2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
นักชิมที่แท้จริงและคนรักปลาไม่ควรพลาดโอกาสที่จะได้รู้จักกับปลากะพงขาวหรือที่เรียกกันว่าปลากะพงขาว หนึ่งในตัวแทนที่อร่อยที่สุดของระดับพรีเมี่ยมที่มีในตลาดปัจจุบัน อาหารอันโอชะราคาแพงนี้เสิร์ฟในร้านอาหารชั้นเยี่ยม แต่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน นอกจากรสชาติที่หาตัวจับยากแล้ว ยังมีประโยชน์อย่างสุดๆ
แหล่งสุขภาพกูร์เมต์
ปลากะพงขาวชิลีเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบเนื้อขาวนุ่มๆ จึงมักเรียกกันว่า "ทองคำขาว" ปลาเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมและอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว รวมทั้งแร่ธาตุและวิตามิน มันจะมีประโยชน์สำหรับคุณที่จะรู้ว่าอาหารอันโอชะ 100 กรัมประกอบด้วยไขมัน 1.5 กรัมโปรตีน 16.5 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 0.6 กรัมแม้ว่าค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์จะถึง 82 กิโลแคลอรีเท่านั้น ง่ายต่อการตรวจสอบความสดของปลา: โดดเด่นด้วยการไม่มีกลิ่นเด่นชัด รูม่านตาใสที่ยังคงดูเหมือนมีชีวิต เหงือกที่สะอาด และเกล็ดที่ชุ่มชื้น วาววับ และมีสีรุ้ง ปลากะพงชิลีควรเป็นเนื้อยางยืด ง่ายกลับคืนรูปร่างหลังจากถูกกด
พันวิธีในการปรุงอาหารจานอร่อย
ปลากะพงขาวเป็นปลาที่ใช้งานได้หลากหลาย ในการปรุงอาหาร มีหลายวิธีในการเตรียม ตั้งแต่การย่างทั้งตัวไปจนถึงเนื้อย่าง เมนูปลากะพงขาวรวมกันเป็นหนึ่งเดียว ปรุงได้ง่ายและรวดเร็ว สิ่งนี้อำนวยความสะดวกโดยการขาดกระดูกเกือบสมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่าคุณประหยัดเวลาในการตัดได้อย่างมาก จากวิธีต่างๆ นับพันวิธี เราจะเลือกวิธีที่ง่ายและเป็นที่นิยมที่สุดและแบ่งปันวิธีการปรุงปลากะพงให้อร่อย
ในการเผยกลิ่นหอมและความนุ่มของเนื้อ วิธีการอบด้วยกระดาษฟอยล์จะช่วยได้ เป็นผลให้คุณจะได้รับอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งจะใช้เวลาน้อยมากในการเตรียม ในการเตรียม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ปลากะพงขาวชิลี;
- น้ำมันมะกอก;
- มะนาว;
- เกลือ (หยาบ);
- ผักชีลาวสด;
- กระดาษฟอยล์อบ
ขั้นแรกคุณต้องเตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ ล้างปลาให้สะอาด ไส้และทำความสะอาดจากเกล็ด จากนั้นถูด้วยส่วนผสมของน้ำมันและน้ำส้ม เกลือและพริกไทย แล้วใส่ก้านผักชีฝรั่งลงไป ตัดปลากะพงขาวเล็กน้อยในหลาย ๆ ที่แล้วใส่มะนาวฝานลงในรูที่เกิดขึ้นจากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวังแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30-35 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา ไม่แนะนำให้เก็บจานไว้นาน - ดีมากเสี่ยงต่อการทำให้แห้ง ปลาควรเสิร์ฟพร้อมข้าวขาวหรือผักนึ่ง
และนี่เป็นเพียงหนึ่งในวิธีการทำอาหารมากมาย
ในการปรุงปลากะพงชิลีคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหารสูง แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำได้ ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีใด รสชาติจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง น่ากินจัง!