อาหารเช้าไข่กวนแสนอร่อย: ตัวเลือกการทำอาหารและการตกแต่ง

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เมนูไข่ถือว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยวิตามินเกือบทุกกลุ่ม นอกจากนี้ ไข่ยังมีไอโอดีน แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ทองแดง และโพแทสเซียม หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ คุณจะสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และผลิตภัณฑ์นี้จะส่งผลกระทบในทางบวกต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินอาหาร แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าไข่คนเท่านั้นที่สามารถปรุงจากไข่ซึ่งจะทำให้เบื่อได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้พวกเขาเข้าใจผิดอย่างมหันต์ มีหลายวิธีในการทำไข่กวนแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า เราจะพิจารณาสิ่งที่น่าสนใจที่สุดด้านล่าง

ไข่คนในขวดโหล

ฟังดูใหม่ใช่ไหม นี่เป็นไข่กวนที่อร่อยมากสำหรับมื้อเช้า ซึ่งเป็นสูตรที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวต้องชอบอย่างแน่นอน เป็นที่น่าสังเกตว่าจานจะอร่อยกว่าเมื่อแช่เย็นมากกว่าอุ่น

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

1. ไข่ไก่ 10 ฟอง
2. ½ หัว
3. หน่อไม้ฝรั่งพวง
4. เนยแข็งขูด ¾ ถ้วย
5. น้ำมันมะกอกสองช้อนชา
6. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง:

เทน้ำมันมะกอกสองช้อนชาลงในกระทะที่อุ่น ในขณะที่น้ำมันกำลังร้อน คุณต้องหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วหั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ถัดไปใส่หัวหอมในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นคุณต้องใส่หน่อไม้ฝรั่งลงในหัวหอมแล้วทอดต่ออีกห้านาที

ต่อไปต้องยกกระทะออกจากเตา ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปล่อยให้เย็น

เอาเหยือกแก้วที่คุณจะเสิร์ฟจานเดี๋ยวนี้ หล่อลื่นผนังด้วยน้ำมันพืช ใส่หน่อไม้ฝรั่งและหัวหอมลงไป กระจายทั่วโถ ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับไข่ พวกเขาจะต้องตีโดยใช้ที่ตีจนเป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะต้องแจกจ่ายในไห ขั้นตอนสุดท้ายคือการขูดชีสแข็ง หลังจากเติมลงในขวดโหลแล้ว เนื้อหาในขวดจะต้องผสมให้เข้ากันดี เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วใส่ไหที่นั่น ไข่คนดังกล่าวจะถูกอบเป็นเวลา 20 นาที

ไข่กวนกับผักโขม

ไข่คนปรุงได้ในเวลาไม่กี่นาที นี่คืออาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะดียิ่งขึ้นไปอีกหากคุณใส่ผักโขมลงในจาน

สินค้าที่ต้องการ:

1. ไข่ไก่ 4 ฟอง
2. ผักโขม 200 กรัม
3. 1 น้ำมันมะกอก 5 ช้อนชา
4. ชีสขูดแข็ง 40 กรัม
5. พริกไทยดำแดงเกลือเพื่อลิ้มรส

อาหารเช้าไข่กวนกับผักโขมทำอย่างไรให้อร่อย? ทุกอย่างค่อนข้างง่าย ในชามเขย่าไข่ทั้งหมดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้มวลพักสักครู่ ในเวลานี้ คุณสามารถตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก รับกระทะที่ไม่ติด ผัดผักโขมกับมันสักสองสามนาทีอย่าลืมคนเป็นครั้งคราว จับตาดูปริมาณของใบผักโขมเมื่อมันเริ่มลดลงให้เทไข่ที่ตีแล้วลงไปผัดต่อไปกวน จำไว้ว่าคุณกำลังปรุงไข่คน ดังนั้นจึงไม่ควรทอดไข่จนหมด ยกไข่คนออกจากเตา แล้วใส่ชีสลงไป คนให้เข้ากัน

ไส้กรอกแบบต่างๆ

ใช้เวลาเพียงสิบนาทีในการเตรียมไข่คนและไส้กรอกแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ไส้กรอกต้ม 50 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง เกลือเล็กน้อย และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ขั้นแรก ตั้งกระทะด้วยน้ำมันมะกอกและทอดไส้กรอกที่ต้มแล้วลงไป จากนั้นใส่ไข่และเกลือเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกหวานสองสามวง แค่นั้น อาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวก็พร้อมแล้ว

