วิสกี้ถูกกำจัดออกจากร่างกายมากแค่ไหน? วิสกี้กี่องศา? วิสกี้แคลอรี่

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คำถามว่าวิสกี้กัดเซาะมากน้อยแค่ไหนนั้นเป็นเรื่องที่คนขับขี่กังวลเป็นพิเศษ และคนที่ต้องทำงานพรุ่งนี้ด้วย สำหรับคนต่าง ๆ พารามิเตอร์เช่น "ความเร็วในการมีสติ" จะแตกต่างกันไป หากคนสองคนดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเท่ากัน คนแรกอาจจะรู้สึกตัวหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง และคนที่สองจะต้องดื่มหนึ่งวัน

สภาพอากาศของวิสกี้ เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ขึ้นอยู่กับปัจจัยส่วนบุคคลจำนวนหนึ่ง เช่น อายุ ส่วนสูง น้ำหนัก เพศ สมรรถภาพทางกาย สภาพจิตใจ สภาพแวดล้อมเช่นอุณหภูมิก็มีอิทธิพลเช่นกัน เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเมื่ออากาศร้อนมาก แอลกอฮอล์จะออกฤทธิ์แรงกว่า และด้วยเหตุนี้ปัญหาป้อมปราการก็ไม่ควรมองข้าม

ถึงเวลาทำให้วิสกี้แห้ง

มี "เครื่องคำนวณแอลกอฮอล์" พิเศษบนเน็ต เครื่องคิดเลขเหล่านี้สามารถคำนวณตามเพศ ส่วนสูง น้ำหนัก และปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภค วิสกี้ที่หายไปจากสิ่งมีชีวิต แน่นอนว่าเครื่องคำนวณเหล่านี้ไม่แม่นยำนักเพราะทุกคนมีความแตกต่างกัน แต่พวกเขาให้ตัวเลขโดยประมาณที่จะสร้าง

คุณสามารถคำนวณโดยยกตัวอย่างวิสกี้ 200 กรัม ว่ามันจะหายไปจากร่างกายมากแค่ไหนโดยใช้ตัวอย่างผู้ชายส่วนสูงเฉลี่ย 170 ถึง 180 ซม. และหนัก 80 กก. ในผู้ชายเช่นนี้ ถ้าเขาแข็งแรง เวลาออกจากร่างกายโดยสมบูรณ์จะอยู่ที่ 7.93 ชั่วโมง สำหรับเขา จำนวน ppm จะเท่ากับ 0.95% คุณไม่สามารถขับรถได้หากค่ามากกว่า 0.16%

วิสกี้กี่องศา

คนที่ไม่คุ้นเคยกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางประเภทมักจะสนใจในความแรงของเครื่องดื่มเป็นหลัก ง่ายที่จะสับสนเมื่อมองดูสก๊อตเทปที่มีให้เลือกมากมายในร้าน ไม่ใช่ทุกขวดมี 40 vol.

วิสกี้มีกี่องศา? ในวิสกี้ที่ผลิตขึ้นส่วนใหญ่ ปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ในช่วง 40-50 โวลท์ อย่างไรก็ตาม สก็อตแลนด์หรือสก๊อตญี่ปุ่นมักจะสูงถึง 70% ABV! มีหลักฐานว่าหาเครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่าในโรงกลั่นของสกอตแลนด์ได้ง่าย แม้ว่าจะเป็นไปไม่ได้ที่จะพบพวกเขาในการขายฟรี

วิสกี้ผสมมักมีแอลกอฮอล์น้อยกว่าซิงเกิลมอลต์ เทคโนโลยีการชราภาพและการผลิตก็มีความสำคัญเช่นกัน ผู้ผลิตบางรายในแคมเปญการตลาดของพวกเขามุ่งเน้นไปที่ความแข็งแกร่งของเครื่องดื่มและโฆษณาว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่งกว่าที่อื่น

สก๊อตเข้มข้นนั้นดื่มยาก ดังนั้นคุณจึงไม่ควรเน้นที่ปริมาณแอลกอฮอล์ในขวด แต่ให้เน้นที่รสชาติของวิสกี้

กับอะไรดื่มวิสกี้?

ฉันควรเจือจางสก๊อตเทปและอะไรกันแน่? วิสกี้ Bourbon และ single m alt สามารถดื่มได้อย่างเรียบร้อย ก่อนดื่มแก้วจะถืออยู่ในมือเพื่อให้วิสกี้อุ่นขึ้นและเผยให้เห็นถึงคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอมอย่างเต็มที่

ในสหรัฐอเมริกา วิสกี้จะดื่มโคล่า ดังนั้นจึงเป็นสิ่งประดิษฐ์ของชาวอเมริกันที่ได้รับความนิยมทั่วโลก โปรดทราบว่าเนื่องจากกลูโคสที่มีอยู่ในโคล่า แอลกอฮอล์จะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้เร็วกว่ามาก

เหล้าวิสกี้จะหายไปมากแค่ไหนเมื่อดื่มโคล่าหรือเครื่องดื่มรสหวานอื่นๆ ? นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ดื่มเครื่องดื่มแบบนี้ลงน้ำได้ง่ายเพราะมันดูอ่อนแอและปวดหัวอย่างรวดเร็ว

ในไอร์แลนด์ วิสกี้กับกาแฟเป็นที่นิยม กาแฟที่มีข้อความว่า "ไอริช" ในรายการกาแฟต้องมีวิสกี้อยู่ด้วย ปกติจะเติมกาแฟเพียงไม่กี่ช้อนเท่านั้น

ในการค้นหาคำตอบสำหรับคำถามว่าจะดื่มสก๊อตวิสกี้ด้วยอะไร คุณควรหันไปหาชาวสก็อตแลนด์ที่ดื่มวิสกี้แต่น้ำเท่านั้น สัดส่วนของวิสกี้ที่เจือจางกับน้ำนั้นเป็นความชอบส่วนตัวของทุกคน โดยปกติ เทปจะเจือจางด้วยน้ำ 20-30% ของปริมาตร

กินอะไรดี

ประเพณีกินวิสกี้ในประเทศต่างๆ เป็นอย่างไร? ตัวอย่างเช่น ในญี่ปุ่น สก๊อตกินกับซูชิ ชาวฝรั่งเศสอยู่ไม่ไกลจากชาวญี่ปุ่นที่ดื่มกับอาหารทะเล ในประเทศเยอรมนี เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะกับไส้กรอกเยอรมันที่มีชื่อเสียง ในอิตาลี พาสต้าแบบดั้งเดิมเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับสก๊อต ไม่แนะนำให้กินชีส เพราะชีสสามารถฆ่ารสชาติของเครื่องดื่มที่ดีที่สุดได้อย่างสมบูรณ์

ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ผลไม้ องุ่น ช็อคโกแลต มัฟฟินต่างๆ เสิร์ฟพร้อมเบอร์เบิน สก๊อตสก๊อตเสิร์ฟพร้อมลิ้นวัวและอาหารจานเกม

วิสกี้ประเภทต่างๆกินอะไร

ซิงเกิลมอลต์วิสกี้จะเสิร์ฟพร้อมกับสลัดฤดูใบไม้ร่วงเบาๆ จานผลไม้ โดยเฉพาะองุ่น ช็อคโกแลตพุดดิ้งหรือคัพเค้ก ของว่างที่อร่อยคือคานาเป้ปลา ทาร์ตต่างๆ มินิเคบับเสียบไม้

ถั่วจะเหมาะกับพันธุ์มัน จานเนื้อกับซอสเห็ดก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน

สก๊อตอายุที่มีอันเดอร์โทนผลไม้เหมาะสำหรับทานเล่นไก่ย่าง

วิสกี้กับนม

ดูเหมือนว่าสองผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้โดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม ชุดค่าผสมนี้เป็นที่นิยม เป็นการยากที่จะตัดสินว่าใครเป็นคนคิดไอเดียที่จะรวมเครื่องดื่มทั้งสองนี้เข้าด้วยกันเป็นคนแรก เป็นไปได้มากว่าส่วนผสมนี้มีต้นกำเนิดในเมืองนิวออร์ลีนส์ซึ่งผู้อพยพเข้ามาเพื่อค้นหาชีวิตที่ดีขึ้นและนำมรดกทางวัฒนธรรมมาด้วย หมัดนมได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในสหรัฐอเมริกาแต่ยังในต่างประเทศ

ละลายน้ำตาล 100 กรัม ในน้ำเดือด 100 กรัม. นี่คือน้ำเชื่อม สำหรับค็อกเทล คุณต้องใช้น้ำเชื่อม 1/10 วิสกี้ 4/10 และนม 5/10 ใส่น้ำแข็งสองสามก้อนลงในเชคเก้อร์ เทส่วนผสมทั้งหมดลงไป แล้วผสมให้ละเอียดจนน้ำแข็งหมดเชคเชคเก้อร์ เทลงในแก้ว โรยด้วยลูกจันทน์เทศหรือช็อกโกแลตชิป

ก่อนที่คุณจะดื่มสก๊อตในค็อกเทลรสหวาน คุณควรจำไว้ว่าปริมาณแคลอรี่ของวิสกี้ไม่มีสารปรุงแต่งคือ 235 kcal

