2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ไม่กี่คนที่สามารถจินตนาการถึงวันที่ไม่ได้เริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มเช่นกาแฟยามเช้า คนส่วนใหญ่ตื่นขึ้นและไปที่ห้องครัวและทำอย่างนั้น ท้ายที่สุด มีเพียงเขาเท่านั้นที่สามารถให้พลังชีวิตและพลังงานแก่เราเมื่อร่างกายแทบไม่ตื่น วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง? แล้วอันไหนดีกว่าให้เลือก
ละลายได้อย่างเดียว
หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าไม่มีความแตกต่างระหว่างผงสำเร็จรูปและผงบด อย่างไรก็ตามมันเป็นและทั่วโลก กาแฟสำเร็จรูปมีส่วนประกอบทางเคมีจำนวนมากที่ใช้เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องดื่มได้รับสี รสชาติ และกลิ่นหอมที่เหมาะสม นั่นคือด้วยค่าใช้จ่ายของสารเติมแต่งพวกเขากำลังพยายามสร้างอะนาล็อกของเครื่องดื่มบดจากธรรมชาติซึ่งทั้งหมดนี้เกิดจากต้นกำเนิด ของ”กาแฟ”ในเครื่องดื่มประเภทน้ำมันสำเร็จรูปเท่านั้น ได้มาจากธัญพืชธรรมชาติ แต่นั่นคือจุดสิ้นสุดของความคล้ายคลึงกันของกาแฟบด โดยพื้นฐานแล้ว กาแฟยามเช้าสำเร็จรูปเป็นเครื่องดื่มสีน้ำตาลที่มีโช้คอัพ สารเพิ่มความคงตัว สารแต่งสี และสารกันบูด ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ของเหลวดังกล่าว ไม่ว่าในตอนเช้าหรือตอนเย็น และไม่ควรใช้เลย
ดื่มเป็นภาษาตุรกี
กาแฟยามเช้าชงได้หลากหลายวิธี วิธีการปรุงอาหารที่นิยมใช้กันทั่วไปวิธีหนึ่งคือเติร์ก ดังนั้น ถ้าคุณต้องการเตรียมเครื่องดื่มในนั้น คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเลือกกาแฟที่เหมาะสม เกณฑ์การคัดเลือกหลักที่นี่คือประเทศที่ผลิตเครื่องดื่ม ทางที่ดีควรดื่มกาแฟที่ผลิตในโคลอมเบีย คอสตาริกา และเคนยา และไม่แนะนำให้เลือกเครื่องดื่มของชาวอินโดนีเซียและอินเดียอย่างเด็ดขาด รสชาติของกาแฟที่ผลิตในประเทศเหล่านี้มีรสขม ไม่เป็นที่พอใจ และไหม้เกรียม
และจะดีกว่าถ้าซื้อเมล็ดอาราบิก้า กาแฟยามเช้าสักแก้วของความหลากหลายนี้จะเติมพลังได้อย่างแน่นอน รสชาติของเครื่องดื่มนุ่ม ละเอียดอ่อน และกลิ่นหอมเข้มข้นและเข้มข้น
ในการชงกาแฟยามเช้าแบบชาวเติร์ก คุณต้องเทถั่วบดหนึ่งช้อนชาลงในจานนี้ เทน้ำร้อนจัด (แต่ไม่ใช่น้ำเดือด) แล้วใส่ไฟที่ช้ามาก มันคุ้มค่าที่จะกวนเป็นครั้งคราว โดยเฉลี่ยแล้ว การทำอาหารจะใช้เวลาสองสามนาที หลังจากที่เครื่องดื่มเริ่มเดือด คุณต้องรออีกเล็กน้อย (แต่เพื่อไม่ให้กาแฟล้น) และนำออก กรองแล้วดื่มได้เลย
น้ำพุร้อนกาแฟ
เครื่องชงกาแฟยามเช้าที่สะดวกที่สุด การออกแบบเรียบง่าย - "กระติกน้ำ" ที่กรองเมล็ดพืช และส่วนบนคือ "กาน้ำชา" หลักการที่นี่ง่าย เทกาแฟลงในกระชอน ในขวด - เทน้ำจากกาต้มน้ำที่ต้มแล้ว (เหลือ 0.5 ซม. จนจบ) วางกระชอนที่ใส่แป้งลงไปแล้วรอจนสุก"ตก" ทั้งหมดบนขวด (กาแฟอิ่มตัวด้วยน้ำ - ไม่จำเป็นต้องพยายามลดระดับลงด้วยแรงไม่เช่นนั้นน้ำจะไหลออกมา) แล้วบิด "กาน้ำชา" ด้านบน และจุดไฟ น้ำเดือดจากขวดจะไหลผ่านกาแฟจากนั้นผ่าน "หลอด" เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในกาต้มน้ำด้านบนในลำธารบาง ๆ หลังจากที่เต็มภาชนะแล้ว สามารถนำเครื่องชงกาแฟออกจากเตาแล้วเทกาแฟที่เติมความสดชื่นลงในถ้วยได้
วิธีการเลือก
การชงกาแฟยามเช้าให้อร่อย ไม่ใช่แค่ชงให้ถูกวิธีเท่านั้น ธัญพืชก็มีความสำคัญเช่นกัน แม้ว่าแน่นอนว่ามันสามารถกราวด์ได้แล้ว - ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการซื้อ แน่นอน หากคุณมีเครื่องบดกาแฟ จะดีกว่าถ้าคุณซื้อเมล็ดพืชและบดทุกครั้งที่คุณต้องการดื่มเครื่องดื่มที่เติมพลังนี้ รับประกันความสดและความสมบูรณ์ของรสชาติ แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ คุณสามารถซื้อแป้งสำเร็จรูปได้ ดังนั้นจึงควรบรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท เครื่องดื่มนี้ขายในรูปแบบกด บรรจุภัณฑ์ดูเหมือน "อิฐ" ที่แข็งแรง ในภาชนะดังกล่าว กาแฟจะคงรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้เป็นเวลานาน
และง่ายมากที่จะตรวจสอบว่ามีการเลือกแบรนด์ที่ดีหรือไม่ กลับถึงบ้านก็ควรเทผงเล็กน้อยลงในถ้วยน้ำ ถ้ามันลอยได้และแทบจะไม่ได้สีน้ำเลย ทางเลือกนี้ก็เยี่ยมมาก มิเช่นนั้นอย่าซื้อเครื่องดื่มนี้อีก
