ซุปกับลูกชิ้นและชีส: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

มื้อเย็นไม่รู้จะทำอะไร? ลองซุปกับลูกชิ้นและชีส! เป็นหลักสูตรแรกที่มีกลิ่นหอมที่จะตอบสนองความต้องการด้านอาหารของนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด วิธีทำขนมแสนอร่อยผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่สามารถนำมาใช้ในกระบวนการสร้างความละเอียดอ่อนได้

ง่าย อร่อย เร็ว! ซุปครีมลูกชิ้น

ซุปที่มีเนื้อ มันฝรั่ง และผักนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับการทำอาหารของผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อย ซอสชีสละลายทำให้เนื้อครีมมีความนุ่ม เสิร์ฟอาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วกับขนมปังปิ้ง, บาแก็ตฝรั่งเศส

สินค้ามือสอง:

• น้ำซุปเนื้อ 800 มล.
• เนื้อดิน 440g;
• ซอสชีส 420g;
• 2-3 มันฝรั่ง;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 1 แครอท
• เกล็ดขนมปัง;
• ขึ้นฉ่าย, หัวหอม

วิธีทำลูกชิ้นและซุปชีสแบบง่าย ๆ นี้? ในชามผสมไข่, เกล็ดขนมปังและเครื่องเทศ (tarragon, โหระพา, ขมิ้น) เพิ่มเนื้อสับคลุก "แป้ง" จากมวลที่ได้ ให้ฟอร์มเรียบร้อยลูก

เตรียมเนื้อในกระทะ เติมน้ำซุป ผักปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ลดความร้อน ปิดฝา หุง 20-28 นาที ในขั้นตอนสุดท้าย ใส่ชีส คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ซอสชีสที่บ้าน. สูตรพร้อมรูปถ่าย

ซุปกับลูกชิ้นและชีสจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกถ้าคุณใส่กับซอสที่น่ารับประทาน! เหมาะสำหรับทั้งอาหารจานแรกและอาหารว่าง พายเนื้อและปลา

สินค้ามือสอง:

• เนย 25g;
• 20-25g แป้งอเนกประสงค์;
• นม 400 มล.
• ชีสขูด 80 กรัม

ละลายเนยในกระทะ ใส่แป้งและตั้งไฟ 2-3 นาที นำกระทะออกจากเตา แล้วค่อยๆ ใส่นมลงไปเพื่อให้ได้เนื้อเนียนสม่ำเสมอ เคี่ยวประมาณ 7-8 นาที ใส่ชีสที่กระจายตัว ปรุงจนส่วนผสมละลาย (ห้ามต้มซอส ไม่งั้นจะกลายเป็นหนืด)

ประเพณีอิตาลี. กับพาสต้าและเกล็ดขนมปัง

วิธีทำซุปอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยลูกชิ้นและชีสละลาย? สูตรทีละขั้นตอนที่อธิบายไว้ด้านล่างจะช่วยให้คุณเข้าใจความซับซ้อนและความแตกต่างของการเตรียมอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิม

สินค้ามือสอง:

• 800g มะเขือเทศสับ;
• นม 320 มล.
• เตรียมเนื้อ 300g;
• ปาเก็ตตี้200g;
• ชีสละลาย 150g;
• น้ำมันมะกอก 20 มล.
• ครูตง

ทีละขั้นตอนเวอร์ชัน:

• ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่แล้วทอดลูกชิ้นประมาณ 5-10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
• เทมะเขือเทศ นม น้ำ และเคี่ยวจนน้ำซุปข้น (13-18 นาที)
• แยกต้มพาสต้า. ใส่ส่วนผสมที่เหลือ โรยหน้าด้วยชีสขูด
• ตกแต่งด้วยขนมปังกรอบกรุบกรอบ

ซุปกับลูกชิ้นและชีสละลาย. สูตรสำหรับนักชิมตัวจริง

ง่าย อร่อย และรวดเร็ว (เตรียมไม่ถึง 40 นาที)! ซุปนี้เป็นส่วนเสริมที่ดีในการรับประทานอาหารค่ำของครอบครัว จานนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ งานกาล่าดินเนอร์ อาหารว่าง

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ (สำหรับลูกชิ้น):

• หมูสับ700g;
• หัวหอมสับ 100g;
• กระเทียมกด
• ไข่ไก่ 1 ฟอง

สำหรับซุป:

• น้ำซุปเนื้อ 400 มล.
• ครีม 350 มล.
• 200g ชีสละลาย;
• เห็ด 170g;
• แครอท ขึ้นฉ่าย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สำหรับลูกชิ้น ให้ผสมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ปั้นเป็นลูก ทิ้งไว้ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง
2. เตรียมเนื้อทอดในกระทะข้างละ 2-3 นาที
3. เมื่อลูกชิ้นมีสีน้ำตาลอ่อนทุกด้าน ให้นำออกจากชามแล้วพักไว้
4. ใส่แครอทสับ เห็ด และขึ้นฉ่าย
5. ปรุงผักให้นุ่ม 5-8 นาที
6. เทส่วนผสมกับน้ำซุปใส่ลูกชิ้นลงในหม้อ
7. ค่อยๆ ใส่ครีมและชีสก้อนที่ละลายแล้ว ผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้นั่ง 2-4 นาที

โรยด้วยพาเมซานชีสขูดตามชอบ ซุปนี้สามารถปรุงได้ก่อนสัปดาห์ทำงานที่วุ่นวาย เพื่อให้คุณได้ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและทานได้ซ้ำแล้วซ้ำอีกทั้งในที่ทำงานหรือระหว่างทาง!

ทำอะไรให้ลูกกิน? ของโปรดของสาวๆ

ซุปกับลูกชิ้นและชีสละลาย - อาหารจานโปรดของนักชิมตัวน้อย ไม่น่าแปลกใจเพราะจานดั้งเดิมนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย!

สินค้ามือสอง:

• น้ำ 1.5L;
• ไก่สับ 340g;
• ชีสละลาย 120g;
• 90-100g ข้าวขาว;
• น้ำมันมะกอก 40ml;
• 1 แครอท
• 1/2 หัวหอม;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปรุงรสไก่สับแล้วปั้นเป็นลูกชิ้นด้วยมือที่เปียก
2. ต้มน้ำให้เดือด ต้มเนื้อให้สุกประมาณ 5-7 นาที
3. หั่นหัวหอมและแครอททอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก
4. ผัดน่าอร่อยใส่ลูกชิ้นลงในกระทะแล้วใส่ข้าว
5. เมื่อข้าวและผักพร้อม ใส่ชีสขูดในซุป

คุณสามารถเพิ่มอะไรในมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้อีก? หากต้องการ ให้กระจายรายการส่วนผสมที่ใช้กับมันฝรั่ง บวบ เห็ด ลูกชิ้นสามารถปรุงได้ทั้งเนื้อและปลาสับ แล้วแต่รสนิยม!

สูตรอาหารมังสวิรัติ: ซุปลูกชิ้นและชีส

อยากลองอะไรใหม่ๆมั้ย? เตรียมลูกชิ้นอร่อยๆ ไม่ได้มาจากเนื้อสัตว์ แต่เตรียมจากผักที่คุณชอบและข้าวร่วน จานนี้จะทำหน้าที่เป็นอะนาล็อกที่ยอดเยี่ยมของส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ทั่วไป

ส่วนผสมที่ใช้ (สำหรับซุป):

• มะเขือเทศปอกเปลือก 400 กรัม
• ซอสชีส 150 มล.
• กะทิ 110ml;
• วางมะเขือเทศ 35มล.
• ปาปริก้า ออริกาโน่ ยี่หร่า
• ชีสขูด

สำหรับลูกชิ้น:

• ถั่วแดง 100g;
• ข้าวกล้อง 50g;
• ข้าวโอ๊ต 40g;
• แครอท หอมแดง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศอย่างประณีต วางที่ด้านล่างของหม้อ เทกะทิ กะทิ น้ำเปล่าลงไป (1-2 ถ้วย) ปิดฝาและปล่อยให้สูงชันประมาณ 15 นาที
2. เปิดเตาอบที่ 175 องศาแล้ววางกระดาษ parchment บนแผ่นอบ
3. หั่นแครอทและหอมแดง ผัดในกระทะด้วยเครื่องเทศหอมๆ
4. หุงข้าวตามคำแนะนำในแพ็คเกจ
5. ย้ายส่วนผสมไปที่เครื่องเตรียมอาหาร ใส่ถั่ว ปั่นจนเนียน
6. ปั้นวิตามินวางเป็นลูกเล็กๆ ม้วนในข้าวโอ๊ต
7. วางลูกชิ้นบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบ 15 นาที

ต้มมะเขือเทศบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ลูกชิ้นและชีสลงในซุปที่น่ารับประทาน ตกแต่งด้วยครีมซอส เครื่องเทศที่เหลือ (ออริกาโน่ ยี่หร่า) และผงเครื่องเทศแบบหลวมๆ