ซุป 2024, พฤศจิกายน

Borscht - มันเป็นซุปหรือไม่? สูตร Borscht แสนอร่อย

จากมุมมองของนิรุกติศาสตร์ คำนี้แบ่งออกเป็นสององค์ประกอบ: “โบรอน” และ “u” จุดเริ่มต้นของคำหมายถึงสี - น้ำตาลหรือแดง ส่วนที่สองคือชื่อย่อของซุปกะหล่ำปลีซึ่งปรุงในน้ำซุปเนื้อ แต่ไม่มีหัวบีท ปรากฎว่านี่คือ Borscht - นี่คือน้ำซุปเนื้อแดง

ซุปกับขนมปังกรอบ: สูตรและไอเดีย

หากคุณกำลังจะทำซุปกับขนมปังกรอบ ไอเดียดีๆ ที่คัดสรรมาจะช่วยคุณค้นหาแรงบันดาลใจ

ซุปกับลูกชิ้นและชีส: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ซุปที่มีลูกชิ้นและชีสเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่จะเข้ากับเมนูประจำวันของผู้ที่กำลังลดน้ำหนักอย่างกลมกลืน วิธีการปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมที่บ้าน? สูตรง่าย ๆ ในบทความนี้

ซุปฟักทองครีม: สูตรพร้อมรูปถ่าย

หากคุณอยากทำซุปฟักทองด้วยครีมด้วยตัวเอง เราขอแนะนำให้คุณดูตัวเลือกการทำอาหารทั้งหมดสำหรับอาหารจานนี้ ท้ายที่สุดด้วยการใช้ส่วนผสมบางอย่าง คุณจะได้อาหารกลางวันแบบเผ็ด เผ็ด หรือไร้เชื้อ

ซุปผักดองคลาสสิกกับข้าวบาร์เลย์มุก: สูตรพร้อมรูปถ่าย

Rassolnik เป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่รู้จักกันมานานหลายศตวรรษ มีคุณค่าไม่เพียง แต่สำหรับสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่ยังรวมถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ด้วย ชื่อของอาหารจานนี้มาจากคำว่า "น้ำเกลือ" ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซีย เขาเป็นที่รักและเตรียมพร้อมจากเกือบทุกอย่าง

ซุปถั่วซี่โครงรมควัน: สูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร

สูตรซุปถั่วกับซี่โครงรมควันเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในหลักสูตรแรกที่แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมไม่เพียงแต่ในประเทศของเราเท่านั้น แต่ยังอยู่ไกลเกินขอบเขตอีกด้วย แต่ละประเทศปรับเปลี่ยนสูตรของสตูว์ยอดนิยมเล็กน้อยเพื่อให้เข้ากับความคิดของพวกเขาเกี่ยวกับรสชาติที่เลียนแบบไม่ได้ของอาหาร

วิธีทำซุปถั่วลีน? สูตร

ซุปถั่วเลนเตนเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการกระจายเมนูของคุณในช่วงวันหยุดใหญ่ของศาสนาคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์ ดูสูตรการทำอาหารได้ในบทความ

ง่าย อร่อย เร็ว! ซุปนมในหม้อหุงช้า

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบซุปนม แต่การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าประการแรกจะช่วยให้คุณไม่ต้องกวนอย่างต่อเนื่องประการที่สองซุปจะไม่หนีและประการที่สามสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะกินมันด้วยความยินดีเป็นพิเศษ

สูตรซุปไม่ใส่มันฝรั่ง

หลายคนคงเคยได้ยินมาว่าทำซุปได้โดยไม่ต้องใช้มันฝรั่ง บางคนแปลกใจที่สงสัยว่ามีไว้เพื่ออะไรและกินได้อย่างไร และคนอื่น ๆ ในเวลานี้กินด้วยความอยากอาหาร วันนี้เราจะพิจารณาว่าทำไมอาหารจานนี้ถึงยังมีความจำเป็นรวมถึงสูตรซุปที่ไม่มีมันฝรั่งพร้อมรูปถ่ายหลายสูตร

วิธีทำบีทรูท: ส่วนผสมและสูตร

บีทรูทเป็นซุปที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น ตัวเลือกทั้งหมดสำหรับการดำเนินการนั้นค่อนข้างง่ายและให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง มาดูวิธีทำบีทรูทกัน

ซุปผักโขมไก่: สูตรทำอาหาร

ซุปไก่กับผักโขมเป็นอาหารง่ายๆ แต่ดีต่อสุขภาพและเบามาก คุณสามารถใช้ทั้งผักโขมสดและผักโขมแช่แข็งได้ แต่อย่างแรกจะดีกว่าแน่นอน ซุปนี้ปรุงด้วยมันฝรั่ง บะหมี่ ไข่ ผักและสมุนไพรอื่นๆ ตัวเลือกใดที่เป็นไปได้เพิ่มเติมในบทความ

