วิสกี้ Bunnahabhain: คุณลักษณะและบทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

โรงกลั่นวิสกี้ Bunnahabhain ก่อตั้งขึ้นในปี 1881 ที่เกาะ Islay โดย William Robertson และพี่น้อง James และ William Greenles แปลจากภาษาเกลิคชื่อนี้แปลว่า "ปากแม่น้ำ" "บุณณะฮาอิน" ที่เฉพาะเจาะจงเป็นที่จดจำได้อย่างรวดเร็วโดยผู้ชื่นชอบสุราจำนวนมากและได้รับการชื่นชมจากนักชิม

มอลต์วิสกี้ถูกยกเลิกและเปิดตัวใหม่สองครั้งในช่วงศตวรรษที่ 20 ในที่สุดการผลิตก็ถูกจำกัดการผลิตเพียงไม่กี่ชุดต่อสัปดาห์ภายหลังการเข้าซื้อกิจการโรงงานในปี 2542 ของ Edrington

ในปี พ.ศ. 2546 เจ้าของขาย Bunnahabhain ให้กับ Burn Stewart Distilleries ในราคา 10 ล้านปอนด์ ปัจจุบันบริษัทมีกำลังการผลิต 2.5 ล้านลิตรต่อปี ในจำนวนนี้ 21,000 บาร์เรลถูกเก็บไว้ที่โรงกลั่นเพื่อการบ่ม ในขณะที่วิสกี้ที่ทำเสร็จแล้วจะใช้สำหรับการผสมและบรรจุขวดดำเป็นวิสกี้ ซิงเกิล มอลต์ บุญนะหาญ ส่วนที่เหลือของการผลิตจะถูกส่งไปบ่มที่อื่น "บุณณหวิน"- โรงกลั่นที่อยู่เหนือสุดของเกาะ ตั้งอยู่ในอ่าวขนาดใหญ่และดึงน้ำจากน้ำพุ Margadale

วิสกี้บุณณหภันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากซิงเกิลมอลต์ที่ผลิตบนเกาะ อย่างแรก ทำโดยใช้ข้าวบาร์เลย์มอลต์ที่ไม่เสียหายในกระบวนการกลั่นที่มีเกียรติ และประการที่สอง การผลิตแบบแยกส่วนใช้ประโยชน์จากน้ำพุบริสุทธิ์ที่ไหลได้อย่างอิสระใต้ดินจากที่ลุ่มพรุ

ขายเครื่องดื่มประเภทไหนได้บ้าง

วิสกี้บุณณหพร ผลิตได้หลายแบบ รวมทั้งลิมิเต็ดอิดิชั่น คุณจะพบเครื่องดื่มประเภทต่อไปนี้ลดราคาบ่อยที่สุด:

• อายุ 12 ปี บุญนะเหวินเป็นสินค้ายอดนิยมที่มีขายตามร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วไป
• บุณณหภณ อายุ 18 ปี เป็นเครื่องดื่มที่ผลิตจำนวนมากซึ่งมีรสชาติที่น่าสนใจและเข้มข้นกว่า
• บุณณหเวนอายุ 25 ปีเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นซึ่งเหมาะสำหรับนักชิม
• บุณณหภณอายุ 40 ปี วิสกี้ชั้นยอดที่ซื้อมาในโอกาสพิเศษ
• วิสกี้ Bunnahabhain An Cladach.
• บุณณหภณ Cruach Mhòna.
• บุณณหภณ Ceobanach

เหล้าแข็งอายุ 12 ปี

ซิงเกิลมอลต์สก๊อตวิสกี้นี้เป็นจุดเริ่มต้นของสายผลิตภัณฑ์ Bunnahawein ที่ออกแบบมาให้ได้รับการยกย่องและยกย่อง ตามรีวิว เครื่องดื่มมีมนต์เสน่ห์ของความหวานผลไม้, ถั่ว, วานิลลาและกลิ่นทรายละเอียดอ่อน

สีของวิสกี้นี้คือสีน้ำตาลทองและกลิ่นหอมสดชื่นและเข้มข้น ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ากลิ่นนี้จัดเป็นกลิ่นฟรุ๊ตตี้ฟลอรัลที่มีกลิ่นผลไม้แห้งและกลิ่นควันอ่อนๆ

