วิธีทำเยลลี่ข้าวโอ๊ต? เยลลี่โฮมเมด ตำรับอาหาร ภาพถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

น่าเสียดายที่คิสเซลไม่ค่อยเป็นที่นิยมในการทำอาหารสมัยใหม่ พวกเขาไม่ค่อยเตรียมที่บ้าน แต่บริโภคในสถานรับเลี้ยงเด็กการป้องกันหรือทางการแพทย์ ในเวลาเดียวกัน หลายคนมองว่าเยลลี่เป็นผลไม้รสเบอร์รี่เข้มข้นหรือน้ำผลไม้ อันที่จริงในรัสเซียนี่เป็นชื่อของสารที่ค่อนข้างหนาแน่น มันถูกเตรียมจากนมและซีเรียล ผลไม้ และแม้กระทั่งผัก หลังจากนั้นก็ใช้เป็นอาหารจานหลักหรือของหวาน จริงอยู่ที่บ้านของรัสเซียทำเยลลี่เหลวมากขึ้นรวมถึงใช้ข้าวโอ๊ตหรือแป้ง มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ ตอนนี้ มีแม่บ้านไม่กี่คนที่รู้วิธีทำเยลลี่ข้าวโอ๊ต สูตรที่มีรูปถ่าย (แม้ในหลายเวอร์ชัน) ที่แสดงด้านล่างจะช่วยแก้ไขข้อบกพร่องนี้ จินตนาการเล็กน้อยและส่วนผสมเพิ่มเติมจะเพิ่มความหลากหลาย

เกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ต

ถือว่าเป็นหนึ่งในซีเรียลหลักอย่างถูกต้อง เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าความสามารถของข้าวโอ๊ตในการกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายเพื่อทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ การใช้งานเป็นประจำจะทำให้น้ำหนักตัวเป็นปกติ มีสุขภาพที่ดีและมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่มีประโยชน์ วิตามิน และมีประโยชน์ในเกือบทุกระบบของร่างกายมนุษย์ ปรับปรุงผิวขจัดข้อบกพร่องเครื่องสำอางบางอย่าง และถ้าคุณเข้าใกล้กระบวนการเตรียมข้าวโอ๊ตอย่างสร้างสรรค์จะไม่เพียง แต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังมีความหลากหลายและอร่อยมาก ในเวลาเดียวกัน เครื่องดื่ม ขนมอบ อาหารจานหลัก และของหวานก็ออกมา

ปรุงอะไรได้

ข้าวโอ๊ตที่คนส่วนใหญ่นึกถึงมื้อเช้า เหล่านี้เป็นซีเรียลสำเร็จรูปที่เต็มไปด้วยน้ำหรือนมพร้อมสารเติมแต่งที่หลากหลาย หากคุณคิดสักนิด เครื่องเคียงอีกสองสามจาน หม้อปรุงอาหาร และพายไดเอทบางชนิดจะปรากฏขึ้นในความทรงจำของคุณ แต่ในความเป็นจริง มันยังห่างไกลจากสิ่งที่สามารถเตรียมได้โดยใช้ข้าวโอ๊ตหรือแป้ง บรรพบุรุษของเราใช้ซีเรียลนี้ทำเครื่องดื่มมหัศจรรย์ เยลลี่โฮมเมดในรัสเซียเป็นเรื่องธรรมดามาก (สะท้อนให้เห็นแม้ในนิทานพื้นบ้าน) ยิ่งกว่านั้นพวกเขาเตรียมทั้งของเหลวที่ค่อนข้างเหลวเพื่อให้คุณดื่มและหนาขึ้น (ตัวเลือกนี้ใช้ช้อนกิน) Kissel สามารถต้มในนมหรือน้ำ (เช่นระหว่างการอดอาหาร) ทำรสหวานหรือเค็ม มีหรือไม่มีผลไม้และผลเบอร์รี่ และยังสามารถเป็นนมเปรี้ยว ในกรณีนี้จะมีคุณสมบัติในการรักษาเพิ่มเติม

วุ้นข้าวโอ๊ตสูตรน้ำ

นี่คือตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายและประหยัดที่สุด เครื่องดื่มที่ได้จะอร่อยและดีต่อสุขภาพ สำหรับผู้ที่ไม่ชอบดื่มนมและผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรืออดอาหารก็ใช้ได้