ซุปฟักทองกุ้ง: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ไม่มีโต๊ะอาหารที่สมบูรณ์หากไม่มีหลักสูตรแรก จริงอยู่ เมื่อเวลาผ่านไป คุณเริ่มกินซุปโดยไม่จำเป็น: สูตรอาหารที่คุ้นเคยอย่างเจ็บปวดจะไม่สนับสนุนอีกต่อไป แน่นอน คุณสามารถตัดสินใจลองอะไรใหม่ๆ ได้ แต่วิธีการทำอาหารที่มีอยู่มากมายจะหยุดลง จะเลือกอันไหนเพื่อไม่ให้ผิดหวังในการทดลอง? แน่นอนว่าซุปฟักทองกับกุ้ง

ซุปซอร์เรล : ปรุงยังไงให้อร่อย เร็ว

ซุปซอร์เรลเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด ท้ายที่สุดแล้วจานนี้มีแคลอรี่ขั้นต่ำและสารอาหารสูงสุด นอกจากนี้อาหารเย็นที่ใช้น้ำซุปเย็น ๆ ยังดีสำหรับการทำให้เย็นลงในสภาพอากาศร้อนในฤดูร้อน

วิธีทำซุปสีน้ำตาลให้อร่อย

ซุปซอร์เรลจะเข้มข้นและน่าพอใจ ถ้าคุณเอาน้ำซุปเข้มข้นจากเนื้อสัตว์ที่มีกระดูก - เนื้อวัวหรือหมู แต่ไม่อ้วนมาก เป็นของเหลว สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ครึ่งกิโลกรัมต้องใช้สีน้ำตาล 400 ถึง 450 กรัม, หัวหอมและรากผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 200-250 กรัม

ไดเอทซุปบร็อคโคลี่: คุณสมบัติการทำอาหาร, สูตรอาหาร

บร็อคโคลี่เป็นแหล่งสะสมวิตามินในขณะที่มีแคลอรีขั้นต่ำ นอกจากนี้ซุปที่ทำจากกะหล่ำปลีชนิดนี้ก็ดูดี รวมบรอกโคลีกับกะหล่ำดอก, มะเขือเทศ, สมุนไพร มักใส่แครอทหรือรากผัก ซุปหลายชนิดตกแต่งด้วยบร็อคโคลี่และสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

วิธีทำซุปก๋วยเตี๋ยวนม: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ก๋วยเตี่ยวนมอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ก่อนหน้านี้อาหารดังกล่าวมักจะเตรียมสำหรับเด็กในโรงเรียนอนุบาล หลายคนยังจำอาหารจานนี้ด้วยความคิดถึง อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำซุปก๋วยเตี๋ยวนม ปรากฎว่ามันง่ายมาก เราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปด้วยนม หัวหอมและมันฝรั่ง

ซุปไก่กับลูกเดือย: คำอธิบายสูตร

งั้นเรามาจัดการกับสิ่งที่เรียกว่าซุปกันดีกว่า จาน (มักจะร้อน) ที่มีของเหลวอย่างน้อย 50% สามารถเรียกได้ว่าเป็นซุป ชาวรัสเซียสมัยใหม่และแม้แต่ประเทศในอวกาศหลังโซเวียตได้เก็บรักษาความทรงจำอันอบอุ่นของซุปที่เสิร์ฟในโรงอาหารและร้านกาแฟทั้งหมด นี่คืออาหารในวัยเด็กของเรา

สูตรน้ำซุปไก่ : หลากหลายรสชาติและส่วนผสม

แม่บ้านหรือเจ้าของบ้านทุกคนรู้สูตรน้ำซุปไก่ แต่หลายคนเชื่อว่าจานนี้ไม่สามารถกระจายความหลากหลายได้ บทความนี้เสนอทางเลือกมากมายสำหรับหลักสูตรแรกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่ผิดปกติ

สูตรต้มยำทะเล : ดีต่อสุขภาพ อร่อย และฟิน

สูตรซุปอาหารทะเลเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเบาๆ ส่วนผสมดังกล่าวมีประโยชน์มากและมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารนอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายเช่นไอโอดีนสังกะสีฟอสฟอรัสซึ่งจะส่งผลต่อความเป็นอยู่และสภาพของบุคคลอย่างแน่นอน บทความนี้เสนอให้พิจารณารูปแบบต่างๆ ของหัวข้อหลักสูตรอาหารทะเลชุดแรก

ซุปเกี๊ยว: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เกี๊ยวมักเรียกกันว่าอาหารยุโรปตะวันออก ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟแป้งที่ต้มในน้ำเกลือแยกกันกับเนยหรือครีม ซุปกับเกี๊ยวเป็นที่นิยมไม่น้อยในอาหารยูเครน สูตรสำหรับอาหารจานนี้นำเสนอในบทความของเรา มีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับหลักสูตรแรกที่มีชื่ออยู่ด้านล่าง: กับเห็ดและลูกชิ้น

ตู้เย็น Kefir. วิธีทำตู้เย็น?

ตู้เย็น Kefir ถือเป็นอาหารประจำชาติของเบลารุส อย่างไรก็ตาม ซุปรสเบาสำหรับฤดูร้อนนี้ยังเป็นที่นิยมในประเทศต่างๆ เช่น ยูเครน ลัตเวีย และลิทัวเนีย แน่นอนว่าแต่ละประเทศจะปรับเปลี่ยนสูตรดั้งเดิม จึงมีวิธีการปรุงมากมาย

ซุปไข่: สองตัวเลือกสำหรับจาน

ซุปไข่เป็นคอร์สแรกที่ยอดเยี่ยม ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมน่าดึงดูดและน่าพอใจ เราขอเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและน่าสนใจให้คุณสองสูตร เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในครัว

วิธีทำซุปเครื่องในไก่ให้อร่อย: สูตรและเคล็ดลับ

ในบทความนี้ คุณจะพบกับเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปเครื่องในไก่ โดยคำนึงถึงลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่นำมา จากคำแนะนำข้างต้น และอาหารที่ไม่ธรรมดาในแวบแรกในแง่ของการจัดองค์ประกอบจะกลายมาเป็นอาหารจานโปรดของคุณ

ซุปกับซีเรียล: สูตรและวิธีการทำอาหารที่น่าสนใจ

แม่บ้านส่วนใหญ่นิยมทำซุปกับซีเรียล ผลิตภัณฑ์นี้ทำให้ซุปไม่เพียงแต่ข้นขึ้น แต่ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้ ซุปซีเรียลบางชนิดยังเป็นยาป้องกันโรคที่ดีเยี่ยมสำหรับการป้องกันโรคต่างๆ ของระบบทางเดินอาหารอีกด้วย

ซุปลดน้ำหนัก: สูตร

หลักสูตรแรกได้รับการยอมรับว่าเป็นส่วนสำคัญของอาหารค่ำทุกมื้อ พวกเขาเติมร่างกายด้วยวิตามินที่มีคุณค่าปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและยังช่วยลดน้ำหนัก ในเอกสารเผยแพร่วันนี้ เราจะวิเคราะห์รายละเอียดสูตรอาหารยอดนิยมหลายรายการสำหรับซุปลดน้ำหนัก

ซุปเห็ดแห้ง: คุณสมบัติการทำอาหาร สูตรอาหาร และบทวิจารณ์

เห็ดเป็นของขวัญที่วิเศษจริงๆ ที่หาได้จากธรรมชาติ จากสิ่งเหล่านี้ คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย เช่น จูเลียน ซอส ของว่างได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม มีเพียงเล็กน้อยที่สามารถเปรียบเทียบกับซุปเห็ดชั้นดีที่ทำจากเห็ดแห้ง ซึ่งคุณสามารถปฏิบัติได้เองในฤดูหนาว

วุ้นเส้น : สูตรสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

หากคุณกำลังมองหาคอร์สแรกที่ยอดเยี่ยมและง่ายต่อการเตรียม ให้ใส่ใจกับซุปวุ้นเส้นซึ่งเป็นสูตรที่เรานำเสนอในบทความของเรา คุณแม่ของเราปรุงน้ำซุปไก่ไขมันต่ำพร้อมผักและพาสต้า แต่ถึงตอนนี้ ในช่วงเวลาที่อาหารอุดมสมบูรณ์ ก็ยังไม่สูญเสียความนิยม ท้ายที่สุด เด็ก ๆ ต่างก็ชื่นชอบพาสต้าแสนอร่อย และเนื้อไก่ขาวก็มีประโยชน์ต่อร่างกายที่กำลังเติบโต

ซุปนมใส่วุ้นเส้นและของที่คล้ายกัน

ใครมีลูกเล็กๆคงรู้วิธีทำซุปวุ้นเส้น ท้ายที่สุดแล้ว ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นพื้นฐานของอาหารสำหรับทารก แต่พวกเขาสามารถกระจายไม่เฉพาะเมนูของสมาชิกในครอบครัวขนาดเล็กของคุณ ผู้ใหญ่หลายคนจำเวลาเรียนได้อย่างสนุกสนานและกินซุปนมพร้อมบะหมี่ด้วยความอยากอาหาร

