ซุป 2024, พฤศจิกายน
ซุปมิโสะทำเอง วัตถุดิบ แคลอรี่
ใครๆ ก็ชอบกินของอร่อยๆ แต่ก็ยังไม่มีคนที่กินทุกอย่างอยู่ดี รสนิยมของเราแตกต่างกันไปตามสัญชาติ ภูมิภาคที่พำนัก ความชอบส่วนบุคคล อย่างไรก็ตาม อาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมมาหลายปีแล้ว โรล ซูชิ และอาหารอื่นๆ ก็มีรากฐานมาจากรัสเซียเช่นกัน แม่บ้านหลายคนสามารถควบคุมสูตรซุปมิโซะได้แล้ว - เป็นอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดา แต่อร่อยและอร่อย
กะหล่ำปลีดองผสมเนื้อ: ส่วนผสม, สูตร
วันนี้มานึกถึงผัดกะหล่ำปลีกับเนื้อกัน คุณทำอาหารเย็นให้เธอบ่อยแค่ไหน? หลักสูตรแรกนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะ เหมาะสมบนโต๊ะอาหารทั้งในความร้อนและความเย็นจัด อาหารผสมร้อนหรือเย็นจะต้องปรากฏในชุดซุปที่เสนอให้กับครอบครัวที่คุณรัก อาหารเย็นแบบโฮมเมดดังกล่าวอยู่ใกล้มากและเติมเต็มบ้านด้วยความสะดวกสบาย
ซุปที่ดังที่สุดในอาหารรัสเซียคืออะไร? สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อกลางวัน?
ซุปที่ดังที่สุดในอาหารรัสเซียคืออะไร? มาจดจำประวัติความเป็นมาของหลักสูตรแรกและตอบคำถามนี้กัน
ทำอาหารสไตล์สลาฟ: ซุปกับเกี๊ยว
เฉพาะในยูเครนมีเกี๊ยวหลายประเภท: กระเทียม มันฝรั่ง บัควีท ข้าวโพด และแป้งสาลีธรรมดา พวกเขายังกินเป็นกับข้าวทอดบนแคร่และกระเทียม แต่วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีการทำซุปกับเกี๊ยว น้ำซุปสำหรับเขาอาจแตกต่างกันมาก: ไก่, เนื้อวัว, หมู, เห็ด พิจารณาสูตรอาหารบางอย่าง
บร็อคโคลี่และซุปดอกกะหล่ำ: อาหารกลางวันแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ
บร็อคโคลี่และซุปดอกกะหล่ำจะทำให้คนที่ไม่เคยชอบอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบนี้มาก่อน อาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยน่าพอใจ แต่ที่สำคัญที่สุด - ดีต่อสุขภาพมาก อาหารที่ปรุงตามสูตรที่นำเสนอนั้นใช้สำหรับเลี้ยงเด็กเล็กเนื่องจากพืชชนิดนี้มีสารที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต
ซุปเย็นบน kefir - บางเมนูอร่อย
ซุป kefir เย็นเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ okroshkas และ botvinyas ในฤดูร้อนที่อากาศร้อน พวกมันจะกระตุ้นความอยากอาหาร เสริมความแข็งแกร่ง และทำให้เมนูหลากหลาย
ย่างซุป: ทำอาหารสำหรับใช้ในอนาคต
ทำไมต้องย่างซุป? ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่สำคัญนี้สามารถเตรียมได้โดยดำเนินการตามเป้าหมายอย่างน้อยหลายข้อ ผัดผักเป็นสิ่งที่ดีเพื่อให้ซุปเกือบทุกชนิดมีกลิ่นหอมและสวยงามมากขึ้น เพื่อประหยัดเวลาของคุณเอง (ไม่ว่าตอนนี้จะฟังดูแปลกแค่ไหน) แม่บ้านที่รอบคอบก็เตรียมเนื้อย่างสำหรับทำซุปด้วย พวกเขาทำครั้งเดียวในช่วงเวลาหนึ่ง จากนั้นแช่แข็ง passerovka ที่เย็นลงในส่วนเล็ก ๆ
