คิวบอล - มันคืออะไร? คำอธิบายและสูตร

คิวบอล - มันคืออะไร? คำอธิบายและสูตร
คิวบอล - มันคืออะไร? คำอธิบายและสูตร
Anonim

คำนี้มีความหมายมากมาย แต่ในการทำอาหารก็เป็นอย่างหนึ่ง มาดูกันว่าลูกคิวคืออะไรและทำความคุ้นเคยกับการเตรียมการ

ลูกคิวในการทำอาหาร

คิวบอลเป็นเนื้อสับชิ้นเล็กๆ กับผัก แต่คุณก็ไม่ต้องกินก็ได้ พวกเขาปรุงในน้ำมันโดยการทอดในกระทะ ในกรณีพิเศษ ลูกคิวจะถูกนึ่ง คุณสามารถต้มในน้ำเดือดได้ จานนี้เสิร์ฟพร้อมซอสและเครื่องปรุง

คิวบอลมัน
คิวบอลมัน

สูตรทำอาหาร

ต้องใช้อะไรบ้าง

อย่างแรกเลยคือเนื้อ อาจเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแกะ แพะ เนื้อแกะ หรือส่วนผสมของเนื้อสัตว์สองประเภท ตัวอย่างเช่น คุณสามารถรวมเนื้อหมูกับเนื้อไก่เข้าด้วยกัน ได้ มีไก่และไก่งวงสำหรับคิวบอลด้วย

ต่อไป - ผัก. เพื่อเพิ่มรสชาติให้แน่ใจว่าได้ใช้หัวหอมหรือต้นหอม คุณสามารถแครอท ฟักทอง ขึ้นฉ่าย มันฝรั่งหรืออย่างอื่น แต่อย่าลืมว่าเนื้อควรมีขนาดใหญ่กว่าผักจำนวนมาก

ไข่ - ไก่หรือนกกระทา. หากคุณกำลังจะทำเนื้อสับสำหรับลูกคิว ให้ใช้เฉพาะไข่แดงหรือเฉพาะสีขาว ไส้จะได้ไม่เหลว

น้ำเปล่าหรือครีม. ส่วนผสมนี้จำเป็นเพื่อให้ไส้ไม่แห้ง

แป้งข้าวสาลี - สำหรับทำขนมปัง แม้ว่าจะสามารถแทนที่ด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้งเซมะลีเนอร์แบบแห้งก็ได้

น้ำมันทอด. มันจะอร่อยมากถ้าคุณทอดลูกคิวในส่วนผสมของเนยและน้ำมันดอกทานตะวัน

ยังคงต้องการเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  • หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ หรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อที่มีหัวฉีดพิเศษสำหรับเนื้อสับ
  • หั่นผักที่เตรียมไว้ - บนเครื่องขูดหรือในเครื่องบดเนื้อ ถ้าผักฉ่ำเอาความชื้นส่วนเกิน - แค่บีบมวล
  • ผสมเนื้อ ผัก ไข่ เกลือ และเครื่องเทศเป็นก้อนเดียว
  • หั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วปั้นเป็นก้อน
ลูกคิวคืออะไร
ลูกคิวคืออะไร

ชุบแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนในกระทะหรือกระทะ

คิวบอลเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีแคลอรีสูง เพราะการทอดจะดูดซับไขมันได้มากเมื่อทอด อย่างไรก็ตาม หากทันทีหลังจากทำอาหาร ให้วางคิวบอลบนกระดาษเช็ดปาก จุดบกพร่องนี้จะแก้ไขได้อย่างง่ายดาย

แนะนำ:

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

มักกะโรนีกับชีสและมะเขือเทศ: สูตรต่างกัน แต่ผลลัพธ์ก็เหมือนเดิม - อร่อย

พาสต้าไก่ในหม้อหุงช้าหรือวิธีทำหม้อปรุงอาหารแสนอร่อย

วิธีทำพาสต้ากับเนื้อในหม้อหุงช้า?

พาสต้าเนื้อสับสไตล์กองทัพเรือ - จานที่เร็วและน่าพอใจที่สุด

ก๋วยเตี่ยวใส หรือ วิธีทำ funchose ที่บ้าน

Funchoza ในภาษาเกาหลี - อร่อย รวดเร็ว มีคุณค่าทางโภชนาการ

พาสต้ากุ้ง. วิธีทำ?

ใช้อาหารทะเลในการปรุงอาหารอย่างไร? สูตรอาหารต่างๆ

วิธีปอกมะเขือเทศ. วิธีการและคำแนะนำในการทำความสะอาด

กุ้งในซอสครีม: สูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร

สลัดอิตาเลี่ยน: สูตร

วิธีทำขนมจาก "ไม่มี" : สูตรทำบะหมี่

วิธีปรุงพาสต้าในหม้อหุงช้า: สูตรและคำแนะนำ

น้ำเงินพาสต้า: สูตรและส่วนผสม

มาร์ซิแพนอร่อย