ซุปถั่ว: ตัวเลือกการทำอาหาร ส่วนผสม สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ถั่วเขียวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารยอดนิยมที่อุดมไปด้วยสังกะสี เหล็ก แมกนีเซียม กรดนิวคลีอิก และสารทรงคุณค่าอื่นๆ ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมไว้ในอาหารปกติเป็นระยะ เนื้อหาวันนี้จะมาบอกวิธีทำซุปถั่ว

กับไก่

อาหารอร่อยและย่อยง่ายเหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว ด้วยองค์ประกอบที่เรียบง่ายจึงเหมาะสำหรับทั้งผู้ใหญ่และผู้ที่อายุน้อยกว่า ในการปรุงอาหารที่บ้าน คุณจะต้อง:

• ถั่วเขียว 400g.
• 2 เนื้อไก่
• มันฝรั่ง 4 ลูก
• 1 หัวหอม
• น้ำดื่ม 1.5 ลิตร
• เกลือ สมุนไพรและน้ำมันมะกอก

คุณต้องเริ่มปรุงซุปด้วยถั่วลันเตาและเนื้อไก่ด้วยการแปรรูปเนื้อ ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไปแล้วทอดในน้ำมันร้อน เมื่อเป็นสีน้ำตาลจะเติมหัวหอมสับและอุ่นด้วยไฟปานกลาง หลังจากผ่านไปสองสามนาทีเนื้อหาของกระทะจะถูกเทลงในหม้อต้มน้ำ พวกเขาถูกส่งไปที่นั่นชิ้นมันฝรั่งและเกลือ ทั้งหมดนี้ถูกต้มภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมงปรุงด้วยถั่วและเตรียมให้พร้อม ไม่นานก่อนที่ไฟจะดับ ซุปจะโรยด้วยสมุนไพรสับ

กับข้าวโพดกะทิ

ซุปถั่วลันเตาที่แปลกใหม่และมีกลิ่นหอมมากนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบของแปลกใหม่อย่างแน่นอน เนื่องจากมีส่วนประกอบที่ไม่ได้มาตรฐาน โปรดตุนทุกสิ่งที่คุณต้องการไว้ล่วงหน้า ครั้งนี้คุณจะต้อง:

• กะทิ 1 กระป๋อง
• 1.5 ถ้วยข้าวโพดแช่แข็ง
• น้ำดื่ม 1 แก้ว
• ถั่วแช่แข็ง 2 ถ้วย
• 1 หัวหอม
• มะนาวครึ่งลูก
• เกลือ พริกไทย น้ำมัน และสะระแหน่สด

ซุปพิเศษที่มีถั่วเขียวแช่แข็งปรุงอย่างง่ายและรวดเร็ว เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ทันทีที่มันเริ่มร้อน ข้าวโพดและถั่วก็ถูกเทลงไป ทั้งหมดนี้ถูกเทลงในน้ำดื่มและเคี่ยวเป็นเวลาสั้น ๆ ด้วยไฟอ่อน ในขั้นตอนต่อไป ทั้งหมดนี้เสริมด้วยหัวหอมสีน้ำตาล เกลือ เครื่องเทศและกะทิ น้ำซุปที่ได้จะถูกนำไปต้ม โรยด้วยสะระแหน่ เติมกรดด้วยน้ำมะนาวแล้วนำออกจากเตา เมื่อมันเย็นตัวลงเล็กน้อย ก็จะถูกบดด้วยเครื่องปั่นและเทใส่จาน

กับปลาแซลมอนกับข้าว

ซุปถั่วลันเตารสเผ็ดปานกลางนี้เข้ากันได้ดีกับเมนูของผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีปลาแดง ในการปรุงอาหารสำหรับอาหารค่ำโดยเฉพาะ คุณจะต้อง:

• ปลาแซลมอน 200 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• มันฝรั่ง 4 ลูก
• 1 แครอทและหัวหอมอย่างละ 1
• ข้าวและถั่วกระป๋องอย่างละ 100 กรัม
• เกลือ น้ำ สมุนไพร แกง ผักชี ใบโหระพา และฮ็อปซูเนลี

หัวหอมและแครอทปอกเปลือก ล้าง หั่น และแช่ในน้ำเดือด หลังจากนั้นประมาณเจ็ดนาที มันฝรั่งและข้าวจะถูกเพิ่มลงไป ในขั้นตอนต่อไปเนื้อหาของกระทะจะเสริมด้วยหม้อกระป๋องกระเทียมบดชิ้นปลาเกลือและเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้พร้อมปรุงแต่งด้วยสมุนไพรสับแล้วยกออกจากเตา

กับกะหล่ำดอก

ซุปผักแคลอรี่ต่ำกับถั่วกระป๋องนี้จะไม่ถูกมองข้ามโดยนักดูน้ำหนักและผู้อดอาหาร ในการสร้างของคุณเอง คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 3 ลูก
• 1 กะหล่ำดอกขนาดกลาง
• ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
• 1 แครอทและหัวหอมอย่างละ 1
• น้ำ เกลือ น้ำมัน และเครื่องเทศ