ไข่คนประเทศ

ยามเช้าที่คุณยายของฉันในหมู่บ้านช่างวิเศษเหลือเกิน เมื่อคุณตื่นนอนตอนเช้าคุณจะรู้สึกเหมือนอยู่หมู่บ้านเดียวกัน ดื่มนมสด ทานอาหารเช้ากับไข่คนของย่า ทำไมไม่ทำอาหารเช้าของคุณเองล่ะ มีเครื่องเทศที่แตกต่างกันค่อนข้างมากในสูตร แต่คุณสามารถเลือกได้เฉพาะเครื่องเทศที่คุณชอบเท่านั้น หรือเพิ่มสิ่งที่คุณคิดว่าขาดหายไป

ดังนั้น ในการทำไข่คนสไตล์คันทรี่ คุณจะต้องใช้ขนมปังพิต้าบางๆ สองชั้น พริกหวาน 2 เม็ด และพริกจาลาปิโน 1 เม็ด และพริก 1 เม็ด นำถั่วกระป๋องหนึ่งกระป๋อง เบคอน 50 กรัม และเกาดาชีส 50 กรัม ไข่ไก่หกฟอง ตอนนี้เรามาดูอาหารเสริมกัน แน่นอน คุณต้องการเกลือ เตรียมยี่หร่าด้วยคุณจะต้องหยิกหนึ่งใบ, ใบกระวานหนึ่งลูก, มะนาวหนึ่งลูกและหัวหอมหนึ่งลูก, กระเทียมสองกลีบ นำผักชีฝรั่งสดสองกิ่งและผักชีสองกิ่ง โรสแมรี่เล็กน้อย

ก่อนอื่น คุณต้องหั่นผักและพริก แนะนำให้หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า แล้วหั่นกลีบกระเทียมออกเป็นสองส่วน ขูดชีสแล้วหั่นเบคอนเป็นเส้น ถัดไป นำถั่วออกจากโถแล้วล้างออกให้สะอาด ผสมกับพริกไทย เบคอน และหัวหอม ใส่เกลือ ยี่หร่า ใบกระวาน และกระเทียม รวมทั้งโรสแมรี่ ทั้งหมดนี้ควรถูกส่งไปยังกระทะและทอดเป็นเวลาสามนาทีโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

เปิดเตาอบที่ 180 องศา. นำจานอบทรงกลมแล้วปิดด้วยขนมปังพิต้า ใส่เนื้อหาของกระทะลงไป ใช้ช้อนโต๊ะแล้วทำหกหลุมในส่วนผสมนี้เพื่อวางไข่. เมื่อคุณตีไข่ให้โรยด้วยสมุนไพรแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก โรยชีสไว้ด้านบน ตอนนี้จานสามารถส่งไปที่เตาอบได้เป็นเวลา 10 นาที โรยไข่คนเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสด

ไข่คนอาเซอร์ไบจัน

ไข่คนอร่อยมาก สูตรนี้มาจากอาเซอร์ไบจาน จานนี้สามารถทานกับขนมปังปิ้งร้อนและชาหวาน ครอบครัวของคุณจะรักมันอย่างแน่นอน กระเทียมในสูตรสามารถแทนที่ด้วยหัวหอมและคุณสามารถเอาพริกไทยออกได้หากไม่ชอบ คุณสามารถเลือกกรีนใดก็ได้

สำหรับทำอาหาร ให้นำไข่ 6 ฟอง ผักชีและทาร์รากอนมาพวงหนึ่ง ยังใช้ชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม, กระเทียมสองกลีบ, มะเขือเทศสี่ลูก, พริกหวานสองอัน, ชีสเต้าหู้หนึ่งห่อ คุณจะต้องใช้เนย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา เกลือทะเล

ก่อนอื่นต้องปอกมะเขือเทศก่อน ทำได้ง่าย ๆ เพียงลวกด้วยน้ำเดือด ต่อไปเราจะจัดการกับพริกไทยกระเทียมและเนย ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วละลายเนย จากนั้นใส่มะเขือเทศสับลงไป (ควรหั่นเป็นลูกเต๋าจะดีกว่า) รอให้น้ำไหลออกมาเพื่อให้มะเขือเทศนิ่ม ในเวลานี้คุณสามารถเพิ่มพริกไทย (ซึ่งสามารถหั่นเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ ได้) เช่นเดียวกับกระเทียม แนะนำให้บีบผ่านเครื่องกด

ไข่ควรตีในชามแยกต่างหากจนเนียน เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มลงในกระทะเฉพาะเมื่อมะเขือเทศเริ่มกลายเป็นโจ๊ก คุณสามารถคนไข่เจียวได้อย่างต่อเนื่อง หรือจะแค่ปิดฝาก็ได้ห้ามจับ. แล้วคุณจะได้ผลงานศิลปะที่แท้จริง เมื่อไข่เกือบพร้อมแล้ว ให้โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน จานนี้ถือว่าพร้อมเมื่อชีสละลายหมด

เทไข่ดาวใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

ไข่คนเบคอน

อะไรจะดีไปกว่าไข่ดาวกับเบคอนกรอบๆหอมๆ เมนูไข่คนในกระทะง่ายๆ ที่แม่บ้านใครๆก็ทำได้

ในการปรุงอาหาร คุณต้องใช้หัวหอม 1 อัน, มะเขือเทศสีเหลือง 2 ฟอง, ไข่ไก่ 3 ฟอง, เกลือเล็กน้อย, เครื่องเทศที่คุณชอบเล็กน้อย, สมุนไพรสับเล็กน้อย (คุณสามารถเลือกได้ตามชอบ), ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช กระเทียมหนึ่งกลีบ และน้ำมันหมูหนึ่งร้อยกรัมกับชั้นเนื้อ

คุณสามารถปรุงไข่กวนได้อย่างรวดเร็ว นำไขมันออกแล้วหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถใช้หลอด ใช้ก้อน ฯลฯ ใส่กระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป คุณสามารถทำได้โดยปราศจากมันเลย แต่จากนั้นกลิ่นที่ไม่น่าพอใจจะปรากฏขึ้นจากไขมัน ผัดไขมันคนตลอดเวลา คุณสามารถทำให้แห้งเป็นรอยร้าวได้ แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ถัดไป เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดที่คุณเลือกให้กับไขมัน ผัดและเพิ่มกระเทียมสับและหัวหอม คุณไม่จำเป็นต้องบีบกระเทียมด้วยการกด แค่สับให้ละเอียด และหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวง เมื่อหัวหอมกลายเป็นสีทองเล็กน้อย ให้ใส่ชิ้นมะเขือเทศลงไป แล้วรอจนน้ำระเหยหมด เท่านั้นจากนั้นคุณสามารถตีไข่ จะผสมกับส่วนผสมในกระทะหรือจะปล่อยก็ได้ทั้งหมด (ตามใจชอบ).

หากคุณต้องการให้ไข่แดงยังคงเป็นของเหลว อย่าปิดฝาไข่กวน คุณต้องใส่เกลือก็ต่อเมื่อคุณเลือกน้ำมันหมูที่ไม่ใส่เกลือ อาหารสามารถเสิร์ฟพร้อมกาแฟเข้มข้นและขนมปังปิ้งอุ่นๆ

ไข่กวนกับเบคอนและมะเขือเทศ

อาหารเช้าทั่วไปที่ทำได้อย่างรวดเร็ว

คุณต้องการแค่ไข่ไก่ 2 ฟอง เบคอน 2 แผ่น มะเขือเทศ 50 กรัม น้ำมันมะกอก 10 กรัม เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นต้องทอดเบคอนก่อน มันจะดีกว่าที่จะใส่ในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน เมื่อเบคอนเสร็จแล้ว วางบนกระดาษชำระเพื่อระบายไขมันออกทั้งหมด ในเวลานี้คุณควรจัดการกับไข่และมะเขือเทศ ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ตีไข่ลงในกระทะแล้ววางมะเขือเทศไว้ด้านบน อย่าลืมเกลือ ถ้ามะเขือเทศมีรสเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย ทอดด้วยไฟอ่อนจนสุก วางไข่และมะเขือเทศไว้บนจาน และวางแถบเบคอนไว้ด้านบน

เมื่อเสิร์ฟสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดสับ นี่คือไข่กวนที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับมื้อเช้า

อาหารสำหรับคู่รัก

อะไรจะดีไปกว่าอาหารเช้าบนเตียง? เป็นไปได้ว่าผู้หญิงทุกคนฝันถึงมัน มีตัวเลือกที่ดีในการปรุงอาหารไข่คนรูปหัวใจกับไส้กรอก จานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและค่อนข้างรวดเร็ว แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็รับมือได้

เอาไส้กรอก 2 อัน ไข่ไก่ 2 ฟอง ผักกับเนย เกลือ และไม้จิ้มฟัน

อันดับแรกเลยตัดไส้กรอกตามยาว แต่ยังไม่หมด ทิ้งไว้ 1.5 ซม. ไส้กรอกควรมีความยืดหยุ่น จึงแนะนำให้อุ่นเครื่อง เพียงแค่แช่ในน้ำอุ่นสักครู่ จากนั้น ดัดไส้กรอกให้เป็นรูปหัวใจและมัดด้วยไม้จิ้มฟัน อย่าลืมว่าไส้กรอกเย็นไม่งอแบบนั้น แต่จะหักเท่านั้น ถัดไปละลายเนยในกระทะแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่หัวใจที่เตรียมไว้ ตอกไข่หนึ่งฟองในแต่ละหัวใจ ไม่เป็นไรถ้าโปรตีนทะลักออกมา สิ่งสำคัญคือไข่แดงยังคงอยู่ข้างใน ทอดหัวใจเหล่านี้ไว้ใต้ฝา อย่าลืมเกลือไข่ เมื่อไข่คนพร้อมแล้ว ให้เอาโปรตีนส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้หน้าตาเสีย ค่อยๆ ตักใส่จานและเสิร์ฟให้คนที่คุณรักอย่างกล้าหาญ

อาหารเช้าไข่คนแสนอร่อยและสวยงามพร้อมแล้ว น่ากินจัง!

อาหารเช้าแบบอังกฤษ. ตัวเลือกที่น่าสนใจ

จากชื่อก็ชัดเจนว่าสูตรไข่คนเป็นภาษาอังกฤษจะถูกนำเสนอต่อไป แม้ว่าต้นกำเนิดจะมาจากต่างประเทศ แต่ผลิตภัณฑ์ก็มีราคาไม่แพงนัก คุณต้องใช้ไข่ไก่ - ไข่ 4 ฟอง เบคอน 6 ชิ้น มะเขือเทศ 1 ลูก ปาปริก้า ½ ช้อนชา พริกไทยดำป่น เกลือ และน้ำมันมะกอก

มะเขือเทศต้องหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่เบคอนในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ระวังอย่าให้เบคอนสุกเกินไป เสร็จแล้วนำออกจากพิมพ์แล้ววางบนกระดาษทิชชู่เพื่อเอาไขมันออก

ตอนนี้คุณควรทอดมะเขือเทศในน้ำมันมะกอก อย่าลืมโรยพริกและปาปริก้าของพวกเขา จากนั้นตีไข่ลงในกระทะอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไข่แดงไม่เสียหาย อย่าลืมเกลือ ไข่จะทอดในเวลาอันสั้น หลังจากผ่านไปสองนาทีพวกเขาจะต้องพลิกกลับด้านอื่นอย่างระมัดระวังแล้วทอดต่ออีกนาที อย่าต้มจนไข่แดงไม่เสียหาย เสิร์ฟไข่กวนกับเบคอนและขนมปังชิ้นใหม่ นั่นคือทั้งหมดที่ ไข่ดาวภาษาอังกฤษเป็นภาษารัสเซียพร้อมแล้ว

อาหารเช้าด่วน

ตู้เย็นหมดเกลี้ยง อยู่นอกหน้าต่างแต่เช้า แต่อยากกินจริงๆ ในกรณีนี้ คุณสามารถปรุงไข่กวนแสนอร่อยจากไข่สองฟอง อยากรู้ใช่ไหม

แค่เอาไข่ 2 ฟอง ไส้กรอกต้ม หัวหอม มะเขือเทศ แตงกวาดอง 1 ลูก ชีสแข็ง และขนมปังขาวแผ่นหนึ่ง

ขนมปังต้องหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทอดในกระทะ หลังจากนั้นก็ตักใส่จานให้ใส่น้ำมันสักแก้ว ตอนนี้คุณควรทอดไส้กรอก นอกจากนี้ยังสามารถหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้นก็ได้ เมื่อไส้กรอกผัดเล็กน้อยให้ใส่หัวหอมลงไปแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มไข่ เราตีไข่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและชิ้นมะเขือเทศ เมื่อผักผัดเล็กน้อย ให้ขูดชีสแล้วโรยบนไข่คน ตอนนี้คุณสามารถปิดไฟ ปิดฝากระทะและปล่อยให้จานยืนครู่หนึ่ง เมื่อชีสละลาย โรยด้วยขนมปังกรอบปรุงสุกและผักชีลาวสับ

ดังนั้น เราได้เรียนรู้ตัวเลือกมากมายสำหรับไข่คนสำหรับมื้อเช้าแล้ว ไม่มีอะไรยากในเรื่องนี้ สามารถเลือกวัตถุดิบเองได้ทดลอง ทดลองสิ่งใหม่ๆ อย่ากลัวที่จะใช้สูตรไข่คนอาหารเช้าที่ผิดปกติมากที่สุด แบ่งปันความคิดของคุณกับเพื่อนของคุณ เป็นไปได้ว่าสูตรของคุณจะได้รับความนิยมอย่างมาก