หนังไก่ยัดไส้ 2 สูตรอร่อยที่สุด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

บางครั้งหลังจากปรุงไก่หรือขาไก่แสนอร่อยแล้ว ก็ยังมีเครื่องในเหลืออยู่บ้าง - หนังที่ดูเหมือนไม่จำเป็น แต่น่าเสียดายที่ต้องทิ้งมันทิ้งไป เรารู้วิธีใช้งาน หนังไก่ยัดไส้จะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่โปรดปรานที่สุดสำหรับอาหารค่ำรับประกัน! เราได้เตรียมวิธีที่อร่อยที่สุดสำหรับคุณ คุณน่าสนใจ? แล้วเริ่มอ่านเร็วๆ นี้!

หนังไก่ยัดเนื้อสับ

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ที่น่าสนใจ คุณจะต้อง:

• ส่วนประกอบหลัก 1 กก.
• ไก่สับ0.5กก.
• มันฝรั่ง 4-5 ลูก;
• มายองเนสหรือซอสเล็กน้อย;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ

แปลงสูตรได้ตามใจชอบ สำหรับการเตรียมม้วนหนังไก่ยัดไส้คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่นได้ เนื้อสับสามารถเปลี่ยนเป็นชิ้นที่ต้มหรืออบได้

ทำอาหาร

ล้างหนังไก่ให้สะอาดใต้น้ำ แต่ระวัง มันจะฉีกง่ายมาก ตากผ้าวาฟเฟิลให้แห้งเล็กน้อย

ต่อไป เริ่มทำไส้อร่อย ฉ่ำๆ หอมๆ สำหรับม้วน ใส่เกลือลงในไก่สับ เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ พริกไทยเล็กน้อย

ล้างและปอกมันฝรั่งเล็กน้อย. ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมคนให้เข้ากัน

แล้วทำหนังไก่ยัดไส้ เอาไปเลย ยืดบนกระดานและใช้มีดทื่อเบา ๆ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายให้ขจัดคราบไขมัน จำเป็นต้องทำเช่นนี้เพราะไม่เช่นนั้นม้วนจะกลายเป็นอ้วนเหลือทน

กลางหนังไก่ที่เหยียดอยู่บนกระดาน ใส่ไส้แล้วห่อในซองให้แน่น

จารบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช. วางม้วนไก่ที่ด้านตะเข็บลง เมื่อพลิกซองจดหมายทั้งหมดแล้ว ให้ทาด้วยมายองเนสหรือซอสอื่นๆ เทน้ำลงในถาดรองอบให้ครอบคลุมเกือบทุกซอง

เปิดเตาอบที่ 230 องศา วางแผ่นอบแล้วอบครึ่งชั่วโมง

เมื่อเปลือกเป็นสีน้ำตาล จานก็จะพร้อม

เตรียมเครื่องเคียงเบาๆ อร่อยๆ ให้พวกเขาด้วย ท้ายที่สุดแล้วหนังไก่ยัดไส้สำเร็จรูปนั้นน่าพอใจและมีแคลอรีสูง คุณไม่ควรพึ่งพาอาหารจานนี้หากคุณกำลังดูรูปร่างของคุณอยู่ แต่คุณต้องเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

หนังไก่ยัดไส้เห็ด

นี่คืออีกหนึ่งสูตรเด็ดสำหรับหนังไก่ม้วน การผสมผสานระหว่างรสชาติของไก่ เห็ด ชีสนั้นประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำเป็นโรลและอาหารจานอื่นๆ มาดูกันว่าต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างสำหรับสูตรอาหารจานที่สองแสนอร่อยนี้:

• หนังไก่500g;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม;
• เห็ด 9;
• 1 ชีสแปรรูป
• เนย 30g;
• พวงผักใบเขียว;
• 2 ช้อนโต๊ะ พริกหวาน;
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ

เติม

ก่อนเริ่มทำโรล หนังไก่ต้องผ่านกรรมวิธีอย่างถูกต้อง ล้างผิวแต่ละส่วนให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ยืดบนกระดานและขจัดคราบไขมันและฟิล์ม ซับผิวให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

เห็ดล้างให้สะอาด หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับละเอียดและชีสละลาย เพื่อให้ง่ายต่อการตัด ให้ใส่ในช่องแช่แข็งหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

ผักใบเขียว ได้แก่ ขนหัวหอมสีเขียวสองสามต้น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ล้างออก สลัดความชื้นส่วนเกินออกแล้วสับให้ละเอียด

พริกหวานหั่นเต๋าเล็กๆ หรือ ทาน 2 ช้อนโต๊ะ ล. แช่แข็ง

ทอดกระทะก้นหนาด้วยน้ำมันพืช ใส่เห็ดลงไป เกลือเล็กน้อยแล้วผัดจนความชื้นระเหยไป นำเห็ดใส่จานแล้วปล่อยให้เย็น

ข้าวต้มล่วงหน้าเล็กน้อยใส่ชามลึกครึ่งสุก ส่งเห็ด พริกหวาน สมุนไพรสด และชีสไปที่นั่น ปรุงรสด้วยหนังไก่ยัดไส้ด้วยเครื่องเทศหอมกรุ่น - ซันเนลีฮ็อป พริกไทย ปาปริก้า

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน เมื่อไส้พร้อมก็สามารถทำเป็นม้วนได้

ม้วนหนังไก่

บนกระดาน ยืดหนังไก่ที่เตรียมไว้ ใส่หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งห่อผิวด้วยซองจดหมาย หรือถ้าคุณกลัวว่าม้วนกระดาษจะกระจายออกไป คุณสามารถลากมันด้วยด้ายหรือมัดด้วยไม้จิ้มฟัน

วางช่องว่างทั้งหมดบนแผ่นอบทันทีโดยวางตะเข็บลง โรยแผ่นอบล่วงหน้าด้วยผักหรือเนย

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่หนังไก่ที่น่ารับประทานไปอบประมาณ 35-40 นาที จนสุกเต็มที่

เสิร์ฟหนังไก่สำเร็จรูปกับเครื่องเคียงที่คุณชอบ สำหรับโต๊ะเทศกาล พวกเขาสามารถตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและชิ้นผัก

นี่คือสูตรง่ายๆ สำหรับหนังไก่ยัดไส้! ภาพถ่ายแสดงให้เห็นถึงความคิดริเริ่มของอาหารจานนี้อย่างชัดเจน ม้วนออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อะไรจะดี เปลือกกรอบที่คุ้มค่า!

คุณสามารถห่ออะไรก็ได้ในหนังไก่: ไก่หรือเนื้อสับอื่นๆ เห็ด ผัก สิ่งสำคัญคือการผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์และซองจดหมายที่บิดเบี้ยวอย่างชาญฉลาด

อิ่มอร่อยผู้อ่านที่รัก!