Rum "Varadero Silver Dry": บทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

รัม "Varadero" ที่เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายทั่วโลกในตลาดรัสเซียเมื่อไม่นานนี้ แบรนด์นี้กำลังได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างรวดเร็วเนื่องจากการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและลักษณะรสชาติที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เราจะเล่าเกี่ยวกับประวัติของเหล้ารัม การจำแนกประเภท และอื่นๆ อีกมากมายในบทความนี้

การเดินทางสู่ประวัติศาสตร์

Facundo Bacardi Masso เกิดที่เมือง Sitges ซึ่งตั้งอยู่บนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนทางตะวันออกเฉียงเหนือของสเปน เมื่ออายุได้ 15 ปี เขาย้ายไปคิวบา ซึ่งเป็นอาณานิคมของสเปนในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 19 ที่นั่น Facundo เริ่มทำงานให้กับ José น้องชายของเขา ซึ่งเป็นเจ้าของร้านขายของชำ ชาวสเปนผู้กล้าได้กล้าเสียจึงตัดสินใจเปิดธุรกิจไวน์ของตัวเอง แนวคิดนี้นำความสำเร็จมาสู่ Facundo และเขามีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการพัฒนาบริษัท ในเวลานี้ เขาได้พบกับ Amalia Moreau ภรรยาในอนาคตของเขา ครอบครัวของเธอเป็นเจ้าของไร่กาแฟที่ได้รับอนุญาตให้มอบสินสอดทองหมั้นที่ดีให้กับลูกสาวของเธอ

ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 แผ่นดินไหวครั้งใหญ่สองครั้งเกิดขึ้นที่เมือง Santiago de Cuba หลังจากนั้นอหิวาตกโรคก็ระบาดหนัก น้อยคนนักที่จะรักษาธุรกิจของตนไว้ได้ในขณะนั้น ในเวลาเดียวกัน รัฐบาลสเปนเริ่มให้การสนับสนุนชาวคิวบา ซึ่งจะสามารถพัฒนาเทคโนโลยีใหม่สำหรับการผลิตเหล้ารัมได้ ฟาคุนโด บาคาร์ดีตัดสินใจลองลงสนามใหม่ ดังนั้นชาวสเปนที่กล้าได้กล้าเสียจึงเริ่มศึกษากระบวนการผลิตเครื่องดื่มทั้งหมดอย่างอิสระ วัตถุดิบตั้งต้น ได้แก่ ต้นอ้อยและยีสต์ จากนั้นผลิตภัณฑ์ขั้นกลางจะถูกบ่มในถังไม้โอ๊ค ซึ่งก่อนหน้านี้จะต้องผ่านกระบวนการปิ้งขนมปัง ขั้นตอนสุดท้ายของการผลิตคือการนำเหล้ารัมผ่านตัวกรองคาร์บอน แนวคิดที่เป็นนวัตกรรมนี้เป็นของ Don Facundo ทั้งหมด

การทดลองของ Facundo Bacardi จบลงด้วยดี ซึ่งทำให้รสชาติของเหล้ารัมดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นเขาจึงตัดสินใจลงทุนเงินออมทั้งหมดเพื่อซื้อโรงกลั่นเหล้ารัม

การสร้างเครื่องหมายการค้า

เมื่อสร้างเครื่องหมายการค้าขวดเหล้ารัมที่น่าจดจำ จำเป็นต้องจำไว้ว่าประชากรส่วนใหญ่ในท้องถิ่นของเกาะคิวบาเป็นคนที่ไม่มีการศึกษา ดังนั้นฉลากจึงต้องแสดงสัญลักษณ์ที่เข้าใจได้และใกล้เคียงกับคิวบาทุกคน หลังจากไตร่ตรองอย่างถี่ถ้วนแล้วจึงตัดสินใจวางไม้ตีบนฉลากซึ่งในคิวบาเป็นสัญลักษณ์ของความสุขในครอบครัวและความโชคดี ความคิดเป็นของภรรยาของ Facundo และเธอนำความสำเร็จที่ไม่เคยมีมาก่อนมาสู่องค์กรทั้งหมด

การพัฒนาแบรนด์

หลังจากที่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกสู่ตลาดในประเทศเป็นครั้งแรก เป็นที่ชัดเจนว่าชาวคิวบาชอบมัน ไม่กี่ปีหลังจากเหตุการณ์ข้างต้น รัมบาคาร์ดีได้รับรางวัลระดับนานาชาติ และอีกหนึ่งปีต่อมา ฟาคุนโด บาคาร์ดี มาสโซ หัวหน้าครอบครัวและผู้ก่อตั้งบริษัทก็เสียชีวิต สายบังเหียนของรัฐบาลกำลังส่งผ่านไปยังลูกชายของเขา - เอมิลิโอ บาคาร์ดี ซึ่งกลายเป็นที่รู้จักในฐานะนักสู้เพื่ออิสรภาพของคิวบา และต่อมาในฐานะรัฐบุรุษที่โดดเด่น

ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 บริษัทได้รับสิทธิพิเศษ - สถานะ "ซัพพลายเออร์ของราชสำนักสเปน" ซึ่งทำให้สามารถแสดงตราแผ่นดินของราชวงศ์สเปนบนฉลากได้ ยอดขายรัมเติบโตขึ้นเรื่อยๆ และเอมิลิโอก็ตัดสินใจเปิดโรงกลั่นอีกแห่งในเม็กซิโก

ในสหรัฐอเมริกา กฎหมายห้ามผ่าน ซึ่งต่อมาถูกยกเลิก ข้อเท็จจริงนี้ทำให้บริษัทสามารถพัฒนาตลาดใหม่ได้

ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 สถานการณ์ทางการเมืองในคิวบาเริ่มไม่มั่นคง ครอบครัวบาคาร์ดีจึงโอนทรัพย์สินไปยังบาฮามาส และพวกเขาเองก็ตัดสินใจย้ายไปสหรัฐอเมริกา

ในขณะเดียวกัน ฟิเดล คาสโตร ผู้นำกบฏชื่อดังก็ขึ้นสู่อำนาจ ตามเส้นทางการเมืองของเขา วิสาหกิจทั้งหมดอยู่ภายใต้สัญชาติ อย่างไรก็ตาม Bacardi & Compania ยังคงครองสัดส่วนการถือหุ้น และเมื่อสิ้นสุดศตวรรษที่ 20 ก็ได้เพิ่ม Martini และ Rossi ผู้ผลิตเวอร์มุตเข้าไปด้วย บริษัทที่ควบรวมกันนี้มีชื่อว่าBacardi-Martini และกลายเป็นหนึ่งในปัญหาที่ใหญ่ที่สุดในโลก

สัญลักษณ์ความสำเร็จของบริษัท

สัญลักษณ์แห่งความสำเร็จของบาคาร์ดีคือต้นปาล์มที่เติบโตใกล้กับอาคารโรงงานแห่งแรกที่ฟาคุนโด บาคาร์ดีซื้อ ทายาทของ บริษัท อ้างว่าต้นไม้เริ่มเหี่ยวเฉาก่อนการปฏิวัติคิวบาราวกับเตือนถึงช่วงเวลาที่ยากลำบากสำหรับธุรกิจ เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นโดยครอบครัวบาคาร์ดีว่าเป็นลางร้าย ปัจจุบันมีการปลูกต้นปาล์มตามธรรมเนียมในสำนักงานและเวิร์กช็อปทั้งหมดของบริษัท

ประเภทของเหล้ารัม "วาราเดโร"

บริษัทผลิตเหล้ารัมหลายชนิด เครื่องดื่มยอดนิยมจากกลุ่มผลิตภัณฑ์จะกล่าวถึงด้านล่าง

เหล้ารัมใส "วาราเดโร ซิลเวอร์ ดราย" มีอายุในถังประมาณ 1.5 ปี และเป็นเครื่องดื่มที่อายุน้อยที่สุด กลิ่นหอมประกอบด้วยโน๊ตของโอ๊คและกากน้ำตาล และในลักษณะของรสชาติ คุณสามารถจับเนื้อของมะพร้าว แตงสุก และว่านหางจระเข้

เหล้ารัม "Varadero Añejo 3 ปี" ถูกบ่มในถังเป็นเวลาสามปี มันมีสีเหลืองทองและกลิ่นโน๊ตของผลไม้จะรู้สึกได้อย่างชัดเจนในกลิ่นหอม รสชาติของเครื่องดื่มให้กลิ่นเครื่องเทศ โน๊ตของผลไม้สุกและโอ๊ค

รัม "Varadero Añejo 5 ปี" มีสีทองพร้อมอำพัน กลิ่นหอมของเครื่องเทศและผลไม้สุก รสชาติของเครื่องดื่มประกอบด้วยกลิ่นส้มและวานิลลา

รัม "Varadero Añejo อายุ 7 ขวบ" มีสีเหลืองอำพัน กลิ่นหอมประกอบด้วยโน๊ตของซิตรัส หญ้าแห้ง เครื่องเทศและสุกผลไม้ รสชาติของเครื่องดื่มมีรสหวานและมีรสที่ค้างอยู่ในคอนาน อายุในถังไม้โอ๊คของเหล้ารัม Varadero ประเภทนี้คือ 7 ปี

และเครื่องดื่มชนิดสุดท้าย. รัม "Varadero Añejo 15 ปี" มีสีเหลืองอำพันเข้ม กลิ่นหอมประกอบด้วยโน๊ตของผลไม้แห้ง เครื่องเทศและโอ๊ค รสชาติของเครื่องดื่มมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความหวานที่ผิดปกติพร้อมกับผลไม้แห้ง

ความลับในการผลิต

มีตำนานและการคาดเดามากมายเกี่ยวกับวิธีที่ผู้ผลิตเครื่องดื่มนี้จัดการเพื่อให้ได้คุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์ ความลับหลักของการผลิตเหล้ารัม Varadero คือนักเทคโนโลยีของบริษัทตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเครื่องดื่มอย่างรอบคอบ ส่วนผสมหลัก - อ้อย - ต้องใส่ใจเป็นพิเศษ เหล้ารัมที่ดีที่สุดเท่านั้นที่ใช้ในการผลิตเหล้ารัม

ถังไม้โอ๊คที่ใช้บ่มเหล้ารัมต้องผ่านกระบวนการปิ้ง ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายนุ่มขึ้น หลังจากเผาแล้ว ก็เก็บถังอีกครั้ง และรอยร้าวก็อุดตันด้วยใบอ้อย

รัม "วาราเดโร": บทวิจารณ์

สินค้านี้เพิ่งปรากฏในประเทศเราไม่นานนี้ จึงมีรีวิวบางส่วนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ กลุ่มผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คือเหล้ารัม "Varadero Anejo 7 ปี" ขอแนะนำให้ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์กับน้ำแข็งเล็กน้อย

รัม "วาราเดโรSilver Dry "เป็นเครื่องดื่มราคาประหยัดที่สุดในบรรดาสายผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ผู้บริโภคจำนวนมากตั้งข้อสังเกตว่าผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงค็อกเทลที่สนุกสนาน เนื่องจากมีสูตรค็อกเทลที่ใช้เหล้ารัมอยู่หลายสูตร ไม่แนะนำให้ใช้ในเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ แบบว่ารสชาติจะหยาบ

การใช้วัฒนธรรม

เหล้ารัม "วาราเดโร" สีใสเหมาะสำหรับค็อกเทลสูตรต่างๆ มากมาย สามารถเจือจางด้วย Coca-Cola น้ำผลไม้ต่างๆ และโซดาได้

เหล้ารัมสีเข้มใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ เป็นที่น่าสังเกตว่าก่อนเสิร์ฟเครื่องดื่มควรเย็นลงเล็กน้อย นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ใส่น้ำแข็งและน้ำมะนาวเพื่อเหล้ารัมเพื่อทำให้รสชาติอ่อนลง

รัมเข้ากันได้ดีกับผลไม้ สลัด เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และปลา ผลไม้สามารถโรยด้วยอบเชยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