ปอกหัวหอมและแครอท ล้าง หั่นและผัดในกระทะก้นหนาที่อุ่นด้วยน้ำมัน เมื่อพวกเขานิ่มลงน้ำต้มและชิ้นมันฝรั่งจะถูกเติมลงไป ทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสและต้มด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาแปดนาที หลังจากเวลาที่กำหนด ช่อดอกกะหล่ำปลีและถั่วกระป๋องจะถูกเทลงในชามทั่วไป ซุปที่เตรียมไว้โรยด้วยสมุนไพรและปิดฝาไว้ครู่หนึ่ง

กับเนื้อลูกวัวและครีม

ซุปครีมแสนอร่อยที่มีถั่วลันเตาและเนื้อวัวนี้รับรองว่าจะต้องถูกใจผู้ชื่นชอบอาหารทำเองง่ายๆ อย่างแน่นอน เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับครอบครัวของคุณ คุณจะต้อง:

• เนื้อลูกวัว 550g.
• ครีม 150 มล. (10%).
• น้ำดื่ม2.5ลิตร
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 1 แครอทและหัวหอมอย่างละ 1
• เกลือและน้ำมันพืช

วิธีทำเนื้อวัวสำหรับทำซุป เราจะคิดให้ละเอียดในภายหลัง แต่ตอนนี้ เราจะหาวิธีเตรียมมันให้เหมาะสมกันก่อน ชิ้นที่เลือกจะถูกทำความสะอาดจากฟิล์มและเส้นเลือดวางในกระทะเทน้ำแล้วส่งไปที่เตา เนื้อสัตว์ปรุงสุกประมาณห้าสิบนาทีจากช่วงเวลาที่เดือด จากนั้นจึงใส่เกลือและเสริมด้วยมันฝรั่ง น้อยกว่าหนึ่งในสี่ของชั่วโมงต่อมา ผักและเครื่องเทศที่ผสมแล้วจะถูกเติมลงในชามทั่วไป ทั้งหมดนี้ปรุงแต่งด้วยถั่วและครีมอุ่นขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ แล้วนำออกจากกองไฟ หลังจากนั้นสักครู่ ซุปที่เย็นลงเล็กน้อยจะถูกบดในเครื่องปั่นและเทลงในชามลึก

ใส่หมูกับมะเขือเทศ

ซุปถั่วที่ทำง่ายน่ารับประทาน มีสีและรสชาติเข้มข้น หากต้องการเสิร์ฟถึงโต๊ะอาหารเย็น คุณจะต้อง:

• กระดูกหมู 450g (ไหล่).
• น้ำ 3 ลิตร
• ถั่ว 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง 4 ลูก
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ
• 1 แครอทและหัวหอมอย่างละ 1
• เกลือ น้ำมัน ใบกระวานและเครื่องเทศ

เนื้อที่ล้างแล้วจะถูกใส่ลงในหม้อที่เติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ และปรุงภายในหนึ่งชั่วโมงหลังจากเดือด อย่าลืมเติมเครื่องปรุงด้วย หลังจากเวลาที่กำหนด น้ำซุปที่ได้จะถูกเติมด้วยถั่วและมันฝรั่งฝาน ผ่านไปประมาณ 10 นาที ทั้งหมดนี้ปรุงด้วยหัวหอมทอด แครอท และซอสมะเขือเทศ จากนั้นใส่เกลือและปรุงให้พร้อม

ใส่ถั่วเลนทิล

ซุปถั่วลันเตาที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้จะต้องถูกใจผู้ชื่นชอบพืชตระกูลถั่ว มันจะไม่เพียงแต่ช่วยเลี้ยงดูครอบครัวที่หิวโหยเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารปกติอีกด้วย ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• หน้าอก 200g.
• ถั่ว 1 กระป๋อง
• ถั่วเลนทิล 1 ถ้วย
• 5 มันฝรั่ง
• 1 แครอทและหัวหอมอย่างละ 1
• น้ำ เกลือ เครื่องเทศและน้ำมัน

ถั่วเลนทิลที่เลือกไว้ล่วงหน้าและแช่ไว้ต้มในน้ำเดือดเค็มแล้วเสริมด้วยมันฝรั่งฝานเป็นแว่น ในขั้นตอนต่อไป เครื่องเทศและหัวหอมย่าง แครอท และเนื้อหน้าอกจะถูกเพิ่มลงในกระทะทั่วไป ทั้งหมดนี้เตรียมมาอย่างพร้อมเพรียงไม่ลืมปรุงด้วยหม้อกระป๋อง ยืนกรานไว้ใต้ฝาแล้วเทใส่จาน

กับทูน่าและผัก

สูตรซุปถั่วใส่ปลากระป๋องนี้เหมาะสำหรับสาววัยทำงานที่ต้องการให้อาหารมื้ออร่อยที่บ้านทุกวัน หากต้องการทำซ้ำได้ง่าย คุณจะต้อง:

• 2 มันฝรั่ง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าว
• 1 แครอทและหลอดไฟ
• ถั่วและทูน่าอย่างละ 1 กระป๋อง
• เกลือ เครื่องเทศ และน้ำ

มันฝรั่งปอกเปลือก ล้าง และสับ แช่ในกระทะด้วยน้ำเดือดเค็มและต้มเป็นเวลาสั้น ๆ ด้วยไฟปานกลาง ในขั้นตอนต่อไป ผักสับ เครื่องเทศ ปลา และข้าว จะถูกเพิ่มลงในอาหารทั่วไป หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ซุปในอนาคตจะเสริมด้วยถั่วลันเตา นำไปต้มและนำออกจากเตา

กับลูกชิ้น

ซุปอร่อยกับลูกชิ้นและถั่วเขียวนี้เหมาะสำหรับผู้ใหญ่และเด็กอย่างเท่าเทียมกัน หากต้องการให้อาหารแก่คนที่คุณรัก คุณจะต้อง:

• เนื้อบด200g.
• น้ำสต๊อก500มล.
• 2 หลอด
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 แครอท
• หัวผักกาด 1 หัว
• ถั่ว 1 กระป๋อง
• เกลือ เกล็ดขนมปัง เครื่องเทศและเนย

ทำลูกชิ้นก่อน ทำจากเนื้อบดปรุงรส เสริมด้วยไข่และเกล็ดขนมปัง แล้วจุ่มในน้ำซุปเดือดเค็ม หลังจากนั้นครู่หนึ่งหัวผักกาดคั่ว หัวหอม แครอทและถั่วจะถูกส่งไปที่นั่น ทั้งหมดนี้นำมาให้พร้อมและเสิร์ฟ

ขึ้นฉ่ายฝรั่งกับครีม

ซุปครีมเนื้อเนียนนี้เป็นส่วนผสมที่น่าสนใจของผักสดและผักกระป๋อง เสริมด้วยน้ำซุปไก่เบา ๆ ในการทำด้วยตัวเอง คุณจะต้อง:

• ครีม 150 มล.
• 2, สต๊อก 5L.
• ถั่ว 3 กระป๋อง
• ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
• 1 พริกหยวกเขียวร้อน
• 1 หัวหอม
• เกลือ ออริกาโน่และครีมน้ำมัน

เทถั่วและหัวหอมผัด พริก และขึ้นฉ่ายลงในกระทะพร้อมน้ำซุปที่เดือด ทั้งหมดนี้ปรุงด้วยออริกาโนต้มด้วยไฟอ่อน ๆ แล้วนำออกจากเตา ซุปที่เย็นลงเล็กน้อยจะถูกบดด้วยเครื่องปั่น เจือจางด้วยครีมแล้วนำไปต้มอีกครั้ง

กับกะหล่ำปลี

ซุปฤดูร้อนเบา ๆ กับถั่วเขียวและผักสดสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารได้อย่างปลอดภัย ประกอบด้วยส่วนผสมเพื่อสุขภาพแคลอรีต่ำเท่านั้น และใช้น้ำซุปไก่เป็นเบส ในการปรุงอาหารมื้อเย็น คุณจะต้อง:

• ถั่ว 1 กระป๋อง
• น้ำสต๊อกไก่ 1L
• มันฝรั่ง 4 ลูก
• กะหล่ำปลีหัวเล็ก 1 หัว
• 1 แครอทและหัวหอมอย่างละ 1
• เกลือ เครื่องเทศและน้ำมัน

นำกะหล่ำปลีออกจากใบด้านบน ล้างด้วยก๊อก หั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วเทลงในหม้อพร้อมน้ำซุปเดือด มันฝรั่งหั่นบาง ๆ หัวหอมย่างและแครอทก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสและเตรียมพร้อม ไม่นานก่อนสิ้นสุดกระบวนการ ซุปจะเสริมด้วยถั่ว

ใส่ไข่

ซุปที่หอมกรุ่นนี้เอาใจนักกินที่ชอบกินที่สุด มีองค์ประกอบที่เรียบง่ายและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ หากต้องการทำที่บ้าน คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 4 ลูก
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 2 ขาไก่
• ถั่ว 1 กระป๋อง
• 1 แครอทและหัวหอมอย่างละ 1
• เกลือ น้ำสะอาด เครื่องเทศและน้ำมัน

ตอนต้นต้องเอาไก่ ล้างแล้วต้มในน้ำเดือดเค็มแยกกระดูกออกจากกระดูกอย่างระมัดระวังแล้วกลับไปที่น้ำซุป มันฝรั่งหั่นบาง ๆ หัวหอมย่างและแครอทก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและเตรียมพร้อม ไม่นานก่อนสิ้นสุดกระบวนการ ถั่วและไข่สับจะถูกเทลงในกระทะทั่วไป