ผักชีฝรั่ง. ผักใบเขียวของเธอมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ใครๆ ก็รู้จักพืชเช่นผักชีฝรั่งเป็นอย่างดี ความงามหยิกนี้มีประโยชน์และมีค่าแค่ไหน? ตั้งแต่สมัยโบราณคุณสมบัติการรักษาของพืชได้ถูกนำมาใช้โดยหมอ ขอให้จำคุณสมบัติทั้งหมดที่ผักชีฝรั่งมี มีประโยชน์อย่างไรและสามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ใดได้บ้าง? บทความนี้เป็นเหตุผลที่ดีที่จะรวมพืชชนิดนี้ไว้ในเมนูของคุณ

ผักชีฝรั่ง. ผักใบเขียวมีประโยชน์อย่างไร รากและเมล็ดพืชมีความอุดมสมบูรณ์เพียงใด

ใบของพืชผลนี้มีแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม สังกะสี อินนูลิน (เอ็นไซม์ที่ส่งผลดีต่อการเผาผลาญกลูโคสในร่างกายมนุษย์) ผักชีฝรั่งนั้นดีสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินหรือไม่? แน่นอน! ใบของมันห้าสิบกรัมมีวิตามินซีครึ่งหนึ่งต่อวันแคโรทีนประมาณยี่สิบมิลลิกรัมรวมถึงคอมเพล็กซ์ของวิตามิน B และ K กรดโฟลิกซึ่งสามารถพบได้ในผักชีฝรั่งจะช่วยดูดซับความมั่งคั่งทั้งหมดนี้ (และในขณะเดียวกันก็สนับสนุนระบบไหลเวียนโลหิตและน้ำเสียงของหลอดเลือด).

ยาแผนโบราณมีประสบการณ์มากมายในการใช้พืชชนิดนี้ในการรักษาโรคต่างๆ หมอเข้าใจว่าผักชีฝรั่งมีประโยชน์ต่อร่างกายที่อ่อนแออย่างไร และใช้มันเพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงหลังการติดเชื้อรุนแรง สมานแผล ลดความอยากอาหาร และความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ในรูปแบบดิบจะกระตุ้นการหลั่งของเอ็นไซม์ที่จำเป็น เพิ่มการบีบตัว และควบคุมการทำงานของตับและไต

ควรกล่าวถึงอย่างหลังแยกต่างหาก เพราะผักชีฝรั่งเป็นหนึ่งในยาขับปัสสาวะที่มีชื่อเสียงและมีประสิทธิภาพมากที่สุด คุณสมบัตินี้ใช้สำหรับท้องมาน สำหรับรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและโรคอักเสบอื่นๆ ของระบบขับถ่าย น้ำผักชีฝรั่งมีผลดีต่อกระบวนการออกซิเดชันในร่างกาย เสริมสร้างเส้นเลือดฝอยและหลอดเลือด รักษาระดับฮอร์โมนไทรอยด์และต่อมหมวกไตที่เหมาะสม เป็นการเมาเพื่อลดน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน ผสมกับน้ำแครอท (ในอัตราส่วน 1 ต่อ 3) ช่วยให้สายตาดีขึ้น ข้าวต้มผักชีฝรั่งใช้เป็นยาในท้องถิ่นสำหรับการระคายเคืองผิวหนัง, ฝี, กลาก มันทำให้ลมหายใจสดชื่นได้เป็นอย่างดี หลังจากกินกระเทียม หัวหอม หรืออาหารที่มีกลิ่นแรง ให้เคี้ยวผักชีฝรั่งสักสองสามก้าน

ตำรับยาแผนโบราณ

ยาต้มจากรากและใบของพืชนี้ (พาร์สลีย์หนึ่งส่วนถึงน้ำบริสุทธิ์ยี่สิบส่วน) เพื่อควบคุมรอบเดือนและเป็นตะคริว ในการทำเช่นนี้ให้ดื่มหนึ่งในสี่ถ้วยสามครั้งต่อวันก่อนอาหาร เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถใช้ส่วนผสมของน้ำผักชีฝรั่งและน้ำบีทรูท (อย่างละ 75 ห้ากรัม) คุณสามารถบีบมันออกได้อย่างง่ายดายและมีประสิทธิภาพด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ไม่แนะนำใช้น้ำผลไม้มากกว่าสองช้อนโต๊ะในแต่ละครั้ง - สิ่งนี้สามารถกระตุ้นระบบประสาทมากเกินไป ในการทำความสะอาดหลอดเลือด ข้อต่อ และตับ คุณจะต้องใช้ผักชีฝรั่งผสมกับราก (ไม่จำเป็นต้องอธิบายว่าทำไมการทำความสะอาดร่างกายโดยทั่วไปจึงมีประโยชน์) ควรเทแก้วหนึ่งแก้วกับน้ำเดือดสองแก้ว คอร์สเรียนดื่มสิบวัน