ค็อกเทลยอดนิยม

ในสหรัฐอเมริกา แอปเปิ้ลปั่นหรือ "Apple Jack" เป็นที่รักและชื่นชอบของลูกค้าเป็นพิเศษ ชื่อของค็อกเทลมาจากร้าน Jack Daniel's อันโด่งดัง ซึ่งเป็นพื้นฐานในการจัดทำ "Apple Jack"

สำหรับค็อกเทล ไม่ใช่แค่แอปเปิ้ลแต่น้ำเชอร์รี่หรือน้ำส้มก็สมบูรณ์แบบ

องค์ประกอบของวิสกี้แตกต่างกันไปในแต่ละประเทศหรือไม่

ใช่ มันแตกต่าง ในไอร์แลนด์ สก๊อตช์มีส่วนผสมจากข้าวไรย์และมอลต์ ในสกอตแลนด์ ข้าวบาร์เลย์ เครื่องดื่มไอริชนุ่มกว่าสก็อต ในแคนาดาและสหรัฐอเมริกา ส่วนผสมหลักสำหรับสก๊อตช์คือข้าวโพด ซึ่งเพิ่มข้าวไรย์และข้าวสาลี เทคโนโลยีในการผลิตวิสกี้นั้นแตกต่างจากเทคโนโลยีที่นำมาใช้ในบ้านเกิดของวิสกี้

สก๊อตญี่ปุ่นมีองค์ประกอบแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ข้าว ข้าวฟ่าง และข้าวโพดเป็นส่วนผสมหลัก อย่างไรก็ตาม เทคโนโลยีการผลิตมีความคล้ายคลึงกับสก็อตแลนด์ และสก๊อตญี่ปุ่นมีรสชาติคล้ายกับสก็อตแลนด์มาก ปริมาณแคลอรี่ของวิสกี้ไม่แตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ

วิสกี้ที่มีชื่อเสียงที่สุดคืออะไร

แน่นอนว่าสก๊อตช์ที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งเป็นที่นิยมและเป็นที่ยอมรับไปทั่วโลกนั้นผลิตในสกอตแลนด์ ตามกฎหมายของสกอตแลนด์ สก๊อตท้องถิ่นจะต้องผลิตและมีอายุมากขึ้นในประเทศ นอกสกอตแลนด์อนุญาตให้บรรจุขวดได้ แต่เท่านั้น

สก๊อตวิสกี้แบ่งเป็นสามประเภทหลัก:

• มอลตี้;
• เม็ด;
• ผสม

มอลต์ (มอลต์) ถือเป็นเครื่องดื่มคุณภาพสูงสุด อร่อยที่สุด และมีราคาแพงที่สุด มันมีกลิ่นที่แปลกและสดใสและมีรสชาติที่อธิบายไม่ได้เท่านั้น มันขึ้นอยู่กับมอลต์เช่นข้าวบาร์เลย์ เมล็ดพืชถูกทำให้แห้งด้วยไฟพรุ และนี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญมากในการผลิต สำหรับการกลั่นจะใช้ก้อนทองแดงซึ่งเก็บเอสเทอร์จำนวนมากไว้ในผลการกลั่น การกลั่นจะทำสองครั้ง มอลต์วิสกี้แบ่งออกเป็นซิงเกิลมอลต์, มอลต์ขวด/มอลต์บริสุทธิ์, ถังเดี่ยว, ถังไตรมาส

ธัญพืชไม่เป็นที่นิยมและเป็นที่รักของมอลต์สก๊อตช์ สำหรับการเตรียมใช้ข้าวโพดและข้าวสาลีซึ่งมีราคาถูกกว่า วิสกี้ที่ได้ส่วนใหญ่จะใช้ทำเหล้ายินหรือวอดก้า ในสกอตแลนด์ มีบริษัทเดียวเท่านั้นที่ผลิตวิสกี้นี้เพื่อจำหน่ายเป็นผลิตภัณฑ์เดี่ยว

สก๊อตยอดนิยมคือปั่น คิดเป็นสัดส่วนสูงถึง 90% ของยอดขายสก๊อตทั้งหมด เป็นการผสมผสานระหว่างพันธุ์มอลต์และธัญพืช ยิ่งมีมอลต์หลากหลายพันธุ์ คุณภาพและราคาก็จะยิ่งสูงขึ้น ส่วนผสมระดับพรีเมียมแต่ละรายการอาจประกอบด้วยมอลต์วิสกี้ 60-70% จากโรงกลั่น 30 แห่งขึ้นไป ที่พบมากที่สุดคือสก๊อตผสมมาตรฐานซึ่งประกอบด้วยมอลต์เพียง 10-15% เท่านั้น

บูร์บงคือเครื่องดื่มโปรดของอเมริกา

สหรัฐอเมริกาเป็นตลาดวิสกี้ที่ใหญ่ที่สุด เทคโนโลยีการทำเทปกาวติดตัวผู้ตั้งถิ่นฐานชาวไอริชและชาวสก็อตมาที่อเมริกา แม้ว่าการผลิตบูร์บงจะค่อนข้างแตกต่างไปจากการผลิตแบบดั้งเดิม แต่ความแตกต่างที่สำคัญก็คือมันมีฐานซีเรียล บูร์บงทำจากข้าวโพด ซีเรียลนี้ปลูกง่าย ไม่โอ้อวด และราคาถูกกว่าข้าวบาร์เลย์มาก

ดังนั้น บูร์บงจึงเป็นเครื่องดื่มที่ผลิตในประเทศสหรัฐอเมริกาจากธัญพืช ปริมาณธัญพืชควรอยู่ภายใน 51-80% อย่างเคร่งครัด ไม่อนุญาตให้ใช้สีย้อมและกลิ่นรสและอยู่ภายใต้กฎหมายควบคุมอย่างเข้มงวด การเปิดรับแสงจะดำเนินการในถังไม้โอ๊คที่เผาเท่านั้น ห้ามใช้ถังเหล่านี้ซ้ำ

ประวัติศาสตร์ของบูร์บงเริ่มต้นขึ้นในศตวรรษที่ 18 เมื่อบาทหลวงของแบ๊บติสต์เอเดีย เครกสร้างโรงกลั่นของเขาบนแม่น้ำเคนตักกี้ หลังจากที่เขาได้รับผลิตภัณฑ์ชุดแรก เขาตัดสินใจขายในนิวออร์ลีนส์ อย่างไรก็ตาม มีปัญหาบางประการเกี่ยวกับการขนส่ง ในมือมีเพียงถังปลาที่เคยขนส่งมาก่อน นักบวชสั่งให้เผาจากข้างในเพื่อขจัดรสชาติและกลิ่นของปลาที่คงอยู่ หลังจากนั้นวิสกี้ก็ถูกเทลงในถังและชื่อ "Bourbon. Kentucky" ปรากฏขึ้นที่ด้านข้าง ในนิวออร์ลีนส์ บูร์บงขายหมดทันที ระหว่างทางเขาได้รสชาติที่แปลกใหม่และสดใสซึ่งตกหลุมรักผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มรสเข้มข้น ชื่อ "บูร์บง" ปรากฏขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่บูร์บงเคาน์ตี้ (เวอร์จิเนีย) ชื่อนี้ประดิษฐานในระดับนิติบัญญัติในปี 2507

เหล้าวิสกี้โฮมเมด

สำหรับทำสก๊อตเทปที่บ้านเงื่อนไขที่คุณต้องการ:

• แอลกอฮอล์ 2 ลิตร 45-50%;
• โอ๊คชิปส์ - ประมาณ 150 กรัม;
• ยา 20 มล. กลูโคส 40% หรือน้ำตาลธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโซดา;
• น้ำ 10-14 ลิตร

แอลกอฮอล์ที่แรงกว่านี้ไม่แนะนำ เพราะไม่ดูดซับสารไม้ได้ดี

แผ่นไม้โอ๊คแห้งควรมีความยาว 8-10 ซม. 2 x 2 ซม. ควรแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง โดยเปลี่ยนน้ำทุกๆ 6-8 ชั่วโมง จากนั้นจึงควรเจือจาง 1 ช้อนโต๊ะ โซดาหนึ่งช้อนในน้ำ 5 ลิตรแล้วเทชิปด้วยวิธีนี้ ทิ้งไว้ในสารละลายเป็นเวลา 6 ชั่วโมง นำชิปออกจากสารละลายแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ใส่ในกระทะ ปิดด้วยน้ำ และเคี่ยวเป็นเวลา 45 นาที ระบายและล้างชิปใต้น้ำไหล แล้วต้องตากแดดให้แห้งหนึ่งวัน หากไม่สามารถทำได้ คุณสามารถห่อชิปเป็นหลายชั้นด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่ 150-160 องศา หลังจากนั้นแท่งควรจะไหม้เกรียมเล็กน้อยทั้งสองด้าน เย็นถึงอุณหภูมิห้อง ใส่ "ชิป" ที่เกิดขึ้นในภาชนะแก้วใส่น้ำตาลกลูโคสหรือน้ำตาลเทแอลกอฮอล์ใต้คอแล้วปิดให้สนิท ยืนยันในที่เย็น ตัวอย่างแรกสามารถถ่ายได้หลังจาก 3-4 วัน อายุการใช้งานขึ้นอยู่กับไม้โอ๊คและความชอบส่วนตัว มักใช้เวลา 2-7 เดือน