แอปเปิ้ลเขียว - บีจู. แอปเปิ้ลแดง - BJU

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ผลหอมของต้นแอปเปิ้ลที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มันเติบโตในละติจูดที่มีสภาพอากาศอบอุ่นและมีรูปร่าง กลิ่น รส น้ำหนัก และสีต่างๆ ประมาณ 7.5 พันสายพันธุ์

ประโยชน์ของแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลมีเพคตินซึ่งขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย ปรับปรุงการย่อยอาหารและป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายในลำไส้ ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ไต คนงานทางจิตจำเป็นต้องใส่แอปเปิ้ลในอาหารของพวกเขา ซึ่ง BJU นั้นมีอัตราส่วนที่สมเหตุสมผล

เนื่องจากมีสารแทนนินและโพแทสเซียม แอปเปิ้ลมีหน้าที่ขับปัสสาวะ ความสามารถในการกักเก็บกรดยูริก ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับโรคนิ่วในไตและโรคเกาต์ นอกจากนี้ ผลไม้มีคุณสมบัติในการเสริมสร้างความแข็งแรงโดยทั่วไป และมักกำหนดให้ผู้ที่มีภูมิคุ้มกันลดลง ผู้ที่เป็นโรคไตอักเสบ มีอาการบวมและท้องมาน

อย่างไรก็ตาม มีโรคที่อนุญาตให้นำแอปเปิลชนิดใดพันธุ์หนึ่งเข้าไปได้ BJU อาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ตัวอย่างเช่น มีแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะกรดเกิน, ดายสกินท่อน้ำดีประเภท hypertonic แนะนำแอปเปิ้ลพันธุ์หวาน ในช่วงโรคกระเพาะขาดกรด แนะนำให้กินผลไม้รสเปรี้ยว

แอปเปิ้ลแคลอรี่

โดยเฉลี่ยแล้ว แอปเปิลมี 43-49 กิโลแคลอรี แต่ก็มีอีกหลายสายพันธุ์ที่ตัวเลขนี้ถึง 90 กิโลแคลอรี แอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ดังนั้นผลไม้จะทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว และคุณสามารถลืมความรู้สึกหิวไปได้เป็นเวลานาน ควบคู่ไปกับสิ่งนี้ แอปเปิล BJU ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่อยู่ในอัตราส่วนที่เหมาะสม เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในระหว่างการลดน้ำหนัก ซึ่งคุ้มค่าเฉพาะกับอาหารแอ็ปเปิ้ลด่วนที่มีประสิทธิภาพ

ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลขึ้นอยู่กับรสชาติและความหลากหลายของผล เช่น ผลไม้สีแดงหวานให้พลังงานมากกว่า ไม่เหมือนผลสีเขียวเปรี้ยว เปลือกของแอปเปิ้ลมีกรด ursolic ซึ่งช่วยลดไขมันในร่างกาย คุณสามารถกินแอปเปิ้ลได้ตลอดเวลา แต่ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือ 15-20 นาทีก่อนรับประทานอาหาร

รายการแอปเปิ้ลบางพันธุ์และค่าพลังงาน:

• ยาย - 80 Kcal;
• ทอง - 82 Kcal;
• Idared - 80 Kcal;
• Semerenko - 85 Kcal;
• Antonovka - 45 Kcal.

องค์ประกอบทางเคมีของแอปเปิ้ล

แอปเปิลมีโกดังเคมีแบบไหน? บีจู คุณค่าทางโภชนาการ จุลภาคและมาโครอีลิเมนต์ วิตามินในผลไม้หลากหลายพันธุ์มีปริมาณไม่เท่ากันและขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต การเก็บรักษา ระดับความสุก สภาพทางการเกษตร

เฉลี่ยต่อ 100gแอปเปิ้ลมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย:

• ปริมาณโปรตีน - 0.4 g;
• ระดับไขมัน - 0.4g;
• ปริมาณคาร์โบไฮเดรต - 9.8 g;
• กรดไขมันอิ่มตัว - 0.1g;
• กรดไขมันไม่อิ่มตัว - 0.1 g;
• ระดับกรดอินทรีย์ - 0.8g;
• ปริมาณแป้ง - 0.8 g;
• มวลเถ้า - 0.5 g;
• น้ำหนักน้ำ - 86.3 g;
• สัดส่วนของโมโนไดแซ็กคาไรด์ - 9 กรัม;
• ปริมาณใยอาหาร - 1.8 กรัม;
• ระดับแคลอรี่ - 47 Kcal.

ส่งเสริมการกำจัดกรดออกซาลิกออกจากร่างกายและการฟื้นฟูของตับคือแอปเปิ้ล บีจูมีอัตราส่วนที่คาร์โบไฮเดรตมีอิทธิพลเหนือกว่าเมื่อเทียบกับไขมันและโปรตีน

แอปเปิล (ต่อ 100 กรัม) มีธาตุเหล็กในปริมาณ 2.2 มก. ทองแดง (110 มก.) ไอโอดีน (2 มก.) รูบิเดียม (63 มก.) อะลูมิเนียม (110 มก.) วาเนเดียม (4 มก.) โมลิบดีนัม (6 มก.) ซีลีเนียม 0.3 มก. ฟลูออรีน (8 มก.) นิกเกิล (17 มก.) โคบอลต์ (1 มก.) โบรอน (245 มก.) แมงกานีส (0.047 มก.) สังกะสี (0.15 มก.), โครเมียม (4 มก.).

