2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ส่วนผสมของเนื้อและพาสต้าเป็นที่รู้กันดีในการปรุงอาหารมานานแล้ว อาหารจำนวนมากได้รับการออกแบบด้วยส่วนผสมเหล่านี้ - พาสต้าน้ำเงิน หม้อปรุงอาหาร ลาซานญ่า พาสต้าพร้อมลูกชิ้นและอื่น ๆ อีกมากมาย
รังพาสต้า
ก๋วยจั๊บเนื้อสับดูน่ากินมาก ในกระทะจานนี้ค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหาร ผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารค่ำครอบครัวธรรมดาและงานเลี้ยงอาหารค่ำ พื้นฐานของอาหารจานนี้คือพาสต้าบิดเป็นรูปรังนก หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง
รังยัดไส้ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จานนี้อิ่มและอร่อยมาก ก๋วยเตี๋ยวรังกับเนื้อสับปรุงในกระทะอย่างไร? จำเป็นต้องใช้พาสต้ายาว ๆ ที่คุณต้องใส่ไส้ มีได้หลายแบบ
ประเภทเนื้อสับ
หลายคนนึกถึงเนื้อบิด - หมูหรือเนื้อ - เมื่อได้ยินคำว่าเนื้อบด แต่นี่ไม่เป็นเช่นนั้นเลย ตอนนี้มีเนื้อสับหลายแบบ เปลี่ยนไส้ได้หลายแบบตัวเลือกสำหรับจานนี้ ก๋วยเตี๋ยวรังกับเนื้อสับในกระทะสามารถปรุงด้วยเนื้อสับประเภทต่อไปนี้:
- เห็ด. ทำให้มันง่ายพอ ในการเตรียมหัวหอมและเห็ดสับละเอียดแล้วส่งไปยังกระทะที่ทาด้วยน้ำมัน อาหารทอดประมาณ 15 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้
- เนื้อ. สำหรับการเตรียมเนื้อใด ๆ ที่หาได้จากพนักงานต้อนรับก็เหมาะสม นี่คือไส้ที่นิยมมากที่สุดสำหรับรัง เนื้อจะต้องสับละเอียดหรือบิดในเครื่องบดเนื้อ แนะนำให้ใส่หัวหอมลงไปในเนื้อสับ
- ไก่. จัดทำในลักษณะเดียวกับเนื้อสับ เนื้อไก่ถือเป็นอาหาร ย่อยง่ายกว่าและเตรียมเร็วขึ้น
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับในกระทะ
รูปภาพของอาหารจานนี้นำเสนอในบทความของเรา เนื้อสับที่นิยมนำมาทำรังคือเนื้อ มาดูรายละเอียดสูตรนี้กันดีกว่า
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- ก๋วยเตี๋ยวรัง - 10 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- น้ำมันสำหรับทอด;
- เนื้อสับ - 500 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- เกลือ พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- น้ำหรือน้ำสต๊อก
จำนวนส่วนผสมสามารถเพิ่มขึ้นได้หากต้องการปรุงอาหารหลายส่วน วิธีการปรุงบะหมี่รังกับเนื้อสับในกระทะ? สูตรสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างเรียบง่ายและน่าจดจำ
เริ่มต้นด้วย สับหัวหอมใหญ่ 1 อันแล้วขูดแครอท บนเทน้ำมันลงในกระทะร้อนแล้วใส่ผักที่เตรียมไว้ที่นั่น ผัดจนนุ่ม
ใส่หัวหอมสับละเอียด กระเทียม เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด แบ่งมวลที่ได้ออกเป็นสิบส่วนเท่าๆ กัน
ใส่พาสต้าแห้งลงในกระทะ ใส่ลูกชิ้นสับลงไป ใส่ผักย่างไว้ด้านบน เททุกอย่างด้วยน้ำซุปหรือน้ำเกลือ ของเหลวควรปิดซ็อกเก็ตโดย 2/3 ปิดฝากระทะและวางบนเตา เมื่อของเหลวเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้ น้ำซุปเกือบทั้งหมดควรถูกดูดซึมเข้าสู่เส้นพาสต้า ขูดชีสแล้วโรยรังด้วย ปิดฝากระทะอีกครั้ง ให้ชีสละลายเล็กน้อย นำกระทะออกจากเตา
เสิร์ฟรังร้อนๆ คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นพร้อมผัก
ในเตาอบ
ก๋วยเตี๋ยวทำรังไม่ได้แค่ในกระทะเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงในหม้อหุงช้าหรือในเตาอบได้อีกด้วย เมนูนี้ถูกใจทั้งแขกและสมาชิกในครอบครัวอย่างแน่นอน เทคโนโลยีสำหรับทำรังในเตาอบแตกต่างกันเล็กน้อยจากวิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้น คุณต้องเตรียมเนื้อสับ วางไว้ในรังของบะหมี่ ใส่ทุกอย่างในจานอบแล้วเทน้ำซุป ขันส่วนบนของแบบฟอร์มให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ซึ่งคุณต้องเจาะสองหรือสามครั้ง
นำเข้าเตาอบ 30-40 นาที เมื่อถึงเวลานี้เอาฟอยล์ออกแล้วเติมชีสแข็งใส่รังแล้วใส่ในเตาอบอีก 5-10 นาทีเพื่อทำชีสละลาย
แนะนำ:
สปาเก็ตตี้ไส้กรอก อาหารเย็นแสนอร่อย
สปาเก็ตตี้ไส้กรอกไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำเทศกาล เป็นเหมือนอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว และแทบไม่มีใครไม่เคยลองอาหารจานนี้เลย สปาเก็ตตี้ไส้กรอกเป็นรสชาติตั้งแต่วัยเด็ก และตอนนี้หลายคนก็อยากสัมผัสรสชาติที่คุ้นเคยอีกครั้ง ไม่ใช่เพราะเงินหรือเวลาไม่พอ แต่เพียงเพราะความคิดถึงในช่วงหลายปีที่ผ่านมา
