สเปนหลายแง่มุม อาหารประจำชาติ

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

อาหารสเปนมีความหลากหลายมาก ในจานของเธอมีบันทึกที่ซับซ้อนและผิดปกติ น้ำมันมะกอกคุณภาพดีใช้เป็นหลักในการปรุงแต่งจาน อาหารสเปนเป็นเครื่องเทศและสมุนไพรหลากหลายชนิด (หญ้าฝรั่น โหระพา โหระพา กระเทียมสเปน อัลมอนด์ มิ้นต์ และอื่นๆ อีกมากมาย) ดังนั้นการสร้างสรรค์การทำอาหารทั้งหมดจึงเต็มไปด้วยรสชาติ

คุณสมบัติของอาหารสเปน

สเปนขึ้นชื่อในเรื่องอะไร? อาหารประจำชาติเป็นเครื่องประดับของอาหารทั้งโลก นิยมมากในประเทศนี้คือซอสหลากหลายชนิดที่เสิร์ฟพร้อมอาหารมากมาย ผลิตภัณฑ์หลักคือเนื้อสัตว์และแน่นอนปลาและอาหารทะเล ของขวัญทางทะเลมีสถานที่พิเศษที่นี่ ไม่สามารถระบุจำนวนจานปลาได้ เสิร์ฟพร้อมข้าว พืชตระกูลถั่ว และผัก ไวน์เป็นส่วนสำคัญของอาหารสเปน ใช้ในกระบวนการทำอาหารและเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหาร นี่เป็นประเทศสเปนที่มีหลายแง่มุม อาหารประจำชาติของประเทศนี้เป็นหน้าพิเศษของอาหารโลก ไส้กรอกขึ้นชื่อโดยเฉพาะที่นี่ส่วนใหญ่แห้งมากกว่ารมควัน

หลักสูตรแรก

อาหารประจำชาติของสเปนรวมถึงซุปเย็นๆ มากมาย ในการเตรียมหนึ่งในนั้นคุณต้องใช้ขนมปังขาว 100 กรัม, แตงกวาสด 100 กรัม, มะเขือเทศ 600 กรัม, น้ำส้มสายชู 30 กรัม, มายองเนส 130 กรัม, ผักชีฝรั่งและหัวหอมเล็กน้อย, น้ำตาลเล็กน้อย, เกลือ, พริกไทยและน้ำแข็ง แช่ขนมปังในน้ำแล้วบีบ มะเขือเทศปอกเปลือก ผสมมะเขือเทศครึ่งหนึ่งกับขนมปังแล้วบดด้วยตะแกรง เราปรุงรสมวลนี้ด้วยมายองเนสและน้ำส้มสายชู เราใช้น้ำเย็น แต่ต้มแล้วเจือจางมวลให้เข้ากับน้ำซุป จากนั้นใส่น้ำตาล, หัวหอมสับ, มะเขือเทศ, แตงกวาที่เราปอกเปลือกและเมล็ด เสิร์ฟซุปกับก้อนน้ำแข็งโรยด้วยสมุนไพร

กัซปาโช

มีอาหารประจำชาติของสเปนเช่นนี้โดยที่เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงอาหารของประเทศนี้ ตัวอย่างเช่น คาสปาโช่ ในการเตรียมคุณต้องใช้มะเขือเทศครึ่งกิโลกรัมพริกเขียวกระเทียมปอกเปลือกแตงกวาครึ่งลูกน้ำมันมะกอก 100 กรัมน้ำส้มสายชูไวน์ 4 ช้อนโต๊ะเกลือและชิ้น ขนมปัง. มะเขือเทศและแตงกวาปอกเปลือกเมล็ดและหั่น นำก้านและเมล็ดออกจากพริกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เพิ่มกระเทียมขนมปังแช่ลงในมวลรวมแล้วบดทุกอย่างในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำมันน้ำส้มสายชูและผสมอีกครั้ง เกลือเพื่อลิ้มรส น่าจะเป็นซุปข้นๆ เพิ่มแครกเกอร์แตงกวาสับและไข่ลงไป นี่เป็นสเปนที่ไม่ธรรมดา อาหารประจำชาติของประเทศนี้ก็มีหลากหลายเช่นกัน

ไข่เจียว

สเปนก็มีสูตรของตัวเองเช่นกัน ใช้ไข่ 6 ฟอง นม 1 แก้ว แป้งข้าวโพด 50 กรัม หัวหอม 1 ลูก เห็ด 50 กรัม (อะไรก็ได้) พริกไทย น้ำมันพืช เบคอน 80 กรัม และผักใบเขียว ตีไข่ด้วยแป้งและเครื่องเทศ เราหั่นเบคอนเป็นก้อน สับหัวหอมและเห็ด ผัดส่วนผสมเหล่านี้ เคี่ยวเล็กน้อย ใส่เกลือ. ผสมไส้นี้กับไข่แล้วเทลงในกระทะ สเปนคืออะไร? อาหารประจำชาติมีความโดดเด่นด้วยเทคโนโลยีการทำอาหารที่ผิดปกติ ใส่กระทะในเตาอบและอบจนสุก