แยมฟักทอง อร่อยสุขภาพดี

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกลิ่นและรสชาติของฟักทองที่ไม่ธรรมดา อย่างไรก็ตาม ควรยกย่องคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อันมีค่านี้ เชฟที่เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำเมนูอร่อยจากแยมฟักทอง วันนี้เราจะมาดูสูตรอาหารต่างๆ ของขนมหวานแสนวิเศษนี้กัน

ประโยชน์ของฟักทอง

นักโภชนาการสังเกตว่าฟักทองช่วยให้ร่างกายมนุษย์ดูดซึมอาหารหนักได้ดีขึ้น ผักอุดมไปด้วยวิตามิน A และ E ธาตุเหล็ก องค์ประกอบที่เข้มข้นช่วยให้คุณยืดอายุความงามและความอ่อนเยาว์

แยมฟักทองช่วยป้องกันโรคหวัดได้อย่างดีเยี่ยม เขาเก่งในการต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับและความเครียด

แยมฟักทองหอมส้ม

แยมผักเพื่อสุขภาพมีลักษณะคล้ายลูกแพร์และแอปริคอทมาก แยมฟักทองกับส้มจะทำให้บ้านของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม มันยังใช้เป็นจานอิสระพร้อมชาและใช้สำหรับอบขนม

ในการทำแยมของหวาน ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ฟักทอง - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 แก้วเต็ม;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

ค่อยๆ ปอกฟักทองแล้วเอาเมล็ดออก ตัดผักสีเหลืองเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างส้มลูกเล็กหนึ่งผลแล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมเปลือก เราใช้กระทะเคลือบฟันขนาดใหญ่ เราใส่ฟักทองสับและส้มลงไป เพิ่มกรดซิตริกหนึ่งช้อนชา เราผล็อยหลับส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว ฟักทองผสมกับน้ำตาลและทิ้งไว้จนน้ำปรากฏขึ้น

ใส่หม้อพร้อมแยมในอนาคตบนเตาแล้วต้มให้เดือด ควรต้มมวลด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที ใช้ช้อนไม้คนเป็นครั้งคราว

เทแยมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดขนาดครึ่งลิตรแล้วปิดฝา

แยมที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จะได้สีเหลืองอำพันโปร่งแสงที่สวยงาม แยมผักที่ผิดปกติสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา คุณยังสามารถทำเยลลี่สีทองแสนอร่อยจากมัน และใช้เป็นของตกแต่งดั้งเดิมสำหรับพายหรือเค้กในเทศกาล

แยมมะนาวฟักทองซันนี่

มาทำความรู้จักกับเมนูอร่อยไม่แพ้กัน - แยมฟักทองและมะนาวกัน การผสมผสานดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงเหล่านี้ไม่อาจต้านทานได้ Citrus จะทำให้แยมมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

การทำแยมฟักทองนี้ ให้เลือกผักที่มีเนื้อส้มเข้มข้น สำหรับจานนี้ แคนดี้วาไรตี้นั้นสมบูรณ์แบบ เขามีดีความชุ่มฉ่ำและความหวาน

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ฟักทอง - 1 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• น้ำ - 250 ml.

เทน้ำใส่หม้อหรือจานอื่นๆ. ใส่ฟักทองหั่นเต๋าและน้ำตาลลงไป ต้มแยมฟักทองด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที ชิ้นผักควรจะนิ่มพอ แต่ไม่ต้ม ใช้เครื่องปั่นบดฟักทองให้เป็นเนื้อเดียวกัน บีบน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้น คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วต้มต่ออีก 30 นาที

แยมที่ได้จะถูกวางในขวดแก้วขนาดเล็กแล้วปิดฝา แยมฟักทองกับมะนาวจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ สามารถใช้เป็นของหวานอิสระและเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับโดนัทและพาย แยมเข้ากันได้ดีกับซีเรียลเบา ๆ และคอทเทจชีส

แยมฟักทองหนา

สำหรับนักชิมที่ชอบแยมหนาๆ มีสูตรอื่นมาฝากค่ะ ทุกอย่างง่ายมาก! จากสูตรที่แล้วต้องเอาน้ำออกแต่ไม่หมด เรายังคงเติมของเหลวเล็กน้อยลงในฟักทอง ปรุงผักด้วยไฟอ่อน 20 นาที

ตอนนี้เราแยกน้ำออก เราบดชิ้นผลไม้ด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำมะนาวลงในส่วนผสมของฟักทอง ผัดและปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง

แยมฟักทองกับแอปริคอตแห้ง

ได้เวลาเรียนรู้สูตรอื่นแล้ว - แยมฟักทองกับแอปริคอตแห้ง เราได้เลือกสูตรอาหารยอดนิยมสองสูตรแยมนี้ หนึ่งในนั้นปรุงในหม้อหุงช้าและอีกอันบนเตา

แยม "อำพันใส" บนเตา

สำหรับขนมนี้เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อฟักทอง - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 4 ถ้วย;
• น้ำมะนาว - 5 ช้อนโต๊ะ;
• แอปริคอตแห้ง - 300 g.

