2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
อาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงที่สุดคือพิซซ่า สำหรับอาหารจานนี้ มักใช้แป้งที่มียีสต์เป็นหลัก อย่างไรก็ตาม มีบางครั้งที่เจ้าบ้านไม่มีเวลาทำอาหาร ในกรณีดังกล่าว คุณสามารถใช้ตัวเลือกอื่นได้ ตัวอย่างเช่น ทำขนมพัฟ คุณสมบัติของอาหารจานนี้อธิบายไว้ในบทความ
ประโยชน์ของจาน
ไม่ใช่ความลับที่หลายคนชอบอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม พิซซ่าเป็นที่นิยมมากที่สุด หากคุณปรุงอาหารอันโอชะในเตาอบมันจะกรอบและมีกลิ่นหอม
ข้อดีอีกอย่างของจานนี้ก็คือไส้ที่มีให้เลือกมากมาย หน้าพิซซ่าปูด้วยผักสดหรือผักดอง ชีสขูด ไก่ เนื้อสับ แฮม สมุนไพร พ่อครัวบางคนทำอาหารจานนี้ด้วยอาหารทะเล ปลา มะกอก พริกไทย สับปะรด เนื่องจากซอสที่ใช้มายองเนสวางมะเขือเทศ มีตัวเลือกมากมาย
ทำอาหารกับแฮม
สำหรับพิซซ่าแป้งพัฟนี้ คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- แป้ง 3 ช้อนใหญ่
- ขนมพัฟครึ่งกิโล
- เห็ด 300g.
- ผสมเครื่องเทศ
- หอมหัวใหญ่
- เกลือหน่อย
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- ชีสแข็งในปริมาณเท่ากัน
- ซอสมะเขือเทศขนาดใหญ่ 6 ช้อน
- แฮมหรือไส้กรอก300g
แป้งสำเร็จรูปใช้สำหรับทำอาหาร ต้องดึงออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรเย็น แต่ที่อุณหภูมิห้อง เห็ดจะต้องหั่นเป็นเส้น หัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นครึ่งวงกลม บดไส้กรอกในลักษณะเดียวกัน ต้องรีดแป้งแล้วปิดด้วยซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศ ส่วนผสมที่สับจะถูกวางบนชั้นที่ประกอบด้วยฐานนี้ ขั้นแรกให้ใส่หัวหอมแล้วใส่เห็ด ถัดไปเป็นชิ้นของมะเขือเทศและไส้กรอก โรยหน้าจานด้วยชีสขูดฝอย
พิซซ่าแป้งพัฟปรุงในเตาอบประมาณ 20 นาที
สูตรซอสมายองเนส
จานประกอบด้วย:
- 10 มะเขือเทศเชอรี่
- แป้ง 1 กิโล
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไขมันพืช
- 300g mozzarella.
- ชีสแข็งในปริมาณเท่ากัน
- กระเทียม 3 กลีบ
- เห็ดครึ่งกิโล
- เครื่องเทศบางอย่าง
- หัวหอมใหญ่
- ไส้กรอกประมาณ 400 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนใหญ่
- ซอสมายองเนสในปริมาณเท่ากัน
ตามสูตรนี้พิซซ่าแป้งพัฟ จานนี้ทำแบบนี้ค่ะ ไส้กรอกและมอสซาเรลล่าหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ต้องสับชีสด้วยเครื่องขูด
เห็ดหั่นเป็นชิ้นยาวๆ แล้วปรุงบนเตาโดยเติมน้ำมันพืช มะเขือเทศถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ เหมือนกัน ซอสพิซซ่าแป้งพัฟทำจากมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในชามแยก ใส่กระเทียมขูด เกลือ เครื่องเทศลงไป
รีดแป้งแล้ววางบนแผ่นอบโลหะ ใส่มวลและชั้นของการเติมลงไป: หัวหอม, เห็ด, ไส้กรอก ชั้นบนเป็นชีสขูดฝอย มะเขือเทศ และมอสซาเรลล่าชีส
คุณต้องทำอาหารในเตาอบประมาณ 20 นาที
สูตรเนื้อสับ
สำหรับพิซซ่าแป้งพัฟนี้ คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- เนื้อสับประมาณ 700 กรัม
- หัวหอมใหญ่
- ซอสมะเขือเทศ
- กระเทียมสองสามกลีบ
- เกลือแกง
- ผสมเครื่องเทศ
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- ขนมพัฟสำเร็จรูป 1กก.
- เห็ดประมาณ 400 กรัม
เนื้อ หัวหอมสับ และกระเทียมปรุงบนเตาด้วยเครื่องเทศ เห็ดจะต้องสับและทอด จากนั้นเตรียมแผ่นโลหะสำหรับการอบ ควรทาชั้นมาการีนแล้วใส่แป้งที่รีดไว้ที่นั่น หน้าพิซซ่าปูด้วยซอสมายองเนส ซอสมะเขือเทศ
จากนั้นใส่ชั้นของไส้ เทชีสที่หั่นไว้ลงไป อาหารปรุงสุกในเตาอบประมาณ 20 นาที
พิซซ่าแป้งพัฟในเตาอบกับไก่
จานประกอบด้วย:
- เครื่องเทศเล็กน้อย
- เกลือแกง
- ห่อมะกอก
- ไขมันพืชหนึ่งช้อนเล็ก
- ขนมพัฟสำเร็จรูปครึ่งกิโล
- ไก่300g.
- กระเทียม 3 กลีบ
- ซอสมายองเนสขนาดใหญ่ 2 ช้อน
- วางมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน
ไก่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ. รวมกับกระเทียมสับและเครื่องเทศ ทิ้งเนื้อไว้ในชามเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้แช่ มะกอกจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ชีสถูกบดขยี้ ขนมพัฟ (ละลายก่อนหน้านี้ที่อุณหภูมิห้อง) ควรวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช วางซอสมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และไส้ (ไก่, ชิ้นมะกอก, ชีส) ลงบนพื้นผิวของฐาน จานนี้ปรุงในเตาอบประมาณ 20 นาที
ในตำราอาหารต่างๆ คุณสามารถหาสูตรอาหารมากมายสำหรับพิซซ่าแป้งพัฟพร้อมรูปถ่าย สำหรับผลิตภัณฑ์ขนมประเภทนี้จะใช้ไส้ที่แตกต่างกัน เมนูนี้ทำง่ายแม้กับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารมากนัก
แนะนำ:
ขาไก่ในถุงอบ: ตัวเลือกการทำอาหารและคุณสมบัติ
ขาไก่ในถุงย่างเป็นอาหารที่ดี มันถูกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและไม่มีเวลามาก ทำจากผัก เห็ด ข้าวหรือบัควีท มายองเนสหรือซีอิ๊ว ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง และเครื่องเทศต่างๆ จานที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
สูตรแป้งสำหรับเกี๊ยว: ตัวเลือกการทำอาหารและคุณสมบัติ
การทำเกี๊ยวซ่าด้วยมือของคุณเองไม่ใช่เรื่องง่าย อย่างไรก็ตาม หากสถานการณ์ค่อนข้างดีกับการเลือกเนื้อสัตว์และการเตรียมเนื้อสับ เมื่อถึงรอบการทดสอบ แม่บ้านหลายคนก็ยอมแพ้โดยไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหน ด้วยเหตุนี้ในบทความนี้ผู้อ่านจึงสนใจสูตรแป้งเกี๊ยวที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด
สลัด "เกล็ดหิมะ": ตัวเลือกการทำอาหารและคุณสมบัติ
อาหารค่ำส่งท้ายปีเก่าให้พื้นที่ปฏิคมสร้างสรรค์เสมอ ในครอบครัวใด ๆ มีอาหารประเภทดั้งเดิมที่ทำขึ้นสำหรับเหตุการณ์เคร่งขรึมนี้เท่านั้น องค์ประกอบของอาหารดังกล่าวมักจะรวมถึงส่วนประกอบธรรมดาอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามการผสมผสานของพวกเขาทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสดใส หนึ่งในอาหารเหล่านี้ถูกกล่าวถึงในบทความ - นี่คือสลัดเกล็ดหิมะ
