กะหล่ำดอกนึ่งผัก: สูตรที่มีส่วนผสมเพิ่มเติม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

วันนี้มีเมนูกะหล่ำปลีตุ๋นกับผักค่ะ สูตรที่มีอยู่ในบทความไม่เกี่ยวข้องกับการลงทุนเวลาอย่างจริงจัง ดูบทความสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม

กะหล่ำปลีตุ๋นกับผักในครีม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• มะเขือเทศขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• หนึ่งแครอท
• 200 กรัม ครีม (ปริมาณไขมันไม่สำคัญ);
• เครื่องเทศ;
• กะหล่ำดอก - พอ 400-500 กรัม;
• น้ำมันกลั่น - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

ภาคปฏิบัติ

1. เราจัดวางทุกอย่างที่จะเตรียมดอกกะหล่ำตุ๋นกับผักไว้ข้างหน้าเรา สูตรสำหรับอาหารจานนี้ประกอบด้วยชุดมาตรฐาน ได้แก่ แครอท มะเขือเทศ และกระเทียม และคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มอะไรของคุณเอง ท้ายที่สุดแล้วรสชาติของอาหารอาจเปลี่ยนไป



2. กะหล่ำปลีคัดแยกเป็นช่ออย่างระมัดระวัง ใส่ในชามและเทน้ำเดือด หากกะหล่ำปลีถูกแช่แข็งคุณต้องรอจนกว่ามันจะละลาย ช่อดอกจะต้มในน้ำเติมนมเล็กน้อย
3. ล้างแครอทให้สะอาด ต่อไป ผ่านตะแกรง
4. ล้างก้านผักชีฝรั่ง (ไม่มีขา) และกานพลูกระเทียมเพียงแค่ใช้มีดหั่น
5. ลอกเปลือกบางๆออกจากมะเขือเทศ. มะเขือเทศแต่ละลูกควรหั่นเป็น 2 ส่วน อย่าลืมเอาก้านออก บดเนื้อ (ควรเป็นก้อน) มีตัวเลือกอื่น - ตะแกรง
6. ใส่กระเทียมและผักชีฝรั่งลงในกระทะที่อุ่น ทอดโดยใช้น้ำมัน. กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่กี่วินาที เพิ่มมะเขือเทศสับและแครอท เคี่ยวผักเข้าด้วยกันประมาณ 2-3 นาที ตอนนี้ถึงคราวของกะหล่ำดอก ช่อดอกที่ต้มแล้วจะวางในกระทะที่มีผักอื่นๆ เราปิดฝา ขอเวลา 5 นาที เกลือ. โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เทครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เหมาะสม
7. ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด มิฉะนั้นกะหล่ำปลีจะไหม้ และเราต้องการให้เธออ่อนระอาในครีมเปรี้ยว หลังจาก 20 นาที คุณสามารถเก็บตัวอย่างจานได้ ข้อควรจำ: กะหล่ำดอกควรนิ่ม แต่ไม่เปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น เราจัดจานใส่จานตกแต่งด้วยผักชีหรือผักชีฝรั่ง เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

กะหล่ำดอกนึ่งกับผักและครีม

ในการเตรียมอาหาร เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มะเขือเทศสุก - 3 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง;
• น้ำมันกลั่น;
• ดอกกะหล่ำ0.5กก.
• กระเทียม - หนึ่งกานพลูก็พอ
• ครีม 150 มล. (ปริมาณไขมันไม่สำคัญ);
• สมุนไพรผสม;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• หนึ่งหัวหอม

คำแนะนำโดยละเอียด

จะเริ่มตรงไหนดี? ตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ที่จะเตรียมกะหล่ำดอกตุ๋นกับผัก สูตรทีละขั้นตอนอยู่ด้านล่าง ขอให้ประสบความสำเร็จ

ขั้นที่ 1. เราเอาแกลบออกจากหัวหอม เราใช้มีดและสับแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน เราส่งไปยังกระทะที่อุ่น ทอดโดยใช้น้ำมันกลั่น ทันทีที่หัวหอมได้สีทองให้เพิ่มแครอทขูดและพริกสับลงไป ผัดส่วนผสมเหล่านี้ด้วยไฟปานกลาง แครอทควรนิ่ม

ขั้นตอนที่ 2. มะเขือเทศที่ล้างแล้วจะใส่ในเครื่องปั่นเพื่อสับ เพิ่มน้ำซุปข้นที่ได้ลงในกระทะด้วยผัก เกลือ. โรยจานด้วยส่วนผสมของสมุนไพร ตรวจพบ 3-4 นาที

ขั้น 3. ค่อยๆ เทครีมลงในกระทะ พวกเขาทำให้กะหล่ำปลีมีรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น โปรดทราบว่าปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะเพิ่มขึ้นด้วย อุ่นส่วนผสมผัก. เรากำลังรอให้ของเหลวเริ่มเดือด เราใส่ช่อดอกกะหล่ำดอกจุ่มลงในของเหลวครึ่งหนึ่ง เพิ่มครีมถ้าจำเป็น

ขั้นตอนที่ 4 โรยจานด้วยเครื่องเทศ เกลืออีกแล้ว ปิดฝากระทะด้วยฝา เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง คนหลายๆ ครั้ง

ขั้นตอนที่ 5 เราส่งส่วนผสมที่สับไปที่กระทะ - ผักใบเขียวและกานพลูกระเทียม หลังจาก 5-10 นาที ปิดไฟ เราได้จานหอม - กะหล่ำดอกตุ๋นกับผัก สูตรอาหารแนะนำให้ใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับชิ้นเนื้อนึ่งและเนื้อไม่ติดมัน ต้องลองมันเป็นการผสมผสาน แค่เลียนิ้วของคุณ!

ตัวเลือกสำหรับผู้เล่นหลายคน

ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมกะหล่ำดอกตุ๋นกับผักในอีกทางหนึ่ง สูตรที่อธิบายข้างต้นเรียกว่าการใช้กระทะ อย่างไรก็ตาม หม้อหุงช้าก็เป็นผู้ช่วยที่ดีในครัวเช่นกัน หากคุณมีเทคนิคอัศจรรย์นี้ เราก็นำมันออกและรวมไว้ในกระบวนการ

รายการสินค้า:

• 6-7 หัวมันฝรั่ง;
• หลอดกลาง;
• เครื่องเทศที่ชอบ;
• ดอกกะหล่ำ0.5กก.
• หนึ่งแครอท

ทำอาหาร

ส่งหัวหอมสับใส่ชามหลายใบ. เราเติมน้ำมันเล็กน้อย ผัดหัวหอมเบา ๆ ตั้งค่าโหมด "การอบ" ใส่ดอกกะหล่ำปลีที่ล้างแล้ว มันฝรั่งสไลด์ และแครอทขูดลงในชามหลายใบ เกลือ. เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสมกับไม้พาย เราปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ" ในช่วงเวลานี้คุณต้องคนอย่างน้อย 2 ครั้ง กะหล่ำดอกตุ๋นกับผัก (ดูรูปด้านบน) จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว พวกเขาจะถามคุณมากขึ้นอย่างแน่นอน

กำลังปิด

เรารายงานวิธีทำกะหล่ำดอกตุ๋นกับผัก สูตรพร้อมรูปถ่ายที่โพสต์ในบทความแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าอาหารที่ทำเสร็จแล้วควรมีลักษณะอย่างไร ด้วยความขยันและปฏิบัติตามคำแนะนำ คุณสามารถวางใจได้ในผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม