนไฟอ่อนเป็นเวลาสองถึงสามนาที ในภาชนะลึกที่มีขอบกว้าง ผสมข้าว เนื้อสับ ไข่ และผักผัด และอย่าลืมเกลือและพริกไทย เรานวดมวลด้วยมือของเราและสร้างลูกชิ้น

ในกระทะที่สะอาด ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดลูกชิ้นจากทุกด้าน คุณสามารถใช้ส่วนผสมของซอสมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว และน้ำ อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย

ใส่ลูกชิ้นลงในหม้อ เทซอสลงไป แล้วส่งเคี่ยวใต้ฝาไฟ หลังจากต้มลูกชิ้นแล้วต้องเคี่ยวไฟที่เล็กที่สุดเป็นเวลาอย่างน้อยสี่สิบนาที เสิร์ฟกับมันบดหรือข้าว ราดน้ำเกรวี่ใส่เครื่องเคียง

ลูกชิ้นใส่มะเขือเทศ

เพื่อความเป็นธรรม คุณสามารถใช้ซอสและซอสต่างๆ เพื่อทำลูกชิ้นได้ ทั้งหมดสามารถแลกเปลี่ยนกับส่วนประกอบบางอย่างได้

ส่วนผสม:

• เนื้อสับกิโลกรัม
• ข้าวหนึ่งแก้ว,
• โค้ง
• ไข่,
• พริกไทยป่น,
• แครอท,
• เกลือ,
• มะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัม

ข้าวต้มแต่อย่าเตรียมให้พร้อม ใช้เครื่องปั่นสับหัวหอม จากนั้นเพิ่มข้าวและหัวหอมลงในเนื้อสับ นอกจากนี้เรายังแนะนำมวลไข่เกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลม ลูกชิ้นที่เตรียมไว้จะต้องผัดในกระทะ เทคนิคนี้ทำให้พวกเขายืดหยุ่นมากขึ้น จึงไม่กระจุยในน้ำเกรวี่

ลูกชิ้นทอดในน้ำมันพืช น้ำเกรวี่สามารถเตรียมได้ตามสูตรต่างๆ เราเราแนะนำให้ทำน้ำเกรวี่สูตรเข้มข้นโดยใช้ซอสมะเขือเทศ ตามด้วยเครื่องเทศและแครอท แม่บ้านหลายคนแนะนำให้ปรุงน้ำเกรวี่ให้มาก จากนั้นมันจะครอบคลุมลูกชิ้นของคุณอย่างสมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะฉ่ำมากขึ้น นอกจากนี้น้ำเกรวี่ยังเป็นอาหารที่ดีอีกด้วย

เราใส่ลูกชิ้นทอดในกระทะหนาหรือหม้อ ราดด้วยน้ำเกรวี่ ถ้าสังเกตว่าซอสไม่พอก็เติมน้ำต้มสุกได้ ต่อไปเคี่ยวจานใต้ฝาอย่างน้อยสิบนาทีด้วยไฟอ่อน

ถ้าไม่ทอดลูกชิ้นก่อนควรปรุงให้นานขึ้น นอกจากนี้ มีความเป็นไปได้สูงที่ลูกบอลจะกระจุยในน้ำเกรวี่ แล้วก็ได้ซอสเนื้อ

ลูกชิ้นเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดจานหนึ่ง สูตรอาหารที่มีให้เลือกมากมายช่วยให้เราเลือกตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดสำหรับตัวเราเอง การใช้เนื้อสับแบบโฮมเมดและผักจำนวนมากทำให้จานอร่อยและเข้มข้นยิ่งขึ้น ซอสที่หลากหลายช่วยให้คุณนำสิ่งใหม่ๆ มาสู่จานได้ทุกครั้ง เราหวังว่าสูตรอาหารของเราจะใช้ได้ผลสำหรับคุณเช่นกัน