ประโยชน์และโทษของไข่นกกระทา

ประโยชน์และโทษของไข่นกกระทา
ประโยชน์และโทษของไข่นกกระทา
Anonim

หนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีค่าที่สุดคือไข่นกกระทา ในหลายประเทศมีการบริโภคโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพิ่มในอาหารต่างๆ ชาวญี่ปุ่นใช้ไข่นกกระทาในการทำซูชิ ในรัสเซียพวกเขาไม่ได้รับความนิยมมากนักจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ อย่างไรก็ตาม แฟชั่นสำหรับทุกสิ่งที่แปลกใหม่ได้เปลี่ยนสถานการณ์นี้ ผลิตภัณฑ์นี้อร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ แล้วไข่นกกระทามีประโยชน์และโทษอย่างไร

ประโยชน์และโทษของไข่นกกระทา
ประโยชน์และโทษของไข่นกกระทา

ขนาดไม่สำคัญ

ไข่นกกระทามีขนาดเล็กมากและหนักประมาณ 10-15 กรัม เปลือกของมันบางมากและขาด ๆ หาย ๆ มีประโยชน์มากสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นักชิมตัวน้อยชอบพวกมันเพราะสีสันและรูปร่างที่สวยงามและแปลกตา นอกจากนี้ไข่นกกระทาจะเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับเด็ก พวกเขาสามารถกินได้โดยผู้ที่เป็นไข่ไก่ต้องห้าม แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ไข่นกกระทาก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการเหนือกว่าไก่ พวกเขาต้ม, ทอด, อบและแม้กระทั่งเมาดิบ ผลประโยชน์และมีการศึกษาอันตรายของไข่นกกระทามานานแล้ว ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่านี่คือตู้กับข้าวของสารที่มีประโยชน์

แคลอรี่ไข่นกกระทา
แคลอรี่ไข่นกกระทา

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญก็สังเกตเห็นว่าผลิตภัณฑ์นี้มีผลการรักษาสูง ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม A และ B ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมมากกว่าไข่ไก่หลายเท่า ไข่นกกระทามีอะไรอีกบ้าง? ประโยชน์ที่เห็นได้ชัดเจนเพราะมีกรดอะมิโน ทองแดง และโคบอลต์มากมาย มีผลิตภัณฑ์อะไรอีกบ้างที่สามารถภาคภูมิใจในความร่ำรวยเช่นนี้ในขนาดที่เล็กเช่นนี้? พวกเขามีไทโรซีนซึ่งส่งผลต่อเม็ดสีที่ทำให้สีผิวมีสุขภาพดีขึ้น ดังนั้นไข่นกกระทาจึงถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง จากการวิจัยพบว่าโรคต่างๆ เกี่ยวข้องกับการขาดไลโซไซม์ในร่างกาย จะพบในไข่ซึ่งควรรับประทานดิบๆ ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถซื้อของฟุ่มเฟือยนี้ได้ เนื่องจากนกมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคร้ายแรงมากมาย

ประโยชน์ของไข่นกกระทา
ประโยชน์ของไข่นกกระทา

แต่นั่นใช้ไม่ได้กับไข่นกกระทา พวกเขาเป็นหมันจึงสามารถให้เด็กได้ เพียงสองไข่ต่อวันก็เพียงพอที่จะเติมเต็มร่างกายด้วยสารที่จำเป็น การใช้งานช่วยเพิ่มความจำและการมองเห็นสร้างระบบประสาท แต่คุณควรตระหนักถึงประโยชน์และโทษของไข่นกกระทา ด้วยผลประโยชน์ เราได้ตัดสินใจ แม้ว่าจะไม่ใช่รายการทั้งหมด แต่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้แม้ว่าจะมีขนาดเล็ก แต่มีแมลงวันอยู่ในครีม พวกเขามีสารก่อภูมิแพ้ - ovomucoid มันนำไปสู่การแพ้ไข่ สำหรับผู้ใหญ่ปลอดภัยและมีผลเท่านั้นบนร่างกายของเด็ก ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ให้ไข่นกกระทาแก่เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี ประโยชน์และโทษของไข่นกกระทาคืออะไร? ไม่พบสารที่เป็นอันตรายในพวกมันอีกต่อไป แต่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย ยาอย่างเป็นทางการใช้เพื่อกำจัดโรคของระบบย่อยอาหารและต่อมไทรอยด์ พวกเขายังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืด โรคหัวใจ ระบบประสาท และถุงน้ำดีอักเสบ ในทางปฏิบัติไม่มีข้อห้าม ปริมาณแคลอรี่ของไข่นกกระทาคือ 168 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ควรสังเกตว่าประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์นี้สูงกว่าไวอากร้า แต่นี่เป็นหัวข้อแยกต่างหากสำหรับการสนทนา

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ของหวานกับวุ้นวุ้น: สูตรง่ายๆ

เค้กครีม "พลอยบีร์": ส่วนผสม สูตร เคล็ดลับการทำอาหาร

เค้ก "นก": ส่วนผสม สูตร เวลาทำอาหาร

ครีมขนมพัฟ "นโปเลียน": ส่วนผสม สูตร เคล็ดลับการทำอาหาร คัสตาร์คลาสสิกสำหรับ "นโปเลียน"

ลูกพรุนวอลนัทในครีมเปรี้ยว: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เค้กคุ๊กกี้แบบไม่ต้องอบ: วัตถุดิบ ขั้นตอนการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย

ครีมสำหรับเค้กเด็ก: สูตรที่ดีที่สุด

น้ำเชื่อมสำหรับเคลือบบิสกิต - สูตร

ชีสเค้กมะนาว: สูตรง่ายๆ อร่อยๆ พร้อมรูปถ่าย

เคลือบมะนาวสำหรับบิสกิต - คุณสมบัติการทำอาหารและสูตรอาหาร

เบอร์รี่ชีสเค้ก: สูตรพร้อมรูปถ่าย

แป้งยีสต์ขนมปังกับน้ำตาล: สูตรโดยละเอียด

เค้กช็อกโกแลต "เปียก": สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์

ครีมอังกฤษ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เค้ก "คาลล่า" อร่อยทั้งสวย