อุดมด้วยผลไม้และธาตุอาหารหลัก (ต่อแอปเปิ้ล 100 กรัม): ฟอสฟอรัส (11 มก.), แมกนีเซียม (9 มก.), โพแทสเซียม (278 มก.), แคลเซียม (16 มก.), โซเดียม (26 มก.), กำมะถัน (5 มก.), คลอรีน (2 มก.).

รายการวิตามินที่ประกอบเป็นแอปเปิ้ล 100 กรัมกว้าง: เบต้าแคโรทีน - 0.03 มก., A (RE) - 5 ไมครอน, B1 (ไทอามีนที่จำเป็น) - 0.03 มก., B2 (ไรโบฟลาวินที่มีประโยชน์) - 0.02 mg, จำเป็น B3 - 0.07 mg, B6 (pyridoxine) - 0.08 mg, B9 (กรดโฟลิกที่จำเป็น) - 2 mcg, PP ในปริมาณ 0.3 mg, PP เป็นไนอาซินเทียบเท่ากับระดับ 0.4 มก., C - 10 มก., E - 02 มก., ไบโอติน (H) - 0.3 mcg, phylloquinone (K) - 2.2 mcg.

พันธุ์แอปเปิ้ลเขียว: ปริมาณแคลอรี่ องค์ประกอบพลังงาน

แอปเปิ้ลเขียว 100 กรัมมีแคลอรีประมาณ 35 กรัม ซึ่งน้อยกว่าผลไม้สีแดงเล็กน้อย แม้ว่าจะดีต่อสุขภาพมากก็ตาม แอปเปิ้ลเขียวมีพันธุ์แข็งที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย มีความชุ่มฉ่ำและดับกระหายได้ดีในความร้อน หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมสามารถเรียกได้ว่า Granny Smith เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ผลไม้ที่มีผิวเพราะ มันมีไฟเบอร์ที่ช่วยกระตุ้นลำไส้ แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับผลไม้ทำเองหรือผลไม้สดเป็นหลัก ไม่ใช่กับที่วางบนชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นเวลาหลายสัปดาห์

เช่นเดียวกับผลไม้ใดๆ ทางที่ดีควรรับประทานแอปเปิ้ลเขียวที่อบ แห้ง หรือสด BJU อยู่ที่ระดับต่อไปนี้โดยเฉลี่ย (ต่อ 100 กรัมของแอปเปิ้ลเขียว):

• คาร์โบไฮเดรต - 8.8 g;
• ปริมาณโปรตีน - 0.3 กรัม;
• ปริมาณไขมัน - 0.3 g.

แอปเปิ้ลแดงพันธุ์: ปริมาณแคลอรี่, องค์ประกอบพลังงาน

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้พิสูจน์แล้วว่าหากคุณใส่แอปเปิ้ลสองผลในอาหารประจำวันของคุณ หลังจากนั้นสามเดือนระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายก็จะกลับเป็นปกติ แอปเปิ้ลแดงมักจะหวานนอกจากนี้ยังมีพันธุ์หวานและเปรี้ยวในธรรมชาติ ของหวานมีวิตามินน้อยกว่าเล็กน้อย แต่มีน้ำตาลมากกว่าซึ่งแตกต่างจากเปรี้ยว ผลไม้สีแดงที่เป็นที่นิยมคือ Red Delicious

ผลไม้เหล่านี้มีระดับ BJU สูงขึ้นเล็กน้อย แอปเปิ้ลแดงมีแคลอรีสูงกว่าสีเขียวด้วย แอปเปิ้ล 100 กรัมมีประมาณ 70 กิโลแคลอรี, คาร์โบไฮเดรต 10.04 กรัม, โปรตีน - 0.44 กรัม, ไขมัน 0.39 กรัม

แอปเปิ้ลแดงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้

แนะนำให้กินแอปเปิลตามฤดูกาลเพราะ ในช่วงเวลานี้จะมีวิตามินซีมากขึ้นตามลำดับ ซึ่งจะส่งผลดีต่อร่างกายมากขึ้น

แอปเปิ้ลมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ซึ่งหมายความว่าการกินพวกมันจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงช้ากว่าการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

แอปเปิ้ลอบ - ปริมาณแคลอรี่และอัตราส่วนของบีจู

เมื่อเทียบกับแอปเปิ้ลสดหรือแห้งในแง่ของประโยชน์ นอกจากนี้ยังมีแอปเปิ้ลอบซึ่ง BJU นั้นไม่ได้ด้อยกว่าในระดับเดียวกับผลไม้ที่เก็บมาสดๆ แอปเปิ้ลอบ 100 กรัมมี BJU จำนวนดังต่อไปนี้:

• ตัวบ่งชี้โปรตีน - 0.4 g;
• ระดับไขมัน - 0.4g;
• ระดับคาร์โบไฮเดรต - 9.1g

อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรีในแอปเปิ้ลอบจะมากกว่าแอปเปิ้ลแดงและเขียว และเท่ากับ 95 กิโลแคลอรี สารที่มีประโยชน์ ส่วนประกอบ และวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้โดยไม่คำนึงถึงการรักษาความร้อน

แอปเปิ้ลอบสามารถปรุงในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า รวมกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าอื่น ๆ สำหรับร่างกาย: ถั่ว, น้ำผึ้ง, ข้าว, คอทเทจชีส ดังนั้นคุณจะได้ขนมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากซึ่งคุณสามารถกินโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้นและทำลายรูปร่างของคุณ