ขาไก่ในถุงอบ: ตัวเลือกการทำอาหารและคุณสมบัติ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ขาไก่ในถุงย่างเป็นอาหารที่ดี มันถูกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและไม่มีเวลามาก ทำจากผัก เห็ด ข้าวหรือบัควีท มายองเนสหรือซีอิ๊ว ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง และเครื่องเทศต่างๆ อาหารจานที่หอมและชุ่มฉ่ำนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

สูตรกระเทียมและเครื่องเทศ

ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

1. น้ำสลัดถั่วเหลือง 30 มิลลิลิตร
2. น่องไก่ 6 ตัว
3. กระเทียม - 1 กานพลู
4. พริกไทยป่น 3 กรัม
5. ปาปริก้า (เหมือนเดิม).
6. น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มิลลิลิตร
7. สมุนไพรโปรวองซ์ 5 กรัม
8. เกลือ.

ขาไก่อบถุงใส่กระเทียมและเครื่องเทศประมาณนี้

หน้าแข้งควรล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ น้ำสลัดถั่วเหลืองผสมกับน้ำมันพืชกระเทียมจะต้องบด ผสมกับเครื่องเทศและเกลือ ขูดมวลที่เกิดขึ้นของขาส่วนล่าง เทน้ำสลัดและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นควรวางเนื้อไว้ในปลอกย่าง ใส่ในเตาอุ่น ขาไก่ในถุงปรุงในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ในขั้นตอนของการอบ คุณสามารถตัดปลอกอย่างระมัดระวังเพื่อให้เปลือกโลกก่อตัวบนพื้นผิวของจาน

ก้านในซอสครีมเปรี้ยว

สำหรับจานนี้ คุณจะต้อง:

1. พริกหยวกบด - สองช้อนชา
2. กระเทียมแห้ง (1 หยิก).
3. ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
4. เกลือ (หยิบมือ).
5. ไม้ตีกลอง - 8 ชิ้น

วิธีทำขาไก่ในถุงอบด้วยครีมเปรี้ยว? ควรล้างเนื้อเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ ทาครีมเปรี้ยวให้ทั่วทุกด้าน จากนั้นหน้าแข้งจะอยู่ในแขนเสื้อ จานปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที ในระหว่างการอบควรตัดถุง จากนั้นเปลือกอร่อยจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของจาน

น่องไก่ใส่มันฝรั่ง

อาหารประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

1. น้ำมะนาว (ช้อนชา).
2. โหระพา
3. หัวมันอ่อนน้ำหนัก 1 กก.
4. น่องใหญ่ - 4 ชิ้น
5. น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มิลลิลิตร
6. กระเทียม (2 กลีบ).
7. เกลือและเครื่องปรุง

ขาไก่ในถุงอบตามสูตรนี้ปรุงแบบนี้

มันฝรั่งล้างทำความสะอาดตัด ผสมกับเกลือและใส่ในแขนเสื้อ หน้าแข้งวางอยู่ด้านบน กระเทียมควรบด ผสมกับเกลือ เครื่องปรุงรส น้ำมัน และน้ำมะนาว มวลที่ได้จะถูกเพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ควรปิดบรรจุภัณฑ์และเขย่าขวดให้เรียบร้อย จานปรุงในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที หลังจากเริ่มอบประมาณครึ่งชั่วโมงต้องตัดปลอกแขน

ขาไก่ราดน้ำผึ้ง

จานประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

1. เกลือ.
2. กระเทียม (ห้ากลีบ).
3. น้ำผึ้งเหลว 6 ช้อนโต๊ะ
4. ไม้ตีกลองหก
5. พริกป่น
6. น้ำสลัดถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ
7. เครื่องเทศสำหรับทำไก่ - เพื่อลิ้มรส

ควรอุ่นเตาอบ หน้าแข้งจะถูกล้างและทำให้แห้ง โรยด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสเล็กน้อย ทิ้งไว้สักครู่ น้ำผึ้งผสมกับน้ำสลัดถั่วเหลือง ใส่กระเทียมสับ. ไม้ตีกลองถูกปกคลุมด้วยชั้นของน้ำดองถั่วเหลืองน้ำผึ้งวางไว้ในแขนเสื้อ เทน้ำสลัดที่เหลือลงไป จากนั้นห่อบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้สัมผัสกับขาไก่ จานอบเป็นเวลา 40 นาที ก่อนทำอาหารเสร็จประมาณครึ่งชั่วโมง ควรเจาะแขนเสื้อ

สูตรใส่เห็ด

สำหรับจานนี้ คุณจะต้อง:

1. ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
2. ครีมไขมันสูง - 100 มล.
3. เห็ดสด 150 กรัม
4. น่องไก่ห้าอัน
5. ขมิ้น, แกง - อย่างละครึ่งช้อนชา
6. ชีสแข็ง 100 กรัม
7. น้ำมันดอกทานตะวัน -ช้อนโต๊ะ
8. เกลือและพริกไทย

ขาไก่อบถุงใส่เห็ดเตรียมไว้แบบนี้

น่องล้าง ตากแห้ง โรยเกลือและเครื่องเทศ พับแขนเสื้อ ใส่น้ำมัน เห็ดแชมปิญองสับ เทส่วนผสมของครีมและครีมเปรี้ยว ปรุงอาหารในเตาอบครึ่งชั่วโมง จากนั้นควรตัดบรรจุภัณฑ์และโรยส่วนผสมด้วยชั้นของชีสแข็ง ต้องเก็บจานไว้ในเตาอบจนเป็นเปลือก

น่องไก่ซอสมายองเนส

องค์ประกอบของอาหารรวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. กระเทียม - 4 กลีบ
2. เกลือ.
3. ซอสมายองเนสสองช้อนโต๊ะ
4. 8 ไม้ตีกลอง
5. เครื่องปรุงรส

ขาไก่อบในถุงอบพร้อมมายองเนสที่เตรียมไว้แบบนี้ ก้านถูกล้างแห้ง โรยด้วยเครื่องเทศ เกลือ และกระเทียมขูด ใส่ซอสมายองเนส ส่วนผสมถูกผสมอย่างทั่วถึง

อาหารอยู่ในปลอก (คุณต้องทำรูหลายรูในนั้น) ปรุงขาไก่ในถุงในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที