Rum Bacardi Black ("Black Bacardi"): บทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

หนึ่งในผู้นำระดับโลกด้านการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คือ Bacardi Limited ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2405 โดยคิวบาฟาคุนโดบาคาร์ดีมาสโซ ภาพเงาของค้างคาวได้รับเลือกให้เป็นโลโก้ของแบรนด์ เนื่องจากในสเปนซึ่ง Facundo Bacardi เป็นชาวพื้นเมือง จึงถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความสำเร็จ ตั้งแต่ปี 1960 Bacardi Limited มีสำนักงานใหญ่อยู่ที่เบอร์มิวดา ในแฮมิลตัน

การเลือกสรรของบริษัทประกอบด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากมาย: รัม เวอร์มุต วอดก้า เตกีลา คอนญัก สก๊อตวิสกี้ จิน หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Bacardi Limited คือ Bacardi Black Rum

เส้นทางจากชั้นล่างสู่ชนชั้นสูง

รัมเคยเป็นเครื่องดื่มที่ถูกที่สุดชนิดหนึ่งที่ชาวเรือใช้เป็นยาฆ่าเชื้อระหว่างการเดินทาง สมัยนั้นรสชาดจัดจ้าน

ขอบคุณ Facundo Bacardi ที่ทำงานหนักเพื่อเปลี่ยนเครื่องดื่มพื้นฐานให้กลายเป็นเครื่องดื่มชั้นสูง สิ่งนี้เกิดขึ้นได้ด้วยกระบวนการกลั่น การทำให้บริสุทธิ์ และการเพิ่มรสชาติ เป็นผลให้เหล้ารัมในตำนานถูกสร้างขึ้นบาคาร์ดีซึ่งหลงรักขุนนาง ในการรับรู้ Bacardi Limited ได้กลายเป็นซัพพลายเออร์ให้กับราชวงศ์สเปนในปี 1888

พบกับ Bacardi Black Rum

รัม "บาคาร์ดีแบล็ก" มีรสอ่อนๆ และดื่มแล้วไม่ค่อยทำให้เกิดอาการเมาค้าง นี่เป็นเพราะลักษณะเฉพาะของเทคโนโลยีการผลิตเนื่องจากมีสารพิษในปริมาณน้อยที่สุด ตามกฎแล้วอาการเมาค้างในตอนเช้าบ่งบอกชัดเจนว่าตัวแทนบางประเภทเมาแทนเครื่องดื่มที่เรียกว่า "บาคาร์ดีแบล็ก" Rum Bacardi Black มีสีน้ำตาลเข้ม กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น ปิดท้ายด้วยกลิ่นไม้และกลิ่นวานิลลาอ่อนๆ

วิธีทำเหล้ารัมบาคาร์ดีแบล็ค

"แบล็กบาคาร์ดี" เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรงที่ได้จากการหมักส่วนผสมของกากน้ำตาลขาวดำ - กากน้ำตาล ในเวลาเดียวกันจะมีการเพิ่มแบคทีเรียยีสต์และกรดบิวทิริกเข้าไป หลังจากที่มันบดสุกแล้ว กระบวนการหมักก็เริ่มขึ้น และการผลิตสิ้นสุดลงด้วยการกลั่น ซึ่งเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน

เพิ่มรสชาติเฉพาะตัวที่ทำให้บาคาร์ดีแบล็คแตกต่างจากเหล้ารัม สมุนไพร และวานิลลาชนิดอื่นๆ หลังจากการกลั่นเสร็จสิ้น เหล้ารัมจะถูกวางในถังไม้โอ๊คและมีอายุสี่ปี ในช่วงเวลานี้ เครื่องดื่มจะอุดมไปด้วยสารอะโรมาติกที่ปล่อยออกมาจากไม้ และได้รับรสชาติสุดท้าย ซึ่งมีอยู่ในเหล้ารัม Bacardi Black เท่านั้น

รอบชิงชนะเลิศขั้นตอนการผลิตรวมถึงการผสม: เติมน้ำเชื่อม คาราเมล และน้ำลงในส่วนผสม

"บาคาร์ดี": ดำ ขาว

Bacardi Limited ผลิตเหล้ารัมหลากหลายชนิด ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Bacardi Black (เหล้ารัมสีดำ) และ Bacardi Superior (เหล้ารัมสีขาว) ต่างกันยังไง

บาคาร์ดีแบล็คมีสีเข้ม เป็นเหล้ารัมพันธุ์ดี มีวาระการดำรงตำแหน่งอย่างน้อยสี่ปี โคล่ากับน้ำแข็งหรือน้ำทับทิมได้รับการยอมรับว่าเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับเหล้ารัมสีดำ

