คูสคูสซุป อร่อยเร็ว

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ตอนนี้ร้านค้ามีซีเรียลจำนวนมาก มักจะมีข้อสงสัย - มันคืออะไร? สามารถเตรียมอาหารอะไรได้บ้าง? Couscous สามารถนำมาประกอบกับความแปลกใหม่ดังกล่าวได้ นี่คือธัญพืชอะไร? อันที่จริงมันเป็นข้าวสาลีแปรรูปพิเศษ คูสคูสมีดีอย่างไร? แทบไม่ต้องปรุงอาหาร เพื่อเตรียมโจ๊กเพียงแค่เทน้ำเดือด และในซุป มันสามารถเป็นอาหารเสริมที่ดีในน้ำซุปเข้มข้นหรือผักสำหรับลดน้ำหนัก

ซุปผักชีสนุ่มๆ

ซุปนี้ไม่ต้องใช้น้ำซุปเนื้อ ง่ายต่อการเตรียมและต้องขอบคุณชีสที่มีรสครีม เพื่อเตรียมซุปกับคูสคูสและผัก คุณต้องใช้:

• หนึ่งแครอท
• กระเทียม;
• มันฝรั่งสองหัว;
• บร็อคโคลี่สามร้อยกรัม;
• คูสคูสสองสามช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืชเท่ากัน;
• ชีสแปรรูป 75 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น หัวหอมใช้เท่านั้นส่วนสีขาว ผ่าครึ่งวง

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะก้นหนา ผัดหัวหอมและแครอทลงไป เทน้ำเดือด 1 ลิตร ใส่เกลือและพริกไทย

ต้มน้ำให้เดือดใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ส่งลงหม้อครับ ใส่บรอกโคลี. เมื่อผักพร้อมก็ใส่ครีมชีสและคูสคูสลงไป ปิดเตา คนซุปคูสคูสจนชีสละลายหมด เมื่อเสิร์ฟจะมีการใส่ผักใบเขียวสับ

ซุปไก่สำหรับทั้งครอบครัว

สำหรับซุปง่ายๆนี้ คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• สองขา;
• แครอท 60 กรัม;
• หัวหอมเท่ากัน;
• มันฝรั่ง 250 กรัม
• คูสคูส 50 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขาไก่กับคูสคูสหั่นเป็นส่วนๆ เทลงในน้ำเย็น 2 ลิตรแล้วปรุงเป็นเวลาประมาณสี่สิบนาทีจนเนื้อพร้อม หลังจากกรองน้ำซุปแล้วเนื้อจะถูกลบออก มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าวางในน้ำซุปแล้วสับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต ปรุงอาหารประมาณสิบนาที ใส่คูสคูส. ปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาทีกวน เมื่อเสิร์ฟ ไก่ชิ้นหนึ่งจะถูกเพิ่มลงในซุปคูสคูส

รูปแบบซุปมะเขือเทศ

ซุปนี้ต้มไก่ด้วย อย่างไรก็ตามการมีเครื่องเทศและมะเขือเทศทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้น สำหรับสูตรซุปคูสคูส:

• ไก่ 400 กรัม;
• น้ำ 2.5 ลิตร;
• มะเขือเทศสุกหนึ่งลูก;
• สองหัวมันฝรั่ง;
• หัวหอมใหญ่;
• adjika หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• ปาปริก้าป่นหนึ่งช้อนชา;
• คูสคูสถ้วยที่สาม;
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืชสำหรับผัด;
• เกลือและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ

เมื่อเสิร์ฟสามารถใช้ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ หรือผักชีฝรั่งได้

วิธีทำซุปคูสคูส

ไก่วางในกระทะเทน้ำเย็น พวกเขาวางมันลงบนเตา หลังจากเดือดจะต้องเอาโฟมออกบนพื้นผิว ผ่านไป 30 นาที นำเนื้อออก แยกจากกระดูก เยื่อจะถูกส่งกลับไปยังน้ำซุป

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เพิ่มในน้ำซุป Couscous ก็ถูกส่งไปที่นั่นเช่นกัน ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลาสิบห้านาที