เครื่องดื่มรสชาติเบาด้วยรสผลไม้และถั่ว ความหวานและกลิ่นอ่อนๆ ของวานิลลาและคาราเมล จบได้ยาวนาน เข้มข้นและเข้มข้น วิสกี้บุณณหภันธ์อายุ 12 ปี ราคาขวดละ 8,000 รูเบิล

บุณณหภัน 18 ปี

ในฐานะผู้ชื่นชอบวิสกี้ ผู้ผลิตจึงตัดสินใจบรรจุขวดวิสกี้อายุ 18 ปีโดยไม่ต้องกรองหรือแต่งสีด้วยความเย็น ทำให้สินค้ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

กลิ่นหอมของเครื่องดื่มอบอวลไปด้วยคาราเมลเค็ม กลายเป็นทอฟฟี่พุดดิ้งหวานๆ โรยด้วยลูกจันทน์เทศ สังเกตเห็นโน้ตหนังที่ค้างอยู่ในคอ

ดังที่กล่าวไปแล้วว่ารสชาติของวิสกี้นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ประกอบด้วยกลิ่นหวานที่เข้มข้น เข้มข้นและเป็นหลุมเป็นบ่อ เติมความมีชีวิตชีวาให้กับความเค็มของทะเล เกาลัดคั่วและเครื่องเทศไม้ที่ละเอียดอ่อนปรากฏขึ้นในคลื่นลูกที่สอง รสที่ค้างอยู่ในคอจะแสดงด้วยเครื่องเทศผสม รู้สึกปากอุ่นนานด้วยรสเกลือและเชอร์รี่

โดยรวมแล้ว วิสกี้ Bunnahabhain อายุ 18 ปี ผลิตโดยไม่ใช้เครื่องกรองแบบแช่เย็น มีความหนาและเนยและแสดงออกถึงรสชาติและกลิ่นหอมได้อย่างง่ายดาย ราคาของเครื่องดื่มนี้คือ 17,000 rubles สำหรับขวด 0.7 ลิตร

บุณณหภณคลาดัช

นี่คือเวอร์ชั่นล่าสุดของ Bunnahabhain อายุ 18 ปี ที่หลีกเลี่ยงสีคาราเมลและการกรองแบบเย็น เพิ่มป้อมปราการจาก 46.3% เป็น 50% จากคำวิจารณ์ของ บุณณหภัน วิสกี้ เครื่องดื่มนี้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกของบรรดาผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์ในคุณภาพอย่างรวดเร็ว

Bunnahavein ของวาไรตี้นี้เปิดตัวในตลาด Travel Retail เป็นเครื่องดื่มเชอร์รี่ที่มีเครื่องเทศในปริมาณที่เหมาะสมซึ่งออกแบบมาเพื่อให้ความหวานสมดุลอย่างสวยงาม ชื่อของวิสกี้นี้แปลว่า "ฝั่ง" ในภาษาเกลิคสก็อตแลนด์

กลิ่นหอมในเครื่องดื่มถูกครอบงำด้วยอัลมอนด์และเชอร์รี่ กาแฟผลไม้ มีโอ๊กเปียก ลูกเกดและเชอร์รี่จะสัมผัสได้อย่างชัดเจนบนเพดานปาก เช่นเดียวกับพริกไทยดำและกานพลู นอกจากนี้ยังมีโน้ตที่น่ารื่นรมย์ของวอลนัท รสที่ค้างอยู่ในคอค่อนข้างยาว มีกลิ่นมอลต์รุนแรง

บุณณหภณ Cruach Mhòna

Bunnahabhain Cruach Mhona เป็นภาษาเกลิคสำหรับ "repository of peat material" หมายถึงการสูบบุหรี่ซึ่งมีอยู่อย่างมากมายในรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม ความแรงของมันคือ 50% สามารถซื้อเครื่องดื่มได้ในบางร้านในราคา 6,000 rubles

