ทำขาไก่ชุบเกล็ดขนมปัง

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ขาไก่ชุบเกล็ดขนมปังเป็นอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่ายแต่อร่อย คุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้า เตาอบ และเตาแก๊สทั่วไป

ขาไก่ชุบโยเกิร์ต

วิธีการทำอาหารนี้เรียบง่ายแต่ดั้งเดิม ในกรณีนี้ ขาไก่จะหมักในโยเกิร์ต จานนี้อร่อยและชุ่มฉ่ำมาก

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง;
• มะนาวหนึ่งลูก;
• โยเกิร์ตสองถ้วย, เกล็ดขนมปัง;
• เนยหนึ่งชิ้น (50 กรัม);
• ขาไก่หกตัว;
• เกลือ.

ขาไก่สูตรที่บ้าน

1. เทโยเกิร์ตลงในชามก่อน
2. แล้วสับกระเทียมลงไป
3. หลังจากนั้นใส่ผักชีฝรั่งลงในโยเกิร์ต คนส่วนผสมให้เข้ากัน
4. หลังจากบีบน้ำจากมะนาวหนึ่งลูก
5. จากนั้นก็เกลือขาไก่
6. แล้วม้วนในโยเกิร์ต
7. ถัดไป นำเกล็ดขนมปังใส่ภาชนะแยก ม้วนขาไก่ลงไป
8. ตักถาดอบเสร็จก็ใส่ขาลงไปแล้วใส่เนยที่สับไว้ด้านบนเป็นชิ้นเล็กๆ
9. แล้วปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์ ขาไก่ชุบเกล็ดขนมปังปรุงในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นั่นคือคุณสมบัติทั้งหมดของการทำอาหารประเภทเนื้อสัตว์

สูตรที่สอง

ตอนนี้เราจะมาบอกวิธีทำเมนูเนื้อไก่แสนอร่อยในหม้อหุงช้า จานนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงและสลัดผักต่างๆ

ในการทำขาไก่ชุบเกล็ดขนมปังคุณต้อง:

• ไข่หนึ่งฟอง;
• ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• น่องไก่หก;
• ถั่วลิสงขูด 100 กรัม
• เกล็ดขนมปังสามช้อนโต๊ะและน้ำมันพืช
• เครื่องเทศ (เลือกได้ตามใจชอบ);
• เกลือ (หยิกก็พอ)

ขั้นตอนการทำอาหารที่บ้าน:

1. ขั้นแรกคุณต้องเอาผิวหนังออกจากขา
2. แล้วตีไข่
3. หลังจากนั้นเติมเกลือ ซอสมะเขือเทศ ลงในภาชนะเดียวกัน คนส่วนผสมที่ได้
4. ตอนนี้คุณต้องการถุงพลาสติก ผสมเครื่องเทศ ถั่วลิสงขูด และเกล็ดขนมปัง
5. หลังจากจุ่มขาไก่ลงในไข่ก่อน
6. จากนั้นจุ่มลงในถุงผสมแห้งของเรา คลึงให้เข้ากัน
7. เปิดหม้อหุงช้าเลือกโหมด "ทอด" เป็นเวลาสามสิบนาทีเทน้ำมัน ทอดขาไก่ พลิกเป็นครั้งคราว จนเป็นสีเหลืองทอง ให้พร้อมแล้วก็ปิดฝา ทานสักหน่อยจะยืน แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

ขาไก่อบในเตาอบ. สูตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรนี้น่าสนใจทีเดียว ต้องใช้เวเฟอร์แบบกรอบในการทอด เป็นส่วนผสมที่ทำให้อาหารจานธรรมดาไม่ธรรมดา

เพื่อเตรียมอาหารจานเนื้อหอม ๆ คุณจะต้อง:

• ไข่สองฟอง (เลือกได้มากกว่า);
• เนย (6 ช้อนโต๊ะ);
• แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง;
• นมสด;
• ผงฟู (หยิก);
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ;
• เกลือ (ประมาณหนึ่งช้อนชาครึ่ง - หนึ่งสำหรับไก่และอีกครึ่งหนึ่งสำหรับแป้ง);
• แปดขาไก่ใหญ่;
• เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำมันพืช

ขั้นตอนการปรุงขาไก่ในเตาอบมีดังนี้ค่ะ ขั้นแรกให้เปิดเตาอบที่ 200 องศา ต่อไปเตรียมแป้งวาฟเฟิล ในการทำเช่นนี้ผสมไข่ไก่สองฟอง, เนย (หกช้อนโต๊ะ), แป้ง, นมทั้งหมด (1.5 ช้อนโต๊ะ), ผงฟู, น้ำตาลทรายสองช้อนโต๊ะ เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในความสม่ำเสมอ เปิดเตารีดวาฟเฟิล ฉีดด้วยน้ำมัน จากนั้นใช้ทัพพีเทแป้งลงในวาฟเฟิลที่อุ่นไว้ ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทองกรอบ จากส่วนผสมทั้งหมด คุณควรได้สี่วาฟเฟิล วางรายการไว้และปล่อยให้เย็น จากนั้นบดในเครื่องเตรียมอาหารให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย แล้วจัดวางเศษที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบขนาดใหญ่

ต่อไปเอาเข้าเตาอบ นำเข้าอบประมาณห้าถึงแปดนาที จากนั้นลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 185 องศา

1. ตั้งกระทะไฟกลางแล้วใส่น้ำมันพืช
2. โรยขาไก่ด้วยเกลือ พริกไทยและเครื่องเทศ
3. ม้วนแล้วชุบขนมปังวาฟเฟิล. จากนั้นใส่ขาในกระทะในน้ำมันร้อน ทอดประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลกรอบ
4. จากนั้นวางขาไก่บนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบประมาณสิบนาที เทน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงบนเนื้อที่ปรุงแล้ว
5. ขาไก่ชุบเกล็ดขนมปังก็อบในเตาอบ จานนี้เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งได้ดีที่สุด คุณยังสามารถทำสลัดแตงกวาและมะเขือเทศแบบเบา ๆ

สรุปเล็กๆ

ตอนนี้คุณก็รู้แล้วว่าจะทำขาไก่ชุบเกล็ดขนมปังให้อร่อยได้อย่างไรในเตาอบ หม้อหุงช้า เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยคุณในกระบวนการทำอาหาร และคุณจะสามารถเอาใจครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยเมนูเนื้อไก่ที่หอมและอร่อย