วิธีทำถั่วเขียวใส่กระเทียม?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ถั่วฝักยาวต้มกินเองก็อร่อย แต่ด้วยการเติมกระเทียม เครื่องเทศรสเผ็ด และส่วนผสมอื่นๆ จานก็จะอร่อย หอม และที่สำคัญที่สุด - มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ!

ในบทความนี้ เราได้รวบรวมวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารถั่วเขียวด้วยกระเทียม หัวหอมและวอลนัท นอกจากนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าจานนี้กับเครื่องเคียงกับจานอะไร และการตกแต่งอย่างไร ในกรณีส่วนใหญ่ เป็นเรื่องปกติที่จะใช้ซอสร้อนหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเป็นสารเติมแต่ง

สูตรถั่วเขียวกระเทียม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ถั่วเขียว - 350 กรัม;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• เกลือ;
• พริกไทยดำป่น;
• ซีอิ๊วขาว - 50 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำถั่วเขียวใส่กระเทียม:

1. ถั่วของฉันแล้วตัดก้าน
2. เทน้ำใส่หม้อ นำไปต้มและโยนส่วนผสมหลักของเรา
3. ปรุงประมาณ 5-7 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วเทลงในน้ำเย็น
4. สับกระเทียมด้วยมีดหรือเครื่องกดแบบพิเศษ
5. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน เทถั่วลงไป ใส่กระเทียม ซีอิ๊วขาว และเครื่องเทศ
6. เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที แล้วยกออกจากเตา
7. เทถั่วใส่จานและตกแต่งด้วยเมล็ดแฟลกซ์และงา

คุณสามารถปรุงมันบด ข้าวต้ม หรือสปาเก็ตตี้กับซอสมะเขือเทศรสเผ็ดได้

สูตรถั่วเขียวแช่แข็งกับกระเทียมและหัวหอม

สินค้าที่ต้องการ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ถั่ว - 350 กรัม;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• เกลือ;
• ปาปริก้า;
• โหระพาแห้ง;
• เต้าหู้ - 150 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม

วิธีทำถั่วเขียวกับกระเทียมทีละขั้นตอน:

1. หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ
2. แบ่งเต้าหู้เป็นก้อนใหญ่หนาประมาณ 1 ซม.
3. ต้มถั่วเขียวในน้ำเดือดแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
4. ปอกกลีบกระเทียมแล้วผ่านที่บดพิเศษ
5. ตอนนี้ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่หัวหอมลงไปผัดจนเหลืองทอง
6. โรยถั่ว กระเทียม แล้วใส่เครื่องเทศ
7. ปิดฝาจานแล้วเคี่ยวนาน 10 นาที
8. สุดท้ายก็ใส่สับเต้าหู้ ผัดต่ออีก 10 นาที

ก่อนเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะต้องตกแต่งด้วยสมุนไพรแห้ง ใส่งา แฟลกซ์หรือเมล็ดทานตะวันเล็กน้อย และใส่ชามซอสมะเขือเทศด้วย

ทำถั่วใส่ถั่ว

ส่วนผสมในสูตร:

• ถั่วฝักยาว - 400 กรัม;
• ถั่ว - 50 กรัม;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• โหระพา

วิธีการปรุง:

1. ปรุงถั่วในน้ำต้มสุกประมาณ 5 นาที
2. เทน้ำเย็นราดลงบนกระทะที่อุ่นแล้ว
3. เติมน้ำมันดอกทานตะวัน โรยกระเทียมสับ แล้วใส่เครื่องเทศและเกลือ
4. เคี่ยวผัก 15 นาทีจนนุ่ม
5. สับถั่วด้วยเครื่องปั่นแล้วเทลงในกระทะ
6. ผัดอีกสองสามนาทีแล้ววางจานบนจาน

สำหรับเครื่องเคียง เราแนะนำให้ปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบ ขนมขบเคี้ยวจากเนื้อสัตว์หรือปลา รวมทั้งซีเรียลหรือพาสต้า

ถั่วสตริงกับกระเทียมทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็วและเสริมคุณค่าด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์