สลัดหมู. สูตรด่วนและอร่อย

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

บางทีไม่มีงานรื่นเริงใดที่สามารถทำได้หากไม่มีสลัดเนื้อแสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งบ่อยครั้งที่แม่บ้านเตรียมสลัดกับหมู ประการแรกการเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาน้อยที่สุด ประการที่สอง สลัดกับเนื้อสัตว์นั้นอร่อยกว่าและน่าพึงพอใจมากกว่าผักมาก อาหารดังกล่าวสนองความหิวเร็วขึ้นมาก ประการที่สาม สลัดเนื้อสามารถทดแทนอาหารมื้อใหญ่ได้ เช่น อาหารเย็นหรืออาหารกลางวัน

ขอบเขตอันไกลโพ้นสำหรับการทดลอง

หมูตามที่เชฟมากประสบการณ์บอกว่าเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่ควรใช้ทำสลัดอย่างแน่นอน เนื้อจะสุกเร็วมากและยังใช้เวลาในการทอดน้อย หมูนุ่ม สไลซ์แล้วฟินสุดๆ

นอกจากนี้ ยังเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมาย ซึ่งมีความสำคัญในการเตรียมสลัดและของว่าง พืชตระกูลถั่วและซีเรียล ผักสดและดอง สมุนไพร ผลไม้ และผลไม้แห้งเข้ากันได้ดีกับเนื้อหมู

หมูกับทับทิม

นี่อาจเป็นหนึ่งในสูตรสลัดที่ง่ายและได้รับความนิยมมากที่สุดด้วยเนื้อหมู. อาหารจานนี้สามารถตอบสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็วและเป็นเวลาหลายชั่วโมง และปรุงอาหารได้เร็วพอสมควร

สินค้าที่ต้องการ:

• หมู 250g.
• หนึ่งแครอท
• ไข่ไก่สองฟอง
• มันฝรั่งสองลูก
• ทับทิมลูกเล็ก
• วอลนัท60g
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร

ขั้นตอนแรกในการเตรียมสลัดกับหมูและเมล็ดทับทิมคือการปรุงผักและเนื้อสัตว์ที่ระบุไว้ในรายการส่วนผสม หมูจะสุกนานที่สุด ดังนั้นให้ตั้งหม้อเนื้อบนกองไฟก่อน ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกมันฝรั่งและแครอทล่วงหน้า หลังจากทำอาหารแล้ว ก็แค่เอาเปลือกออกแล้วหั่นผักที่เย็นแล้วออกเป็นลูกบาศก์เท่าๆ กัน เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ ตัดเนื้อเป็นก้อนหรือแท่ง

สลัดหมูก็อร่อยเพราะให้ลองเสิร์ฟได้ จานนี้สามารถขึ้นรูปเป็นพาย "พาย" หรือจะผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เมล็ดทับทิมและถั่วสับสำหรับตกแต่งก็ได้

หมูกับองุ่นและขึ้นฉ่าย

ยำหมูยอนุ่มๆ. ด้วยรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียดของสูตร จะช่วยให้เข้าใจขั้นตอนการทำอาหารได้ง่ายขึ้น ซอสที่แปลกและหอมมากจะเพิ่มความพิเศษให้กับจานนี้

ขั้นแรก มาเขียนรายการส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดกัน:

• หมู - 300g
• องุ่นเขียวลูกละ200กรัม
• เนย - 15g
• ผักกาดใบ
• ขึ้นฉ่าย –3 ต้น
• เกลือ.
• วอลนัท - 50g
• พริกไทยป่น

ซอส

ในการเตรียมซอส คุณจะต้องมีส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาและไม่ใช่ของโปรดของทุกคน - บลูชีส แม้จะมีอคติ แต่ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบซึ่งมอบให้กับซอส

สูตรยำหมูยอนี้ เอาชีสอะไรก็ได้ (70-80 ก.) คุณจะต้องใช้นม 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 50 กรัม (มีไขมันเท่าใดก็ได้) น้ำมันพืชหนึ่งช้อน และน้ำส้มสายชูไวน์ในปริมาณเท่ากัน

วิธีทำยำหมูยอ: สูตรพร้อมรูป

ซอสควรต้มเล็กน้อยก่อนทำสลัด ดังนั้นเราจึงเริ่มทำอาหารกับมัน วางบลูชีสบนจานแล้วใช้ช้อนคนให้เข้ากัน เพิ่ม, ค่อยๆ ผสม, น้ำมันพืช, นม, เกลือเล็กน้อย, ครีมเปรี้ยว สุดท้ายคือน้ำส้มสายชู ตีซอสด้วยที่ตีหรือเครื่องผสมในครัวจนเป็นเนื้อเดียวกัน

มาทำสลัดกัน เราเริ่มต้นด้วยเนื้อสัตว์ เราตรวจสอบเนื้อ หากมีฟิล์มหรือไขมันให้ตัดออก เราตัดเป็นชิ้นใหญ่สร้างเป็นวงกลมบาง ๆ เราถูแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเล็กน้อยแล้วส่งไปที่กระทะเพื่อทอด

ทอดในเนยจะดีกว่า เนื้อหมูจะชุ่มไปด้วยรสชาติที่ถูกใจและจะมีรสชาติที่นุ่มและนุ่มขึ้น แค่ทอดข้างละห้านาทีก็พอ

นำเนื้อวางบนผ้าเช็ดปากให้สะเด็ดน้ำมัน ตราบใดที่หมูเย็นดำเนินการหั่นผักชีฝรั่ง ก้านควรเป็นวงกลมเล็ก ๆ เรียบร้อย

ยำหมูยอนี้เลือกองุ่นไร้เมล็ดดีกว่า ตัดผลเบอร์รี่แต่ละครึ่ง บดถั่วด้วยเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องขูดแบบธรรมดา

หั่นหมูแช่เย็นเป็นลูกเต๋า. ผสมเนื้อกับซอส

เริ่มประกอบสลัด. วางใบผักกาดที่ด้านล่างของจานแบน คุณสามารถฉีกพวกเขาคุณสามารถใส่เป็นชิ้นใหญ่ ต่อไปเป็นเนื้อหมู ใส่องุ่นและขึ้นฉ่ายบนเนื้อ ราดด้วยซอส มันยังคงโรยสลัดด้วยวอลนัทสับและเสิร์ฟ

หมูผักสด

สำหรับสลัด คุณสามารถเอาผักสดที่อยู่ในตู้เย็น แตงกวาสด มะเขือเทศ พริกหยวก ผักกาดหอม หอมแดงจะเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ เราหั่นผักตามใจชอบแต่พอประมาณ

เราทุบเนื้อหมูแล้วส่งไปทอดในกระทะ ทันทีที่เนื้อเป็นสีน้ำตาล ให้ย้ายไปยังแผ่นอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที

จากนั้นนำออกมาแช่เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นยาวๆ ผสมเนื้อกับผักฝาน ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก