Tequila "ตลับหมึก": คำอธิบาย ผู้ผลิต ประเภท และองค์ประกอบ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไม่ใช่ทุกตัวแทนของเครื่องดื่มราคาแพงนี้ที่สมควรได้รับชื่อ "เตกีล่า" ผู้อุปถัมภ์อาจเป็นหนึ่งในผู้ผลิตเครื่องดื่มชั้นยอดที่มีความรับผิดชอบมากที่สุด กลิ่นหอมที่วิจิตรบรรจงและรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวทำให้เกิดช่อดอกไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ เฉพาะผลิตภัณฑ์ของบริษัทนี้เท่านั้น

ผู้อุปถัมภ์เตกีล่า

เตกีล่า "ผู้อุปถัมภ์" ได้มาตรฐานสูงของประเทศผู้ผลิต ในเม็กซิโก มีแม้กระทั่งกฎหมายพิเศษที่ควบคุมกฎสำหรับการผลิต อายุ และการบรรจุขวด ทีมผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการฝึกอบรมมาอย่างดีดูแลทุกขั้นตอนการผลิตเครื่องดื่มคุณภาพสูงของแบรนด์นี้

เตกีล่าคืออะไร

นี่คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นซึ่งทำมาจากต้นกระบองเพชรชนิดพิเศษ มีเพียงหางจระเข้สีน้ำเงินซึ่งเติบโตส่วนใหญ่ในรัฐฮาลิสโกในเม็กซิโกเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการผลิตเตกีลาผู้อุปถัมภ์ รสชาติดั้งเดิมได้มาจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ รวมถึงแอลกอฮอล์มากกว่า 50% จากน้ำหางจระเข้ การซื้ออาจมีราคาที่เหมาะสม แต่จะเป็นไปตามความคาดหวังอย่างเต็มที่

เครื่องดื่มดีๆ ถูกๆ ไม่ได้ ในการกลั่นน้ำเป็นสิ่งจำเป็นสิบปีแรกในการปลูกพืช หลังจากนั้นถึงขนาดที่ต้องการ พืชที่โตเต็มวัยสามารถรับน้ำหนักได้ 90 กก.! จากนั้นคั้นน้ำผลไม้ใส่น้ำตาลและทิ้งไว้จนสิ้นสุดการหมัก หลังจากการกลั่น จะได้เตกีลาผู้มีพระคุณที่เข้มข้นและแปลกใหม่

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

นักประวัติศาสตร์อ้างว่าชาวแอซเท็กเป็นผู้ผลิตเครื่องดื่มหางจระเข้รุ่นแรกๆ คาดว่าในช่วงต้นศตวรรษที่ 13 ชนเผ่า Aztec Nachtual ได้ทำ "เครื่องดื่มของพระเจ้า" เป็นครั้งแรกซึ่งถือว่าศักดิ์สิทธิ์

ในช่วงอายุเจ็ดสิบของศตวรรษที่ผ่านมาเท่านั้นที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรงๆ กลายเป็นแบรนด์เม็กซิกันแท้ๆ วันนี้ พื้นที่ที่ปลูก Agave สีฟ้าสำหรับผู้อุปถัมภ์เตกีลาได้รับการคุ้มครองโดย UNESCO

เตกีล่าทุกประเภทส่วนใหญ่มีแอลกอฮอล์ตั้งแต่ 35 ถึง 50% แต่บางพันธุ์มีแอลกอฮอล์มากถึง 55% ตัวอย่างที่แพงที่สุดจะได้รับคุณภาพรสชาติโดยการบ่มในถังไม้โอ๊ค เมื่อสัมผัสเป็นเวลานาน เตกีลาจะสูญเสียแอลกอฮอล์มากถึง 10% น้ำมันฟิวส์เซลส่วนเกินจะถูกปรับระดับด้วยไม้โอ๊ค ทำให้เครื่องดื่มมีความประณีตและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

ในช่วงปลายศตวรรษที่ผ่านมาและต้นศตวรรษนี้ การมาถึงของเครื่องดื่มเตกีลาผู้มีพระคุณในตลาดลดลงอย่างมาก "ผู้อุปถัมภ์" ได้สูญเสียพื้นที่เพาะปลูกบลูอากาเวไปเกือบทั้งหมด ซึ่งมีความสำคัญต่อการผลิตเครื่องดื่ม เหตุผลก็คือความสามารถของพืชในการทนต่อโรคลดลง รัฐบาลเม็กซิโกได้ใช้มาตรการฉุกเฉินอย่างเร่งด่วนเพื่อรักษาพืชที่น่าอัศจรรย์นี้ อย่างไรก็ตาม แม้จะมีการปลูกเพิ่มขึ้นทีละน้อย แต่ราคาสำเร็จรูปเครื่องดื่มยังคงค่อนข้างสูง

หลากหลายของเตกีล่า "ตลับ"

ผู้อุปถัมภ์เป็นผู้ผลิตเครื่องดื่มอะโรมาที่มีชื่อเสียงซึ่งมีมูลค่าสูงไม่เพียง แต่ในต่างประเทศเท่านั้น แต่ยังในประเทศของเราด้วย Patron Spirits เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและผู้ส่งออกเตกีลาระดับพรีเมียมรายใหญ่ที่สุดด้วยแบรนด์ยอดนิยมสามแบรนด์