วิธีการปรุงซุปเห็ดนางรม: ตัวเลือก ซุปเห็ดนางรม
เห็ดนางรมใช้ทำสลัด ย่าง ซอสและซุปได้ดีเยี่ยม วันนี้ผู้อ่านที่รักเราจะพยายามปรุงซุปที่หอมกรุ่นด้วยการเติมส่วนผสมต่างๆ
คนทำอาหาร. สูตรอุซเบก lagman
มันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงอาหารอุซเบกโดยปราศจากซุปที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมแบบดั้งเดิม - lagman สูตรอาจแตกต่างกันมาก แต่ส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่งคือบะหมี่ทำเอง
วิธีทำซุปปลา: ส่วนผสม, สูตรที่บ้านและในหม้อบนกองไฟ
ซุปเบาๆ ที่คนส่วนใหญ่นึกถึงการผ่อนคลาย ฤดูร้อน และกลิ่นของไฟเป็นอาหารที่โดดเด่น และส่วนผสมแตกต่างกันไปในแต่ละพ่อครัว วิธีทำหูที่บ้าน? อาจมีตัวเลือกวิธีการทำโดยไม่ต้องใช้ไฟ? อันดับแรก มาดูกันก่อนว่าอาหารจานนี้มาจากไหน
Lenten borscht กับลูกพรุน: สูตร
Lenten borscht กับลูกพรุนอร่อยมากและมีกลิ่นหอม เนื่องจากปราศจากไขมันสัตว์อย่างสมบูรณ์ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด ผลไม้ตากแห้งที่อยู่ในจานที่หอมกรุ่นและมีกลิ่นหอมนี้ ให้รสชาติที่พิเศษ
สูตรซุปสีน้ำตาลคลาสสิก: คำอธิบาย, รูปภาพ
สูตรน้ำซุปสีน้ำตาลทั้งแบบคลาสสิกและแบบต่างๆ ควรรู้สำหรับแม่บ้านทุกคน ในต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อยังมีความเขียวขจี สีน้ำตาลจะปรากฏขึ้น รสเปรี้ยวทำให้น้ำซุปมีรสชาติดั้งเดิม นอกจากนี้ เราต้องไม่ลืมคุณประโยชน์ของส่วนผสมที่สำคัญที่สุด
ซุปใส่ไข่: ตัวเลือกการทำอาหาร ส่วนผสมที่จำเป็น สูตร
ซุปใส่ไข่เป็นอาหารสากลที่ให้คุณปรับเปลี่ยนตัวเองได้ ปฏิคมแต่ละคนเพิ่มสิ่งใหม่จากตัวเธอเอง วันนี้เราจะเริ่มทำอาหารด้วยสูตรคลาสสิกและปิดท้ายด้วยสูตรของผู้เขียนหลาย ๆ คนที่อร่อยและน่ารับประทานไม่น้อย
ซุปซาวรี่: สูตร
รีบๆอร่อยๆ ลองใช้สูตรซุปปลากระป๋องที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ จัดวันปลาที่อร่อยและน่าพอใจให้ตัวเองและครอบครัว
ทำไส้กรอกกับน้ำซุปไก่
Borscht บนน้ำซุปไก่ไม่เป็นที่ชื่นชอบของพ่อครัวทุกคน ท้ายที่สุดมันเป็นธรรมเนียมที่จะต้องปรุงอาหารจานนี้โดยใช้เนื้อวัวติดกระดูก แต่สำหรับมื้อกลางวันที่มีแคลอรีต่ำและแคลอรีมากกว่า น้ำซุปไก่ก็เหมาะ
ซุปอะโวคาโด: สูตรทำอาหารพร้อมรูปถ่าย
อะโวคาโดเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่ดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ พืชชนิดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์และการปรุงอาหาร พนักงานต้อนรับเตรียมสลัด มันบด น้ำเกรวี่ และซุปจากอะโวคาโด หลายสูตรสำหรับหลักสูตรแรกกับผลิตภัณฑ์นี้มีการกล่าวถึงในหัวข้อของบทความ
ซุปปู: สูตรทำอาหารพร้อมรูปถ่าย