ขั้นแรกคุณต้องเตรียมฟักทอง: ล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและเมล็ด จากนั้นหั่นผักเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ในกระทะ โรยด้วยน้ำตาล ทิ้งผักไว้ 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ฟักทองใส่น้ำตาลจะปล่อยน้ำออกมาในปริมาณที่เพียงพอ

คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวลงในฟักทองได้แล้ว ผสมชิ้นและนำไปปรุงอาหารบนกองไฟขนาดเล็ก ระยะของแอปริคอตแห้งมาถึงแล้ว เราล้างผลไม้แห้งด้วยน้ำร้อนแล้วหั่นเป็นชิ้น เราส่งแอปริคอตแห้งชิ้นหนึ่งไปที่ฟักทองแล้วปรุงประมาณ 15 นาที ต้องกวนมวลเป็นระยะ สำหรับสิ่งนี้ ควรใช้ช้อนไม้จะดีกว่า

นำแยมออกจากเตา ผึ่งให้เย็น หลังจาก 4 ชั่วโมง นำแยมกลับเข้าไปในกองไฟ หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 20 นาที โปรดทราบว่าชิ้นฟักทองไม่ควรต้ม พักต่อไปคือ 6 ชั่วโมง ควรนำแยมไปต้มและต้มเพียง 5 นาที ตอนนี้เทขนมที่ทำเสร็จแล้วใส่ขวดโหลได้

แยมฟักทองกับแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้า

จานต่อไปใช้หม้อหุงช้า สำหรับฟักทอง 1 กิโลกรัม เราต้องการ:

• น้ำตาล - 1 กก.
• แอปริคอตแห้ง - 300 g;
• น้ำหนึ่งแก้ว;
• มะนาวสด - หนึ่งแก้ว

ในการทำแยมในโหมดผู้เล่นหลายคน ให้เลือกโหมด “ดับ” อย่างไรก็ตามก่อนหน้านั้นคุณต้องทำน้ำเชื่อม เทน้ำตาลทรายลงในกระทะที่มีผนังหนาเทน้ำหนึ่งแก้วและน้ำมะนาว นำไปต้มและยกออกจากเตา

ล้างฟักทองจากเปลือกและเมล็ด เราหั่นเป็นก้อนแล้วส่งแอปริคอตแห้งสับไปยังชามหลายเมนู เทแยมในอนาคตด้วยน้ำเชื่อมและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เมื่อขนมมาก็แบ่งใส่กระปุกเล็กๆ เพื่อให้แยมข้นขึ้น แนะนำให้สะเด็ดน้ำ

แยมที่หอมและดีต่อสุขภาพนี้มีรสชาติอร่อยและสีเหลืองอำพันที่มีเสน่ห์ เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมและชา

วิธีทำแยมฟักทองกับแอปเปิ้ล

ขนมนี้เราจะเอาสินค้าในสัดส่วนดังนี้

• ฟักทอง - 800 g;
• แอปเปิ้ลหวาน - 1.2 กก.
• เปลือกส้มบด - ¼ ช้อนชา;
• น้ำตาล - 5 ถ้วย

ในกระทะด้านสูง ตุ๋นฟักทองหั่นเป็นชิ้น นำผักไปสับให้นิ่ม สามารถทำได้ทั้งด้วยตะแกรงและเครื่องปั่น ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน เรายังเคี่ยวจนนุ่มและบด

ตอนนี้คุณควรผสมแอปเปิ้ลกับน้ำซุปข้นฟักทอง เทน้ำตาล 2.5 ถ้วยลงในส่วนผสมแล้วผสมจนเนียน เราใส่มวลลงในกองไฟเล็ก ๆ แล้วปรุงอาหารโดยกวนเป็นครั้งคราวต้องเติมน้ำตาล 2.5 ถ้วยที่เหลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่เปลือกส้มที่บดแล้ว

ปรุงแยมให้ได้ความหนาแน่นตามต้องการแล้วบรรจุในขวดโหล เราม้วนด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ แยมดังกล่าวสามารถทาบนคุกกี้และเสิร์ฟพร้อมกับชา ใช้ทำไส้แพนเค้กและพายได้ด้วย

ฟักทองแยมวอลนัท

อีกหนึ่งสูตรเด็ดพลาดไม่ได้แล้ว นี่คือแยมฟักทองสำหรับฤดูหนาวกับถั่ว เราต้องการสินค้าดังต่อไปนี้:

• เนื้อฟักทอง - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 700 กรัม;
• วอลนัท - 0.5 ถ้วย;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำตาลวานิลลา - ½ ช้อนชา

ปอกฟักทองจากเปลือกและเมล็ด. ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราใส่ผักในกระทะแล้วเติมน้ำตาล 0.5 กก. ผัดและนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

ปอกแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาแกนออก เพิ่มผลไม้และถั่วให้กับฟักทอง ผสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที นำมวลหวานออกจากความร้อนแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารอีกสามครั้ง เป็นครั้งสุดท้ายควรเติมน้ำตาลมะนาวและวานิลลาลงในส่วนผสมอำพัน ส้มถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อนเอาเมล็ดออกทั้งหมด เราบรรจุแยมฟักทองในขวด น่ากินจัง!