อันแรกคือเตกีลาผู้อุปถัมภ์ Reposado Patron ซึ่งแปลว่า "พักผ่อน" ซึ่งมีอายุสามเดือนขึ้นไปในถังไม้โอ๊คสีขาวหรือถังเหล็ก ยิ่งเปิดรับแสงนานเท่าไร เครื่องดื่มก็ยิ่งได้รับสีทองมากขึ้นเท่านั้น เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลเกิดจากการกลั่นสองครั้ง ผลิตโดยใช้หางจระเข้สีน้ำเงินที่ดีที่สุด - เตกีลานาเวเบอร์

นี่คือการผสมผสานที่ลงตัวของกลิ่นหอมอันวิจิตรบรรจง กลิ่นมะนาวอ่อนๆ ผสมผสานกับน้ำผึ้งและวานิลลาที่ทำให้มึนเมา ไกลออกไปคุณจะสัมผัสได้ถึงความฝาดเล็กน้อยของเปลือกไม้โอ๊คและรสที่ค้างอยู่ในคอ

บาร์เทนเดอร์หลายคนใช้เตกีล่าหลากหลายชนิดเพื่อทำค็อกเทลสูตรดั้งเดิม ผู้ชื่นชอบที่แท้จริงจะได้รับความสุขที่ปฏิเสธไม่ได้จากเครื่องดื่มที่บริสุทธิ์และไม่เจือปน

เตกีล่า "ผู้อุปถัมภ์ Añejo" หรือ "ปรุงรส" - ที่สอง แต่ไม่มีแอลกอฮอล์หรูหราที่ได้รับความนิยมน้อยกว่า การคงอยู่ของความหลากหลายนี้ในถังคอนญักใช้เวลาหนึ่งถึงสามปี สำหรับการผลิตเครื่องดื่มผสมจะใช้หางจระเข้ที่มีชื่อเดียวกัน หลังจากสิ้นสุด "การสุก" เตกีลาจะถูกบรรจุขวดหรือถังขนาดเล็ก

สีเหลืองอำพัน-เครื่องดื่มสีทองที่มีกลิ่นหอมของแตงและน้ำผึ้ง ความหวานที่แทบจะสังเกตไม่เห็นของวานิลลาถูกควันไฟจางๆ บดบังและทำให้ลุ่มหลง

ผู้ชื่นชอบการดื่ม Patron Añejo tequila โดยเติมแอปเปิลไซเดอร์เล็กน้อย ซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

คริสตัลใสผู้มีพระคุณ เตกีล่าสีเงินแตกต่างจากสองพันธุ์แรก ไม่เพียงแต่ในสีเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรสชาติที่สร้างสรรค์อีกด้วย โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของ Agave เข้มข้นและความหวานตามธรรมชาติที่นุ่มนวล เบียร์คุณภาพสูงประเภทนี้ไม่บ่มและบรรจุขวดทันทีหลังจากการกลั่น

ดื่มเตกีล่าอย่างไร

ในการตอบคำถามนี้ ความคิดเห็นต่างกัน นักชิมชอบดื่มเตกีลาที่ไม่เจือปน ข้อโต้แย้งของพวกเขาคือคุณสามารถชื่นชมความซับซ้อนและความสมบูรณ์ของกลิ่นหอมได้หลังจากที่คุณได้ "ลิ้มรส" "เครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์" ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุดแล้วเท่านั้น พวกเขาเชื่อว่าเพียงแค่จิบช้าๆ คุณก็สามารถสัมผัสได้ถึงความแปลกใหม่และเฉดสีมากมาย

เตกีล่าดื่มได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิห้องจากแก้วแคบแก้วขนาดเล็ก แบบฟอร์มนี้เปิดโอกาสให้บุคคลสูดดมกลิ่นทั้งหมด เกลือเล็กน้อยบนหลังมือของคุณและมะนาวฝานหรือมะนาวฝานเล็กน้อยจะทำให้เอฟเฟกต์สมบูรณ์

แม้จะมีคำยืนยันว่าเครื่องดื่มเก๋ไก๋ไม่ต้องการสารเติมแต่ง แต่หลายคนกลับชอบในค็อกเทลหลากหลายชนิด ที่นิยมมากที่สุดคือ Margarita พระอาทิตย์ขึ้นหรือพระอาทิตย์ขึ้นและ Patron tequila with tonic

มาการิต้า

องค์ประกอบดั้งเดิมของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้: เตกีลา 30 มล. น้ำมะนาวธรรมชาติในปริมาณเท่ากัน เหล้าส้มสองสามหยด ค็อกเทลถูกเขย่าในเชคเกอร์และเทลงในแก้ว ขอบสามารถตกแต่งด้วยขอบเกลือและมะนาวฝานบางๆ

พระอาทิตย์ขึ้น

ค็อกเทลฤดูร้อนง่ายๆ ที่มีเตกีลาผู้อุปถัมภ์ 40 มล. น้ำมะนาว 10 มล. และทับทิม บางครั้งก็เติมน้ำเชื่อม โซดา หรือสุรา เพื่อเพิ่มรสชาติ บางคนชอบเติมน้ำส้มธรรมชาติ

ส่วนประกอบทั้งหมดถูกใส่ลงในเครื่องปั่นที่มีน้ำแข็งและตีเบา ๆ ส่วนผสมที่หรูหรานี้ถูกเทลงในแก้วแช่เย็นและราดด้วยชิ้นส้ม

TT

นี่คือคำย่อที่ตลกขบขันสำหรับค็อกเทลดั้งเดิม ¼ เตกีลา น้ำโทนิก ½ แก้ว น้ำแข็ง และมะนาวเล็กน้อย

เศร้าไหม? จากนั้นโทรหาแขกและจัดการสังสรรค์ในเชิงบวกด้วยขวดเตกีลาแท้ อารมณ์ดีจะรับประกัน!