วิธีทำซุปปู? นี่มันอาหารประเภทไหนกันนะ? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความ ซุปทะเลมักจะโดดเด่นด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถเห็นตัวเองโดยการปรุงอาหารเช่นซุปปู วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยนี้มีอธิบายไว้ด้านล่าง
ซุปถั่ว: ตัวเลือกการทำอาหาร ส่วนผสม สูตร
ถั่วลันเตาเป็นอาหารยอดนิยมที่อุดมไปด้วยสังกะสี เหล็ก แมกนีเซียม กรดนิวคลีอิก และสารทรงคุณค่าอื่นๆ ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมไว้ในอาหารปกติเป็นระยะ เนื้อหาวันนี้จะมาบอกวิธีทำซุปถั่ว
ซุปเกี๊ยวแสนอร่อย: สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์
ฤดูหนาวดูเหมือนว่าจะมีขึ้นสำหรับการสังสรรค์ตอนเย็นที่โต๊ะ และเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น ของร้อนและชาก็อร่อย เป็นอาหารจานหลักที่อุดมไปด้วยซุปร้อนที่เหมาะ และถ้าคุณเบื่อซุปกะหล่ำปลีและผักดอง คุณก็สามารถทำอาหารจานใหม่และอร่อยมากได้ ซุปเกี๊ยวล่ะ? มันง่ายมากและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารใด ๆ
ซุปถั่วไก่ผัดผัก
ซุปถั่วไก่ รวดเร็วและอร่อย เป็นที่น่าสังเกตว่าจานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ทั้งมื้อกลางวันแสนอร่อยและมื้อเย็นแบบเบา ๆ ท้ายที่สุด ปริมาณแคลอรี่ของซุปนี้จะถูกกำหนดโดยสิ่งที่คนใช้กับ (กับขนมปังกรอบ ขนมปังข้าวสาลี หรือเพียงแค่สมุนไพรสด)
สูตรทำซุปถั่วเลนทิลง่ายๆ ได้หลายแบบ
ซุปถั่วเลนทิลทำได้หลายวิธี มันถูกทำให้เผ็ดและเป็นอาหาร กับเนื้อสัตว์และมังสวิรัติ มีการเพิ่มถั่วหรือซีเรียลอื่น ๆ โดยทั่วไปแล้วบดโดยทั่วไปมีตัวเลือกการทำอาหารมากมายสำหรับจานนี้
ข้าวต้มนม: เมนูนี้หลากหลาย
ข้าวต้มนมนอกจากจะอร่อยแล้วยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย เราเสนอทางเลือกต่างๆ ให้คุณในการเตรียม - ด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน เราขอให้คุณโชคดีในการทำอาหารของคุณ
ซุปเกี๊ยวเป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุด
แม้ว่าเราจะมีเกี๊ยวซุปยูเครนที่โด่งดังที่สุด แต่จานนี้มีอยู่ในอาหารส่วนใหญ่ของโลก เป็นไปได้มากว่าจะปรากฏในช่วงรุ่งอรุณของการปฏิวัติยุคหินใหม่เมื่อมีการเติมแป้งที่ต้มแล้วลงในซุปที่บางเกินไปเนื่องจากความยากจน ดังนั้นจานจึงอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น น้ำซุปนั้นทำได้ง่ายและรวดเร็ว จะไก่หรือมังสวิรัติก็ได้
สำหรับหุ่น: วิธีทำซุปเห็ด
ซุปเห็ดมีมากมายหลายสูตร และแม่บ้านทุกคนก็รู้อย่างน้อยก็หลายสิบสูตร แต่สมมติว่าคุณไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร และในชีวิตของคุณ คุณไม่ได้ปรุงอะไรเลยนอกจากไข่และชา หากภรรยาของคุณทิ้งคุณหรือคุณเป็นลูกขั้นสูงที่ต้องการทำเซอร์ไพรส์ให้แม่ของคุณในวันที่ 8 มีนาคมหรือสถานการณ์ชีวิตบางอย่างเกิดขึ้นเมื่อคุณต้องการเพียงแค่คาดผ้ากันเปื้อนและยืนที่เตา - ที่ไหน คุณเริ่มไหม
ซุปกะหล่ำดอก: สูตรที่มีรูปถ่าย
กะหล่ำดอกเป็นผักแคลอรี่ต่ำที่มีรสชาติอ่อนๆ เป็นกลาง เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายอย่างและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อสร้างอาหารและอาหารสำหรับเด็ก ในโพสต์ของวันนี้ คุณจะได้พบกับสูตรซุปกะหล่ำดอกดั้งเดิม
วิธีทำแตงกวาดอง: สูตรพร้อมรูปถ่าย
จะไม่หลงกลกับสูตรอาหารมากมายได้อย่างไร? วิธีทำน้ำผักดองให้ญาติโยมให้อิ่มและอิ่มใจกันทุกคน ? จะเลือกทางไหน? หากคุณไม่ทราบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ คุณเพียงแค่ต้องการเพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่สองสามรายการในตำราอาหารของคุณ หรือหากคุณสนใจในประวัติศาสตร์ของอาหารรัสเซีย บทความของเราจะมีประโยชน์สำหรับคุณอย่างแน่นอน
น้ำพริกเผา: สูตรอาหารที่คู่ควร
กินซุปหยิกๆ หน่อยไหม? จานนี้ง่ายต่อการเตรียมและรับประทานด้วยความเร็วที่เหลือเชื่อ ซุปนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งในฤดูหนาว เมื่อคุณต้องการอุ่นเครื่องด้วยของร้อนและอร่อยจากภายใน ต่อไปนี้เป็นสูตรง่ายๆ แต่ความจริงข้อนี้ไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากข้อดีของอาหารที่นำเสนอ
ซุปซอเรลไข่: สูตรทำอาหาร
ซุปไข่ตุ๋นสูตรที่แม่บ้านผู้มากประสบการณ์ทุกคนรู้จักไม่ลดความนิยมทุกปี บทความนี้เสนอตัวเลือกการทำอาหาร 10 แบบสำหรับอาหารจานนี้
หมู Shulyum: สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร ส่วนผสม ภาพถ่ายและบทวิจารณ์
Shulyum เป็นซุปอุซเบกดั้งเดิม โดยปกติแล้วจะเตรียมจากเนื้อแกะ แต่เนื้อหมูก็ถูกใช้บ่อยเช่นกัน อันที่จริงมันเป็นซุปที่อุดมไปด้วยมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ มักจะเสริมด้วยผักเพื่อเพิ่มรสชาติ
ต้มยำปลาบึก : สูตรที่ง่ายที่สุด
จำไว้ เหมือนคลาสสิก: “นี่คือปลาบรีม เครื่องใน นี่คือสเตอเล็ตชิ้นหนึ่ง” … แต่นี่เป็นเวอร์ชันราชวงศ์ของจาน แต่หูจากทรายแดงนั้นเป็นประชาธิปไตยมากกว่าหรืออะไรทำนองนั้น นอกจากนี้วันนี้ไม่จำเป็นต้องไปตกปลาเพื่อทำอาหาร ปลาชนิดนี้มีขายทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ต ดังนั้นหากคุณชอบซุปปลาจากปลาทรายแดง คุณสามารถปรุงมันได้ตลอดเวลาของปี - คุณต้องการสิ่งนี้
สูตรผสมง่ายๆ ไม่ใส่แตงกวา
วันนี้เราจะมาพูดถึงการประลองกัน ใช่ ไม่ธรรมดา คุ้นเคยกับแม่บ้านหลายคน แต่ไม่มีส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง Solyanka ที่ไม่มีแตงกวาตามที่ผู้ชื่นชอบศิลปะการทำอาหารบางคนก็มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่เช่นกัน โดยทั่วไปแล้ว สูตรผสมโดยไม่ใช้แตงกวาก็แล้วแต่คุณจะให้ความสนใจในรูปแบบต่างๆ มากมาย
วิธีทำซุปคนขุดแร่?
