ชาเมท: ประโยชน์และโทษ ดื่มชาอย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

Tea mate (หรือ "คู่" ตามที่บางแหล่งระบุ) เป็นเครื่องดื่มโทนิกที่มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ องค์ประกอบของเครื่องดื่มมีคาเฟอีนในปริมาณที่เหลือเชื่อซึ่งทำจากหน่อและใบของฮอลลี่ปารากวัยที่บดและแห้ง อีกชื่อหนึ่งสำหรับพืชชนิดนี้คือ "หญ้าคู่" จึงเป็นที่มาของชื่อชานั่นเอง ฮอลลี่เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปี 15 เมตร เติบโตส่วนใหญ่ในบราซิล อุรุกวัย อาร์เจนตินา และปารากวัย ต้นฮอลลี่ปารากวัยสามารถเติบโตได้ทั้งในป่าและในสวนที่ปลูกโดยผู้ที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นพิเศษ

ประวัติศาสตร์เล็กน้อย

Mate เป็นคำที่มีประวัติความหมายที่เหลือเชื่อ มาจากภาษา Quechua ซึ่งเป็นชนเผ่าโบราณ ตามความหมายตามตัวอักษรแปลว่า: "เหยือกน้ำเต้าสำหรับดื่มหรืออาหาร" ดินแดนสมัยใหม่ของปารากวัยและบราซิลเคยเป็นที่อยู่อาศัยของชาวอินเดียนแดงจากชนเผ่ากวารานี พวกเขาเคยใช้คู่ครองเพื่อรักษาอาการเสียดท้องและโรคภัยไข้เจ็บอื่นๆ และใช้ใบหญ้าหวานที่มีรสหวานเป็นน้ำตาล

ชาเมท ประโยชน์และโทษที่ผู้บริโภคยุคใหม่รู้จัก มีอีกเรื่องที่น่าสนใจ ดังนั้น แม้แต่ชนเผ่าอินเดียนในอเมริกาใต้ก็ยังรู้ว่าเครื่องดื่มนี้มีประโยชน์และบำรุงเพียงใด พวกเขาเรียกของเหลวนี้ว่าเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์ คุณสมบัติการรักษาของคู่ครองยังได้รับการชื่นชมจากผู้พิชิตชาวสเปน และต้องขอบคุณความจริงที่ว่าการรักษาในเวลาอันสั้นช่วยรักษาเลือดออกตามไรฟัน เป็นผลให้เพื่อนปรากฏตัวในยุโรป

แต่ชาวยุโรปเองก็ดื่มชาค่อนข้างเย็นชา สิ่งที่ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับใบของต้นฮอลลี่ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของเอสคูลาปิอุส พวกเขาใช้มันอย่างแข็งขันในการเตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์และบาล์มต่างๆ หมอในยุคกลางยังไม่รู้องค์ประกอบทางเคมีของพุ่มไม้ แต่พวกเขาก็ชื่นชมคุณสมบัติในเชิงบวกของมันแล้ว

ส่วนประกอบของชา

Tea mate (ประโยชน์และโทษอยู่ด้านล่าง) มีองค์ประกอบที่แตกต่างกันจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ในหมู่พวกเขามีสารอัลคาลอยด์แซนทีน, แทนนินและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเช่นเดียวกับเบตาแคโรทีน นอกจากนี้ยังมีกรดแพนโทธีนิก สารที่มีต้นกำเนิดจากแร่ (โพแทสเซียม แมงกานีส เหล็ก ทองแดง โซเดียม แมกนีเซียม และกำมะถัน) และวิตามินของกลุ่ม B, P, C, E

ประโยชน์ของเครื่องดื่ม

เนื่องจากองค์ประกอบของมัน ทำให้คู่ครองความดันโลหิตเป็นปกติ ทำให้ออกซิเจนไปเลี้ยงหัวใจดีขึ้นกล้ามเนื้อรักษาการไหลเวียนของสมองและหลอดเลือดหัวใจ ชา Mate ประโยชน์และโทษที่อธิบายไว้ในบทความของเราตามที่กล่าวไว้ข้างต้นประกอบด้วยกรด pantothenic เธอยังมีหน้าที่รับผิดชอบในการปรับระดับของอะดรีนาลีนให้เป็นปกติและเกี่ยวข้องโดยตรงในกระบวนการฟื้นฟูเซลล์ เครื่องดื่มยังมีคลอโรฟิลล์ซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันและโคลีนซึ่งมีหน้าที่ในการรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้คงที่ Matein ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคู่ครอง เป็นตัวกระตุ้นแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ เข้มข้นพอๆ กับคาเฟอีน

ชาเมท (ทั้งประโยชน์และโทษที่รู้กันดีอยู่แล้ว) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคกระเพาะ และการกระทำนี้อธิบายได้ดังนี้: เครื่องดื่มทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและก่อให้เกิดอาการกระสับกระส่ายซึ่งจะช่วยฟื้นฟูเยื่อเมือกที่เสียหายของลำไส้และกระเพาะอาหาร Mate เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในการเสริมสร้างระบบประสาท เป็นตัวช่วยที่ดีในการต่อสู้กับความเครียด

มีคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกันและยาชูกำลังที่ไม่มีใครเทียบได้ เครื่องดื่มช่วยเพิ่มอารมณ์ บรรเทาความเหนื่อยล้า เพิ่มความแข็งแกร่ง Mate เหมาะสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาเป็นประจำ เนื่องจากจะช่วยป้องกันการสะสมของกรดแลคติกในกล้ามเนื้อ หากคุณดื่มของเหลวข้างต้นบ่อยๆ ความอยากดื่มแอลกอฮอล์และการสูบบุหรี่จะลดลง และผู้ชายก็ชอบดื่มเพราะมันเพิ่มพลัง