ปอกหัวหอมซอยละเอียด ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ผัดขณะทำเช่นนี้

มะเขือเทศปอกเปลือกแล้ว เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ทำแผลราดด้วยน้ำเดือด ผ่านไปหนึ่งนาที ถ่ายโอนไปยังน้ำเย็น หลังจากนั้นผิวจะหลุดออกมาอย่างง่ายดาย ตัดมะเขือเทศอย่างประณีตใส่หัวหอม ผัดเป็นเวลาสามนาทีบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราว หลังจากนั้นนำปาปริก้าวางมะเขือเทศและ adjika ผสมอีกครั้ง ดับอีกสามนาที

เพิ่มมวลผักลงในซุป ปรุงเป็นเวลาสิบนาทีด้วยไฟอ่อน ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส หลังจากต้มเสร็จแล้ว ให้ต้มซุปไว้ใต้ฝาต่ออีกสิบนาที

ซุปครีมเห็ด

ซุปครีมเห็ดนี้คุณจะชอบมากมาย. โดยการเพิ่มซีเรียลก็มีโครงสร้างที่แตกต่างกัน ในการเตรียมซุปเห็ดกับคูสคูส คุณต้องใช้:

• หอมหัวใหญ่;
• แชมเปญสองร้อยกรัม;
• นม 300 มล.
• 200 ml ครีมไขมัน 20%;
• ซีเรียล 150 กรัม
• น้ำมันพืช

จานแรกนี้กำลังเตรียมในหม้อหุงช้า เริ่มต้นด้วยการเทซีเรียลลงในจานเทน้ำเดือด น้ำควรคลุมปลายข้าวหนึ่งเซนติเมตร

เห็ดล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวง น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นถูกเทลงใน multicooker ในโหมด "ทอด" ให้หัวหอมและเห็ดสีน้ำตาลเป็นเวลาสิบนาที

หลังจากแนะนำครีม นม และซีเรียล เลือกโปรแกรมซุป นำมวลไปต้ม เสิร์ฟร้อน หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยใบสะระแหน่

ซุปเห็ดเค็มอย่างรวดเร็ว

ตัวแปรของหลักสูตรแรกนี้จัดทำขึ้นในน้ำซุปที่ปรุงไว้ล่วงหน้า เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบแช่แข็งน้ำซุปเพื่อใช้ในอนาคต สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องใช้:

• สต็อก 500ml;
• หนึ่งแครอท
• สองหัวหอม;
• คูสคูสหนึ่งร้อยกรัม;
• น้ำตาลสองสามหยิบมือ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เห็ดเค็ม 150 กรัม;
• น้ำมันพืช

ปอกผักล้างด้วยน้ำเย็น ตัดส่วนผสมทั้งสองอย่างประณีต ผัดผักในน้ำมันเล็กน้อยจนนิ่ม ใส่น้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน

ต้มให้เดือด ใส่ผัก. ทำอาหารได้ประมาณสิบนาที. เห็ดล้างจากน้ำเกลือหั่นเป็นก้อน ส่งพร้อมคูสคูสในน้ำซุป คนให้เข้ากันแล้วยกออกจากเตา

จานแรกต้มได้ภายใต้ฝาประมาณห้านาที หลังจากนั้นก็เทใส่จานที่แบ่งไว้ สามารถเพิ่มเห็ดเค็มในสูตรนี้ลงในจานแบ่งได้ทันที จากนั้นพวกเขาจะมีรสชาติที่สดใส แต่น้ำซุปจะมีกลิ่นหอมน้อยลง

คูสคูสเป็นซีเรียลที่ทำจากข้าวสาลีที่หลายๆ คนคุ้นเคย การแปรรูปได้เปลี่ยนให้เป็นผลิตภัณฑ์เบาที่แทบไม่ต้องปรุง มักใช้ในรายวิชาแรก คุณจะใส่น้ำซุปไก่ลงไปในซุปนุ่มๆ หรือจะปรุงซุปต้นตำรับด้วยเห็ดหรือมะเขือเทศก็ได้