ทำหูหมูอร่อยๆให้กินเบียร์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไม่กี่คนที่รู้ แต่หูหมูที่เสิร์ฟพร้อมเบียร์ถือเป็นขนมที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก น่าเสียดายที่แม่บ้านหลายคนรู้สึกคลื่นไส้และไม่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เพราะเชื่อว่าไม่มีรสและกินไม่ได้ แต่มันไม่ใช่ หูหมูเสิร์ฟพร้อมเบียร์แม้ในร้านอาหาร เราจะบอกวิธีทำขนมที่ผิดปกตินี้ในบทความที่นำเสนอ

หูหมู: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เมนูนี้ทำง่ายมาก หากคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของสูตร คุณจะได้งบประมาณและของว่างที่น่ารับประทานมากแน่นอน

การทำหูหมูมีหลายแบบให้เลือก เราจะนำเสนอที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมที่สุด

หูหมูต้มเบียร์ต้องทำยังไง? ในการดำเนินการนี้ ให้ซื้อ:

• หูปอกหมูสด - 8 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียมสด - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันพืชไม่ปรุงรส - 3 ช้อนใหญ่
• เกลือป่นละเอียด - ตามใจชอบ

เตรียมวัตถุดิบหลัก

เบียร์หูหมูเสิร์ฟมั้ยคะ? ในการเริ่มต้นจะต้องเตรียมการอย่างเหมาะสม เพื่อการนี้เครื่องในต้องระมัดระวังล้างและทำความสะอาดโดยใช้มีดและแปรงเหล็ก หากขจัดสิ่งสกปรกออกได้ไม่ดีก็ให้วางหูไว้ในชามลึกแล้วเทน้ำอุ่น ในแบบฟอร์มนี้ควรเก็บไว้หลายชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไป สิ่งสกปรกจะนิ่มและหลุดออกมาอย่างดี

ทำอาหารบนเตา

วิธีต้มแล้วเสิร์ฟหูหมูกับเบียร์? สูตรสำหรับขนมนี้ต้องใช้กระทะก้นลึก วางเครื่องในที่ล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำธรรมดาแล้ววางบนเตา

หลังจากที่ของเหลวเดือด ฟองที่เกิดขึ้นทั้งหมดจะถูกลบออกจากพื้นผิว ปิดฝาจาน คุณควรปรุงเนื้อหาจนนุ่มสนิท ในบางครั้ง หูจะถูกกวนด้วยช้อนขนาดใหญ่เพื่อไม่ให้ติด

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรปรุงให้สุกประมาณ 60-120 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด ให้เจาะหูด้วยส้อมหรือมีดเพื่อให้มั่นใจว่าหูจะนุ่ม

สร้างขนมเบียร์ที่ไม่ธรรมดา

จะเสิร์ฟหูหมูกับเบียร์ยังไง? ก่อนใช้อาหารเรียกน้ำย่อยควรจัดรูปแบบให้เหมาะสม ในการทำเช่นนี้เครื่องในที่เสร็จแล้วจะถูกโยนลงในกระชอนแล้วล้างใต้น้ำไหล ถัดไป หูจะแห้งอย่างทั่วถึงด้วยกระดาษชำระและตัดด้วยมีดคมเป็นเส้นบาง ๆ (ตาม)

โรยผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือแกงและเติมน้ำมัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ กานพลูกระเทียมที่เคยผ่านการกดจะถูกเพิ่มที่นี่ด้วย

ผสมส่วนประกอบอีกครั้งทิ้งไว้ให้หมัก 2-3 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป จานที่มีหูจะถูกลบออกในตู้เย็น หลังจากนั้นอีก 60 นาที พวกเขาจะเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับเบียร์เย็นๆ

หูหมูสำหรับเบียร์: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น ขนมที่เป็นปัญหาสามารถเตรียมได้หลายวิธี รุ่นคลาสสิกถูกนำเสนอข้างต้น หากคุณต้องการจานที่มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น เราขอแนะนำให้คุณทำตามสูตรที่อธิบายไว้ ในการดำเนินการ คุณต้องเตรียม:

• หูหมูสดปอกเปลือก - 8 ชิ้น;
• น้ำมันพืชไม่ปรุงรส - สำหรับทอด;
• ไข่ขนาดใหญ่ (สำหรับตีแป้ง) - 1 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง - 1 ถ้วย;
• เครื่องเทศร้อนและหอม - ไม่จำเป็น;
• เกลือป่นละเอียด - ตามใจชอบ

เตรียมเครื่องในบนเตา

ก่อนทำขนมหูหมูควรแปรรูปตามที่อธิบายไว้ในสูตรแรก ในการทำเช่นนี้เครื่องในแช่ในน้ำแล้วทำความสะอาดด้วยมีดและแปรงเหล็ก จากนั้นนำไปต้มจนนิ่ม ทิ้งในกระชอน ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ก่อนจะทอดหูหมูให้หั่นเป็นเส้นหนาไม่เกิน 1.5 ซม.

ขั้นตอนการทอดในน้ำมันพืช

ทำหูหมูที่ตั้งใจจะเสิร์ฟพร้อมเบียร์เย็นๆ ออกมาหอมอร่อย แนะนำให้นำไปทอด อีกทั้งสินค้าต้องรีดเข้าส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ อาจประกอบด้วยเกล็ดขนมปัง เกลือแกง และเครื่องเทศที่ร้อนและหอม

แน่นอน มวลที่หลวมจะไม่ติดหูที่ต้มและแห้ง ดังนั้นจึงแนะนำให้จุ่มลงในไข่ที่ตีเล็กน้อยก่อน

หลังจากวางผลิตภัณฑ์ชุบเกล็ดขนมปังในไขมันลึกแล้ว นำไปทอดเป็นเวลาหลายนาที (จนเป็นสีน้ำตาล) หลังจากนั้นหูจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังและวางบนกระดาษชำระ ทันทีที่ไขมันส่วนเกินออกจากผลิตภัณฑ์ก็จะถูกจัดวางในจานที่สวยงามและลึก จากนั้นจึงส่งไปยังตู้เย็น (เป็นเวลา 60-90 นาที)

เสิร์ฟถึงโต๊ะที่เป็นมิตร

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยหูหมูของคุณเองแล้ว หลังจากที่ผลิตภัณฑ์เย็นตัวลงแล้ว พวกเขาจะถูกนำเสนอไปยังโต๊ะที่เป็นมิตรพร้อมกับเบียร์ หากมีการตัดสินใจว่าจะบริโภคอาหารที่ผิดปกติเช่นนี้โดยไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็สามารถทำซอสอะโรมาติกได้ น่ากินจัง!

ข้อแนะนำ

สามารถเสริมสูตรอาหารที่นำเสนอสำหรับขนมที่อร่อยและหอมกรุ่นจากหูหมูได้ นอกจากเครื่องในและทอดแล้วยังสามารถอบในเตาอบได้อีกด้วย ในกรณีนี้คุณจะได้จานแดงก่ำและเข้มข้นขึ้น

นอกจากนี้ หูหมูยังสามารถนำไปทอดในแป้ง ตุ๋น ต้มในหม้อสองชั้น เป็นต้น สิ่งสำคัญคือการตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างเหมาะสม ให้มีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น เฉพาะในกรณีนี้ แขกรับเชิญของคุณจะประทับใจทานคู่กัน