มื้อเที่ยงควรจะอิ่มอร่อย ร้อนๆ และมีคอร์สอาหารเหลวไว้บนโต๊ะเสมอ แม้ว่าคุณจะมีหลายอย่างต้องทำ คุณทำงานหนักและมาก แต่ก็ยังมีเวลาที่จะทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารเช่นนี้: ซุป Shakhtersky จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ต้องการส่วนผสมพิเศษใด ๆ ที่คุณต้องการค้นหาในรูปแบบต่างๆ ร้านค้า
เบียร์ซุป : ง่ายๆ ฟิน อร่อย
มีอาหารนานาชาติและเป็นที่ยอมรับกันทั่วโลกถึงแม้จะเป็นอาหารต้นตำรับแต่โบราณ ดังนั้นซุปเบียร์จึงได้หยั่งรากและให้ความรู้สึกที่ดีในอาหารของผู้คนมากมายในโลก ซึ่งผู้อยู่อาศัยใช้เครื่องดื่มที่มีฟองมานานแล้ว มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ที่เรียบง่ายและอร่อย แต่ในซุปเบียร์ ส่วนผสมหลักคือเบียร์ แน่นอน
วิธีการปรุงผักดองกับข้าวบาร์เลย์และผักดอง: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ถ้ามีคนบอกว่าไม่ชอบของดองในรูปแบบใด พวกเขาก็ไม่รู้ว่าจะทำของดองยังไงให้อยากกินซ้ำแล้วซ้ำอีก ยิ่งไปกว่านั้น การทำอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แค่รู้สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหารเพียงเล็กน้อยก็พอ
หู Burbot: สูตรพร้อมรูปถ่ายที่บ้าน
เบอร์บอทเป็นปลาที่มีไขมันและนุ่มมาก มันสามารถทอดรมควันหมัก แต่ซุปจากมันสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ สูตรซุปปลา Burbot ควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน ซุปนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยในเวลาเดียวกัน แม้แต่เด็กที่ไม่เคารพปลามากนักก็จะรักมัน มาดูคุณสมบัติของการทำอาหารกัน
ซุปถั่วอะซึกิ : มีให้เลือกทั้งคาวและหวาน
ซุปถั่วแดงมีรสชาติที่น่าสนใจมาก และมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้
ซุปหัวปลา: สูตรและความแตกต่างในการทำอาหาร
เชฟมากประสบการณ์รู้ดีว่าส่วนผสมหลักในการทำซุปปลาเข้มข้นไม่ใช่เนื้อเลย แต่เป็นหัวของปลา นอกจากหัว ครีบ ผิวหนัง ท้อง และสันเขาแล้ว จะต้องใส่ในน้ำซุปปลาที่ถูกต้องด้วย มันมาจากส่วนผสมเหล่านี้ที่ได้หูเดียวกันอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ในบทความนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วหลายสูตรสำหรับการทำซุปที่ยอดเยี่ยมจากหัวปลาเทราท์ ปลาแซลมอน และปลาแม่น้ำ
สามรูปแบบในธีม: "ซุปไก่ใส่เห็ดและวุ้นเส้น" ทำอาหารด้วยกัน
จานเห็ดมีความภาคภูมิใจในอาหารประจำชาติของผู้คนมากมายทั่วโลก เห็ดเป็นที่ชื่นชอบในด้านคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติที่จำง่าย และกลิ่นหอม ในบทความนี้ เราจะนำเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมซุปไก่แสนอร่อย แสนอร่อย และเข้มข้นพร้อมเห็ดและบะหมี่ โดยใช้สูตรอาหารจากอาหารรัสเซีย โปแลนด์ หรือแม้แต่อาหารประจำชาติจีน
ซุปปลาสเตอร์เจียน: สูตรอาหารพร้อมรูปและสินค้าที่จำเป็น
เมนูปลาสเตอร์เจียนจานแรกเป็นที่เคารพรักของคนรักซุปอร่อยเข้มข้น เรียกซุปปลาซุปนี้ไม่ถูกต้อง อย่างไรก็ตาม หลักการในการเตรียมหลักสูตรแรกในหลวงนี้มีความคล้ายคลึงกันมาก ในการทำซุปปลาสเตอร์เจียน คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะและความรู้ในการทำอาหารเป็นพิเศษ ลองทำซุปนี้ด้วยกัน - ความภาคภูมิใจของอาหารรัสเซีย
ซุปมะเขือเทศกุ้ง: ส่วนผสมและสูตร
คุณต้องการทำให้ตัวเองหรือครอบครัวของคุณพอใจด้วยซุปที่แปลกไม่เหมือนใครหรือไม่? ข้อเสนอสุดพิเศษ - ซุปมะเขือเทศกับกุ้ง! นี่เป็นสิ่งใหม่ในเมนูของคุณอย่างแน่นอน ซุปหอมสามารถปรุงได้หลายวิธี: มีคนทำอาหารที่มีรสชาติหลากหลายในรูปแบบของมันบด, อื่น ๆ ในรูปแบบของเหลวปกติ, คนรักปลายินดีที่จะเพิ่มชิ้นปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพู, คอนหรือหอยแมลงภู่ให้กับกุ้ง