สำหรับข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว ให้ใช้น้ำ 200 มล. เกลือและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส เช่นเดียวกับอบเชยเล็กน้อยสำหรับปรุงรส (คุณไม่สามารถเพิ่มได้) บางครั้งใช้น้ำตาลธรรมดาแทนน้ำผึ้ง ก่อนเตรียมข้าวโอ๊ตบด เกล็ดจะถูกเทลงบนแผ่นอบและอบในเตาอบสีน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นเทน้ำเย็นและหลังจากผ่านไป 10-15 นาทีก็จะถูกไฟ นำไปต้มเกลือและเคี่ยวประมาณ 20 นาที จากนั้นมวลที่ได้จะถูกกรองเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสตกแต่งด้วยอบเชย เยลลี่โฮมเมดแสนอร่อยและหอมกรุ่นสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือเป็นอาหารค่ำมื้อเบาได้

สูตรนม

ซึ่งแตกต่างจากรุ่นก่อน ตัวนี้ได้รสชาติครีมที่ค่อนข้างเด่นชัดและมีความข้นข้นกว่า คุณไม่สามารถเรียกจานนี้เป็นเครื่องดื่มได้อีกต่อไปเพราะคุณต้องกินด้วยช้อน แต่ความแตกต่างเหล่านี้ไม่ได้ทำให้สูตรการทำเยลลี่ข้าวโอ๊ตซับซ้อนเกินไป จริงอยู่ส่วนหนึ่งคุณจะได้รับแคลอรีเพิ่มขึ้นเล็กน้อย สำหรับนมหนึ่งลิตรคุณต้องมี 100 กรัม ซีเรียลน้ำตาล 1.5 ถ้วย 30 กรัม เนย ลูกเกด และถั่วต่างๆ ในการทำให้ของหวานเป็นสีช็อคโกแลตที่น่ารับประทาน คุณสามารถเพิ่มผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

ก่อนทำเยลลี่ข้าวโอ๊ตต้องทอดสะเก็ดเล็กน้อยก่อนทำเยลลี่ข้าวโอ๊ต แต่ในกรณีนี้ควรวางเนยที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไว้ด้านบน ซึ่งจะทำให้พวกเขามีรสชาติที่พิเศษและปรับปรุงรูปลักษณ์ของจาน

จากนั้นนำนมไปต้ม ใส่ลูกเกด ซีเรียล และน้ำตาล (คุณทำได้ผสมกับโกโก้) มวลถูกต้มกวนประมาณ 5 นาที จากนั้นนำไปวางในแก้วแล้วโรยด้วยถั่วสับ เสิร์ฟร้อนกับนม

กับหัวบีท

วุ้นข้าวโอ๊ตสามารถใช้เป็นอาหารหลักได้ การปรุงอาหารด้วยบีทรูททำให้อาหารอันโอชะสว่างขึ้น และสารเพิ่มเติมที่มีอยู่ในผักช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการชำระล้างของข้าวโอ๊ต

ใช้หัวบีตขนาดกลางสำหรับเกล็ด 100 กรัม คุณจะต้องใช้น้ำหนึ่งแก้ว เกลือเล็กน้อย และน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม หัวบีททำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดที่ละเอียดรวมกับข้าวโอ๊ตแล้วราดด้วยน้ำ นำไปต้มเกลือมวลเทน้ำตาลและกวนปรุงอาหารประมาณ 20 นาที คุณสามารถใช้เยลลี่เป็นอาหารเช้าหรือระหว่างวันก็ได้ มันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 48 ชั่วโมง

กับลูกพรุน

ผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารแนะนำคลีนซิ่งข้าวโอ๊ตบดเยลลี่. เพื่อประสิทธิภาพสูงสุด มันถูกเตรียมด้วยลูกพรุนและหัวบีท ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วเทน้ำเย็น 2 ลิตร จากนั้นจึงเติมลูกพรุนจำนวนหนึ่งและหัวบีตขนาดกลางที่สับแล้วแบบสุ่ม

นำส่วนผสมไปต้มและต้มประมาณ 15 นาที ไฟจะต้องมีขนาดเล็ก น้ำซุปสำเร็จรูปเย็นและกรอง นำมาเป็นยาก่อนอาหาร คุณสามารถจัดวันถือศีลอดให้ตัวเองโดยใช้เพียงเครื่องดื่มนี้

