หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ: วิธีแช่บิสกิต?

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ: วิธีแช่บิสกิต?
หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ: วิธีแช่บิสกิต?
Anonim

คุณสามารถทำผลิตภัณฑ์ขนมที่ละเอียดอ่อน โปร่งสบาย และนุ่มจำนวนมากจากบิสกิตได้ เค้กบิสกิตรสหวานนุ่มทำจากแป้งเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทำของหวานทุกประเภทด้วยแยมผิวส้ม ครีม แยม หรือแม้แต่ผลไม้และผลเบอร์รี่

วิธีการแช่บิสกิต
วิธีการแช่บิสกิต

ปกติแล้ว บิสกิตจะไม่หั่นเป็นชิ้นๆ แต่เพื่อให้เค้กนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น เค้กทั้งหมดก่อนที่จะทาครีม จะถูกชุบอย่างทั่วถึงด้วยการชุบที่เตรียมไว้เป็นพิเศษเพื่อการนี้ ดังนั้นแม่บ้านหลายคนจึงสนใจคำถามว่าจะแช่บิสกิตได้อย่างไร? ลองตอบกันดูนะครับ

แน่นอน การตัดสินใจแช่บิสกิตนั้นขึ้นอยู่กับตัวขนมเองและความชอบส่วนตัวของคุณ ดังนั้นเราจึงนำเสนอวิธีการทำอาหารแบบสากลหลายวิธี เพื่อให้คุณสามารถเลือกวิธีที่เหมาะสมกับคุณที่สุดได้

แช่บิสกิตอย่างไร

วิธีการแช่บิสกิต
วิธีการแช่บิสกิต

บิสกิตต้องได้รับอนุญาตให้ค้างคืนหรือดีกว่า - วัน หลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการเตรียมของหวานต่อไปได้ ในการแช่บิสกิต คุณต้องเจาะแป้งด้วยด้วยส้อมและโรยด้วยน้ำยาที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ หลังจากนั้นคุณต้องให้โอกาสการทดสอบได้พักสักหน่อย

แช่บิสกิตอย่างไร

แช่บิสกิต
แช่บิสกิต

มีหลายแบบให้เลือก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมได้หลายประเภทเพื่อแช่บิสกิต เพื่อเตรียมน้ำเชื่อมกับเหล้า ให้เตรียม 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนทิงเจอร์หรือสุรา และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. คอนญักหนึ่งช้อน เติมน้ำลงในหม้อแล้วเติมน้ำตาล หลังจากที่น้ำเชื่อมเดือดก็จะถูกทำให้เย็นลงและแนะนำสุราหรือทิงเจอร์ กาแฟบดยังถูกเติมลงในน้ำเชื่อมกาแฟ

จะชุบบิสกิตเพื่อทำช็อกโกแลตชุบอย่างไร? ในการปรุงอาหาร เราต้องการเนย 100 กรัม ผงโกโก้เล็กน้อย และนมข้นจืด ½ กระป๋อง การเคลือบช็อคโกแลตนั้นทำในอ่างน้ำ น้ำถูกเทลงในชามขนาดใหญ่ จากนั้นพวกเขาก็จุดไฟ หม้อขนาดเล็กวางอยู่ภายใน มันอยู่ในนั้นจะต้องเตรียมการชุบ ประกอบด้วยส่วนผสมทั้งหมดข้างต้น เนยถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ล่วงหน้า - จะช่วยให้ละลายเร็วขึ้น ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกัน เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เครื่องผสมเพื่อจุดประสงค์นี้ ทางที่ดีอย่านำส่วนผสมไปต้ม และแช่เค้กในขณะที่ยังร้อนอยู่ด้วยความร้อนเท่าเดิม

จะแช่บิสกิตอย่างไรถ้าใช้นมเป็นส่วนผสมหลัก ? เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถเพิ่มน้ำ 3 ถ้วยนำไปต้มในกระป๋องนมข้น เพิ่มวานิลลาหรือหัวเชื้อสำหรับปรุงแต่ง ปล่อยให้เย็นและแช่เค้กด้วยส่วนผสมที่ได้ สามารถใช้นมปกติ ให้ผสมนม 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาล 1 ถ้วยแล้วต้ม

คุณสามารถทำขนมที่ละเอียดอ่อน โปร่งสบาย และค่อนข้างพิเศษได้จำนวนมากจากบิสกิต เค้กบิสกิตที่ทำด้วยแป้งเขียวชอุ่มและนุ่มเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำของหวานทุกประเภทด้วยแยมผิวส้ม ครีม แยม หรือแม้แต่ผลไม้และผลเบอร์รี่ (สดหรือกระป๋อง)

แนะนำ:

ตัวเลือกของบรรณาธิการ