บาคาร์ดีสุพีเรียเป็นเหล้ารัมสีซีดที่มีอายุสองปี มีรสชาติของวนิลา คาราเมล และผลไม้ ความแรงของมันคือ 44.5 องศา โดยพื้นฐานแล้ว "ไวท์บาคาร์ดี" ใช้ทำค็อกเทลต่างๆ มันจะดีกว่าที่จะดื่มมันเจือจางด้วยสับปะรดหรือน้ำส้ม

จะบอก Bacardi Black ตัวจริงจากของปลอมได้อย่างไร

ก่อนอื่น คุณควรใส่ใจกับราคาของเครื่องดื่มที่เสนอ เนื่องจากเหล้ารัมบาคาร์ดีแบล็คของแท้ไม่สามารถถูกได้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ควรซื้อในร้านค้าเฉพาะหรือใน Dute free ซึ่งรับประกันความถูกต้องของผลิตภัณฑ์ที่จำหน่าย ไม่แนะนำให้ซื้อเหล้ารัมบาคาร์ดีแบล็คในแผงขายของ ร้านค้าเล็กๆ และร้านค้าออนไลน์ เพราะของปลอมส่วนใหญ่สามารถพบได้ที่นั่น

ศึกษาฉลากข้างขวดอย่างระมัดระวัง:

• ชื่อเหล้ารัมต้องสะกดถูกนะ - บาคาร์ดี้ ไม่มีทางบาคาร์ดีหรือบักคาร์ดี
• จำเป็นต้องมีตราประทับภาษีสรรพสามิต ซึ่งต้องติดกาวอย่างสม่ำเสมอและปิดฝา และเมื่อเปิดออก ตราประทับสรรพสามิตจะแตกเสมอ
• เหล้ารัมแท้ควรมีโฮโลแกรมสีรุ้งบนขวด ในขณะที่เหล้ารัมปลอมควรมีสีเงิน
• ใส่ใจกับวิธีการติดฉลาก - ติดไม่ดีและไม่สม่ำเสมอแสดงว่าเป็นของปลอม
• ฉลากทั้งหมดบนขวดควรมีความชัดเจนและอ่านง่าย แม้จะเล็กที่สุดโดยไม่มีการสะกดผิด
• เอามือถูฉลาก - ไม่ควรมีรอยสีบนมือ
• ขวดต้องไม่บุบ ไม่มีชิปและปิดผนึก
• ของเหลวในขวดควรใสไม่มีตะกอน
• ปัจจุบัน "บาคาร์ดี" ของแท้ผลิตในสหรัฐอเมริกา เม็กซิโก เปอร์โตริโก และบาฮามาสเท่านั้น สามารถเห็นประเทศต้นกำเนิดบนฉลากและระบุด้วยบาร์โค้ด

กับสิ่งที่พวกเขาดื่มเหล้ารัม "บาคาร์ดีแบล็ก"

เชื่อกันว่าเพื่อให้เข้าใจรสชาติของเครื่องดื่มได้ดีขึ้น ต้องเทลงในจานเงิน - ขวดหรือกอง หากไม่มีภาชนะเงิน คุณสามารถใช้แก้วหรือแก้วที่มีผนังหนาสำหรับคอนญักได้

ผู้ชื่นชอบที่แท้จริงชอบดื่ม Bacardi Black และถือซิการ์ของคิวบา ทำให้เกิดบรรยากาศทางประวัติศาสตร์ที่พิเศษ เพราะครั้งหนึ่งก่อนการย้ายถิ่นฐานของเจ้าของแบรนด์ เครื่องดื่มของแบรนด์นี้ถูกผลิตขึ้นในคิวบา

ดื่มอะไรดี "ดำบาคาร์ดี" ทุกคนเลือกเอาเองแล้วแต่ความชอบของแต่ละคน ผู้ที่เชื่อว่าเหล้ารัมเป็นเครื่องดื่มที่แรงมากมักจะเจือจางด้วยโคล่าแล้วเติมน้ำแข็งลงไป เป็นของว่าง นิยมเสิร์ฟผลไม้ต่างๆ มะนาว, มะนาว, ถั่ว. ของว่างที่นิยมทานกันคือส้มสไลซ์โรยด้วยซินนามอน

ค็อกเทลเบาๆ

เหล้ารัมเองก็มีความแข็งแรงพอสมควร ดังนั้นผู้หญิงควรทำค็อกเทลด้วย "Black Bacardi" ดีกว่า:

