สลัด "เกล็ดหิมะ": ตัวเลือกการทำอาหารและคุณสมบัติ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อาหารค่ำส่งท้ายปีเก่าให้พื้นที่ปฏิคมสร้างสรรค์เสมอ ในครอบครัวใด ๆ มีอาหารประเภทดั้งเดิมที่ทำขึ้นสำหรับเหตุการณ์เคร่งขรึมนี้เท่านั้น องค์ประกอบของอาหารดังกล่าวมักจะรวมถึงส่วนประกอบธรรมดาอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามการผสมผสานของพวกเขาทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสดใส หนึ่งในอาหารเหล่านี้ถูกกล่าวถึงในหัวข้อของบทความ

สูตรสลัดเกล็ดหิมะ

ทำอาหารเรียกน้ำย่อยต้นตำรับสำหรับวันหยุดนี้ คุณต้องทาน:

• น่องไก่
• แครอท
• หัวหอม
• ซีเรียลข้าวครึ่งแก้ว
• ไข่ 2-3 ฟอง
• เห็ดแห้งสองสามชิ้น
• ใบกะหล่ำปลีแดง
• ซอสมายองเนส 3 ช้อนใหญ่
• เกลือป่นพริกไทย
• ไขมันพืชบางชนิด

เห็ดฝานบางชิ้นควรแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง แล้วนำไปต้ม

หัวหอมใหญ่ทำความสะอาด. สับผักนี้ในรูปแบบของสี่เหลี่ยม ปรุงอาหารด้วยน้ำมันพืช บดแครอทด้วยเครื่องขูด เพิ่มลงในกระทะที่หัวหอมสับผัด ใส่เห็ดด้วย เกลือป่น พริกไทยเล็กน้อย

ต้มต้นขาในน้ำกับเครื่องเทศ รอจนเนื้อเย็นแล้วจึงหั่นเป็นก้อน หุงข้าวในน้ำซุปที่เหลือจากไก่ เย็นลง. จากนั้นวางข้าวในชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่างของชามสลัด ตามด้วยผักผัด เห็ด และซอสเล็กน้อย ต่อมาเป็นชั้นของเนื้อและมายองเนส

ไข่ต้มสุกก่อนบดบดด้วยเครื่องขูด เหลือโปรตีนหนึ่งตัวไว้ตกแต่งสลัด ใบกะหล่ำปลีแดงต้มในน้ำร้อนจัดและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ไข่ขาวต้มวางอยู่ในน้ำซุปที่ได้ ไม่ต้องขูด แค่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางหลายๆ ชิ้น โปรตีนจะได้รับโทนสีน้ำเงินเฉพาะในน้ำซุป สลัด "เกล็ดหิมะ" ตามสูตรที่อธิบายไว้ในส่วนนี้ตกแต่งดังนี้ พื้นผิวของจานโรยด้วยไข่ขาวสีน้ำเงินขูด จากด้านบน เกล็ดหิมะทำมาจากไข่ที่ขูดด้วยที่ขูดชั้นดี ใส่จานในที่เย็นและเก็บไว้ที่นั่นประมาณสองชั่วโมง คุณยังสามารถทำลวดลายในรูปแบบของเกล็ดหิมะจากซอสมายองเนสหรือชีส และคุณสามารถจัดเรียงให้แตกต่างออกไปเล็กน้อย เช่น โดยสร้างถุงมือหรือหุ่น Snow Maiden ดังในรูป

ตัวเลือกการทำอาหารขนมข้าวโพด

สลัดนี้ต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• แตงกวา 180 กรัม
• พริกไทยดำประมาณหกเม็ด
• มายองเนส
• เกลือแกง
• ข้าวโพด 150 กรัม (กระป๋อง).
• ชีสแข็ง.
• ใบกระวานสองใบ
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

ปรุงเนื้อไก่ในน้ำด้วยเกลือและเครื่องเทศที่กล่าวถึงข้างต้น รอให้เนื้อเย็นแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม สับไข่ที่ปรุงสุกแล้ว แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ในชามเดียว ผสมเมล็ดข้าวโพดเข้าด้วยกัน โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใส่ซอสแล้วผสมเบาๆ

ในสูตรสลัดเกล็ดหิมะที่มีรูปถ่ายระบุว่าควรใส่อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ในจานสี่เหลี่ยมหรือกลม จากนั้นจึงตกแต่งพื้นผิว นี้จะทำในวิธีต่อไปนี้ ตัวเลขถูกตัดออกจากชีสแข็งโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ พวกเขาจะให้รูปลักษณ์ของเกล็ดหิมะและยึดติดกับพื้นผิวของสลัดด้วยซอสหยดเล็กน้อย

ปลาเค็มแบบต่างๆ

สำหรับสูตรสลัดดั้งเดิมนี้ คุณจะต้อง:

• ไข่ 5 ฟอง
• ส้มลูกใหญ่
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ซอสมายองเนส
• ปลาแดง 200 กรัม (เช่น ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์) เค็ม

สลัดเกล็ดหิมะกำลังเตรียมตามสูตรนี้ดังนี้ค่ะล้างไข่ต้มสุก แยกไข่ขาวแยกจากไข่แดง ส่วนประกอบทั้งสองนี้จะต้องถูกบดขยี้ ลอกเปลือกออกจากส้ม เอาเมล็ดพืชและฟิล์มออก ตัดผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นปลาเป็นสี่เหลี่ยม บดชีสแข็งด้วยเครื่องขูด

สลัดเกล็ดหิมะวางในชามแยกชั้น

ที่แรกไข่ขาวกับซอส. จากนั้นมวลจำนวนหนึ่งจากไข่แดงและมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง แล้วปลาบ้าง. ถัดมาเป็นชิ้นชีส ส้ม ดังนั้นคุณต้องจัดวางเลเยอร์ทั้งหมดทีละชั้น ต้องทำจนกว่าสินค้าจะหมด แต่ละชั้นต้องราดด้วยซอส พื้นผิวของอาหารเรียกน้ำย่อยโรยด้วยชีสขูดฝอย จานถูกวางในที่เย็นสองสามชั่วโมง แกะออกมาลองได้เลย

ทำอาหารมังสวิรัติ

สำหรับสลัด "เกล็ดหิมะ" คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่ 3 ฟอง
• เห็ด 400 กรัม
• เมล็ดวอลนัทบางส่วน
• สีเขียว
• ซอสมายองเนส 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม (สามารถใช้มังสวิรัติได้)
• องุ่นดำ 150 กรัม

ไข่ที่ปรุงสุกแล้วบดด้วยเครื่องขูด เมล็ดวอลนัทสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เห็ดควรหั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงบนกองไฟโดยไม่ใช้ไขมันพืช ขูดชีสแข็ง แบ่งองุ่นออกเป็นซีก อาหารเรียกน้ำย่อยถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ แยกกันตามลำดับต่อไปนี้:

1. เห็ด
2. เมล็ดถั่ว.
3. ชีสแข็ง.
4. ไข่.

แต่ละชั้นคุณต้องคลุมด้วยซอสมายองเนสอย่างสม่ำเสมอ วางชีสขูด สมุนไพร และองุ่นไว้บนจาน

ตัวเลือกนี้เป็นวิธีดั้งเดิมในการทำสลัดเกล็ดหิมะ มีสูตรอาหารมากมายพร้อมรูปถ่าย ปฏิคมแต่ละคนมุ่งมั่นที่จะนำความสนุกสนานของเธอมาเอง