เครื่องดื่มหอมๆ : ชาขาว

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เครื่องดื่มกลิ่นหอมสดชื่นที่เรียกว่าชาเป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลก รัฐต่าง ๆ มีประเพณีการเตรียมและการใช้งานของตนเองซึ่งเกิดขึ้นมาหลายศตวรรษ และถึงแม้จะมีความหลากหลายของมัน (ดำ, เขียว, แดง, ขาว) ทุกสายพันธุ์ก็ทำมาจากใบของพืชชนิดเดียวกัน

วันนี้ชาขาวที่มาจากยุคสมัยของจักรพรรดิจีนกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ นี่คือความหลากหลายที่ประณีตที่สุดซึ่งประกอบด้วยหน่ออ่อนที่หยิบด้วยมือ พวกเขามีมือสีเงินพวกเขาจะถูกรวบรวมเพียงสองเดือนต่อปี (เมษายนและกันยายน) ตั้งแต่ห้าถึงเก้าโมงเช้า คุณต้องเลือกดอกตูมอย่างน้อยหนึ่งร้อยห้าสิบดอกเพื่อที่จะรวบรวมลูกธนูหนึ่งกิโลกรัม

ใบชานึ่ง 1 นาทีแล้วตากให้แห้ง พวกเขาทำมันตรงที่ของคอลเลกชันของพวกเขา

เมื่อเก็บเกี่ยวชาขาว ไม้ผลจะบานในจีน ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับไร่ชา ดังนั้นกลิ่นหอมของดอกไม้อยู่บนวิลลี่ของใบชาซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติเฉพาะ

ควรสังเกตว่าถ้าฝนตกหรือมีลมแรงในช่วงเก็บเกี่ยวจะหายไป ชาจึงมีราคาแพงขึ้น ยิ่งไปกว่านั้น คนจีนไม่รีบร้อนที่จะแยกส่วนกับ "อัญมณี" ดังกล่าว และเครื่องดื่มเข้าสู่ตลาดโลกในปริมาณที่ค่อนข้างจำกัด

ปัจจุบันชาขาวมีสองประเภท - "งูหลามขาว" และ "เข็มเงิน" มันเป็นความหลากหลายที่เป็นธรรมชาติที่สุดเพราะไม่ปล่อยให้บิดเบี้ยว สิ่งนี้ก่อให้เกิดปัญหาบางอย่างระหว่างการเก็บรักษาและการขนส่ง เนื่องจากดูดซับกลิ่นได้อย่างรวดเร็ว ขอแนะนำให้เก็บไว้ในภาชนะโลหะที่ปิดสนิทในที่แห้ง ห่างจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีกลิ่นแรง

หากเราพิจารณาถึงคำถามว่าชาขาวมีประโยชน์อย่างไร ต้องบอกว่าชาขาวมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์และวิตามินในปริมาณสูงสุดที่สูญเสียไปในระหว่างการแปรรูปเครื่องดื่มชนิดอื่นๆ เป็นสารต้านไวรัสที่ดี เนื่องจากช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ป้องกันแบคทีเรียที่เป็นอันตราย สมานแผล ป้องกันริ้วรอยของผิวหนัง และการพัฒนาโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ ชาหลากหลายชนิดนี้ยังมีสารคาเทชินซึ่งทำลายเซลล์มะเร็งและอนุมูลอิสระ เช่นเดียวกับฟลูออไรด์ซึ่งช่วยป้องกันฟันผุและหินปูน

เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้ ชาขาวจึงใช้เป็นยาในการเตรียมยา ครีม ยาสีฟัน รวมไปถึงน้ำหอม เพราะมีกลิ่นอ่อนๆ

ในการชงชา คุณต้องใช้ใบชาสองเท่า (2 ช้อนชา) เทน้ำที่อุณหภูมิแปดสิบองศาแล้วทิ้งไว้แปดนาที ผลที่ได้คือเครื่องดื่มสีเหลืองหรือสีเขียวที่มีรสชาตินุ่มนวลและกลิ่นหอมของดอกไม้ที่ละเอียดอ่อน

ต้องบอกว่าไม่แนะนำให้ชงชาด้วยน้ำเดือด เพราะน้ำมันหอมระเหยที่อยู่ในชาจะถูกทำลาย ควรใช้สปริงหรือน้ำกรอง ใช้กาน้ำชาเซรามิกหรือแก้วโดยไม่มีกลิ่นแปลกปลอม

ดังนั้น ชาขาวที่มีคุณสมบัติตามที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นจึงเป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับนักชิม รสชาติของมันได้รับการชื่นชมในรูปแบบที่บริสุทธิ์เท่านั้นโดยไม่ต้องใช้อย่างอื่นแล้วจึงนุ่ม ความจริงที่ว่ามันมีแทนนินและคาเฟอีนในปริมาณที่ค่อนข้างน้อยทำให้เกิดสิ่งนี้

ยังไงก็ต้องจำไว้ว่าเครื่องดื่มนี้ค่อนข้างแพงและไม่ใช่ทุกคนที่จะซื้อได้ อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกลิ่นหอมอ่อนๆ ชานี้สามารถเป็นของขวัญที่ดีได้