วิสกี้นี้ถูกครอบงำด้วยควัน พีทและวานิลลา สมุนไพรแห้ง บิสกิตและผลไม้ รสชาติของเครื่องดื่มมีรสหวานและควัน และมีกลิ่นของมะนาว เกลือและพริกไทยอย่างชัดเจน เมื่อชิมคลื่นลูกที่สอง โอ๊ก มอลต์ และกลิ่นอายของเนินทรายจะถูกเปิดเผย รสที่ค้างอยู่ในคอคือควันหวานและส้ม

บุณณหภัน 25 ปีข้อความที่ตัดตอนมา

เพื่อความสุขของผู้ชื่นชอบวิสกี้ Bunnahabhain อายุ 25 ปี บรรจุขวดที่ไม่ผ่านการกรองและไม่ผ่านการกรอง จากนั้นวางภาชนะแก้วในบรรจุภัณฑ์ไม้โอ๊ครมควันและทำเครื่องหมายด้วยฉลากอายุ 25 ปี

เครื่องดื่มมีกลิ่นคล้ายทอฟฟี่หวานและหนังขัดมันด้วยอบเชยและกลิ่นกระวาน รสชาติเหมือนฟรุ๊ตพันช์ชุบครีมแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง แล้วเปลี่ยนเป็นมอลต์คั่ว เกาลัด และลูกเกดต้ม

รสที่ค้างอยู่ในปากอย่างน้ำตาลไหม้ เครื่องเทศผสม ลูกจันทน์เทศ และคาราเมล อยู่ในปากเป็นเวลานาน

โดยรวมแล้ว บุณณหภุญชัย อายุ 25 ปี นำกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นและมีชีวิตชีวาออกมามากมาย ซึ่งนักชิมรู้สึกได้หลังจากแก้วหมดไปนาน ราคาของวิสกี้ชั้นยอดนี้ใกล้จะถึง 60,000 rubles

บุณณหภุญ 40 ปี

หากคุณกำลังมองหาวิสกี้เก่าแก่ ห้ามพลาด ซิงเกิลมอลต์ Bunnahabhain 40 ปี เครื่องดื่มสโมกกี้รสเผ็ดนี้ให้กลิ่นผลไม้และกลิ่นโอ๊กกี้มากมายที่เข้มข้นอย่างน่าประทับใจตลอดระยะเวลาการเติบโตที่ยาวนาน

กลิ่นผลไม้เมืองร้อน กล้วย เบอร์รี่ ท๊อฟฟี่ครีม วนิลา วอลนัทเข้มข้น และโอ๊คอ่อนๆ ให้ความรู้สึกชัดเจนในกลิ่นหอม มอลต์หวาน คาราเมล วานิลลาสัมผัสได้ทันทีบนเพดาน และเฉดสีของถั่วคั่วและสับปะรดก็ปรากฏขึ้น รสที่ค้างอยู่ในคอแรงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หวานนานและผลไม้ ราคาของวิสกี้ชั้นยอดนี้เกิน 200,000 rubles ต่อขวด

บุณณหภีน เจอบานาค

สำหรับวิสกี้ Ceòbanach ในกรณีนี้ ผู้ผลิตได้รับแรงบันดาลใจจากสมัยที่โรงกลั่นผลิตแอลกอฮอล์พีท ชื่อของเครื่องดื่มประเภทนี้แปลว่า "หมอกควัน" Ceòbanach มีกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นและเต็มไปด้วยควันซึ่งผู้สนใจรักวิสกี้คุณภาพชื่นชอบอย่างแน่นอน มันถูกบ่มในถังเบอร์เบินและบรรจุขวดโดยไม่มีการกรองแบบเย็น

ในกลิ่นหอมนั้น กลิ่นพรุจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน โดยรอบๆ นั้นมีความเข้มข้น: เปลือกมะนาว วานิลลาและคุกกี้ครีม บนเพดานปากมีกลิ่นโน๊ตของลมทะเลและเฉดสีเรซินอ่อนๆ ผสมผสานกับเครื่องเทศจากไม้ กลิ่นซิตรัสและพริกไทย เสร็จสิ้นเป็นควันจนถึงตอนท้าย ราคาของเครื่องดื่มที่หรูหรานี้อยู่ที่ประมาณ 9 พันรูเบิล