ซุป 2024, พฤศจิกายน
สูตรซุปมะเขือเทศ: ตัวเลือกการทำอาหารและการเลือกส่วนผสม
สูตรซุปมะเขือเทศมีให้สำหรับแม่บ้านและพ่อครัวที่มีประสบการณ์มากมาย นี่เป็นอาหารจานพิเศษที่สามารถเซอร์ไพรส์และทำให้นักชิมตัวจริงพอใจได้ ในขณะเดียวกัน การทำอาหารก็ไม่ใช่เรื่องยาก และรับประกันได้ว่าคุณจะสามารถกระจายอาหารในแต่ละวันของคุณได้
Shchi ไม่มีมันฝรั่ง: สูตรทำอาหาร
Schi เป็นหนึ่งในอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม ซึ่งมักจะปรุงด้วยผักสดหรือกะหล่ำปลีดอง มักใช้สีน้ำตาลหรือตำแยน้อยกว่า ส่วนใหญ่มักจะใส่มันฝรั่งลงในจาน แต่ก็ไม่เป็นที่ยอมรับเสมอไป ซุปกะหล่ำปลีคลาสสิกของรัสเซียถูกจัดเตรียมโดยปราศจากมัน คุณสามารถมั่นใจได้หากคุณพบสูตรอาหารแบบเก่าที่มีผลิตภัณฑ์ครบชุด ได้แก่ กะหล่ำปลี เนื้อสัตว์ (มักเป็นเห็ดหรือปลา) ราก เครื่องเทศ และน้ำสลัดเปรี้ยว (น้ำเกลือ โทนอฟ) แอปเปิ้ล, ครีม)
ซุปมะเขือเทศทะเล: สูตรทำอาหาร
แม่บ้านแต่ละคนก็รู้วิธีทำซุปปลาแบบดั้งเดิมของเรา แน่นอนว่าทุกครอบครัวมีความลับในการทำอาหารเป็นของตัวเอง ที่นี่ชาวอิตาลี อินโดนีเซีย และสเปนปรุงซุปปลาด้วยวิธีที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง สำหรับเรา อาหารจานนี้ดูแปลกใหม่มาก แต่ก็ไม่ได้ทำให้อร่อยน้อยลง พื้นฐานของซุปคือน้ำซุปข้นมะเขือเทศและอาหารทะเลที่หลากหลายถูกนำมาใช้เป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจ
ซุปมะเขือเทศไก่เป็นคอร์สแรกที่ดี
ฤดูมะเขือเทศเริ่มปลายฤดูร้อน ได้เวลาปรุงซุปมะเขือเทศกับไก่แล้ว จานผักนี้มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์เพราะมะเขือเทศมีวิตามินมากมาย นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังอ้างว่าการอบร้อนยังช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นการกินซุปมะเขือเทศกับไก่จึงไม่เพียงน่าพอใจเท่านั้น พูดได้คำเดียวว่า เป็นรสนิยมของใครหลายๆ คน
Bulgur ซุป: สูตรและการเลือกส่วนผสม
ซุป bulgur อร่อยๆ เตรียมไว้สำหรับทุกโอกาส บางคนสามารถเพลิดเพลินกับซุปปลาและบางคน - ไก่ ซีเรียลนี้ปรุงด้วยผักในน้ำซุปเนื้อเข้มข้น บูลกูร์ก็ดีเช่นกัน ทานคู่กับเห็ด เครื่องเทศ และถั่วเลนทิล ซุปกับ bulgur สามารถข้นแล้วบดได้
ซุปถั่วและเนื้อ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ซุปถั่วและเนื้อวัวสามารถเลี้ยงครอบครัวใหญ่ได้ สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจเกี่ยวกับสูตรการทำอาหารโดยเลือกตัวเลือกที่อร่อยและถูกใจที่สุดสำหรับตัวคุณเอง ปฏิคมแต่ละคนต้องตัดสินใจว่าจะทานจานใดในครอบครัวของเธอ: ซุปกับถั่วกระป๋องหรือปรุงตามหลักการทำอาหารแบบคลาสสิก ตามปกติเราจะเริ่มต้นด้วยสูตรซุปเนื้อวัวและถั่วแดงคลาสสิกเหนือกาลเวลา
ซุปปลาธัญพืชชนิดใดที่ปรุงด้วย: สูตรดั้งเดิมและดั้งเดิม
มีซุปปลามากมายในการทำอาหารของประเทศต่างๆ ในฮังการีเป็น halasle ในฝรั่งเศส bouillabaisse ในหมู่ Finns คือ kalakeitto และในรัสเซียเป็นหู แต่อาหารประจำชาติรัสเซียนี้มีความหลากหลายในแง่ของเทคโนโลยีการทำอาหารเราเคยชินกับความจริงที่ว่ามีซีเรียลอยู่ในหู คุณจะประหลาดใจ แต่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่อยู่ในสูตรคลาสสิก! คนจนใส่ซีเรียลใส่หู และซีเรียลอย่างที่คุณทราบก็ทำให้จานน่ารับประทานมากขึ้น มาดูกันดีกว่าว่าซีเรียลอะไรกับหู
ซุปเนื้อแกะ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการ เนื้อแกะไม่ได้ด้อยกว่าเนื้อวัวและหมู ซุปเนื้อแกะปรุงตามสูตรต่างๆ ที่รู้จักกันทั่วโลก มักจะโดดเด่นด้วยรสชาติและความอิ่มอันยอดเยี่ยม และทำให้ผู้บริโภคเกิดความอยากอาหารไม่เปลี่ยนแปลง ส่วนใหญ่จะใช้แกะสำหรับทำอาหารในคอร์สแรกในอาหารเอเชีย สูตรซิกเนเจอร์ของซุปเนื้อแกะมักมีอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน
ซุปโดยไม่ต้องทอด: องค์ประกอบและการเตรียมอาหารจานแรกแบบเบา
แม่บ้านสมัยใหม่มักจะพยายามทำซุปที่มีไขมัน อุดมไปด้วยแคลอรี่สูง สิ่งนี้ค่อนข้างเข้าใจได้เพราะอาหารดังกล่าวตอบสนองความรู้สึกหิวและความอบอุ่นได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม ซุปเบาๆ ก็ควรอยู่บนโต๊ะด้วย สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในฤดูร้อนเมื่อเนื่องจากอุณหภูมิสูง คุณไม่รู้สึกอยากกินเลย แต่คุณจำเป็นต้องทำ หลักสูตรแรกที่มีแคลอรีต่ำจะดึงดูดผู้ที่ควบคุมรูปร่างหรือกำลังลดน้ำหนัก ซุปที่ไม่มีการทอดนั้นทำขึ้นสำหรับกรณีนี้เท่านั้น
ซุปบนกองไฟในหม้อ: คุณสมบัติการทำอาหาร สูตรอาหาร และบทวิจารณ์
ซุปแคมป์ไฟเหมาะสำหรับนักเดินทางและนักท่องเที่ยว เช่นเดียวกับผู้ที่ชื่นชอบกิจกรรมกลางแจ้ง ในบทความนี้ เราเสนอให้พิจารณาตัวเลือกต่างๆ สำหรับการจัดเตรียม ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับซุปบนกองไฟในหม้อขนาดใหญ่
ซุปปลาไหล - จากคลาสสิกถึงแปลกใหม่
ปลาไหลเป็นปลาที่เรามักเห็นในร้านค้าในรูปแบบรมควัน ดังนั้นจึงไม่เกิดกับคนส่วนใหญ่ว่าสามารถปรุงให้อร่อยได้ในแบบที่ต่างออกไป เช่นเดียวกับปลาอื่นๆ ดังนั้น หากคุณโชคดีและได้สิ่งมีชีวิตกลับกลอกนี้ ให้ซื้อและปรุงซุปปลาไหลตัวเดียวกันอย่างรวดเร็ว
ซุปสาหร่าย : สูตรลับ ประโยชน์
ลามินาเรียหรือสาหร่ายเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและมีประโยชน์มาก รวมอยู่ในอาหารปกติของผู้ที่ดูแลสุขภาพและรูปร่าง สาหร่ายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการรักษาโรคต่าง ๆ และในระหว่างอาหาร
คูสคูสซุป อร่อยเร็ว
ตอนนี้ร้านค้ามีซีเรียลจำนวนมาก มักจะมีข้อสงสัย - มันคืออะไร? สามารถเตรียมอาหารอะไรได้บ้าง? Couscous สามารถนำมาประกอบกับความแปลกใหม่ดังกล่าวได้ นี่คือธัญพืชอะไร? อันที่จริงมันเป็นข้าวสาลีแปรรูปพิเศษ คูสคูสมีดีอย่างไร? แทบไม่ต้องปรุงอาหาร เพื่อเตรียมโจ๊กเพียงแค่เทน้ำเดือด และในซุป มันสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในน้ำซุปเข้มข้นหรือผักอาหาร
ส่วนผสมสำหรับผัดกับไส้กรอก: รายการผลิตภัณฑ์และสูตร
Solyanka กับไส้กรอกเป็นหนึ่งในอาหารรัสเซียจานแรกที่อร่อยที่สุด แต่เพื่อให้ออกมาเป็นอย่างที่ควรจะเป็น ควรเตรียมตามสูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลาและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายล้านคนในรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้าน
ไก่กับซุปเห็ดแชมปิญอง: สูตรทำอาหาร
การผสมผสานระหว่างไก่กับเห็ดในการปรุงอาหารถือว่าเหมาะสม ส่วนผสมเหล่านี้มักใช้ร่วมกันในซุป หากคุณใส่ครีมและชีสลงไป คุณจะได้อาหารจานแรกที่มีรสชาติกลมกล่อม หากคุณปรุงซุปเต้านมด้วยผักก็จะเบาและเป็นอาหาร ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับซุปเห็ดและไก่สำหรับรสชาติที่แตกต่างกัน
หูจากหัวปลาคาร์พสีเงิน. ข้อมูลและสูตรอาหาร
อูข่าจากหัวปลาคาร์พสีเงินเป็นอาหารที่อร่อย หอม และน่ารับประทานมาก มีสูตรการทำอาหารมากมาย ดังนั้นจึงยังคงนำเสนอบางส่วนและทางเลือกขึ้นอยู่กับผู้อ่าน
Borscht กับเกี๊ยว: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าหลักสูตรแรกนี้ใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก แต่ความคิดเห็นนี้ไม่ถูกต้อง การทำอาหาร Borscht เป็นเรื่องง่าย ความอุดมสมบูรณ์ของส่วนผสมมักจะน่ากลัว อย่างไรก็ตามพวกเขาเป็นผู้ให้รสชาติแบบนี้ในหลักสูตรแรก จานหนานี้มักเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวทำให้เป็นสีชมพูอ่อน