สก๊อตวิสกี้แท้

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:26

สก๊อตวิสกี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ขายดีที่สุด โดยเฉลี่ยแล้ว มียอดขายประมาณ 30 ขวดต่อวินาทีในโลก

ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มเป็นเรื่องลึกลับ รู้แต่เพียงว่าเซลติกส์เริ่มผลิตมันขึ้นมา คำว่า "วิสกี้" มาจาก "น้ำแห่งชีวิต" ของเซลติก ซึ่งทำให้เราสามารถยกระดับเป็นเครื่องดื่มพิเศษได้แล้ว

สก๊อตวิสกี้ขายไอริช แคนาดา ญี่ปุ่น และอเมริการวมกัน นี่คือสุราที่เข้มข้นซึ่งได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์คุณภาพ

ให้เรียกว่าสก็อตวิสกี้แท้ๆ ตามมาตรฐานสากลทั้งหมด สุรากลั่นจะต้องทำในสกอตแลนด์โดยเฉพาะจากเมล็ดพืชและน้ำที่บดแล้ว หมักด้วยยีสต์ มีกลิ่นหอมของวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิต บ่มในถังไม้โอ๊คอย่างน้อยสามปี และไม่มีสารเติมแต่งอื่นใดนอกจากคาราเมลและน้ำ

สก๊อตวิสกี้เรียกอีกอย่างว่าสก๊อตซึ่งเป็นคำพ้องความหมายที่สมบูรณ์ เครื่องดื่มนี้แบ่งออกเป็นห้าประเภทคลาสสิก พันธุ์หลักมีดังนี้:

1. ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่ทำจากเมล็ดพืชกลั่นที่ 1 100% หลายคนชอบอันนี้
2. เหล้าวิสกี้. นอกจากนี้ยังกลั่นจากน้ำและเมล็ดพืชในโรงงานเดียวกัน แต่ในการผลิต ไม่เพียงแต่ข้าวบาร์เลย์เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ซีเรียลอื่นๆ ได้
3. สก๊อตวิสกี้ผสมเป็นการผสมผสานระหว่างเกรนและซิงเกิลมอลต์วิสกี้จากโรงกลั่นต่างๆ เป็นเครื่องดื่มที่พบได้บ่อยที่สุดในวันนี้
4. มอลต์วิสกี้ผสมที่ทำจากซิงเกิลมอลต์หลายตัวจากโรงกลั่นต่างๆ
5. วิสกี้ธัญพืชผสมที่สร้างขึ้นจากโรงกลั่นหลายแห่ง

เครื่องดื่มจริงที่ผลิตได้ในสกอตแลนด์เท่านั้น วัตถุดิบหลักในการผลิตคือข้าวบาร์เลย์ มอลต์ถูกเก็บเกี่ยวก่อน จากนั้นจึงทำให้แห้งโดยใช้ควันพรุ ทำให้เกิดรสชาติเฉพาะของพีทที่เป็นลักษณะเฉพาะของสก๊อตช์วิสกี้

เครื่องดื่มยี่ห้อนี้มีความหลากหลายมาก โดยรวมแล้วมีมากกว่าสองพันแห่งซึ่งผลิตในโรงงานมากกว่าร้อยแห่งในสกอตแลนด์ บางแบรนด์ที่มีชื่อเสียงมากขึ้น ได้แก่ Grouse Johnnie Walker Red Label ที่มีชื่อเสียง, Long John, Hankey Bannister, Clan Campbell, Teacher's Highland Cream และอีกมากมาย ในรัสเซีย แบรนด์ยอดนิยม ได้แก่ Jameson, Bushmills และข้าวเปลือก

เครื่องดื่มที่ผลิตในวันนี้ส่วนใหญ่เป็นวิสกี้ผสม กล่าวคือ เป็นเครื่องดื่มผสมที่ได้จากการผสมมอลต์และเกรนวิสกี้ เทคโนโลยีการผสมถูกนำมาใช้ครั้งแรกที่โรงกลั่นของ Andrew Asher ในปี 1853

สก๊อตวิสกี้ชั้นดี ราคาตามยี่ห้อและอายุ แต่ไม่เคยถูก ราคาเริ่มต้นที่ $ 20 ต่อขวด สก๊อตขวดที่แพงที่สุด (อายุมากกว่า 150 ปี) ขายในการประมูลเกือบหกหมื่นดอลลาร์

วิสกี้ที่สัมผัสได้ดีถือเป็นเครื่องดื่มที่อยู่ในถังนาน 10-12 ปี ในกรณีที่รุนแรงที่สุด - อย่างน้อย 3 แก้ว แอลกอฮอล์แตกต่างกันไปตามพื้นที่การผลิต กลิ่นและเงา