• ความอ่อนโยนสีดำ. เหล้ารัมดำ 30 มล. ผสมเหล้าเบเนดิกตินในปริมาณเท่ากันกับครีม 60 มล. เติมน้ำแข็งก้อน และเทโคล่าลงไป ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีรสชาติดั้งเดิม
• ดำกับแครน ผสมเหล้ารัมบาคาร์ดีแบล็ค 50 มล. กับน้ำแครนเบอร์รี่ 200 มล. เติมน้ำแข็งสองสามก้อนและมะนาว 2 ลูก สามารถเปลี่ยนน้ำแครนเบอร์รี่เป็นเชอร์รี่ ทับทิมหรือบลูเบอร์รี่ได้ตามต้องการ การผสมผสานน้ำผลไม้เหล่านี้เข้ากับเหล้ารัมดำจะทำให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด

• บาคาร์ดีแบล็ค. เทเหล้ารัมบาคาร์ดีแบล็กลงในแก้วขนาดเล็ก ด้านบนด้วยส้ม 3 ชิ้น โรยหน้าด้วยอบเชย
• "บาร์เบโดส". ในทางกลับกัน โดยไม่ต้องผสม ให้เทเหล้าเกรปฟรุ้ต 30 มล. เหล้ามะพร้าวและเหล้ารัมดำในปริมาณเท่ากัน
• ไปรษณีย์อากาศ ผสมเหล้ารัมสีดำ 50 มล. กับน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำผึ้งในปริมาณที่เท่ากัน ซึ่งหากไม่มีอยู่ สามารถแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมและเทแชมเปญ เพิ่มน้ำแข็งสองสามก้อนหากต้องการ
• กาแฟกร็อก. เหล้ารัมบาคาร์ดี 30 มลผสมแบล็กกับคอนยัค 10 มล. เติมมะนาว 1 ชิ้น กาแฟดำ 150 มล. น้ำตาล 2 ชิ้น อุ่นค็อกเทลที่ได้โดยใช้ไฟอ่อนๆ โดยไม่ต้องต้ม ค็อกเทลควรดื่มร้อน ให้ความสดชื่นและอบอุ่นอย่างสมบูรณ์แบบในสภาพอากาศหนาวเย็น

เครื่องดื่มเข้มข้น

โจรสลัดในฝัน. ผสมเหล้ารัมบาคาร์ดีสีดำ 60 มล. ในเชคเกอร์กับเวอร์มุตแห้งในปริมาณเท่ากัน น้ำมะนาว 50 มล. และน้ำแข็งบด 30 มล. เสิร์ฟเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องดื่มโจรสลัดสุดวิเศษนี้ให้ความสดชื่นและยกระดับจิตใจ

• ไหมไทย (สูตร 1). ผสมเหล้ารัมบาคาร์ดีแบล็ก 40 มล. กับเหล้ารัมสีทอง 40 มล. เติมเหล้าอะมาเร็ตโต 15 มล. เหล้าส้มในปริมาณเท่ากัน น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาว 1 ลูก เทน้ำแข็งสองสามก้อน
• ไหมไทย (สูตร 2). ผสมไลท์รัม 30 มล. กับเหล้ารัมบาคาร์ดีแบล็ค 50 มล. เติมคูราเซาส้ม 25 มล. น้ำเชื่อมอัลมอนด์ในปริมาณเท่ากัน และน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ค็อกเทลแสนอร่อย!
• กระทิงดำ. ผสมเหล้ารัมดำ 20 มล. กับกระทิงแดง 80 มล. เติมน้ำแข็งและแต่งแก้วด้วยมะนาวฝาน

บาคาร์ดี้แบล็กรัมรีวิว

หลายคนที่ได้ลองรัมแบล็กบาคาร์ดีแล้วถือว่าดีที่สุดในบรรดาเครื่องดื่มประเภทนี้ มีคุณค่าสำหรับรสเผ็ดที่เข้มข้นและขาดความกระด้าง มันมีกลิ่นหอมค่อนข้างน่าพอใจโทนสีช็อคโกแลตและความหวานของกากน้ำตาลรู้สึกได้ในรสชาติ เครื่องดื่มคุณภาพนี้เหมาะดื่มทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และในค็อกเทล

ขวดและบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบอย่างสวยงามทำให้ Bacardi Black เป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักเหล้ารัมอย่างแท้จริง รสชาติเข้มข้นของเครื่องดื่มลัทธิ "Black Bacardi" จะทำให้คุณลืมชีวิตประจำวันและทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นโจรสลัดในทะเลแคริบเบียน Yo ho ho กับเหล้ารัมหนึ่งขวด!