2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
แม่บ้านคนไหนไม่ทำกับข้าวจากลูกพลัม! แต่บางทีการเตรียมการที่อร่อยและดั้งเดิมที่สุดสำหรับฤดูหนาวอาจเป็นลูกพลัมในน้ำเชื่อม วิธีการรักษาอย่างถูกต้อง? ในบทความนี้เราจะพูดถึงเรื่องนี้โดยละเอียด
ตัวเลือกแรกสำหรับการสร้างช่องว่าง
จะเว้นวรรคยังไงดี? ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการรักษานี้ คุณต้องกินลูกพลัม 2 กิโลกรัม น้ำตาล 700 กรัม น้ำ 2 ลิตร และกรดซิตริก 1 ช้อนชา
ทำกับข้าวที่บ้าน
ให้บ๊วยยังไม่สุก. ควรล้างและเจาะเพื่อรักษาผิวในอนาคต จากนั้นคุณควรวางผลไม้ในภาชนะและเติมน้ำเดือด อย่าลืมปิดฝาและรอ 20 นาที ในเวลานี้คุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม (น้ำบวกน้ำตาล) หลังจากที่เดือด ค้างไว้อีก 5 นาที เติมกรดซิตริก ผสมทุกอย่าง
ขวดบ๊วยควรสะเด็ดน้ำแล้วเติมน้ำเชื่อมร้อนลงไปด้านบน จากนั้นคุณต้องวางไหในกระทะโดยไม่ลืมที่จะวางผ้าที่ด้านล่าง ภาชนะทั้งหมดจะต้องแช่ในน้ำและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ต้องนำธนาคารออก รีด ปล่อยให้เย็นและเก็บในห้องใต้ดิน
บ๊วยในน้ำเชื่อมที่บ้าน
เมนูนี้เหมาะสำหรับคนรักของหวาน ลูกพลัมต้องการน้ำตาลเพียง 1 กิโลกรัม ปริมาณน้ำตาลเท่ากันและโซดา 1 ช้อนโต๊ะ ก่อนอื่นคุณต้องล้างลูกพลัมแล้วเอาเมล็ดออก อย่าลืมเติมทุกอย่างด้วยสารละลายโซดาและน้ำทิ้งไว้หนึ่งวัน มีไว้เพื่ออะไร? เพื่อให้ผลไม้กระป๋องทั้งหมด จากนั้นคุณต้องใช้กระทะขนาดเล็กเทน้ำหนึ่งในสามแก้วแล้วตั้งไฟ ควรเติมน้ำตาลทีละน้อยคนให้เข้ากัน
ลูกพลัมต้องล้างด้วยน้ำไหลจากโซดาและส่งไปยังน้ำเชื่อม ต้มเล็กน้อย ปล่อยให้น้ำผลไม้ส่วนหนึ่ง สิ่งนี้จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนเมื่อปริมาตรของของเหลวจะเพิ่มขึ้น ลดความร้อนและทิ้งไว้ 45 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่ลูกพลัมกับไซรัปลงในขวดปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น
บ๊วยในน้ำเชื่อมรับหน้าหนาวแบบไม่ต้องฆ่าเชื้อ
เมื่อมีตัวเลือกในการเตรียมเบอร์รี่ที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ หลายคนสงสัยว่า: ไหจะระเบิดหรือไม่? เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงลูกพลัมในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ? แน่นอน. และแน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนให้ความสำคัญกับเวลาของเธอในการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว ฉันต้องการทำอาหารกระป๋องแบบต่างๆ ใช้สูตรอาหารใหม่ๆ และบางครั้งการฆ่าเชื้อก็ใช้เวลานาน ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบการเตรียมตัวอย่างรวดเร็วจะต้องประทับใจกับความละเอียดอ่อนนี้
แล้วบ๊วยในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเป็นอย่างไร? ตอนนี้เราจะบอกคุณ โปรดทราบว่าเราได้รับการเตรียมการดังกล่าวอร่อยมาก ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์ทั้งกินเองและนำไปประกอบกับอาหารอื่นๆ คุณสามารถแช่เค้กด้วยน้ำเชื่อม ตกแต่งเค้กด้วยลูกพลัม หรือใช้เป็นไส้สำหรับพาย การบริโภคมีน้อย: คุณต้องใช้ลูกพลัมหนึ่งกิโลกรัมน้ำหนึ่งลิตรน้ำตาลเพียง 350 กรัมและกรดซิตริกครึ่งช้อนชา จำเป็นต้องเลือกเฉพาะผลไม้แข็งเท่านั้น อย่าลืมล้างด้วยน้ำเย็น เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ เจาะลูกพลัมแต่ละลูกเพื่อไม่ให้ผลไม้แตกระหว่างการแปรรูปครั้งต่อไป ใส่ลูกพลัมในขวดแล้วเทน้ำเดือด ปิดฝาและแช่ไว้ 15 นาที น้ำเชื่อมจัดทำขึ้นด้วยวิธีง่ายๆ: ผสมน้ำและน้ำตาลต้มจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลาห้านาที ไฟอยู่ในระดับปานกลาง กรดซิตริกถูกเทลงที่ส่วนท้ายสุดของการปรุงอาหาร จากนั้นคุณต้องระบายน้ำออกจากท่อระบายน้ำแล้วเทน้ำเชื่อม จากนั้นเทลงในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น
พลัมกับอบเชยสำหรับหน้าหนาว
บ๊วยในน้ำเชื่อมก็ถูกใจเด็กๆ เช่นกัน พวกเขายินดีที่จะเพลิดเพลินกับ kefir แสนหวานด้วยการเติมผลไม้ดังกล่าว
แน่นอนว่ามันดีเมื่อแม่บ้านมีสูตรของตัวเองมากมาย คนที่มีความคิดอนุรักษ์นิยมจะไม่ลองทำอะไรใหม่ ๆ แต่คนที่มีความคิดสร้างสรรค์จะไม่เพียง แต่จดจำสิ่งเก่า ๆ เท่านั้น แต่พวกเขาจะได้รับสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับตัวเองอย่างแน่นอนในการเตรียมการฤดูหนาวที่แปลกใหม่ ตอนนี้ให้พิจารณาสูตรที่คุณสนใจอย่างแน่นอน วิธีการเตรียมลูกพลัมในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวด้วยอบเชย? เดี๋ยวจะเล่าให้ฟัง
ไม่ต้องซื้อเยอะผลไม้ถ้าไม่เติบโตในสวนของตัวเอง โดยจะใช้เวลาเพียง 500 กรัม น้ำตาลจะถูกถ่ายในปริมาณ 250 กรัม คุณต้องมีอบเชยแปดแท่ง ต้องล้างลูกพลัมผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก แบ๊งส์อุ่นและใส่ผลไม้ลงไป แบ่งอบเชยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามผลไม้ เทน้ำเดือดปิดฝาเหล็กเพื่อการอนุรักษ์และนำเข้าเตาอบที่ร้อนจัดประมาณครึ่งชั่วโมง ธนาคารม้วนขึ้นพลิกกลับและทำให้เย็นลง ช่องว่างดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้ตลอดทั้งปี
สรุปเล็กๆ
รู้วิธีทำบ๊วยในน้ำเชื่อมแล้ว เราหวังว่าคุณจะสามารถทำการอนุรักษ์ดังกล่าวได้ เราขอให้คุณโชคดี!
