สูตรชีสเค้ก : อร่อยเร็ว

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

เช้าของแต่ละคนเริ่มต้นอย่างไร? จากมื้อเช้าแน่นอน! เพราะถ้ามื้อแรกอร่อย อารมณ์ดีก็ไม่ทิ้งใครทั้งวัน แต่ก็ต้องยอมรับว่าอาหารเช้าก็ต้องฟินด้วย! มิฉะนั้น ก่อนอาหารกลางวันจะต้องสกัดแซนวิชหรือของว่างต่างๆ และนี่ก็ไม่ค่อยดีต่อกระเพาะ

สูตรชีสเค้ก

ชีสเค้กเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและอร่อย เพราะมันเตรียมได้อย่างรวดเร็ว (ใช้เวลาในการทำประมาณ 5-10 นาที) และยังเข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟ ขนมอบแสนอร่อยเหล่านี้ทำมาจากขนมอบชนิดใดชนิดหนึ่งโดยเฉพาะ ยัดไส้ด้วยชีส ไส้กรอก ไข่ต้ม หรือแฮม แม่บ้านหลายคนทำชีสเค้กซึ่งมีรูปถ่ายอยู่บนอินเทอร์เน็ต ท้ายที่สุดเมื่อคุณดูจานนี้ - และดวงตาของคุณเปรมปรีดิ์ คุณต้องการที่จะนั่งลงและกินมันอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:

- kefir - 200-250 ml;

- เกลือ - 1/2 ช้อนขนม;

- น้ำตาล - 1/2 ช้อนขนม;

- โซดา - 1/3 ช้อนขนม;

- ชีสแข็ง (ขูด) - 200-250 g;

- ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนขนม;

- แป้ง - 300-400r;

- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;

- คอทเทจชีส - 200-250 g;

- เนย สมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส

สูตรชีสเค้ก: ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เทโยเกิร์ตลงในชาม อุ่นเล็กน้อยบนเตาแก๊สหรือในไมโครเวฟ จากนั้นคุณต้องเติมโซดาและผสม ปล่อยให้ยืนสักครู่ ผลิตภัณฑ์นมหมักควรเพิ่มขึ้นในรูปของ “ฝา”
2. ในขณะที่คีเฟอร์กำลังออกมา ให้นำภาชนะที่แยกออกมาแล้วตีไข่กับน้ำตาลเล็กน้อย อย่าหักโหมจนเกินไป!
3. เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงใน kefir ผสม นอกจากนี้ควรเติมน้ำมันดอกทานตะวัน (มะกอก) ลงในแป้งในขั้นตอนนี้
4. ร่อนแป้งให้เข้ากัน ใส่แป้งแล้วคลุกให้เข้ากัน
5. สูตรชีสเค้กตามชื่อกำหนดส่วนผสมสุดท้ายแล้ว - ชีสแข็ง ถูบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
6. โต๊ะตัดแป้งและมือต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน จากนั้นวางแป้งที่เตรียมไว้ลงบนพื้นผิวแล้วนวดเบา ๆ หลังจากนั้นแบ่งเป็นส่วนๆ จากส่วนผสมจำนวนนี้ คุณจะได้เค้กประมาณ 6 ชิ้น
7. เริ่มเตรียมไส้ได้เลย อาจแตกต่างกันได้: เนื้อสัตว์ แฮม หรือเนื้อรมควันอื่นๆ สูตรของเราสำหรับชีสเค้กเกี่ยวข้องกับการเติมนมเปรี้ยว ใส่คอทเทจชีสลงในภาชนะสะอาดที่เตรียมไว้ ใส่ผักชีลาวสับละเอียด (หรือสมุนไพรอื่นๆ) ตีไข่ เกลือ และผสม



8. เทลงบนโต๊ะแป้งเล็กน้อย จากนั้นแผ่แป้งแต่ละส่วนออกเป็นชั้นบาง ๆ ความหนาไม่ควรเกิน 3-4 มม. วางไส้ตรงกลางเค้กแล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง
9. ขอบเค้กต้องต่อกันไม่ให้คอทเทจชีสหลุดออกมา แล้วรีดเป็นแผ่นบางอีกครั้ง แต่ต้องทำอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไส้ของคุณประกอบด้วยไส้กรอกหั่นชิ้นหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่นๆ
10. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน สลับกันทอดเค้กทั้งสองด้าน ในขั้นตอนนี้ อย่าลืมปิดฝากระทะเพื่อไม่ให้อาหารเช้าของคุณออกมาเป็นอาหารดิบ ตอติญ่าควรปรุงจากด้านในอย่างดี
11. ละลายเนยแล้วทาบนอาหารเช้าที่เตรียมไว้
12. เสิร์ฟชีสเค้กพร้อมไส้สำหรับชาหรือกาแฟควรร้อน เย็นแล้วจะไม่อร่อยนัก