สปาเก็ตตี้ไส้กรอก อาหารเย็นแสนอร่อย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สปาเก็ตตี้ไส้กรอกไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำเทศกาล เป็นเหมือนอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว และแทบไม่มีใครไม่เคยลองอาหารจานนี้เลย สปาเก็ตตี้ไส้กรอกเป็นรสชาติตั้งแต่วัยเด็ก และตอนนี้หลายคนอยากสัมผัสรสชาติที่คุ้นเคยอีกครั้ง ไม่ใช่เพราะเงินหรือเวลาไม่เพียงพอ แต่เพียงเพราะความคิดถึงในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

โชคดีที่ตอนนี้ไม่มีไส้กรอกขาดแคลน และพาสต้าคุณภาพสูงก็เต็มชั้นวางในร้านเช่นกัน ดังนั้นคุณจึงสามารถเริ่มทำอาหารง่ายๆ ได้อย่างปลอดภัย แต่ในจานที่อร่อยในแบบของมันเอง

พาสต้าทอด

ส่วนผสมทั้งหมดมีดังต่อไปนี้ แต่บางส่วนสามารถเปลี่ยนได้ทั้งหมด ตัวอย่างเช่นแทนที่จะใช้น้ำมันมะกอกอะนาล็อกผักใด ๆ ที่เหมาะสมและสามารถเปลี่ยนโหระพาด้วยผักชีฝรั่ง นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับจาน:

• สปาเก็ตตี้ - 0.5 กก.
• ไส้กรอก - 150 g;
• พริกหวาน - 200 g;
• หัวหอม - หนึ่งหัว;
• ซอสมะเขือเทศ - 150 g;
• โหระพา (หรือผักชีฝรั่ง) - 2-3 กิ่ง;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ. l.;
• เกลือ;
• พริกไทย

วิธีทำอาหาร

1. ไส้กรอกควรหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ (เป็นก้อนหรือวงแหวน - ไม่ได้ทำหน้าที่พิเศษ) และหัวหอมกับพริกไทยควรหั่นเป็นแท่งบางๆ ทั้งหมดไปที่กระทะและทอดประมาณสิบนาที ที่สำคัญอย่าลืมคนให้เข้ากัน
2. หลังจากใส่ซอสมะเขือเทศและโหระพาลงในผักกับไส้กรอก เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
3. ขณะที่กำลังเตรียมน้ำสลัด คุณยังสามารถมีเวลาทำพาสต้าได้ หลังจากปรุงสุกแล้วจะต้องล้างใส่ในกระทะเดียวกันแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หลังจากผ่านไป 5 นาที ก็สามารถวางสปาเก็ตตี้กับไส้กรอกบนจานและเสิร์ฟได้

เมนูนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบครอบครัว มันค่อนข้างน่าพอใจและอร่อย และสูตรสำหรับสปาเก็ตตี้กับไส้กรอกนั้นง่ายมากที่แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือได้

หม้อพาสต้าและไส้กรอก

• สปาเก็ตตี้200กรัม
• ไส้กรอก 100 กรัม
• ไข่ไก่2ฟอง
• นมครึ่งแก้ว
• หัวหอมใหญ่
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

1. ขั้นแรกคุณต้องทำพาสต้า
2. ปอกหัวหอมแล้วผ่าครึ่ง. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ รอจนร้อน แล้วเทหัวหอมสับลงไป ทอดจนเหลืองทอง
3. ไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่วุ้นเส้นที่เสร็จแล้วหัวหอมที่เตรียมไว้ก็ไปที่นั่นเช่นกัน ทุกอย่างต้องผสมให้เข้ากัน
4. นมเทลงในไข่ที่ตีไว้ พาสต้าเทส่วนผสมนี้ ใส่เกลือและเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้ผสมกันได้ดีอีกครั้ง
5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ แล้วขูดชีสจะดีกว่า
6. กำลังเข้าสู่ขั้นตอนสุดท้าย เนื้อหาของกระทะวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชวางมะเขือเทศฝานไว้ด้านบนและทั้งหมดนี้ปกคลุมด้วยชีสขูด
7. ตอนนี้เหลือแค่อบเท่านั้น เตาอบจะต้องอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส อาหารจะใช้เวลาเตรียม 15 นาที

สปาเก็ตตี้ไส้กรอกกับมะเขือเทศ

สูตรนี้ใส่เกลือเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย และความจริงข้อนี้ค่อนข้างเข้าใจได้ เนื่องจากสปาเก็ตตี้จะปรุงด้วยไส้กรอกซาลามิและมีความเค็มในตัวมันเอง

• พาสต้าแพ็ค
• ซาลามิ 150 กรัม
• น้ำมันพืช 30 กรัม
• กึ๋นกระเทียม
• โหระพาตามชอบ
• ชีสแข็ง.
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8-10 ชิ้น

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. ทำสปาเก็ตตี้อัล dente ให้สุกหน่อย
2. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ. ขั้นแรก ทอดกระเทียมผ่าครึ่งในกระทะ แล้วส่งซาลามี่ไปที่นั่น
3. มะเขือเทศผ่าครึ่ง (ชิ้นใหญ่หั่นได้สี่ส่วน) หลังจากที่ไส้กรอกเริ่มเป็นสีทองแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศลงไป
4. ผ่านเทพาสต้าลงในกระทะประมาณ 3-5 นาทีแล้วเทเนื้อหาทั้งหมดด้วยน้ำที่ปรุงสุก พอประมาณ 70-80 มล.
5. ปรุงต่ออีก 3-5 นาทีด้วยไฟแรง สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดให้โยนผักใบเขียวแล้วปิดด้วยชีส เสิร์ฟทันที

การเตรียมอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นเรื่องง่ายและง่ายมาก