วิธีกินซุป: กฎกติกามารยาททั่วไป

แต่ละคนควรมีความคิดเกี่ยวกับกฎมารยาท พวกเขาเข้ามาในชีวิตเราเมื่อหลายศตวรรษก่อน ตั้งแต่นั้นมาพวกเขาได้รับการเสริมและเปลี่ยนแปลงซ้ำแล้วซ้ำเล่า เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องดูดีในขณะรับประทานอาหาร เช่น กินซุปอย่างไรให้ถูกวิธี? ไม่สำคัญว่าจะเป็นทางการหรือในชีวิตประจำวัน การรู้ความแตกต่างบางอย่างจะช่วยคุณจากความผิดพลาดและช่วยให้คุณสร้างความประทับใจ

ต้มยำไทย "ต้มยำ": สูตร, รูปภาพ

ใครที่เคยมาเที่ยวเมืองไทยได้ชิมต้มยำน้ำกะทิต้มยำแล้ว หากคุณไม่คุ้นเคยกับอาหารจานนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารจานนี้ในบทความของเรา

ซุปเห็ดใส่มันฝรั่ง: สูตรสำหรับทุกรสนิยม

บทความนี้อธิบายสูตรการทำซุปจากเห็ดสดและเห็ดแห้ง มีหลายวิธีในการทำซุปน้ำซุปข้น

อเมริกันซุป: หลากหลายเมนู

ซุปอเมริกัน… ทุกคนต่างจินตนาการถึงสิ่งที่แตกต่างไปจากการกล่าวถึงนี้ บางคน - ซุปข้าวโพดข้น และบางคน - ซุปมะเขือเทศ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายเมนูของคุณด้วยอาหารใหม่ๆ จากอาหารอื่นๆ ง่ายต่อการเตรียมเนื่องจากเป็นซุปที่บดแล้วจึงไม่มีเหตุผลที่จะตัดส่วนผสมอย่างระมัดระวังและพยายามให้พอดีกับขนาดเดียว

ซุปชีสเห็ดแชมปิญอง: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ซุปชีสกับแชมเปญเป็นอาหารที่ทำง่าย อร่อยมาก และน่าพอใจ สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษหรือผลิตภัณฑ์ราคาแพง เราขอเสนอสูตรยอดนิยมที่แม่บ้านหลายล้านคนใช้

ต้มยำกุ้ง: สูตร, ลักษณะการทำอาหาร

ต้มยำกุ้งทานคู่กับอาหารมื้อพิเศษ ขั้นตอนการทำอาหารนั้นเรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจ แต่ผลลัพธ์ของการปรับแต่งครัวจะทำให้ทุกคนพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่ยังมีความอิ่มแปล้

ซุปถั่วแดงกระป๋อง: สูตรพร้อมรูป ส่วนผสม เครื่องปรุงรส

ถั่วกระป๋องถือเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชชั้นดีและสารที่ทรงคุณค่ามากมาย จึงนิยมนำมาประกอบอาหาร มันทำกับข้าวที่ซับซ้อน, สลัดมากมาย, ไส้ดั้งเดิมสำหรับพาย, หลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองแสนอร่อย โพสต์ของวันนี้จะพิจารณาสูตรซุปถั่วแดงกระป๋องที่ดีที่สุดอย่างละเอียดยิ่งขึ้น

ซุปเห็ด: สามตัวเลือกซุป

ซุปเห็ดเป็นอาหารจานแรกที่หอมและน่าพอใจ ซึ่งแม่บ้านชาวยูเครนมักเป็นผู้จัดเตรียม ซุปนี้มีหลายรูปแบบ แต่ส่วนผสมหลักยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - เห็ด พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งสดและแห้ง เราขอเสนอสูตรอาหารหลากหลายสำหรับทุกรสนิยม เราขอให้คุณโชคดีในครัว

หูของชาวประมง: สูตรทำอาหาร

ต้มจืดชาวประมงที่บ้านไม่ได้ มันต้องการปลาสดที่จับได้สดๆ ไฟ หม้อ น้ำแร่ และแน่นอนความลับจากชาวประมงที่มีประสบการณ์ ตกปลาไม่มีซุปปลาไม่ตกปลา ปลาตกปลาจริงถือเป็นหูสองหรือสามหูจากปลาประเภทต่างๆ ขั้นแรกให้ต้มสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ และความมึนงงในผ้ากอซแล้วโยนทิ้งและวางชิ้นเนื้อ

ซุป 2024, พฤศจิกายน

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

บทความที่น่าสนใจ

แนะนำ

ประเภท