สูตรคุกกี้ในแม่พิมพ์ประเภทต่างๆ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

การใช้ที่ตัดคุกกี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมขนมนี้ แม่บ้านหลายคนใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีลูกในครอบครัว สะดวกและที่สำคัญที่สุดคือง่ายต่อการทำงานกับแป้งเหลว สำหรับแบบแข็ง คุณสามารถใช้แม่พิมพ์เพื่อตัดร่างต่างๆ ออกได้ เด็กๆ ชอบคุกกี้พวกนี้มาก

ประเภทเครื่องตัดคุกกี้

แม่พิมพ์คุกกี้แบ่งตามประเภท:

• โลหะ - มีสารเคลือบกันติด;
• เซรามิก - อุ่นสบายเพราะให้ความร้อนเท่าๆ กัน แต่แตกง่าย
• เหล็กหล่อ - คุณยายของเราใช้มัน วัสดุที่ใช้งานได้จริงซึ่งคุกกี้ไม่สามารถเผาไหม้ได้
• steel - คุณสามารถปรุงขนมอบได้อย่างรวดเร็ว;
• ซิลิโคน - รูปลักษณ์ทันสมัยและใช้งานได้จริงที่ทนต่ออุณหภูมิสูงได้

หลังจากศึกษาคุณสมบัติพื้นฐานของบางชนิดแล้ว คุณก็ตัดสินใจเลือกได้ในที่สุด

คุกกี้ในแม่พิมพ์ซิลิโคน

แม่บ้านยุคใหม่เกือบทั้งหมดใช้พันธุ์นี้ พวกมันสะดวกสบายและใช้งานได้จริง คุณยังสามารถเลือกฟิกเกอร์ต่างๆ เพื่อใช้เป็นของกำนัลในอนาคตได้อีกด้วย ขอเสนอสูตรคุกกี้ที่เหมาะสมที่สุดในแม่พิมพ์ซิลิโคน

รายการต่อไปนี้จะต้อง:

• ร่อนแป้งสามถ้วย;
• น้ำตาลวานิลลาห่อมาตรฐาน;
• โซดาที่ปลายมีด;
• ไข่สามฟอง;
• มาการีนสำหรับอบ
• น้ำตาลทรายละเอียด 1/3 ถ้วย;
• ผงสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ตีไข่ด้วยน้ำตาลด้วยส้อมหรือที่ตีไข่ธรรมดาจะดีกว่า มิกเซอร์จะไม่ทำงาน คุกกี้ในอนาคตจะพังมาก
2. ใส่มาการีนที่นิ่มแล้วคนให้เข้ากัน
3. เติมน้ำตาลวานิลลากับโซดาลงไปอีก. ผสมทุกอย่างจนเนียน
4. หลังจากนั้นแป้งก็ค่อย ๆ แทรกแซง มันควรจะเปิดออกไม่เย็นมาก แต่เป็นแป้งพลาสติก
5. วางแม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีอยู่แล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือทาน้ำมันก่อนหน้านี้ ส่งเตาอบร้อนครึ่งชั่วโมง
6. หลังจากเวลาที่กำหนด นำขนมออกมาแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตรคุกกี้ในแม่พิมพ์ซิลิโคนนั้นค่อนข้างง่ายและจะไม่ใช้เวลามากจากพนักงานต้อนรับ และผลลัพธ์ที่ได้จะถูกใจทั้งครอบครัวหรือแขกที่มาพัก

คุกกี้ติดแก๊ส

ถึงในการปรุงคุกกี้ในแม่พิมพ์ด้วยแก๊ส คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ห้าฟอง;
• แป้งสิบช้อนใหญ่;
• ลูกพลัม 150 กรัม. น้ำมัน;
• ห่อน้ำตาลวานิลลา;
• ทรายหนึ่งแก้ว;
• โซดาเล็กน้อยและเกลือในปริมาณเท่ากัน

ในการปรุงคุกกี้ในแม่พิมพ์โดยใช้แก๊ส คุณต้องมีอุปกรณ์ที่เรียกว่าเตารีดวาฟเฟิล ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เติมน้ำตาลวานิลลา โซดา เกลือ และน้ำตาลปกติลงในไข่ ผสมให้เข้ากัน
2. เนยสามารถละลายในไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ เทลงในส่วนผสมของไข่
3. จากนั้นตีส่วนผสมด้วยเครื่องตีแป้งทั้งหมดก็ค่อยๆใส่
4. จากนั้นทาแม่พิมพ์แล้ววางบนเตาเพื่ออุ่นเครื่อง
5. วางแป้งไว้ตรงกลางแล้วแผ่ให้เรียบโดยปิดแม่พิมพ์ ปล่อยแก๊สไว้ 2 นาที
6. พลิกกลับอีกข้างแล้วรออีกสองนาที
7. คุกกี้ชุดแรกพร้อมแล้วค่ะ ตอนนี้คุณต้องทำซ้ำขั้นตอนเดิมจนกว่าแป้งจะหมด

คุกกี้สำหรับเด็ก

ในการทำคุกกี้ทารกในแม่พิมพ์ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มาการีนอบ 150g;
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว;
• ไข่ไก่สองฟอง;
• ห่อน้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลินเล็กน้อย
• ร่อนแป้งสองสามแก้ว;
• ผงฟู - ประมาณหนึ่งช้อนชา;
• เกลือหยิบมือ

สูตรคุกกี้ในแม่พิมพ์สำหรับเด็กนั้นค่อนข้างง่าย:

1. มาการีนละลายแล้วตีกับน้ำตาล
2. จากนั้นคุณต้องใส่ไข่ ผงฟู และวานิลลินลงในส่วนผสม
3. ค่อยๆใส่แป้ง คุณจะได้แป้งหนาซึ่งถูกเอาออกค้างคืนในตู้เย็น ถ้าไม่มีเวลา ชั่วโมงก็พอ
4. เปิดเตาอบแล้วปั้นแป้ง
5. ม้วนเป็นแพนเค้กแล้วตัดเป็นรูปทรงต่างๆ. วางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ 10-15 นาที
6. เมื่อขนมพร้อม ตกแต่งด้วยขนมครกหรือน้ำตาลผง

สูตรที่นำเสนอสำหรับคุกกี้ในแม่พิมพ์นั้นค่อนข้างง่าย พนักงานต้อนรับทุกคนจะสามารถรับมือกับมันและทำให้สมาชิกในครัวเรือนพอใจ ข้อดีอีกอย่างคือ เด็กสามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ได้ พวกเขาจะชอบแกะสลักขนมจากแป้งอย่างแน่นอน และการใช้เวลาร่วมกันในครัวจะพาทุกคนในครอบครัวมาพบกัน