ขนมข้าวโอ๊ต

งั้น คิสเซลไม่ได้มีแค่อย่างเดียวดื่ม. สามารถเตรียมได้ในรูปของสารที่มีความหนาแน่นพอสมควรและค่อนข้างจะใช้แทน panna cotta, pudding หรือ blamange ก่อนที่คุณจะปรุงข้าวโอ๊ตบดเป็นของหวาน คุณต้องตุนผลิตภัณฑ์เพียงสองอย่างเท่านั้น คุณจะต้องใช้เวย์นมหมักหนึ่งลิตรและซีเรียลหนึ่งแก้ว ยังคงต้องการเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส วัตถุดิบก็แสนจะธรรมดา ไม่น่าเชื่อว่าทำขนมได้อร่อยขนาดนี้

ข้าวโอ๊ตเทเวย์และทิ้งไว้ค้างคืนที่อุณหภูมิห้อง ในตอนเช้ามวลควรหมักและมีลักษณะคล้ายแป้งสำหรับแป้งยีสต์ ต้องรัดด้วยผ้าขาวม้าแล้วบีบ ของเหลวที่เกิดขึ้นถูกจุดไฟใส่เกลือเล็กน้อยและเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หลังจากที่เดือดลดเปลวไฟและปรุงอาหาร, กวนอย่างต่อเนื่อง, นำน้ำซุปข้นผักเหลว จากนั้นนำวุ้นออกจากเตาแล้วเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ทาน้ำมัน

แช่ตู้เย็นให้แข็งตัว ไม่กี่ชั่วโมงก็กลับด้าน ตักใส่จานตกแต่งด้วยช็อกโกแลต นมข้น หรือวิปครีม กลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมอื่นๆ

พลังงานและคุณค่าทางโภชนาการ

ข้าวโอ๊ตเจลลี่มักถูกใช้เป็นพื้นฐานในอาหารต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและการลดน้ำหนัก ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม คุณค่าทางโภชนาการน้อยที่สุดคือเครื่องดื่มที่ไม่หวานในน้ำ และแคลอรี่สูงที่สุดจะเป็นเยลลี่นมด้วยการเติมเนย แต่ถึงแม้จะ 100-150 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมก็ไม่มีอะไรเทียบกับขนมอื่นๆ

ในขณะเดียวกัน คุณค่าทางโภชนาการของมันก็ยังสูงกว่าซูเฟล่ทั่วไปมาก เยลลี่ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและวิตามิน B ประกอบด้วยโปรตีน แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม และธาตุอาหารหลักอื่นๆ จานนี้ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก สังกะสี ไอโอดีน ทองแดง และฟลูออรีน เครื่องดื่มหรือของหวาน 1 ที่จะช่วยสนองความหิวของคุณ เติมพลังและเติมพลังให้คุณ

จูบเพื่อลดน้ำหนัก

โดยหลักการแล้ว สูตรใด ๆ ข้างต้นไม่ทางใดก็ทางหนึ่งช่วยลดน้ำหนักตัวและกำจัดสารพิษ แต่ยังมีเวอร์ชันแยกต่างหากที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

สำหรับเฮอคูเลียน 100 กรัม ให้นำข้าวโอ๊ตที่ยังไม่แกะเปลือก 200 กรัมและเคเฟอร์ในปริมาณเท่ากัน คุณจะต้องใช้น้ำ 50 มล. และเกลือเล็กน้อย ข้าวโอ๊ตและเกล็ดถูกเทด้วย kefir ในเวลากลางคืนในตอนเช้ามวลจะถูกกรองผ่านผ้าขาวส่วนที่เป็นของแข็งจะถูกทิ้งและส่วนที่เป็นของเหลวจะเจือจางด้วยน้ำและต้มประมาณ 5 นาทีเค็ม ใช้เครื่องดื่มนี้เพื่อสนองความหิวระหว่างไดเอท

เยลลี่รักษา

ถ้าเราพิจารณาสูตรที่มีอยู่ทั้งหมดสำหรับอาหารจานนี้ เมนูนี้น่าจะเป็นที่นิยมมากที่สุด ผู้เขียนคือนักไวรัสวิทยา Izotov ศึกษาสูตรอาหารบำบัดแบบเก่า ผสมผสานกับประสบการณ์และความรู้ของเขาเอง เขาได้สร้างวิธีการรักษาแบบสากลที่ไม่เพียงแต่สามารถชำระล้างร่างกายของสารพิษและปรับปรุงการย่อยอาหาร แต่ยังทำให้การทำงานของระบบเกือบทั้งหมดเป็นปกติอีกด้วย