ข้อห้ามและผลข้างเคียง

แม้ว่าคู่ดื่มจะดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ แต่อันตรายของชาก็เพราะร่างกายมนุษย์ได้รับการพิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์มานานแล้ว แต่ก่อนจะอธิบายว่าทำไมผลิตภัณฑ์ถึงอันตราย เรามาจัดการกับผู้ที่ไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้งานกันเสียก่อน ดังนั้นในตอนแรก สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร รวมทั้งเด็ก ไม่ควรดื่มชา หากบุคคลมีอุณหภูมิหรือความดันสูง เขาควรปฏิเสธที่จะดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวด้วย

ข้อห้ามในการใช้คู่คือโรคนิ่วในถุงน้ำดีและโรคนิ่ว โรคไตต่างๆ ก็เป็นไปโดยไม่ได้บอกว่าคนที่มีแนวโน้มจะเกิดอาการแพ้ต่างๆ ก็ควรเลิกชอบดื่มชา yerba mate

ตอนนี้มาดูผลข้างเคียงของเครื่องดื่มกัน พบว่ามีสารก่อมะเร็งจำนวนมาก พวกเขาสามารถกระตุ้นมะเร็งในกรณีที่เกิดความเสียหายจากความร้อนที่หลอดอาหาร นอกจากนี้ มะเร็งยังสามารถเกิดขึ้นได้ในปอดและกระเพาะปัสสาวะ ดังนั้นอันตรายของชาจึงเถียงไม่ได้และผู้คนไม่ควรใช้เครื่องดื่มนี้ในทางที่ผิด

วิธีทำอาหาร

Mate ถูกต้มในภาชนะพิเศษที่เรียกว่าน้ำเต้า ไม่ใช่ผู้ใช้ทุกคนที่รู้เรื่องนี้ ดังนั้นพวกเขาจึงมักจะเตรียมมันในกาน้ำชาธรรมดา ดังนั้นชาคู่ (เราจะบอกคุณถึงวิธีการชงอย่างถูกต้องในภายหลัง) เทลงในน้ำเต้าเพื่อเติม 2/3 ของปริมาตร ตอนนี้คุณควรเขย่าภาชนะหลาย ๆ ครั้งแล้วเอียงทำมุม 45 องศา ด้วยการซ้อมรบนี้ สถานที่จะว่างในภาชนะที่คุณต้องติดตั้ง Bombilla ซึ่งเป็นท่อพิเศษที่ทำจากไม้หรือโลหะซึ่งมีตัวกรองอยู่ ยกไม้ขึ้นแล้วพลิกน้ำเต้าในแนวนอน

จากนั้นเทน้ำเย็นตามเส้นหลอดอย่างระมัดระวัง ปริมาณของมันควรครอบครอง 2/3 ของพื้นที่ว่าง สำหรับของเหลวร้อน จะเหลือ 1/3 ขอแนะนำให้เติมน้ำเต้าให้เต็มถัง

สูตรเพิ่มเติม

นอกจากวิธีการชงแบบคลาสสิกแล้ว คุณยังสามารถชงด้วยนมได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ต้มนมหนึ่งลิตรที่มีปริมาณไขมัน 1.5% เพิ่มชาสี่ถึงห้าช้อนโต๊ะนำภาชนะออกจากกองไฟยืนยันเครื่องดื่มเป็นเวลาสิบนาทีผสมและดื่ม คุณยังสามารถต้มใบแห้งด้วยน้ำผลไม้ น้ำหวานสีส้มถูกเติมลงในน้ำเต้าแทนน้ำเย็น น้ำตาลชิ้นเล็กวางอยู่ที่นั่นด้วย

ดื่มชาเมทอย่างไร

เครื่องดื่มนี้ใช้ภาชนะเดียวกันกับที่ต้ม พวกเขาดื่มมันช้ามากในขณะที่พยายามจิบสิ่งที่หนาซึ่งยังคงอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะด้วยการจิบเล็กน้อย Mate ถูกผสมจาก 30 วินาทีเป็นสองนาที มีความจำเป็นต้องพยายามดื่มชาภายในเวลาอันสั้นนี้ มิฉะนั้น ชาจะได้รับรสขม ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มเพราะมีคุณสมบัติในการรักษาที่ยอดเยี่ยมรู้วิธีดื่มชาจากต้นฮอลลี่ปารากวัย

รีวิว

มีคนพูดกันมากมายเกี่ยวกับคู่ครอง ประโยชน์ของมัน ข้อห้าม วิธีการเตรียมและการใช้งาน แต่ทุกอย่างดีจริงหรือ? ใครได้ลองชาอร่อยๆแล้วจะติดใจ

Tea mate รีวิวที่ต่างกันมาก ผู้บริโภคบางคนมองว่าเป็นเครื่องดื่มที่แรงอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ หลายคนทราบว่าอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการต้มเบียร์นั้นใช้เฉพาะในร้านอาหาร ในขณะที่ที่บ้านเตรียมของเหลวด้วยวิธีปกติ และไม่ใช้บอมบีลาและน้ำเต้าเลย

นอกจากนี้ยังมีรีวิวที่ต้องขอบคุณเสื่อที่ช่วยกำจัดโรคเหน็บชาและอาการระคายเคืองผิวหนังได้