2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
ใครก็ตามที่ใส่ใจสุขภาพตัวเองต้องดูแลสมดุลอาหาร ร่างกายของเราต้องได้รับสาร ธาตุ และวิตามินมากมาย
เพื่อให้ชีวิตปกติ คุณต้องถามตัวเองว่ากรดโฟลิกประกอบด้วยอะไรบ้าง นี่เป็นอีกชื่อหนึ่งของวิตามิน B6 ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี สารนี้มีส่วนอย่างมากในการสร้างเม็ดเลือด และการขาดสารนี้อาจนำไปสู่โรคโลหิตจางในรูปแบบต่างๆ
กรดโฟลิกคืออะไร
อันดับแรก ให้ใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ผักสีเขียว สิ่งเหล่านี้อาจเป็น:
- พริกหยวกสีเข้ากัน
- กะหล่ำปลีขาว;
- บร็อคโคลี่;
- ถั่ว;
- มิ้นต์;
- ผักกาดหอม;
- ผักชีฝรั่ง;
- แตงกวา;
- หน่อไม้ฝรั่ง;
- ถั่วฝักยาว
ผักและผลไม้อื่นๆ ก็มีกรดโฟลิกเช่นกัน นี่คือ:
- หัวบีท, กะหล่ำดอก, แครอท, มันฝรั่ง, มะเขือ, มะเขือเทศ, ถั่ว, ถั่วเลนทิล, ฟักทอง, ถั่วเหลือง;
- แอปเปิ้ล สับปะรด ส้ม แอปริคอต ลูกแพร์ กล้วย มะนาว;
- ถั่ว
กรดโฟลิกมีที่ไหนอีกบ้าง? ธัญพืชอุดมไปด้วยสารนี้: ข้าวไรย์ข้าวสาลีข้าวโอ๊ต บัควีทยังมีวิตามิน B6 สูงอีกด้วย อย่าปฏิเสธผลิตภัณฑ์แป้งเพียงเล็กน้อย อาหารที่ถูกต้องและดีต่อสุขภาพไม่ควรแยกขนมปังที่อบจากแป้งโฮลมีนออกจากอาหารของคุณ
กรดโฟลิกพบได้ในอาหารที่มีต้นกำเนิดต่างๆ ทั้งพืชและสัตว์ หากคุณไม่ใช่มังสวิรัติ ให้กินเป็นประจำ:
- เนื้อแกะ;
- หมู;
- ตับ;
- ทูน่า;
- ปลาแซลมอน;
- ไข่ (ไก่และนกกระทา);
- นมและผลิตภัณฑ์จากนม
ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญต่างๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ (จากสัตว์หรือพืช) กรดโฟลิกที่ดูดซึมได้ดีกว่าจะถูกแบ่งออก ดังนั้นที่นี่เช่นเคย ความสมดุลและค่าเฉลี่ยสีทองเป็นสิ่งสำคัญ
โปรดทราบว่ากรดโฟลิกมีแนวโน้มที่จะสลายตัวเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะกินผลไม้และผักดิบเมื่อทำได้ สำหรับนมในผลิตภัณฑ์ที่ซื้อซึ่งมักจะผ่านการพาสเจอร์ไรส์ไม่มีวิตามิน B6 เลย หาได้ในนมทำเองเท่านั้น
คำถาม มีโฟลิกอะไรบ้างกรด” ควรถามผู้หญิงทุกคนที่ต้องการและกำลังจะมีลูก ในระหว่างตั้งครรภ์ รวมทั้งก่อนและหลัง สิ่งสำคัญคือต้องบริโภคกรดโฟลิกประมาณ 600 ไมโครกรัมต่อวัน ตามกฎแล้ว นรีแพทย์จะสั่งยาเม็ดพิเศษสำหรับผู้หญิงที่มีกรดอยู่ในตัว
หากร่างกายของสตรีมีครรภ์/แม่พยาบาลมีวิตามิน B6 ไม่เพียงพอ อาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนและปัญหาได้ ตัวอย่างเช่น มีความเป็นไปได้ที่จะเกิดการหยุดชะงักของรก การคุกคามของการแท้งบุตร เด็กอาจมีความผิดปกติ แต่กำเนิด กรดโฟลิกเป็นส่วนร่วมในกระบวนการสร้างน้ำนมแม่ ปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาณ
สตรีมีครรภ์และคนอื่นๆ ทุกคนต้องบริจาคเลือดเป็นระยะเพื่อการวิเคราะห์ เพื่อให้แพทย์สามารถระบุระดับของสารสำคัญนี้ในร่างกายได้
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ากรดโฟลิกมีอะไรบ้าง ให้ลองวิเคราะห์อาหารของคุณและปรับถ้าจำเป็น
แนะนำ:
ใช้กระดาษรองอบอย่างไรให้ถูกวิธี? มีไว้เพื่ออะไร ใส่ด้านไหน?
คนที่ไม่สนใจขนมเป็นเรื่องยาก เค้ก, ขนมอบ, ขนมปัง, ขนมอบหอมกรุ่นซึ่งหลายคนเชื่อมโยงกับความสะดวกสบายที่บ้าน แม่บ้านหลายคนปรุงผลิตภัณฑ์จากแป้งที่บ้าน แต่มักประสบปัญหาเรื่องการเผาไหม้ ปัญหานี้แก้ไขได้ง่ายหากคุณรู้วิธีใช้กระดาษรองอบ นักขายขนมเริ่มใช้กระดาษชนิดพิเศษในศตวรรษที่ผ่านมาจึงได้รับความนิยมเป็นพิเศษในการปรุงอาหารสมัยใหม่