วุ้นนี้จัดทำขึ้นจากข้าวโอ๊ตเข้มข้นซึ่งสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาหรือทำด้วยตัวเองที่บ้าน ก่อนอื่นคุณต้องในขวดแก้วขนาดใหญ่ ผสมน้ำ 3 ลิตรที่อุณหภูมิห้องกับเกล็ดเฮอร์คิวลี 500 กรัมและ kefir 100 มล. จากนั้นปิดฝาให้แน่นและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อหมัก

มวลที่ได้จะถูกกรองด้วยกระชอนปกติและทิ้งไว้อีก 6-8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ควรตกตะกอน - นี่คือข้าวโอ๊ตเข้มข้น ของเหลวด้านบนถูกระบายออก และมวลที่หลวมจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 3 สัปดาห์ เจลลี่ข้าวโอ๊ตทางการแพทย์เตรียมจากสมาธิซึ่งมวล 5 ช้อนโต๊ะเจือจางด้วยน้ำ 500 มล. นำไปต้มและต้มบนไฟอ่อนจนครีมข้นคนตลอดเวลา เพิ่มน้ำมันเล็กน้อย (ใด ๆ) และเกลือ ขอแนะนำให้ใช้กับขนมปังข้าวไรย์สำหรับอาหารเช้า รสชาติค่อนข้างเฉพาะ แต่ก็น่าพอใจ

เมื่อใดแนะนำให้ใช้วิธี Izotov

รู้ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตบดที่เตรียมตามสูตรนี้จากสมาธิ จึงแนะนำผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร หลอดเลือดหัวใจ และระบบประสาทได้อย่างปลอดภัย ควรสังเกตว่าการใช้เป็นประจำช่วยเพิ่มสุขภาพและอารมณ์โดยรวมเพิ่มประสิทธิภาพ Kissel มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ ทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยทั่วไปสามารถแนะนำได้อย่างปลอดภัยสำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่ที่มีมลพิษและผู้ที่มีอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง

ตามรีวิวของผู้ป่วยที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ ความจำของพวกเขาดีขึ้น มีความรู้สึกเบาและกระปรี้กระเปร่า และโรคภัยไข้เจ็บทั้งหลายถอยตามความตกลงของตน

มีข้อห้ามหรือไม่

รู้ว่าข้าวโอ๊ตบดมีประโยชน์อย่างไร จำเป็นต้องชี้แจงว่ามันจะเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่ โดยหลักการแล้วมีข้อห้ามน้อยมากสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์ แต่ก็ยังมีอยู่แม้ว่าจะไม่แสดงออกด้วยการใช้เยลลี่ในระดับปานกลาง ประการแรก เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับปริมาณเมือกในผลิตภัณฑ์สูง ในปริมาณมากอาจส่งผลตรงกันข้ามและร่างกายจะเก็บสะสมไว้ในรูปของไขมัน เมื่อซื้อสมาธิสำเร็จรูปในร้านค้าหรือร้านขายยา มีความเป็นไปได้ที่จะมีคุณภาพไม่ดี สารดังกล่าวอาจมีสารกันบูดและสีย้อมเพิ่มเติม ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายเพียงเล็กน้อย ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคร้ายแรงใด ๆ ก่อนใช้วุ้นจะไม่เจ็บที่จะปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ มิเช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะมีประโยชน์เท่านั้น

เยลลี่ข้าวโอ๊ตไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิมเท่านั้น ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีบางอย่าง คุณสามารถรับของหวาน วิธีลดน้ำหนัก และแม้แต่ยาจริงๆ การใช้งานจะเป็นประโยชน์และนำไปสู่สุขภาพที่ดีเยี่ยมอย่างแน่นอน และวิตามิน เกลือแร่ และองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่นๆ ที่มีอยู่ในส่วนผสมจะช่วยสนับสนุนร่างกายในระหว่างรับประทานอาหาร แต่แม้ในการดำเนินการที่ดีนี้ คุณต้องรู้มาตรการเพื่อป้องกันผลกระทบ