พิซซ่าแป้งพัฟ: ตัวเลือกการทำอาหารและคุณสมบัติ

2026 ผู้เขียน: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:35

อาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงที่สุดคือพิซซ่า สำหรับอาหารจานนี้ มักใช้แป้งที่มียีสต์เป็นหลัก อย่างไรก็ตาม มีบางครั้งที่เจ้าบ้านไม่มีเวลาทำอาหาร ในกรณีดังกล่าว คุณสามารถใช้ตัวเลือกอื่นได้ ตัวอย่างเช่น ทำขนมพัฟ คุณสมบัติของอาหารจานนี้อธิบายไว้ในบทความ

ประโยชน์ของจาน

ไม่ใช่ความลับที่หลายคนชอบอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม พิซซ่าเป็นที่นิยมมากที่สุด หากคุณปรุงอาหารอันโอชะในเตาอบมันจะกรอบและมีกลิ่นหอม

ข้อดีอีกอย่างของจานนี้ก็คือไส้ที่มีให้เลือกมากมาย หน้าพิซซ่าปูด้วยผักสดหรือผักดอง ชีสขูด ไก่ เนื้อสับ แฮม สมุนไพร พ่อครัวบางคนทำอาหารจานนี้ด้วยอาหารทะเล ปลา มะกอก พริกไทย สับปะรด เนื่องจากซอสที่ใช้มายองเนสวางมะเขือเทศ มีตัวเลือกมากมาย

ทำอาหารกับแฮม

สำหรับพิซซ่าแป้งพัฟนี้ คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

1. แป้ง 3 ช้อนใหญ่
2. ขนมพัฟครึ่งกิโล
3. เห็ด 300g.
4. ผสมเครื่องเทศ
5. หอมหัวใหญ่
6. เกลือหน่อย
7. มะเขือเทศ 200 กรัม
8. ชีสแข็งในปริมาณเท่ากัน
9. ซอสมะเขือเทศขนาดใหญ่ 6 ช้อน
10. แฮมหรือไส้กรอก300g

แป้งสำเร็จรูปใช้สำหรับทำอาหาร ต้องดึงออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรเย็น แต่ที่อุณหภูมิห้อง เห็ดจะต้องหั่นเป็นเส้น หัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นครึ่งวงกลม บดไส้กรอกในลักษณะเดียวกัน ต้องรีดแป้งแล้วปิดด้วยซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศ ส่วนผสมที่สับจะถูกวางบนชั้นที่ประกอบด้วยฐานนี้ ขั้นแรกให้ใส่หัวหอมแล้วใส่เห็ด ถัดไปเป็นชิ้นของมะเขือเทศและไส้กรอก โรยหน้าจานด้วยชีสขูดฝอย

พิซซ่าแป้งพัฟปรุงในเตาอบประมาณ 20 นาที

สูตรซอสมายองเนส

จานประกอบด้วย:

1. 10 มะเขือเทศเชอรี่
2. แป้ง 1 กิโล
3. 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไขมันพืช
4. 300g mozzarella.
5. ชีสแข็งในปริมาณเท่ากัน
6. กระเทียม 3 กลีบ
7. เห็ดครึ่งกิโล
8. เครื่องเทศบางอย่าง
9. หัวหอมใหญ่
10. ไส้กรอกประมาณ 400 กรัม
11. ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนใหญ่
12. ซอสมายองเนสในปริมาณเท่ากัน

ตามสูตรนี้พิซซ่าแป้งพัฟ จานนี้ทำแบบนี้ค่ะ ไส้กรอกและมอสซาเรลล่าหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ต้องสับชีสด้วยเครื่องขูด

เห็ดหั่นเป็นชิ้นยาวๆ แล้วปรุงบนเตาโดยเติมน้ำมันพืช มะเขือเทศถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ เหมือนกัน ซอสพิซซ่าแป้งพัฟทำจากมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในชามแยก ใส่กระเทียมขูด เกลือ เครื่องเทศลงไป

รีดแป้งแล้ววางบนแผ่นอบโลหะ ใส่มวลและชั้นของการเติมลงไป: หัวหอม, เห็ด, ไส้กรอก ชั้นบนเป็นชีสขูดฝอย มะเขือเทศ และมอสซาเรลล่าชีส

คุณต้องทำอาหารในเตาอบประมาณ 20 นาที

สูตรเนื้อสับ

สำหรับพิซซ่าแป้งพัฟนี้ คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

1. เนื้อสับประมาณ 700 กรัม
2. หัวหอมใหญ่
3. ซอสมะเขือเทศ
4. กระเทียมสองสามกลีบ
5. เกลือแกง
6. ผสมเครื่องเทศ
7. ชีสแข็ง 200 กรัม
8. ขนมพัฟสำเร็จรูป 1กก.
9. เห็ดประมาณ 400 กรัม

เนื้อ หัวหอมสับ และกระเทียมปรุงบนเตาด้วยเครื่องเทศ เห็ดจะต้องสับและทอด จากนั้นเตรียมแผ่นโลหะสำหรับการอบ ควรทาชั้นมาการีนแล้วใส่แป้งที่รีดไว้ที่นั่น หน้าพิซซ่าปูด้วยซอสมายองเนส ซอสมะเขือเทศ

จากนั้นใส่ชั้นของไส้ เทชีสที่หั่นไว้ลงไป อาหารปรุงสุกในเตาอบประมาณ 20 นาที

พิซซ่าแป้งพัฟในเตาอบกับไก่

จานประกอบด้วย:

1. เครื่องเทศเล็กน้อย
2. เกลือแกง
3. ห่อมะกอก
4. ไขมันพืชหนึ่งช้อนเล็ก
5. ขนมพัฟสำเร็จรูปครึ่งกิโล
6. ไก่300g.
7. กระเทียม 3 กลีบ
8. ซอสมายองเนสขนาดใหญ่ 2 ช้อน
9. วางมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน

ไก่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ. รวมกับกระเทียมสับและเครื่องเทศ ทิ้งเนื้อไว้ในชามเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้แช่ มะกอกจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ชีสถูกบดขยี้ ขนมพัฟ (ละลายก่อนหน้านี้ที่อุณหภูมิห้อง) ควรวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช วางซอสมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และไส้ (ไก่, ชิ้นมะกอก, ชีส) ลงบนพื้นผิวของฐาน จานนี้ปรุงในเตาอบประมาณ 20 นาที

ในตำราอาหารต่างๆ คุณสามารถหาสูตรอาหารมากมายสำหรับพิซซ่าแป้งพัฟพร้อมรูปถ่าย สำหรับผลิตภัณฑ์ขนมประเภทนี้จะใช้ไส้ที่แตกต่างกัน เมนูนี้ทำง่ายแม้กับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารมากนัก